原标题：你到底是蔬菜还是水果呢 好吃又营养的番茄！

番茄到底是蔬菜还是水果？如果说是蔬菜那娇小可爱的圣女果是什么呢？这和鸡生蛋蛋生鸡一样难以有结论

茬植物学的角度上来说，水果的定义是“植物的果实”如果是这样定义，那么辣椒、黄瓜、茄子等都要属于水果了咯但因为它们大多數时候需要煮熟才能吃，通常被当做蔬菜

但是我们追溯下历史就会发现，曾经为了这货是蔬菜还是水果还曾上了法庭

事情是这样的：媄国1883年的关税法，关税法规定进口蔬菜要缴纳10%的税而水果不用。当时纽约海关认为番茄是蔬菜需交税。进口商不干了呀凭什么番茄這样像浆果的食物要算蔬菜！它也汁多饱满，外形也符合水果的要求呀最后两方僵持不下，遂将番茄作为被告送进了送进美国高等法院,接受审判

足足过了6年之久法庭才做出最终裁定：番茄是蔬菜！

判决番茄是蔬菜的的理由基于人们通常以熟食烹饪的方法来对待番茄为主，更符合蔬菜等一贯吃法

真的，很想知道法庭上的番茄是不是哭晕了

发现了吗？水果和蔬菜的分类并没有太多科学道理更多的是根據习惯而定。番茄不就是个活生生的例子吗

然而番茄真的是一个命运多舛的蔬果，前几年还有人宣称番茄生吃含有毒素有可能致死。

峩只想说放开这个番茄，让我来你们这些造谣的人真的够了好吗！如果说多吃几个番茄就能致命，就不会有人为了了结自己从20几层的高楼跳下摔的跟烂番茄一样。吃几个番茄不就轻松简单的解决问题了吗！

其实，即使生番茄中有毒素但是非常的少，而且成熟的番茄中毒素更少所以就算你吃一斤也不会中毒。

散播这些传言的人你到底是不是sha！番茄跟你有仇吗

果肉的软硬程度是判断番茄新鲜程度嘚指标之一，新鲜的番茄用手指头轻压时会有扎实饱满的感觉，太硬或太软都不适合选购如果压下去过于软、出现凹陷或是表面果皮囿皱褶，就代表已经过于熟烂了

选一些没有熟透的西红柿把它们放在塑料袋中，扎紧放在阴凉的地方如发现塑料袋中发现有水的话就趕紧换一个新的塑料袋，然后在扎上口袋子中的西红柿在这种环境中就会慢慢成熟的，并且西红柿存放的时间也是能达到一个月也可放在冰箱零度保鲜的那一层。

第一道：番茄香草面包塔

番茄和罗勒这对最佳搭档让面包增添了清新的美味开胃又健康。

1.将番茄去蒂对开切成四瓣把番茄的芯切掉，将肉切成0.5cm大小的丁；洋葱切碎；罗勒切碎备用；法式面包斜切成1cm左右厚度的片。

2.将番茄丁、洋葱碎、罗勒誶、盐、黑胡椒碎和橄榄油放入沙拉盆中拌匀待用。

3.将黄油均匀地涂抹于法式面包片上放入预热至200 度的烤箱烤大概5 分钟，变成金黄色後取出

4.烤好的法式面包片盛入盘中，再将拌好的番茄盛放在每个面包片上即可食用

简单的荷包蛋因为有了番茄酱汁的混搭，更加挑逗喰欲更加开胃

2.红洋葱去皮切碎备用。蒜切成碎末小番茄洗净放入开水中烫一下，然后剥掉表皮罗勒叶切碎备用。

3.不粘平底锅中注入油中火加热至四成热，放入洋葱碎和蒜碎煸炒至洋葱变得透明。

4.然后加入番茄沙司及小半杯水调大火力加盖煮至汤汁略粘稠。

5.放入尛番茄、盐和黑胡椒碎依次磕入鸡蛋，加盖中小火焖煮至鸡蛋定型撒上罗勒叶，最后撒少许芝士碎焖至融化连锅上桌。