对咖啡豆进行基本鉴别根据咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡；使用咖啡设备、咖啡器具制作咖啡；为顾客提供咖啡服务；传播咖啡文化。 职业等级：

咖啡师资格认證分为三个层次：初级咖啡师（职业等级3级）、中级咖啡师（职业等级2级）和高级咖啡师（职业等级1级）

实施职业资格证书人员的范围：

1、专门从事咖啡调制、研磨的专业服务人员

2、专门从事咖啡的甄别、鉴赏的人员

3、专门从事行业研究和咖啡文化推广人员

4、从事与咖啡荇业相关的工作人员

初级咖啡师(具备以下条件之一者)

(1)从事相关工作一年以上，经本职业初级咖啡师正规培训达规定标准学

(2)相关专业中专学曆连续从事本职业工作三年以上。

中级咖啡师(具备以下条件之一者)

(1)取得本职业初级咖啡师资格证书后连续从事本职业工作一年以上，經本职业中级咖啡师正规培训达规定标准学时数成绩合格。

(2)取得本职业初级咖啡师资格证书后连续从事本职业工作两年以上。

(3)相关专業中专学历连续从事本职业工作五年以上。

(4)相关专业大专及以上学历连续从事本职业工作三年以上。

高级咖啡师(具备以下条件之一者)

(1)取得本职业中级咖啡师资格证书后连续从事本职业工作三年以上，经本职业高级咖啡师正规培训达规定标准学时数成绩合格。

(2)取得本職业中级咖啡师从业资格证书后连续从事本职业工作五年以上。

(3)相关专业大专学历连续从事本职业工作八年以上。

(4)相关专业本科及以仩学历连续从事本职业工作五年以上。

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