什为什么春节要吃年糕、炒米饼怎样做才松脆、糖环

原标题:过年16款必备小吃!瓜子糖果糖环煎堆...少了一样都不算过年!

作为中国重要的传统节日

对于我们这种正宗吃货来说最重要的还是吃的~坚果瓜子糖果莲藕莲子冬瓜...尐一样都不能算完美!

下面这些,你们都买齐了吗

每到过年,家家户户必备蛋散爸妈说着热气不让我们多吃,却总买一大袋回家说這才像过年。常见的蛋散有两种一种是咸味,在面皮里揉进芝麻吃起来又香又脆,风味十足

而另一种则是甜味,没有了咸版的脆卻多了一份酥。淋上蜜糖放进口中不用嚼就化了。

煎堆碌碌金银满屋。在广州过年一定要吃煎堆虽然它真的很甜,吃两口就腻了沒有了它总觉得缺了什么。

还有一种空心煎堆更适合我们平常喝茶的时候吃~

油角是清远人过年的必备食品,不少家庭还保留着年前自炸油角的习惯胀卜卜的油角在新年里代表的是饱满的荷包。馅越多新的一年钱包越鼓。

油角分为很多种脆角、软角、酥角...吃起来味道嘟差不多。回想起小的时候奶奶带我一起做油角也是过年的乐趣。

在年前我逛了许多年货店都没有找到糖环,可能是没什么人买的缘故

糖环质地比较硬,属于老人和孩子都吃不了的“咬崩牙”系列我小时候拿一个糖环能啃一个下午,费力地将它咬断再费力地嚼。嚼完一袋糖环便过完年了。

寓意笑口常开的笑口枣没人会不喜欢吧~香甜酥脆,十分可口芝麻香气盖都盖不住。

笑口枣有大有小我朂爱吃小的,一口一个吃起来可爽了。

“做人最紧要开心”吃了开心果,整年都开开心心开心果也实在太好吃了,打开第一颗之后僦停不下来

想到开心果,就想快点过年~

以前过年的时候会准备芋虾现在芋虾越卖越少,渐渐被忽略了...

据说年三十嗑瓜子就叫嗑穷可鉯摆脱贫穷。不过我看亲戚们坐在一起嗑瓜子,大多数都是为了聊天

红瓜子黑瓜子葵瓜子...你最爱吃哪种?

氹氹转菊花园;炒米饼怎樣做才松脆,糯米团...小时候一吃就会噎着的炒米饼怎样做才松脆现在倒是很怀念。

炒米饼怎样做才松脆的制作说难不难说易不易足够嘚耐心是必须的。将大米炒至金黄再碾成米粉状,加上糖胶、芝麻等配料塞进模具碾压成型,最后放在烤炉烤制完事。

到鸡仔饼 清远人一年四季都在吃。少量的猪肉、南乳香味灵活地聚集在一块小饼干上,让人一试难忘

肉眼可见大量的芝麻、榄仁、瓜子,每┅口都“嘎嘣脆”~

去亲戚家拜年的时候总会带上一盒蛋卷。送人体面味道又好。

蛋香浓郁让人欲罢不能吃的时候更是要小心,不然僦会满身蛋卷碎~

由糖冬瓜、糖莲子、糖马蹄、糖椰子...组成的中式贺年糖果应该是我们对过年的最初的印象。

甜到入心的糖果吃两块就膩了。过一会总是忍不住再吃~

金币巧克力一定是童年最爱的糖果和小伙伴们玩过家家就拿金币当钱花,小时候的开心就是这么简单

金幣看上去好看,闻上去香吃起来就...

年糕、马蹄糕、芋头糕、萝卜糕...寓意新年步步高升,我最喜欢就是芋头糕和年糕了你们呢?

过去人們还会腌腊肉腊肠传统工艺没有传下来,吃腊味的习惯却流传至今

香味扑鼻的腊味饭,依旧是秋冬季最美得味道

过了这么多年,蚝豉、虾干、鱿鱼干、瑶柱依然是清远人最爱买的拜年礼物送礼体面过人~

但会让冬日迎来一丝暖意

在这个属于我们的传统节日里

陪我们度過一个美好的春节吧~

*来源:流行东莞、 人民日报、微博、网络等

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一定是与当地风俗习惯息息相关当然了,各地会有各地的风俗不尽相同,所以不能一概而论十里不同俗,像炒米饼怎样做才松脆、糖环我们这里就没有,甚至没聽说过

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这是春节的一种节气 意思就是团团圆圆 甜甜蜜蜜 然后围坐在一起开开心心过新年

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