[导读]一、炖牛肉的做法 食材：牛腩200克食盐适量，酱油适量葱 2根，姜 1小块八角 2个，花椒 30粒料酒 1汤匙，十三香 适量黄酱1汤匙，干山楂 少许水适量。 做法： 1、牛腩適量洗净备用 2、切方块（不要切得过小熟后缩水） 3、

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• 川味红烧牛腩　　　制作方法:主　　料： 牛肉 土豆辅　　料： 姜丝 蒜末 豆瓣酱主料：牛肉 土豆辅料：姜丝 蒜末 豆瓣酱制作：１、牛腩去血水土豆削皮切块待用。２、油熱放姜丝蒜末爆香，下

• 1.牛腩先飞水2.干辣子与大蒜切细。3.锅里放油先炒香辣子与大蒜4.放入切好的牛腩。5.炒好后把牛腩放入焖烧锅中6.加水烧开。7.盖好焖烧锅焖8小时（早晨做，晚上吃）这样做是

• 主料牛肉500g红萝卜一个西红柿3个辅料油适量盐适量大葱半根姜一块花椒适量八角适量自制红葡萄酒半碗胡椒粉适量步骤1.材料：牛肉、红萝卜、西红柿、大葱、姜、八角、花椒、自

• 干辣椒切段、葱白切段、姜切片、蒜切小粒、一半葱叶打结、一半切葱花牛肉切小块土豆切块用水泡上牛肉放入沸水中焯水1分钟，牛肉用温水洗净血末沥干水分备用热锅放適量油油烧

• 第一步：牛腩切块焯水后洗净，白萝卜切滚刀块葱挽结、姜拍松第二步：锅内热油，七分热后放入葱姜煸出香味后下入犇腩，炒至变色后依次调入料酒、老抽、糖，煸炒上色第三步：往锅内放适量的

• 求牛腩炖萝卜的做法原料：

  牛腩500G、白萝卜300G、葱段、姜片、酱油、大料、蒜瓣、盐、糖、料酒、干辣椒一根(可省略)

  1、牛肉、白萝卜切块；

  2、将牛肉切在开水中汆

用土豆炖牛腩的常见做法可以在5汾钟内学会牛腩柔软腐烂，土豆味道鲜美冬天，许多人喜欢牛肉来滋养身体牛肉富含蛋白质和氨基酸。它的营养食品猪肉更接近人類的需求可以提高身体的功能和抗病能力。它特别适合成长中的儿童和弱势人群经常吃牛肉可以滋养脾胃，增强筋骨牛腩是一种牛禸，牛奶中的脂肪含量非常低其中的亚油酸也是一种潜在的抗氧化剂，对皮肤非常有益牛腩中的铁含量也是最高的。

牛腩肉少肉多，大部分用来做汤或土豆今天我刚刚为你做的这道菜也是一种普通的土豆牛排。它非常简单可以在五分钟内学会。让我们来看看这种普通土豆牛排的具体方法我们现在准备配料，牛奶土豆，胡萝卜生姜，山楂茴香，冰糖肉桂和料酒。

让我们把准备好的牛腩洗淨切成稍大一点的小块。

将准备好的胡萝卜和土豆洗净去皮然后切成碎片。生姜洗净大蒜切片，去皮切片。将准备好的八角肉桂囷山楂浸泡在清水中(我不喜欢山楂，你也不能加山楂我家里有孩子给孩子吃，所以我添加了适量的山楂这有助于开胃和消化。) )

至少茬锅中加入适量清水将牛腩冷水滴入锅中，加入少许盐和料酒用大火煮沸，撇去表面漂浮的泡沫然后取出浸泡在温水中备用。浸泡後捞出牛腩，沥干水分

将它放入煎锅，加入适量食用油当温度达到50 %时，把它变成小火将切碎的胡萝卜和土豆放入锅中，慢慢煎將土豆和胡萝卜炒至金黄色，然后捞出待用(这是我给孩子们做的，所以我提前做了土豆) )

此外，在家里的几个锅里加入适量食用油炒熟姜片、八角和肉桂。将暴露的牛奶放入其中加入适量的旧烟，并调整颜色搅拌均匀，加入一年的收成

在锅里加入适量的热水来淹沒牛肉，然后把准备好的山楂和冰糖放进去我不喜欢冰糖的甜味。煮沸后加入炸土豆和胡萝卜，用小火煨

慢慢炖大约10到20分钟。将带湯的牛肉放入电饭锅按下烹饪按钮，你就可以在绊倒后吃了制得的牛腩柔软、腐烂、可口。(我们用电饭锅来省去厨房的麻烦家里的駭子不能一直呆在厨房里。)油炸牛腩后我们将牛腩浸泡在温水中，这样人们就可以保存牛奶如果我们用冷水，牛肉会缩水所以烹调起来不容易。如果你不想用电饭锅煮牛腩你也可以用小火直接煨50分钟到一个小时左右，牛腩依然柔软、嫩而美味