活八爪鱼鱼放水中搓洗干净洗掉活八爪鱼鱼表面的粘液,和吸盘
剪开头部,去除内脏和脏东西
撕去活八爪鱼鱼的皮。清理好的活八爪鱼魚后切段
锅中少少会,水开后关火将活八爪鱼鱼下锅焯10秒钟左右,立刻捞出沥干水
姜切末,韭菜清洗干净后切段
锅中放油,油热後将姜末下锅爆香。
将活八爪鱼鱼下锅翻炒10秒钟左右加入适量的生抽和盐翻炒均匀。
最后放入韭菜段翻炒到韭菜段生即可关火,滴馫油出盘(整个过程不需要1分钟)
好了以上就是大致内容了,(END)
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