咸香可口的咸干饭 配碗热汤 又是赽手美味的一顿~!
咸香芋的做法去皮切小块 芥菜洗净切碎 米洗净浸泡一会 沥干;
现熬猪油(有现成的直接用) 加入咸香芋的做法过油炸至半熟放芥菜快炒半分钟后倒入米炒匀,沿锅沿慢慢注入煮饭用量的热水 适量盐和鸡精调味摇匀铺平后盖盖Φ小火煮20分钟左右;
煮至饭熟水分收干 加少量姜油酥拌匀就ok!
姜油酥做法:姜去皮拍散 再切成末 过热油炸至金黄即可 酥酥脆脆中带点微辣 拌飯很香有木有!
用不粘锅煮饭 或者直接倒入电饭锅里煮;
这里所用的是大的冰糖芋 很香!市场里可挑选咸香芋的做法来做
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