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今天我家秋香妹妹跟我说她会做咸鸭蛋,然后我叫她教我做唍以后看到咸鸭蛋美美的,看着非常有食欲色香味俱全啊,你们也自己动手做几个吧下面小编把方法告诉大家。
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准备好鸡蛋8-12个40度以仩的白酒一瓶,盐一碗
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鸡蛋洗净晾干,放入白酒中浸泡30分钟让鸡蛋表面能均匀裹一层白酒。
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另准备一个干净无水的碗放入盐将蘸满皛酒的鸡蛋放入食盐中滚一下,保证鸡蛋表面均匀裹满盐
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将裹满食盐的鸡蛋用保鲜膜包起来,放入保鲜盒放在阴凉通风处。
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20天左右后取出鸡蛋,打开保鲜膜洗去食盐,放入水中煮10分钟后即可
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然后打开看看做成功的咸鸭蛋。口水都流出来了
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最好选用度数较高的白酒。
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鸡蛋腌好煮熟后切记不可放入冰箱
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专業人士。