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清平东西街与清平南北街交叉口南50米
该餐厅支持以下订座方式
优宜佳时尚商务酒店(开封鼓楼店)
儿子不爱吃鱼爱吃肉虽然知道吃鱼的好处,可他不爱吃实在没办法。 好在他还爱吃肉尤其是牛羊肉,每隔一段时间就给他做一顿他特别爱吃酱牛肉,每次做他都贊不绝口哈哈,我儿子最能忽悠我:“妈你做的菜太好吃了,天下第一” 忽悠得我找不着北了
牛肉洗净,切大块泡一个小时,倒掉血水 水烧开,放入肉淖出血沫捞出过凉水。洗净
再加足量的水,放入牛肉加用水调好的黄豆酱,甜面酱葱姜蒜及花椒大料等種种作料,加少许酱油醋。加一个山楂据说肉容易烂。
大火烧开后改小火炖一个小时在炖到中间时加盐。用筷子很容易地扎透就好叻捞出晾凉。切片装盘注意不要顺丝切。
盐不要先放否则肉不易熟。
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