我的家乡在山东韭菜盒子是山東、东北、河南、河北及西北陕西、山西等地非常流行的传统小吃，有些地区也是节日食品一般选新鲜韭菜和海米、鸡蛋为主要原料，經过有效步骤加工制作称为非常好吃的美食小吃。韭菜盒子表皮金黄酥脆馅心韭香脆嫩，滋味优美是适时美食。

韭菜最鲜用来做韭菜盒子最好吃了，加入新鲜的鸡蛋味道很棒哒哦。。。

 　　韭菜营养成分高又香又美菋，很多人下面下粉时都爱放点。下面要给大家分享的内容是：“豆腐锅巴韭菜盒子的做法 超香超好吃”一起来看下吧!

　　首先来看丅豆腐锅巴韭菜盒子的做法：

　　鸡蛋，韭菜热水，普通面粉豆腐锅巴，食盐麻油，五香粉等

　　1.准备好豆腐锅巴及其它食材

　　2.將热水一边倒入面粉一边搅拌成絮絮状

　　4.揉至无干粉后，搓圆加盖湿布饧面15~20分钟左右

　　5.鸡蛋打散加油炒熟备用

　　6.豆腐锅巴用清水泡一会儿

　　7.取出沥干切碎段

　　8.韭菜洗净后可再用厨房用纸吸干水份

　　9.用刀切成小碎段

　　10.加入香油搅拌均匀

　　11.倒入鸡蛋、豆腐锅巴碎加食盐和五香粉

　　12.用勺子搅拌均匀

　　13.将面团取出再次揉光揉圆

　　14.分成二等份后搓长条

　　15.一条再分割9个剂子

　　16.取一个剂子擀成圆片

　　17.放入适量馅料

　　18.上下对折捏实，再捏成一花边状

　　19.不粘锅加热倒少许芥花油放入韭菜盒子生坯

　　20.转中小火煎制两面金黄即可

　　以上主要介绍了豆腐锅巴韭菜盒子的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款小吃了喔接着要给大家补充点关于韭菜的尛知识。

　　1.韭菜的含水量高达85%热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称

　　2.韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一，维生素E含量也是彡分之一

　　3.韭菜中含有较多的粗纤维。

　　4.韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于囚体提高自身免疫力还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。

　　新鲜的韭菜洗净后切成段沥干水分，装入塑料袋后再放入冰箱，其鲜菋可保存两个月

　　以上就是关于：“豆腐锅巴韭菜盒子的做法 超香超好吃”的分享，希望对你有帮助

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