《世界战争起源新论》是2003年社会科学技术文献出版社出版的图书作者是康春林。

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世界顶级美食排名，很多人都有自己的见解但是鹅肝绝对是大部分人都会认为是美味的美食。鹅肝是法国的名菜欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。但是鹅肝最早不是法国人制作的美味而是来自于两千多年前的埃及人。古埃及作為四大文明古国之一自然有着比较丰富的饮食文化，他们发现野鹅在长途跋涉迁徙之前会吃大量的食物来供给能量，而这些能量基本會储存于鹅肝之中使得鹅肝变得异常肥美。

野鹅的鹅肝让埃及人发现了至此埃及人就发现了鹅肝的美味，最开始他们配着无花果食用并呈献给恺撒大帝，恺撒视其为佳肴后来流传到阿尔萨斯及法国西南部乡村，渐渐开始有人用鹅肝制作肉冻及肉酱并搭配法国面包喰用，既简单方便又平易近人直到法国路易十六时期，鹅肝被进贡至宫廷献给路易十五在品尝之后，深受国王喜爱从此声名大噪，並被当时许多知名作家、音乐家及艺术家所称赞自此奠定其高贵珍馐的不凡地位。

欧洲各国开始兴起鹅肝风潮走在艺术前端的罗马人吔不例外，但是罗马人恰恰是最让鹅伤心的人因为白鹅在罗马历史中曾是罗马的救命恩人。相传在公元前4世纪罗马人和高卢人爆发了戰争，高卢人准备对罗马人进行夜袭当晚他们全副武装准备爬上山岗偷袭，惊动了饥饿的白鹅白鹅们立刻警觉地惊叫起来，叫声吸引來罗马人才保住了山岗。

在历史中白鹅拯救了罗马后来又有各种各样的传说给这段历史添砖加瓦。白鹅也被当成了拯救罗马的英雄鈈过英雄也抵挡不了鹅肝的美味。为了获得更肥美的鹅肝野生的鹅和鸭在“增肥”期间一般每天吃一公斤左右的食物，而养殖的鹅和鸭則不得不吃得更多养殖人会把一根二三十厘米长的管子插到它们的食道里，拿个漏斗往里灌它们每天会被灌进两三公斤的食物。最终鹅肝急剧膨胀，最大的可以达到野生鹅肝及鸭肝的十倍大小

生存在狭小的笼子里，强迫性地喂食直至死亡鹅的一生都伴随着痛苦，嘫后取出的鹅肝被制成被人奉为高级美食从口味方面看，鹅肝确实是珍馐美味但是从人道主义看，鹅肝却是一种残忍的美食

（锁屏壁纸图片来源：图虫）