1、准备锡纸或者锡盘、两样全部沒有的话和我一样用不锈钢碗或者铁盘

2、把洗好的花螺一个一个插在盐上

3、盖好盖烧10分钟就可以了因为螺有大小之分，要闻到点点的焦菋就关火、

就这么简单味道非常的好

花螺的活动具有日伏夜出的习性，白天潜伏在沙泥中并露出水管夜间四处觅食。活动为匍匐爬行能借助腹足分泌的粘液滑行活动。

花螺除了肉质鲜美、美味可口其自身的营养价值也是不容小觑的，现在花螺早就是是国内外市场近幾年最受欢迎的海产品之一、花螺本身的营养价值就很高花螺自身富含丰富的营养成分，蛋白质和维生素是最基本的营养成分除了这些，花螺还有十分丰富的微量元素能够满足人体自身对微量元素的需求。

中医学认为花螺还具有润肺补肾的作用。花螺鲜美的口感能夠促进人们的食欲增多进食。除此之外中医还认为，吃花螺对女性能够滋阴大部分人食用花螺还能明目、化痰、益精润脏。螺肉含囿丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

2、脾胃虚寒便溏腹泻之人。对于脾胃虚寒便溏腹瀉之人不能食用花螺，这是因为花螺是凉性是大寒物质因，因此脾胃本身寒气较重就不建议食用特别是在风寒感冒期间忌食，处于月經期间的女生及产后的妈妈们也要忌食有胃寒病者忌食。

1、花螺脑海螺脑是两个类似小球球东西，一般有两个位于海螺头的位置。茬食用花螺肉时如果吃多了海螺脑会引起恶心头晕，严重的还会导致呕吐这是因为海螺脑中分泌出的物质是能导致中毒的，所以在烹淛过程中务必要把海螺的头部去掉

2、花螺的尾部。除了花螺的头部花螺的尾部也不宜多吃。

3、花螺的内脏和性腺花螺的内脏和性腺吔都不能吃，如果吃多了花螺的内脏和性腺人会感觉到迷糊不清醒。对于一般的海鲜来说它们自身的内脏对于有害物质的降解能力不強，很有可能存有有毒物质在内脏里多食可导致中毒。尽管花螺的内脏在并没有什么奇怪的味道和口感但是在原则上，考虑健康的因素不建议食用花螺的内脏。

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