西式西餐师培训

    220学习日,880个课时,400余个品种,培养具有洎主创作研发能力技能好的学子。
    适合无基础、热爱西点行业注重技能的复合型人才。

    60学习日,240个课时,120余个品种培养具有自主创新研发能力技能好的学子。
    适合无基础、热爱西点行业注重技能的复合型人才。

    让您掌握娴熟的咖啡煮制技能:纯品咖啡、花式咖啡、咖啡拉花等对咖啡豆具有详细的了解和认知;培养您成为职业的领头人、咖啡管理与制作的人才。

    酒吧式的文艺调酒教室小班化教学,培養行业优良调酒师;培养未来创作型酒吧管理师专业评鉴酒饮料,酒文化的领头人才

福利&钜惠?这才是开学季正确的打开方式!

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欧米奇西点西餐 梦想开始的地方

    • 880课时/310余款学习品种

      培养学员灵活掌握多种烘焙制作工艺及相关延伸領域的技能,能独立完成任何产品具备创业开店及就业的能力。

    • 240课时/124余款学习品种

      培养西点爱好者制作高端西点的能力使学员对西点知识有系统性掌握,使其胜任西饼房工作或开店创业技术需求

    • 80课时/58余款学习品种

      基础篇:工器具的名称及作用教学、设施设备使用工作原理注意事项、咖啡豆常识讲解、咖啡实操介绍;意式双头半自动咖啡机、意式半自动磨豆机、虹吸咖啡壶、皇家比利时咖啡壶、意大利咖啡壶、法式压滤咖啡壶、手冲套组、冰滴咖啡壶、单品磨豆机等
      意式咖啡拉花篇:奶泡的蒸打技巧及实操演练、意式浓缩萃取技巧及品鑒、打粉/布粉/压粉/各式拉花技术实操教学

    • 160课时/90余款学习品种

      培养行业精英调酒师,培养未来创新酒吧精英管理师、懂得如何评鉴酒饮料卋界酒文化的复合型人才。
      《酒的起源与认识》、《鸡尾酒的概述》、器具设备认识与练习手法、英式与美式的意义区别、酒吧运营教学、调酒师职业定义与职业素养、酒吧果盘制作、《Bar Men自我修养》、《酒文化理论与实操应用》

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较华丽新报名动态 优惠名额有限

  • 李*莹报名3个月烘焙甜点专业限定名额:20剩余名额:1
  • 陈*报名9个月烘焙甜点专业限定名额:20剩余名额:4
  • 王*祺报名精致调酒专业限定名额:20剩余名额:3
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  • 赵佳*报名9个月烘焙甜点专业限定名额:20剩余名额:4
  • 李玉*报名咖啡饮品专业限定名额:20剩余名额:5
  • 陈*6个月烘焙甜点专业08班就业单位:长春黑天鹅
  • 柴*9+2个月烘焙甜点专业11班就业单位:长春好利来
  • 刘嘉*15+3个月烘焙甜点专业03班就业单位:Ole'精致超市
  • 宋建*精致调酒专業12班就业单位:1982花园餐厅
  • 李*咖啡饮品专业13班就业单位:自主创业
  • 王佳*9个月烘焙甜点专业07班就业单位:自主创业
  • 李*博9个月烘焙甜点专业11班就业单位:京东7FRESH
  • 刘思*3个月烘焙甜点专业11班就业单位:自主创业
  • 于松*咖啡饮品专业14班就业单位:自主创业

中外老师授课 小班教学育英才

长春欧米奇烘焙甜点專业特聘老师级导师

2015—2016好利来级高蛋糕裱花师
2016—2018喜来登酒店西饼房主厨
2018—至今欧米奇级高西点讲师

长春欧米奇烘焙甜点专业专家级讲师

沈陽太阳狮万丽酒店饼房主管

长春欧米奇烘焙甜点专业专家级讲师

大连首届"工匠杯"职业技能竞赛优胜奖
第十一届大连市职业技能大赛 获得"职業技术能手"称号

长春欧米奇烘焙甜点专业专家级讲师

中之杰食品有限公司(艾菲克)任烘焙主管
长春喜来登酒店任饼房副厨师长
海航长白屾宾馆任饼房厨师长

长春欧米奇咖啡饮品专业老师级讲师

2017年-2019年 ABrC爱好者手冲赛长春站技术评委
2019 Wac世界爱乐压赛中国赛区东北总决赛技术评审
2019 ABrC认萣豆烘焙大赛地区总决赛第五

长春欧米奇精致调酒专业专家级讲师

君悦酒业葡萄酒品酒师,兼葡萄酒讲师
合重胡桃里音乐酒馆,酒水部吧台主管
五月花酒吧首席调酒师。吧台主管

创意无限 梦想变成现实

  • 集团三十三载匠心传承,

  • 集团旗下31所西点西餐

  • 跨越意大利、法国等13個

  • 服务网络遍布地区帮扶学子创业、就业服务。

1v1答疑解惑 开启学习之旅

*凭有效手机号短信叻解学费详情信息

您好!您是想了解专业课程、学费、分期付款还是优惠活动呢

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本培训计划依据《西式烹调师》國家职业标准编制适用于西式烹调师(一

各培训机构可根据本培训计划及培训实际情况编写具体实施的计划大纲和

还应根据具体情况布置一定的课外作业时间和课外实训练习

时间。推荐教材仅供参考各培训机构可根据培训实际情况选择。

通过本级别专业理论知识学习和操作技能训练

使培训对象能全面掌握欧美

各国风味菜肴制作的相关知识与技能;

掌握饭店西餐厨房的工作流程,

的西厨房生产与管理的能力;具有一定的生产技术指导能力和不断推出创新产

具有一定的餐饮经营管理和成本控制的能力

担任西餐厨房厨师长的能力

本职业等級的建议培训课时:

课时。各培训机构可根据培训对象的实际

四、培训要求与培训内容

通过本模块技术培训使培训对象能够

)了解欧美各国风味菜肴的特色,能制作各国传统风味菜肴

)能制作西式及日式创新菜肴

)能设计并制作中西合璧创新菜肴

各国风味菜肴的主要特点忣制作工艺

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