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酯基的结构式为:CnH2nO2。酯基是一种有机化学官能团,是由一个羧基和一个羟基在一起酯化,羧基去掉OH羟基去掉H形成(酯基),酯基的化学式为-COOR。
酯是中性物质,酯的水解比酰氯、酸酐困难,须用酸或碱催化。酯可被催化还原成两分子醇,应用最广的催化剂是铜铬氧化物,反应在高温高压下进行,分子中如含有碳碳双键,可同时被还原。
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