“运动”、“健身”逐渐成为城市的流行词。早在2009年，上海就有一家名为“运动Loft”创意办公基地”的园区，以“运动办公，健康工作”为定位，投入运营至今，已形成了一定特色和规模。作为一个关注城市运动空间的研究者，本人对这个项目充满好奇。

根据都市人类学的研究经验，带着“陌生人”视角，对当地的空间和人群进行现场观察，是了解一个对象最有效的方式。这也是进一步展开访谈、互动、诠释和反思性分析等一系列研究工作的基础。

不过，这一次，本人并没有具体的研究问题或假设，也未进行任何求证或检验，只是想了解这个园区中的空间安排以及人群在其中的日常活动。本文不是一个严格意义上的研究成果，而是以人类学田野笔记的方式，呈现这个创意园区的空间中的人群生活。

需要说明的是，本文所记录的是运动Loft创业办公基地一期园区中的日常情景。该园区的二期也已投入运营，但从空间布局上来讲，是一个相对封闭的环境，且二期项目运营不久，并没有呈现出运动特色。故本文的现场观察主要在一期园区中进行。

运动loft地图，作者自绘。

运动Loft位于一条名为景祥路的小路两侧，夹在花园路和同心路之间。东面的花园路通往虹口龙之梦、虹口足球场和虹口公园等商业区域，非常方便。西面的同心路边上，有一条小河泾，河道不太干净，有些漂浮的垃圾，但河水没有异味，且两岸绿化整治得不错，同心路上来往的车辆不多。

园区的南北两面基本是2005年前后建成的高层商品房住宅小区，仅在西北方向，即同心路的边上，有部分六层楼的老工房。整体上看，该园区的地理位置靠近内环高架和虹口足球场商圈，交通便捷，而园区周边住宅区的环境比较安静，颇有些闹中取静的感觉。

该园区是一个典型的城市改造项目。我曾经听老虹口人讲，以前的中山北路花园路一带都是老工厂，还有些老棚户，环境很差。这里也曾是上世纪末虹口区最大的动拆迁改建工程。正如前面描述的，如今的花园路是一条商业地产与高层住宅聚集的道路，曾经的样貌已很难辨认。

但这个园区保留了当年的建筑结构，从外观上可大致想象以前的工厂格局。开发者在不改变建筑结构和基本外形的情况下，对建筑内部进行了精心的改造设计，不仅满足了商务办公的需求，也改变了旧式工厂原有的沉重氛围。在园区中行走，可以在很多小尺度的局部空间发现设计者的新意和灵动。

园区整体面积不大，走马观花把所有建筑物逛一遍，大概也只需二十多分钟。一条长度为两百多米的主干道东西向贯穿整个园区，主干道两端设有门禁管理进入园区的机动车，但对行人和非机动车没有任何限制，包括周边居民在内，人人都可自由在园区中通行。

园区内旧时浙江同乡会的遗址，成为别样的公共空间。

园区的主要建筑分布在主干道两侧。在园区西南角，有一排清末民初时候留下来的老门墙和碑石，上面的牌子介绍，这里是旧时浙江同乡会的遗址。但整体建筑已不存在了，门墙后面是一个小花园，摆放着一些桌椅，可供路人闲坐交流。此外，园区内还有一个连锁品牌的便利店和两家咖啡馆，便于园区内的上班族、运动爱好者和附近居民的小憩或聚会。整体上看，这是一个规划得比较精致和完整的商务园区。

围绕着运动主题，园区也确实设计了很多体育运动的空间。园区主干道被染成了田径跑道的颜色，地面上也有跑道长度的标记；旧有的两个大型车间和仓库被改造成运动场地，其层高适合于室内足球、篮球、羽毛球和乒乓球等项目。场地条件既符合运动功能的需要，又产生了不同于专业体育场地的空间感，在我所参观的各类体育场馆中，这是比较新鲜的。还有一幢大型建筑的外墙，改成专业的攀岩墙，设有几条难度不等的攀岩道，适合不同等级的爱好者使用。

办公建筑内部也设有健身房、拳击馆和舞蹈教室等商业运动机构，还开设了一些体育运动用品商店。在园区的东侧入口与周边住宅区连接的小广场上，还有一些简易的社区居民健身设施，这些设施应该是由公共体育部门建立的便民健身路径，不在园区范围内，但与园区的运动主题相得益彰。从室内到室外，从场地到用品，整个园区提供了全方位的运动氛围。

作为城市社会学者或都市人类学者，我们感兴趣的是空间中人的活动，尤其是日常活动。笔者选择了九月初一个晴朗的工作日，记录了从早到晚的几个重要时间段在园区中所发生的人群活动，尤其是跟体育运动有关的活动。

也许是因为路边的停车比较少的缘故，早晨的园区看上去空空荡荡。主干道上来往的人并不多，半小时内先后有六位晨练的人跑步经过，其中三位是结伴的中老年男性，看他们的动作和速度，可能是长年坚持练习晨跑的；一位中学生模样的胖男生在做25米左右的折返跑，跑得气喘吁吁；还有一位青年女性和一位青年男性，都是独自一个人在慢跑。

园区内还有一些遛狗的人，看样子都是居住在附近的居民，见到熟人会停下来聊两句，而狗狗们打闹的嘶叫声在早晨安静的氛围中显得特别刺耳。此外，还有一些穿着家居服的居民经过，手上拿着小锅子，应该是从园区一头穿到另一头去给家人买早餐的。

七点多钟，园区内的清洁工人已经开始工作。园区一角，保安队员在做队列训练。整个训练持续了半个多小时。每个队员都练得汗津津的，才回到各自的岗位上去。

在园区东口外的社区广场上，一开始只有零星几个人在做器械练习，到七点半左右，锻炼的人越聚越多，大约有三四十人，分成两队。他们应是固定时间聚在这里晨练的，有组织者招呼大家排队集合。一队以中老年女性居多，跟着音乐在做集体操，大家动作比较闲散，后排几位阿姨时不时停下来聊聊天；相比之下，另一支队伍中男性比例较高，练习的是太极拳、木兰拳等健身拳操，队员们的神情也比较认真。

随着上班时间来临，园区里穿梭来往的行人和车辆陆续多了起来。其中，有一部人应该是附近居民，借道走近路去坐车或买菜。到园区里来的上班族，穿着比较休闲随意，很少有穿正装的，也许与这里聚集的文化创意类公司的特性有关。一些人手上拎着早餐，咖啡馆和便利店中的客人也增加了，整个园区的氛围热闹了起来。

旧仓库改造的乒乓球馆。

九点钟起，园区内的室内篮球馆和羽毛球、乒乓球馆都开始开放，有专职的工作人员负责场地的秩序和收费。这些场馆白天收费不算高，但整个上午都没人来活动。

中午的时候，园区内来往最多的是送外卖的助动车，时不时有办公室内的工作人员下楼取餐。园区东口的广场上，有两个临时的小摊，卖炒饭炒面和凉皮之类的小吃，吸引了不少上班族来解决午餐。此外，咖啡馆和便利店里也聚集了不少人，还可以看到有些外国人在这个园区工作。

我坐在一家咖啡馆的角落，观察着进出的顾客。大部分人都是买一份快餐和饮料打包带走，坐下来的客人都是结伴而来边吃边聊的。由于中午客流较大，环境比较嘈杂，邻桌聊天的声音比较大。我简单“偷听”了一下，大部分聊天的话题都与工作或办公室八卦有关，也有人在聊绘画艺术、咖啡制作和出国留学等。这些可能是在这个园区的上班族平时最为关心的话题。

园区内的体育场馆还是冷清的，只有一张乒乓球桌上有两个人在打球。他们穿着比较适合运动的T恤和短裤，不过球打得比较随意，基本以来回拉球活动身体为主，说说笑笑比较轻松。

运动场馆中开始有了人气。室内篮球场内已聚集了十几个爱好者，有的在进行三对三对抗，有的在做投篮练习。还有几个女生在打球，无论运球还是投篮都颇具样式。边上的羽毛球、乒乓球场馆内，三片羽毛球场地已被人占据，白色羽球纷飞。

两点过后，攀岩俱乐部和舞蹈教室都开门了。在攀岩区域，有两位初学者模样的人，在教练指导下做着基础攀岩动作的练习，还有其他工作人员在检查相关器具；舞蹈教室进出的都是穿着时尚的年轻人，有些坐在教室门口聊天，有些在对着镜子做分解动作练习。

园区内还有一个教育培训机构，也是两点左右开始营业。由于是工作日下午，没有学生，只有几位家长模样的人在前台咨询。从贴在门外的排课表上看，每天下午放学后和周末排满了各种中小学辅导课程。另外，园区内有些艺术设计工作室也开放一些小型展览给游客参观，我参观了一个主题摄影展，除工作人员之外，就只有我一个参观者。

回到咖啡馆，虽然没有午餐时那么热闹，但还是有不少人。不过跟中午情形不同，午后的咖啡馆似乎成了一个公共办公场所。有人拿着电脑在工作；有人似乎在谈项目，我听到了“互联网产业”和“合作模式”之类的词语；我在等待咖啡的时候，还发现柜台边的桌子上正在进行一场面试。从功能性的角度讲，咖啡馆在园区内确实起到了公共空间的作用。

此时的体育场馆已经非常热闹了，几乎每一个篮架下，都挤着好几个人在玩球，站在场地边上都可以感受到流汗的气息。羽毛球和乒乓球的场地也几乎全部被占满。在攀岩区域，所有攀岩壁上都有人在练习，教练们一边拉着保险绳一边大声地提醒动作要领，在地面上的休息等待区里还有不少人，有些像是学员在做练习，有些像是“资深高手”，不断讨论技术动作和攀岩道路的选择，还有一些带着小孩子的家长来看热闹。此时，恰好有一位练习者登顶成功，所有在下面的学员、教练和观众都为他拍手叫好，氛围十分热烈。

下班时分，从商务楼里出来的人越来越多。我留意观察下班的人群，几乎都是直接开车或走向地铁站方向离开园区的，只有两个人背着带有羽毛球拍的运动装备下班，但他们并没有进入运动场馆，也是径直离开园区走了。此外，教育培训机构的门口停着不少自行车和助动车，应该是来接孩子放学的家长们。

夜幕降临，整个园区中最灯火通明的地方是篮球场地。尽管夜场收费较高，场内还是挤满了人。有一片场地上好像在打全场5对5的比赛，旁边还有观众算分和叫好，另一边几个篮球架下似乎都是打3对3的“斗牛赛”，还有其他队伍候着轮流上阵。篮球场中喧闹的场景与夜晚安静下来的园区形成了鲜明对比。羽毛球和乒乓球场馆也几乎满场，看来到这里运动健身的市民还不少。

但是，我注意到，晚上来这里运动的人似乎不是在这个园区工作或住在附近居住的居民，很多人都是自己开车或打车到这个园区的，到了现场再去厕所更换运动装备，运动结束后，则是还要匆忙赶着回家去。

此时，园区内除了个别行色匆匆借道园区回家的行人之外，大部分都是来这里休闲散步的附近居民。东面的小广场是广场舞的最佳场所，跟上海其他地方的情况类似，这里的广场舞参与者，以大妈为主，跟着音乐自娱自乐，氛围轻松欢乐。时不时有一些慢跑的人经过，还有一些遛狗和散步的人。

夜晚围观舞蹈教室的人。

舞蹈教室的透明大玻璃窗外面也吸引了不少路人，室内是一群嘻哈青年在练习各种有趣的动作，而室外的路人则欣赏着里面的表演，远远看过去，似乎是一个小小的互动舞台。

直至晚上八九点钟之后，运动的人群和休闲的居民逐渐散去，整个园区恢复了安静。

选择在一个普通的工作日对这个园区进行观察和记录，是为了解人群在这个园区中的日常活动。当然，某一天的情况也许并不能代表整个园区日常运行情况的常态，我也没有进行任何调查或访谈来研究具体问题。只是，在笔记中，人类学的研究者会对观察到的现象做一些批判性反思。笔者在现场观察时，始终考虑的一个问题是：这样一个以运动和创意为主题的园区，究竟提供了一个怎样的城市空间？

在空间设计和建筑改造层面，这是一个成功的小尺度城市更新案例。在一个紧邻内环的城市中心区域，将一个老旧的工业厂区，改造成一个功能完善且在小尺度上颇具灵动性的办公商务空间，建筑设计上花费很多巧思。同时紧扣运动的主题，无论用旧车间和仓库改造的室内运动场，还是攀岩壁和其他体育用品商店，均给人一种感官上的新鲜感，在空间上营造确实体现出了“健康运动”和“创意办公”的元素。

就商务园区运营的情况说，虽然笔者并未进行调查采访，但通过观察保安人员在园区中执勤情况，以及公共卫生间的清洁情况，可以判断，园区的物业管理具有一定水准。

另外，从园区里罗列的公司铭牌看，招商情况也较好，确实吸引了很多文化、教育、广告和设计公司入驻，符合文化创意园区的规划。根据我的观察以及在网站上检索到的信息，大部分入驻该园区的企业，都是刚起步的中小型企业，处于创业前期。这倒是可以理解，因为这样的小型创意园区特别适合孵化小型创业公司，无论地理位置、配套设施还是租金情况，在繁华的上海中心城区内环边上，有这样一个商务空间，有利于多元化的创新产业发展。

但是，不知是否因当天天气尚热的缘故，还是文化公司特有的自由气质，我在园区内观察到的大部分上班族，都散发着些许懒散神情，甚至有一种萧条感，并没有贯彻运动创意园区的激情澎湃精神。

如果围绕该园区“运动办公，健康工作”的主题看，我认为园区设计者最初的理念并未很好地实现——这个判断也许有些武断，因为我不了解，入驻企业是否会利用园区的便利条件来组织员工的体育活动。但从观察到的情况看，在园区中运动的人群和工作的人群之间，并没有什么交集：上班族把这个园区当作工作空间，而体育设施则被外来的体育爱好者所使用。

事实上，该园区距离虹口足球场较近，自从前两年虹口足球场外围的运动场地调整之后，这里的运动设施就起到了代替作用，在周边的体育爱好者圈子中颇受好评。因此，尽管园区提供了良好的体育空间和办公空间，但这两个功能并未相互融合起来，或许还称不上真正的“运动办公”空间。

即便如此，还是不得不说，该园区的确提供了一片有趣的公共空间。首先，从空间的开放性和可达性上看，该园区24小时对行人和非机动车开放，空间对行人没有什么约束，而且，连接花园路和同心路之间的道路，大大方便周边社区居民往来交通——几乎在全天任何一个时间段内，都可看到借道穿梭的居民。其次，从空间功能看，园区内有不少可供行人停留的桌椅，还有咖啡馆、便利店和其他商业机构，人们休闲、社交、教育和购物等需求均可满足，比如孩子们在参加教育机构培训的时候，家长们就可以在园区中休息交流，如果经营得当，则可在园区内形成良好的社群效应。最后，园区的运动主题不仅增加了空间的趣味性，还可以吸引特定群体活动。体育社会学的研究早就发现，运动不单单涉及身体锻炼，更多地起到了组织社交的功能，有助于人群聚集。因此，运动Loft园区实际已成为了一个跟周边社区融合起来的公共空间。

(本文来自澎湃新闻，更多原创资讯请下载“澎湃新闻”APP)

个人创业计划书(15篇)

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　　以下为准备或打算开烧烤店的创业者供给一下开烧烤店的完整步骤：

　　1.进行创业调研咨询

　　考察当地的饮食市场，找有创业经验的厨师及有关有必须社交本事且有必须实权的朋友进行咨询，并与其坚持良好的关系。

　　2.撰写创业企划书

　　创业计划书的资料，包括行业分析、同业竞争状况、食品介绍、开店的商圈分析、店铺规模、投资金额分析、人力规划、每月费用分析、获利状况评估、开店计划、中长期发展目标等，其中每一个项目，还都必须有细目分析。

　　由于个人的经济本事有限，能够邀请亲朋好友或员工入股(纯利润按入股额分成)。

　　向有餐饮管理经验的人请教，最好能到同类烧烤店见习个数月，各环节的工作都去做一下，学习管理经验，熟悉各管理细节，积累实战经验。

　　地点的选择：应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，或车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。如果无法一时找到梦想的店面，必须要有耐心持续寻找，千万不要半途而废。

　　商圈评估：包括商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、附近的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易程度、附近是否有大型商场、车站，营业时间、人口(流动、固定)、客源及比例，消费力及消费动机、马路宽度、发展前景(商圈变化)等因素。

　　商圈评估时，须在不一样的时段分别去评估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不一样时段，分别去观察该地点的商圈情形，以免只看了白天没看晚上，或是只看上班日忽略了节假日，而造成商圈评估上的误判。商圈评估时，应做成商圈评估记录表，详细记载评估店面的各项条件，以做为日后评估的参考。

　　6.找房子，与房东签约

　　根据店面商圈评估情景，确定好店面。接下来就是要与房东签约，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，一旦与房东签约之后，就要开始支付房租，会有时间压力。所以，在与房东签约之前，一切要做的筹备工作与书面数据，必须先准备好。在与房东签约时，租期最好不要太短，如果只签一年，可能一年后才能开始收回投资，结果店面却被房东收回去，所以店面的租期应以三至四年为较梦想的签约期限。

　　另外，签约时通常还必须支付房东押金，押金的行情通常为租金的30%左右。所以在签约时，必须支付房东店面押金及第一个月租金，只是店面承租下来，需要一段装潢期，最好能向房东协商，租金起算的日期能够扣掉装潢期，以降低租金支出。

　　在开店营业之前，必须先办理相关证照申请，否则就是无照营业，将会受到相关部门的查除的。证照的申请一般分为二种：一种是申请公司执照，由工商局核发;另一种是资本较小的，只需办理营利性事业登记，由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大，只要办理营利事业登记。另外，还要到税务机关办理相关纳税手术，领统一发票，除非是获准免用统一发票，否则，都一律要办理。

　　除了营业证照的申请办理外，如果想要自我店家所挂的招牌，不致被别人所滥用，想要能为自我所专用，就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称，除了名称文字或图样，可能有自我特殊的设计，这种属于非商品类的文字及图像，称之为服务标章。与自我所申请的公司或商号是两码事，二者名称也可能不一样。所以，不想自我将来的金字招牌遭人盗用，就必须先申请服务标章注册。

　　店面的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印象，所以，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如，开咖啡店就必须要找有咖啡店装潢经验的厂商，开儿童类型的店就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，就未必能完全贴合需求，届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。

　　所以，在装潢前要请装潢商先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自我所想要装潢的模样，最好先带装潢商到同类型的店去实地观摩，说清楚自我想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自我的想法。

　　9.烧烤店的装潢构想：

　　a、临街玻璃落地窗。

　　b、玻璃落地窗上贴民俗剪纸。

　　c、室内柜台、方桌、椅子用原木，颜色呈原木色。

　　d、墙壁上挂当地的具有特色的工艺品，突出当地民俗风情。

　　e、灯光以柔和光为主。

　　f、门头装潢以古朴为特色。总之装修应采用简单的格调、明快的色泽，且有地方特色，给顾客一种简便愉悦的感觉。

　　a、确定烧烤店的部门数，确定每个岗位人数。

　　b、确定员工工资标准及奖惩办法。

　　c、招聘员工要有雇工证，外地来的员工要有身分证、暂住证，还要有健康证。

　　11.采购原料、器具及设备

　　制做一张开店器具、设备、原料采购一览表。从大的设备如空调、计算机、冷冻柜、冷藏柜、收款机，到音响、保全、刷卡机，乃至笔、本、名片、店章等小东西，还有第一次的物料进货等，各项大大小小的明细全部列出来，注明每样器具的品名、数量及单价，计算出需要多少资金。最重要的是要掌握物品的采购来源，最好要货比三家，降低成本。

　　现如今社会竞争压力很大，我们又没有很好的学历去应聘那些好的职位，所以现在有许多大学生开始了个人创业的计划。个人创业可以 为自己积累一些工作阅历和对生活对社会的认识有助于个人人生观 价值观的发展。我是看到别人创业有成功的案例。心里冲动，虽说冲 动是魔鬼，但是如果冲动用到好处也会发挥很大的作用。这样我们可 以为自己创造一个锻炼的机会。从中我们可以学到许多东西。 个人有缺点分析自己本身会有许多优缺点是连自己都不会发现的，那些优缺点是要靠 身边的朋友去发现和感知。我对我的感觉是我能够很好的对待身边的 每一个人也就是我心好，还有就是乐于助人。但是对人太好会让自己 处于被动局面对自己很不利这也算一大缺点吧。我缺点很多的。很大 一个就是自己没有韧力缺乏锻炼啊。自己对很多事都是三分钟热度持 续不了多长时间就会泄气的。以前还能吃苦只是到后来越来越差劲了。 还有一个缺点是自己感情容易受身边事物的影响。我想这是非常大的 一个缺点。还有就是我的交友圈子很狭窄，这不利于我对以后工作的 发展。

　　自己虽然有很多的缺点吧。但是我认为还是有补救的机会的。对于 自己三分钟热度没有耐力这一缺点，最大的方法就是去克服它，每天 坚持做一件事情。一直做下去。只有这样自己才有可能练就坚忍不拔 的能力。对于自己朋友圈子我认为还是自己不爱说话，只要自己愿意 说愿意去接近身边的朋友我想自己会得到很多朋友的。自己还有许多 要改进的地方。需要多多努力。在创业过程中，有许多不知道不懂的 需要学习。自己还需要跟一些人打好关系。以积极的心态备战一切。 还有不懂的，要积极询问，积极查找相关资料。 创业项目介绍

　　1、项目名称：海天生物有限责任公司

　　2、创业背景：本人是生物工程专业，因为喜欢，因为21世纪是生物的世界。所以果断选择以生物行业为创业项目。并且现在生物产品利润很大。还有就是现在有许多人和单位在用生物产品，销售路子很广。

　　3、项目介绍：是制造企业。能够生产制造生物用药品试剂，器皿仪器等产品。能够为生物产业做出应有的贡献。以后生物会越来越火，虽然现在生物还不是为大众所熟知，但是从现在的一些电影，还是发现有许多生化，生物影片。还有现在的一些药品还是需要生物产业制造的。

　　1、公司简介：海天生物有限责任公司是一个以制造企业为性质的，生产制造有关生物药品，生物器材为主要产业的公司。主要针对以化学生物为专业的研究学习单位。

　　2、成员简介：我们的成员都是以生物工程为专业的学生，有着积极地责任心和上进心，能够从容的处理公司内部事务。能够认真对待公司的每一个人每一件事。全部都是在校本科生有生物技术方面的优势。我们几个很是团结。并且有能力应对生意上的挫折与困难。能够很好地解决相应的问题。

　　3、生产销售：本公司的销售市场是有关生物的学校，企业和科研所科研单位之类。在校学生会用到一些生物试剂生物药品以及化学试剂等还需要仪器器皿等用来学习。企业会借助生物制品，制造其他物品。科研单位生物制品搞科研等等。

　　4、本人打算与自己的同学合伙经营海天生物有限责任公司。具体人数是六个人。

　　5、竞争者：在公司经营过程中会有许多竞争者，这些竞争者包括了跟自己同行业的企业或者公司，还有国家的一些科研单位，自主研发的一些生物之品。

　　6、本公司投资定为500万元人民币。用于公司住址，用具，签证以及各种设备的购买。资金来源于家人亲属和自己贷款。

　　7、成员实力：我们六个人各有神通。有的善于推销，有的善于经营，有的善于制造。我相信这足以使公司发展壮大起来。 二、可行性分析：

　　生物行业是一个潜力股，有着巨大的能量。并且这个行业有着高昂的市场利润。 具体分工 总经理：负责全面工作 副总经理：负责日常管理业务

　　（二）、营销经理：负责宣传及收集市场信息

　　（三）、业务经理：负责联络相关单位

　　（四）、财务经理：负责日常财务管理及核算工作。

　　成功不仅仅需要智慧，更需要汗水。我们团体会以优质的服务和谦虚的态度满足广大客户的需求。以方便快捷的服务去经营我们的项目，用我们的行动去换取顾客的认可。 我们始终坚信：十年耕耘汗水浇灌，一朝失态满盘皆输。 总结：

　　创业计划书是整个创业过程的灵魂，主要详细记载了一 切创业的内容，包括创业的种类、资金规划、阶段目标、财务预估、 行销策略、可能风险评估、内部管理规划等，在创业的过程中，这些都是不可或缺的元素。

　　编制创业计划书可以帮助创业者理清思路，准确定位 可以帮助创业者获得创业融资。创业计划是一个企业公司创办的基础，一个好的创业计划可以创造一个好的公司。经过syb课程的学习，我学到了很多东西，这不仅让我能够在今后的学习中学到怎样应付一些突发情况，也能为我的事业增加精彩的一笔。这对我有很大的帮助。希望本课程能够帮助更多的同学，让他们能够收获事业。收获知识。还有希望老师能够多多勾画出重点以及一些利于理解学习的课外链接。

　　以赢利为目的，确保环境不被污染。

　　此刻市场竞争是十分激烈的，各种方案和计划的投入可真谓是鱼龙混杂。每位经营者都想站市场的熬头，但是往往不能如愿以偿。此刻许多的餐馆都面临着一个很大的难题，就是餐具的用前的取得和用后的处理。于是我们就想到了吃东西的时候连餐具一齐吃了。不管怎样样，一切在我们尝试就会明白，我们相信我们的想法是能够实现的。因为我们的市场还有待开发，还需要各种新方案的投入，这是不容质疑的。

　　由于此刻的市场上已经出现了一种让人们都无法想像的事儿。比如说，因为筷子的事儿每年不明白要砍倒多少棵树木，还有就是不明白要有多少环境被污染。这些现象都是我们生活的餐馆里面的那些不好的做法与那些不负职责的做法造成的。才让我们的环境受到那么多的污染。我们此刻已经明白是怎样一会事，我们就就应拿出必须的方案来解决这些不良的现象。不能再让那些污染环境的行为延续下去了。

　　民以食为天，身体是革命的本钱。我们每个人每一天都要吃饭，而且每个人都想吃上清洁卫生的饭，所以开餐馆的前景是辉煌的。餐馆是为人们带给一个吃饭的地方，然而在我们的世界里每个人每一天都要吃饭，也就是说我们的市场上巨大的，我们的客人是多的，我们的生意是有得做的，我们餐馆的明天是辉煌的，前途是光明的。

　　最近的餐饮业市场呈现一片蒸蒸日上的景象。我们有理由相信餐馆市场的明天会是更加完美的。

　　如果我们能找到一种新的东西来替代筷子等餐具的话，那么我们的环境将会发生大大的变化，我们也将会在市场上找到一条新的路子，让大家能吃上各种清洁健康有营养的食物。

　　我们提出的一种新的提法就是在现有的食物中加入一种凝固物让餐具具能够吃，又能用来代替餐具的功能。这样的话，我们就不存在污染环境的问题，我们的环境就也不会因此而受到污染。人们生活在这样的环境中也才会感到舒适。人们来餐馆吃饭的时候也将会感到放心、舒心。

　　五、饭菜质量:为了顾客的健康，我们的饭菜质量卫生都是保证的。我们的餐桌就是高温离子机，将要吃的餐具彻底消毒。而且我们的餐具也是美味可口的，让你吃上卫生舒适可口的饭菜。给你一个满意的答复!

　　都说生意不会做，本钱是师傅。不管怎样样经济利益是我们做的直接目的。我们公司能够把用去买餐具的那一大笔钱节约出来，还能够节省运输的费用，木材的消耗。更主要的是一次性餐具的处理和对环境影响的副面开销。我们不妨来算算:比如一天有一百个顾客，要用的餐具是一百套以上。餐具方面的开销就算一人要浪费一套，每套三元，就是三百元，还有处理的副面开销也是一笔至少五十元以上。而我们的餐具根本不用钱这样的经济效益就应能够让你满意了吧!

　　七、公司的投资风险:

　　餐馆的后勤工作是一个比较麻烦的事儿，服务人员可不能够马马虎虎的做事，员工务必尽职尽责，只有这样，餐馆的正常工作才能很好的得以开展。

　　八、公司的发展前景:

　　我公司本着以盈利为目的，以热情的服务态度为宗旨，以优质可口的饭菜面向每一位客户，我们有理由相信公司的明天会更好，公司的发展是前途无量的。它将以超前的脚步走在时代的前面。那怕再过数十年也不会落后，也是赶得上时髦的。

　　九、公司的运转机构:

　　十、公司的破产处理:

　　如果我们公司产业不能运转，或者在市场上没有客户，没有消费人群的话那么我们的公司在经公司全体股东大会的决定下就能够宣布公司破产或者注销公司。

　　对于传统的养殖粪尿污染非常严重，对地面、空气、水源产生了严重的影响，直至影响着人类的健康问题。现在又由于瘦肉精的使用更是让人们谈“猪”色变，另外疾病，食品问题，养殖效益问题均是目前面临的问题。目前针对这种情况，生态养殖是符合社会所需要的养殖技术。通过采用生物发酵床“零排放”养猪技术，猪舍里不产生臭气和氨味，无需冲洗猪圈，造成的呼吸道疾病也大大降低，节省大量的设备成本，粪尿处理成本。转变养猪方式，猪粪便变废为宝，不仅解决了养猪场污染物无处排放的难题，更是一举多得，达到经济、社会和环境保护三赢。

　　生态养猪有限公司主要运用微生物发酵对猪的粪便进行发酵处理，使猪达到无病的目的，成为健康猪，在自然条件下提高猪的瘦肉率，满足市场对无害化瘦肉的需要，人们对放心猪肉，安全猪肉的食用。

　　三、大棚发酵床养猪的市场前景

　　随着养猪业的发展和猪群规格的不断扩大，猪粪、尿的排放量也在急骤增加，原先设计的一套污水排放净化处理系统将难以满足生产发展的需要，如何处理养猪业中一直难以解决的猪粪尿，尤其是规模化养猪场内排泄的大量粪尿对环境生态造成的污染问题，便成了迫切需要解决的问题。

　　大棚发酵床养猪利用全新的自然农业理念，结合现代微生物发酵处理技术提出的一种环保、安全、有效的生态养猪法。实现养猪无排放、无污染、无臭气、彻底解决规模养猪场的环境污染问题，它是集养猪学、营养学、环境卫生学、生物学、土壤肥料学于一体，遵循低成本、高产出、无污染的原则建立起的一套良性循环的生态养猪体系。它是规模化养猪发展到一定阶段而形成的又一亮点，是养猪业可持续发展的新模式。

　　四、竞争性分析(略)

　　五、养殖场选址及环境

　　经过综合考虑和对实际情况的评估，我们决定利用温室大棚作为养猪的环境。因为发酵床需要一定的温度，为了创造一定的环境温度，必须采用日光温室，冬季夜间加盖草帘子保温用。白天敞开帘子，便于采光贮热。夏季塑料膜上面加一黑色的遮阳网，以免太阳爆晒。生态养猪技术起源于日光温室发酵床育苗、它是微生物发酵工程技术与日光温室巧妙结合成果，为生物生长创造了必要的环境条件。益生菌原液的制造是采用中温的益生菌和酵素结合而成，正常生产繁殖就需要20-40摄氏度之间的温度环境，当环境温度低时就不易发酵。

　　为了保持发酵床垫料的正常发酵产生热量，就必须利用太阳能来加热，以保持夜间猪舍的环境温度和垫料的正常发酵，因为只有环境温度在15度以上垫料才能正常发酵，垫料的正常发酵才能使猪舍内的环境温度在寒冷的季节里保持15摄氏度以上。因为猪只生长温度需要在20-30摄氏度之间，低于15摄氏度时生长缓慢，高于30摄氏度时生长迟缓。俗话说大猪怕热、小猪怕冷就是这个道理。所以采用塑料棚日光温室再加上垫料发酵床的综合作用，才能为猪生长创造暖屋子、热炕头的优越条件，才能使猪只在24小时都保持不断生长状态。

　　建立规范、健全的快餐公司管理模式，透过有效的管理和投资，建立一家大型快餐连锁公司―特好特快餐公司。

　　社会生活节奏普遍加快，给快餐业的存在和发展带来了机遇与挑战。虽然中国的快餐业发展十分迅速，但洋快餐的优势地位使大部分市场与中式快餐无缘。如何逐步占领市场，是首先需要解决的问题。

　　调查显示，当人均收入到达xx美元时，传统的家务劳动将转向社会。中国快餐业将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。

　　目前，已经存在的西式快餐并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。而且，快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的，是大众日常消费的对象。但在中国快餐市场上，西式快餐的价格，普遍大众很难理解，这也决定了不可能让工薪阶层经常去消费那份新奇“快餐”。

　　但透过对目前存在的一些中式快餐来看，小、脏、乱、差的状况仍然很严重，这些问题给我们建中式快餐连锁店带给了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会，改善中式快餐经营中存在的问题，并发展我们的自我的特色，那么我们进入中式快餐市场并且占据较大市场份额的创业计划，是极有可能成功的。

　　1、特好特快餐服务业的模型。

　　以顾客为中心，以顾客满意为目的，透过使顾客满意，最终到达公司经营理念的推广。

　　2、目标市场定位。

　　普通大众能理解的中式快餐业。顾客群:上班族、儿童、休闲族、游客及其他。

　　产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。

　　(1)“虚拟公司”名称，员工服装，经营理念，内部管理和总公司持续统一，但它们没有过多的装饰，也没有营业餐厅，它们更像是一个快餐集装配送中心。它们接收公司的配送中心运来的相关制成品，只要单间加工，就能够成型了。虚拟公司的快餐产品主要带给给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的，靠的是电话定购体系和快速运送体系，透过建立送餐专线电话运送业务，由统一的公司小巴和服务人员负责运送。

　　(2)流动快餐公司――早餐策略

　　针对早餐人口流动性大，时光紧的特点，我们由统一模式的公司小巴和服务人员流动至各主要需求网点向顾客带给方便、营养的套餐。因学生人数众多，在学校附近推出学生营养快餐，抓好“营养”食品的宣传，既注重经济效益，又兼顾社会效应。

　　(3)快餐公司形象策略

　　在位于商业区、旅游景点区的快餐厅充分显示本公司的公司形象――清洁、卫生、实惠、温馨。请专业广告公司制定一套广告计划，从公司的特点出发，凸显特好特快餐的特色。

　　投资计划“以点带面”。立足于一个地区特点的消费群，初期发展构成必须的规模经营，选取好几个经营网点地址后，同时推出快餐业务。以后再根据事业发展，逐步向大中城市推广。

　　发展初期，大力发展西快餐尚未涉足的“虚拟快餐公司”和“流动快餐公司”服务，待公司实力有了必须的积累，并有了稳定的顾客消费群体，再拓展公司发展空间。

　　(1)主食面包：主食面包，顾名思义，即当作主食来消费的。主食面包的配方特征是油和糖的比例较其他的产品低一些。根据国际上主食面包的惯例，以面粉量作基数计算，糖用量一般不超过10%，油脂低于6%。其主要根据是主食面包通常是与其他副食品一起食用，所以本身不必要添加过多的辅料。主食面包主要包括平项或弧顶枕形面包、大圆形面包、法式面包。

　　(2)花色面包：花色面包的品种甚多，包括夹馅面包、表面喷涂面包、油炸面包圈及因形状而异的品种等几个大类。它的配方优于主食面包，其辅料配比属于中等水平。以面粉量作基数计算，糖用量12%～15%，油脂用量7%～10%，还有鸡蛋、牛奶等其他辅料。与主食面包相比，其结构更为松软，体积大，风味优良，除面包本身的滋味外，尚有其他原料的风味。

　　(3)调理面包：属于二次加工的面包，烤熟后的面包再一次加工制成，主要品种有：三明治、汉堡包、热狗等三种。实际上这是从主食面包派生出来的产品。

　　(4)丹麦酥油面包：这是近年来开发的一种新产品，由于配方中使用较多的油脂，又在面团中包入大量的固体脂肪，所以属于面包中档次较高的产品。该产品既保持面包特色，又近于馅饼(pie)及千层酥(puff)等西点类食品。产品问世以后，由于酥软爽口，风味奇特，更加上香气浓郁，备受消费者的欢迎，近年来获得较大幅度的增长。

　　2.按加工程度分类

　　(1)成品：散装面包、包装面包、蛋糕、点心。

　　(2)半成品：急冻面包。

　　3.按照商品来源分类

　　通过市场洗礼，许多企业已经认识到产品也是很重要的。产品竞争表现在三个方面：产品质量、产品卫生、产品品种。

　　对于面包行业来说这三个方面需要持之以恒的保持统一标准，而这却是我们最难的地方。在这方面我们最值得学习的榜样就是卖当劳和肯德基。他们进入中国以来就使全中国所有的店面所提供的产品从产品质量、产品卫生和产品品种保持一致，使顾客在不同时间、不同地点都能吃到统一标准的产品。这对于我们面包行业的企业来说是一个巨大的挑战。正如我国著名的企业领袖张瑞敏的一句名言“什么是不简单的事情?就是把简单的事情千百次的作好。”这就是产品竞争的制胜法宝!

　　另外就是产品品种的创新速度太慢，同质化的情况比较严重，远远跟不上顾客需求和时尚需求的更新速度。

　　蛋糕、面包首先要注重外观的美观，还要注重口味。在外观与口味方面，不同的消费群体的需求是不同的。也为了满足消费者的求新心理，每个月推出一款新的蛋糕或在面包。

　　价格竞争是我们能使用的最简单，大家都能想得到的方法，但却是面包行业目前不可取的方法。因为价格竞争是一把“双刃剑”，既会伤到竞争对手，也会伤到自己，甚至可能会出现全输的局面。价格竞争一定有一个使用前提，那就是只有当面包行业的龙头企业进入了大规模工业化生产，形成规模效益，成本降低并低于整个行业的平均水平时，可以由龙头企业率先发起价格战，争夺市场分额，赢得市场。

　　但是目前从行业的发展状态来看是不可取的。如果价格竞争被滥用，往往会导致恶性竞争，使参与竞争的所有企业利润下滑，导致此行业无法健康发展。另外盲目降低价格使利润下滑，厂家往往为了保证利润的获得，往往会降低成本，这样势必就会影响产品质量。在1998年中国某些地区的企业就已尝了此恶果。

　　地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大，所以一定要找个商圈位置好的店面。营业地点的选择与营业内容及潜在客户群息息相关，各行各业均有不同的特性和消费对象。正所谓“客流”就是“钱流”。在车水马龙、人流熙攘的热闹地段开店，成功的几率往往比普通地段高出许多，因为川流不息的人潮就是潜在的客源。选址如果人流量小，就不会被注意和被接受，所以要选择在人流量较大的地方。

　　第一部分 执行概要

　　本公司是一家正在创建的专门从事个人形象设计的公司。随着人们生活水平的不断提高和改革开放的不断推进，越来越多的人意识到提升个人形象着实有助于人际关系的改善和事业的成功。与目前已存在的面向名人和演员的形象设计公司不同，我们将市场定位于即将毕业的大学生和白领人士，以帮助他们实现职业形象的塑造。

　　为此，我们拟将公司设在高校和商业住宅密集的文一路上，这里的年轻人更能接受现代个性化的服务，并能保证他们方便地到本公司来进行包装。

　　我们有着一群优秀的色彩、服饰专业设计师，能根据顾客的气质风格、性格、喜好、经济承受力，为顾客提供一套形象设计方案，并根据顾客要求建立长期服务关系。我们更有一群富有热情并致力于经营这家公司的管理人员。xxx是一名出色的营销专家，她将出任公司的营销主管;xxx是一位财务方面的专家，她将出任本公司的财务主管。此外，我们还聘请了法律顾问。

　　公司的创建需租用写字楼200平方米，由于地处文一路，月租金为3万元，连同装修、设备费用共需投资50万。几位经理人员共投资20万，尚需融资30万，外部投资者可获得40%的股份，并且我们将采用二次融资的方法，在5年内偿还这笔投资。

　　我们预计公司第一年的收入可达22.8万，投资回收期约为4年。

　　第二部分.市场分析

　　1.服务需求调查：通过对在校大学生和白领人士的抽样调查，我们发现分别有35%和50%的人表示需要有专人为他们进行形象设计。

　　杭州现有30多所高校，在校大学生约为30万，估计在XX年将达到30万以上，XX年省应届大中专毕业生和研究生达到9.6万人。随着就业压力的增大，给面试官留下一个好印象显得十分重要，相信会有越来越多的大学生走进我们公司。而今，越来越多的白领脱下了职业装，换上了个性十足的服饰，即所谓的“星期五便装”，然而上班毕竟不同于逛街或居家，也不能任其发挥到无所顾忌。就办公室的着装来说，既要保证大方得体，既有时尚感，又不可过分张扬。这使我们的形象设计师又有了施展才能的机会。据估计，将有6万左右的白领人士选择专业设计师为他们进行设计。

　　2.价格需求调查：

　　大学生由于经济实力有限，与白领所能承受的价格相差较大。

　　如上图所示，大学生能承受的价位在1000元以下，主要集中在300元~500元，而白领阶层则集中在1000元左右。我们将根据他们不同的消费能力，制订出适合他们的不同的方案，在最大程度上满足他们的要求。

　　据我们的调查，在杭州，绝大多数的形象设计公司针对的是企业形象、产品形象，真正从事个人形象设计的只有几家。

　　毛戈平形象设计工作室、爱情故事形象设计中心等定位于著名演员和高消费人群，收费高达几千元，与我们并不存在直接的竞争。如爱情故事理容广场地处武林路，营业面积1300平方。广场设有三个楼层：一层为顾客接待区、发型师美发区和技师工作区;二层设有宽敞的洗发区，专业美容区以及地下的培训区。专门针对时尚人群，主要业务为美容美发设计。而本公司则主要为顾客提供整体形象的设计方案，并根据不同顾客的要求，提供不同的服务，即“个性化服务”。包括色彩、服饰、仪态、形体等多方面的服务内容。

　　而另外的形象设计室其实是美容美发店或是服装店的附加业务，尚未形成规模，影响不大。因此，可以说，普通人的形象设计市场尚无人问津。下表显示我们的竞争地位：

　　比较 　　毛戈平形象设计室 　爱情故事形象设计中心 小型形象设计室　　倾城之阳形象设计公司

　　市场定位 演员和高消费人群 　时尚人群 　　　　　　散客 　　　　　　　大学毕业生和白领阶层

　　收费水平(平均) XX元以上 1000元左右 　　　　　400元左右 　　　　　400元左右

　　服务内容 　化妆、服饰 　　美容美发 　　　　　　　　美容美发或服饰 　色彩、服饰、仪态、体形

　　4.市场预测(市场规模、市场前景及增长趋势分析)

　　服务的购买力预测：在这项新型服务投入市场之初，消费者尚不熟悉，而我们是根据顾客的经济实力来制定设计方案的，因此，开始的顾客购买力是较弱的，或者说他们可能不会选择全套的设计方案，而只选择其中的几个部分。但经过一段时间的推广，消费者逐渐熟悉了该项服务便会认识到只有全套的设计才是最有效的时候，顾客的购买力就会增长。

　　服务内容的预测：随着形象设计服务的深入人心，本公司将根据顾客要求适当拓宽业务，开展各项培训活动。如美化形体培训、提高气质风度的培训等等。

　　市场占有率预测：现阶段开办的形象设计公司可以说抓住了形象设计领域的先机，可以肯定的是，一定会有更多的公司想进入分一杯羹，本公司的优势是以优良的服务从顾客毕业的那一年起为顾客提供长达5~15年甚至更长的服务。关键是让所有的在校大学生了解我们公司、信任我们公司，我们的目标是每当人们照镜子时就能想到倾城之阳。估计我们的市场占有率可达30%左右。

　　资源预测：人力资源是本公司的发展源泉，随着顾客的增多，我们必将聘请更多的中高级设计师和设计员。根据我们的调查，杭州现有形象设计学校一家，上海有两家，北京广州两地有20多家，相信我们可以从中挑选出优秀的设计新星。

　　营销战略：我们针对大学生有限的经济实力，提出“美丽其实很廉价”的口号，从而使他们在心理上消除价格顾虑。而针对白领阶层，我们将采取“定制营销”，把每一位顾客都作为一个单独的市场，根据个人的特定需求来进行营销组合，以满足每位顾客的特定需求。

　　定价策略：我们没有统一的价格，但有明确的价格套餐。即包含不同内容的服务的价格是不同的。对于大学生，往往只需要服饰、仪态方面的设计，而白领阶层则需要全套的设计方案，因此，定价是有差别的。我们的服务是划期签订合同，客户按总金额的50%交我方对客户服务所需要的费用。待到期后客户按照双方的合同，综合评定，看我们为客户所提供的服务是否为客户创造了价值。如果客户觉得我们的服务没有价值，用户可以要求全额返还。建立会员制，按季节、年份提供不同的优惠(打8折和9折)。

　　推销手段：鉴于该项服务的特殊性，我们的营销人员要一改普通营销人员的形象，而要有一定的气质风度来代表我们公司的形象。我们要派推销员深入高校和企业，与消费者面对面地进行推销，定期举办讲座和推广会;免费为部分消费者做色彩和服饰方面的设计，免费赠送印有本公司电话、地址的小礼品;联系各大高校的协会、俱乐部，做赞助商以打响品牌;与企业建立良好的公共关系。

　　建立长期的服务关系：对本公司来说，稳定和提高市场占有率的一大要素就是与客户建立长期的关系。通过编制客户档案，建立客户信息网，进行客户评估分析，关注客户需求，尤其是怨言，以提高客户满意度和忠诚度。更重要的是要是客户在本公司能感到愉快、尊严。形象设计往往会涉及到客户的容貌、体形等敏感方面，必须在保证客户自尊心不受到伤害的前提下为客户服务。

　　与各大美容院、百货公司、健身中心建立合作伙伴关系：为使客户感到方便，我们会根据客户要求采购合适的服饰，或指导美容美发，这就需要与相应的机构合作，达到双赢，并有利于将竞争者转化为合作者。

　　第三部分 经营管理

　　下图为本公司的组织结构图：

　　目前公司主要股东情况：

　　股东名称 出资额 出资形式 股份比例 联系方式

　　毕业院校_____清华大学____户口所在地___杭州_____联系电话__

　　学位___硕士____所学专业__服装设计__职称__高级服装设计师__

　　毕业院校__巴黎圣马丁艺术学院__户口所在地__杭州__联系电话__

　　其他对公司发展负有重要责任的人员

　　学位_硕士_所学专业_设计_

　　毕业院校_新加坡形象设计学院__户口所在地_浙江杭州___联系电话__

　　公司董事和主要管理人员之间无亲属关系，公司不存在关联经营和家族管理问题;公司董事、管理者与关键雇员之间不存在或潜在的利益冲突。

　　本公司共有全职职工13人，兼职职工3人。全职人员包括设计人员、会计师和统计分析。总经理xxx兼管人力资源，同时还担负训练和指导公司的销售人员的责任。xxx将出任项目设计方面的主管并担任总形象设计师。xxx将对本行业的发展情况以及顾客的需求进行持续的分析，制定出符合市场需求的活动项目，并负责公司的广告和宣传业务。推销的工作将由一位正式雇员处理，早晨和晚上将由三名正式推销员来经营。二名临时雇员协助处理电话，回答顾客各种问题。

　　几位经理人员已签署的一项合同约定：他们从加入倾城之阳之日起将至少为本公司服务五年;如果任何一位将来离开本企业，那么从离开之日起五年这内将不能从事与公司竞争性的业务。事实上，这几位原始创始人对创办本公司投入了大量的人力和资金他们将会致力于办成一个成功的形象设计公司。

　　三位创始人前五年的工资收入定为3万元/每年，这与目前这个行业同等职位人员的工资水平相比稍低。其他全职人员的工资根据不同职位将根据其拉来的客户数提成和基本工资之和及附加各种福利(如医疗、人寿保险等)计算;工作满足一年以上者，每年可享受两周假期。半职雇员将由主管人员指导，工资为每小时5元。根据有关专家的经验，我们的工资在本地区是有竞争力的。

　　本行业的培养高素质的雇员是保持老顾客的途径之一。对于正式和临时的推销员的培训将是一个持续不断的工作。管理人员打算对雇员提供广泛的项目训练和定向训练，我们的雇员将接受包括：产品知识、经营时间、电话交谈技巧、了解会员合同以及公司的规章制度的培训。

　　我们的培训计划比竞争者更为系统和正规。优秀的人员可送到著名学府进修;建立升级淘汰制，使每位员工都能看到升迁的机会;3 、5年后，开设分店，使优秀的设计师和营销人员都有机会成为主管。

　　人力资源：我们可以与高校一起建立一个招收学生雇员的计划，这个计划将使公司保持一批年青、热情的临时雇员，这些雇员可以工作二到四年。

　　公司的法律事务将由杭州海通律师事务所负责处理，该事务所有丰富的经验和良好的信誉。

　　第四部分 企业操作计划

　　营业时间：上午8：30～11：30;下午 1：30～7：30

　　倾城之阳将秉承“紧跟时代，打造生活”的艺术理念，遵循以“客户为本”的原则，周全、细致地了解每位顾客的自身需求、感受和生活方式，从服装服饰、化妆、发型、肢体语言、礼仪等方面度身制定出个性化的形象分析和实施计划。

　　服装顾问将帮助客户进行衣橱的分析整理，根据客户的预算制定购置计划或进行陪同购物;专业形象顾问的　　　　　　　主要工作是塑造完美整体形象，根据客户的体形、身材等外貌上的特征，以及客户的实际需求、年龄、职业、个性、生活形态等，建立配合个人特质的个人风格，明确的呈现出一个人与其他人的不同之处。并搭配各种场合，为他们设计不同的形象。

　　个性化发型设计 健康体型设计

　　个人最佳服饰颜色搭配设计 公共场合自我表现技巧设计

　　五官造型化妆设计 个人形体设计

　　时代感的服装服饰设计 声音魅力设计等

　　从总体而言，形象设计可以包括三大方面。

　　第一、面部化妆造型.

　　面部化妆可以分为 脸型美饰化妆法

　　眉、眼、鼻、唇等部位美饰化妆法、

　　眉、眼、鼻、唇等部位矫正化妆法。

　　第二、发型设计与修饰。

　　发型设计可以分为 发型设计，

　　特殊发质的修饰技巧。

　　第三、服装、服饰设计。

　　服饰设计可以分为 着装设计，

　　服装搭配，饰物佩戴。

　　开业之初，为了高效率地向我们的目标市场传递信息，我们将同几个深受学生欢迎的广播电台签定广告合同，广播的广告费用估计是每半分钟500元(黄金时间)。我们还将联系各高校的协会组织，把我们的广告夹在他们的宣传信件中发出。使之了解会员的优惠之处。

　　为了吸收会员和增加收入，将在开放前进行吸收会员的促销活动。我们一次性入会费是每人600元，月费是60元，每人我们的会员在交付入会费和月会费之后，可免贯参加任何由本公司支持赞助的培训活动。在吸收了第一批会员之后，我们将在地方报纸上登广告;直接邮寄也是我们的长期策略之一;我们还将利用打电话的方式与个人联系。

　　业务的季节性和应变计划

　　由于本公司面向就业的大学生，一定程度上存在季节性问题。夏秋季的客户相对会多一些，而冬春季则相对较少。为了使季节性问题减少到最低限度，对于季节性的现金流入下降，我们将采用收取月计会员和与各种训练班签定短期合同来解决，这个收入约占年收入的7.2%。在冬季，公司将举办讲演及讲座以提高会员的技术水平，因此而来的收入将帮助调节市场需求，增加利润率。

　　第五部分 财务状况

　　本公司的各项计算采取了比较保守的前提。根据我们所作的市场调查，估计预售会员可达50人。在考虑了约30%的会员退会率的情况下，五年内仍会有平均20%左右的年增长率。因此我们预计公司的会员情况如下：

　　上一年　会员数 会员净增加 总会员数

　　1 自党的十一届三中全会作出了实行改革开放的重大决策改革开放以来，我国经济建设确实达到了空前的提高，中国人民的生活水平也有了很大的改善。这从根本上解决了人民的生活水平问题，但是随之而来的却是环境方面的问题。如果要对此有所改善我们就必须对此采取一定行之有效的策略。

现在我国人民使用最多的仍旧以化石，生物作为生产，生活的主要能源，虽然这种能源比较“丰富”，但它也并不是取之不尽用之不竭的。并且这种燃料在燃烧时总是会释放出一定量的CO2的同时也释放出了巨量的硫化物等气溶胶。这种气溶胶会遮挡部分阳光到达地面，因此使地面气温降低，起到冷却作用。其数值据IPCC估计可达-0.5瓦/米2。即相当于CO2增温效应(1.56瓦/米2)的1/3，比甲烷的增温效应(+0.47瓦/米2)还略大。主要根据这个改进，IPCC在l996年公布的第二个《报告》中，把21XX年CO2倍增后全球平均气温的升温值从1.5℃-4.5℃，修改为1.0℃-3.5℃。评估报告中还指出，由于海洋的巨大热惯性，到21XX年这个增温值中大约只有50%-90%得以实现。

由相关资料模式计算结果还说明，全球平均增温1.0℃-3.5℃不均匀分布于世界各地，而是赤道和热带地区不升温或几乎不升温，升温主要集中在高纬度地区，数量可达6℃-8℃甚至更大。这一来便引起另一严重后果，即两极和格陵兰的冰盖会发生融化，引起海平面上升。北半球高纬度大陆的冻土带也会融化或变薄，引起大范围地区沼泽化。还有，海洋变暖后海水体积膨胀也会引起海平面升高。IPCC的第一次评估报告中预计海平面上升70-140厘米(相应升温1.5℃-4.5℃)，第二次评估报告中比第一次评估结果降低了约25% (相应升温1.0℃一3.5℃)，最可能值为50厘米。IPCC的第二次评估报告还指出，从19世纪末以来的百年间，由于全球平均气温上升了0.3℃-0.6℃，因而全球海平面相应也上升了10-25厘米。

　　全球海平面的上升将直接淹没人口密集、工农业发达的大陆沿海低地地区，因此后果十分严重。1995年11月在柏林召开的联合国《气候变化框架公约》缔约方第二次会议上，44个小岛国组成了小岛国联盟，为他们的生存权而呼吁。

　　此外，研究结果还指出，CO2增加不仅使全球变暖，还将造成全球大气环流调整和气候带向极地扩展。包括我国北方在内的中纬度地区降水将减少，加上升温使蒸发加大，因此气候将趋干旱化。大气环流的调整，除了中纬度干旱化之外，还可能造成世界其他地区气候异常和灾害。例如，低纬度台风强度将增强，台风源地将向北扩展等。气温升高还会引起和加剧传染病流行等。以疟疾为例，过去5年中世界疟疾发病率已翻了两番，现在全世界每年约有5亿人得疟疾，其中200多万人死亡。

　　4 对于城市人来说，现在他们在都已解决了物质方面的基础上他们就会想方 设法的去寻求更加健康的生活方式，然而对于100%的家庭来说，现在由于房价太贵的情况下他们不可能特意腾出来一家房子来作为厨房，以此来减少受到煤烟的危害，因此我认为能够满足他们这种家庭的能源就应由沼气这种清洁能源来取代了。

而对于农村来说，所有物品只要便宜就好，因此，在此之前他们总是利用家中现有的资源――秸秆，然而这种能源的缺点就是不仅燃烧效率不高，而且这种能源在燃烧的同时会释放出大量的要害气体，包括SO2、CO2等，SO2就是产生酸雨的主要原因;CO2就是导致温室效应最最主要原因。但是他们不明白的就是：他们现在使用的能源如果改变一下形式就可能使能源得到更充分的燃烧，这样他们就真正使他们现在使用的能源有了用武之地，如果做长远来计算对农民朋友们来说他们不但不会多花钱，反而会节省一笔不小的开支。我相信如果他们能够认识到这么一点他们一定会正想使用沼气这种能源的。

　　2 同样我们会找一些投资商，为了得到他们的信任我们会给他们看我们的创业方案，尤其是让他们看到我们能够挣钱的点。

　　1 我们最大的优点就是能够服务周到，现在农村方面主要遇到下面问题：

　　1.1 现在的农村主要劳动力越来越少，年轻力壮的青年或者中年都到远方打工，一年回来一次，更有甚者带着小孩出去几年回家一次。农村留下的只有老年人。

　　1.2 老年人一般多有这样的想法：“孩子多在外面，多不回来，我老两个在家烧点草还不行?”挖洞是挖不动，出钱用机器挖又舍不得出钱。进出料就更不行了。

　　1.3有的老年人会给远在外面的孩子打电话，由于沼气安全知识宣传不到位，年轻人为了安全不愿意建。

　　1.4，现在煤气虽然比较贵，但外出年轻人偶尔回来一次充点煤气又干净有快。现在有很少的年轻人愿意去搞粪了

　　相对于上面这些情况，我们则会专门设立一个服务机构，特地来解决上面这些种情况，从而得到广大朋友们的支持，进而推动我们的事业。

　　(1)尊重餐饮业人员的独立人格。

　　(2)下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务.

　　(3)互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.

　　(4)营造集体氛围:既要上下属感受到大学生饮食联盟纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性.

　　(5)公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干

　　(1)招聘本工作须要的人员到职与离职人员的相关办理

　　(2)各类人事资料的汇总,建档及管理,员工档案资料管理

　　(3)员工请假,调休假作业,出勤状况,稽查,统计作业

　　(4)员工考勤,督导并薪资核算

　　开办一家属于自我的公司一向是我的梦想。然后不管大学毕业后做什么职业，是否能够能实现自我的理想，我都要为它写份计划书。毕竟成功是属于有准备的人。

　　“好的开始是成功的一半，如果你期望建立并经营好一个属于自我的公司，走好创办公司的第一步至关重要。”我也是这样认为的。

　　如果我有了一笔资金，我就能创业了吗?答案很显然是否定的。首先我要思考个人创业需具备什么素质?我在一本书上看到一些推荐。投资创业第一个务必具备的是要有一个用心的心态。然后俗话说“好汉不怕出生苦，勤学苦斗有来日。”在进行投资创业的过程中必须要有用心的心态，不怕挫折和失败才能够最终取得成功。第二，是自信心和胆识。只有自信心才能坚忍不拔，才能具有能动性，创业性和应变性，才能在有路的地方走得更快，而在无路的地方也能踏平坎坷，走出一条路来。有胆有识，才能走出一条道路来。在不少调查研究证明，宜于创业的人多半是企图心旺盛，以及自信心极强的人，也就是平时所说的事业心强的人，这些人坚信靠自我的努力能够带来好的结果，不肯向命运低头，也不轻言失败和放下。第三，要懂专业知识，这是创办公司的基础。常言道：“人怕入错行”，创办公司，最大的错误可能就在于选取了自我不熟悉，不了解的行业。掌握了和精通了某个行业的专业知识，意味着创业者的事业成功了一半，因为丰富深厚的专业知识能够使他不受制于人，立于不败之地。我在一些书上看到产品知识和市场知识是创业者必备的两方面专业知识。第四，要具备三种潜力，即人际交往的潜力，洞察决策的潜力，信息沟通潜力。我想我务必具

　　备这些素质，才有资格开办一家公司。第五，创业者的素质修炼，即创业者要有独创潜力，创业者要有好胜心，创业者要有求异精神，创业者要有“进攻性”，创业者要有坚忍不拔的品格。我想只有具备了这些素质才有资格创业，我们务必为创业做好充足的准备。

　　个人创业还需要思考的外部环境因素也有很多。把握环境、了解影响创业的制约因素，然后从而有效利用有利的环境，显得尤为重要。譬如经济环境，技术环境，社会环境，政治环境，伦理道德环境等，这些都需要我思考的。此刻是金融风暴时期，掌握外部环境因素尤为重要，要注视着宏观经济趋势。我想这对我选取怎样的投资方向也有很大的帮忙。接下来我该思考的是创办一家怎样的公司呢?其实公司的类型也有几种，有无限职责公司，合伙制公司，有限职责公司，股份有限公司。而我的想法是与我的朋友合伙创办一家公司。因为它是共同出资，合伙经营，共享收益，共担风险，并对合伙企业债务承担无限连带职责的赢利性组织。合伙公司设立简便，出资灵活，企业结构简单，便于管理，这样的公司我觉得很适合像我这种第一创业，没经验的女大学生。司的取名就像我们人的取名一样，都要有着重要好处。公司的名字是一个公司的象征和代号，务必能够反映公司的形象、特色，务必思考如何适应环境，满足人们的心理需求。我公司的名字，我想我会让它简洁明了，适合我创办的这家公司，让人们一眼看见就会记住它，也要让人们明白我们卖的是什么。

　　我想这个或许是最重要的了，选取怎样的投资方向?因为我在一本书上看到“投资先选项，好的项目是成功的一半”。选项，不仅仅要对实力进行客观全面的分析，更重要的是要对未来发展趋势准确地把握，而且是实力与智慧的结合，是创业成功的开始。要想有个正确的投资方向就要作好充足的准备工作。我在书上看到一些推荐。它说第一要明确方针，少走弯路。第二，要做好6个方面的调查预测，即投资宏观环境，调查货源状况，调查需求状况，调查竞争状况，进行价格预测调查，商品销路的预测。其实我认为你要投资的产品务必是你了解的，也就是你在行的，然后且要选取低风险的，人手少的行业。我心里想创办的企业是买床上用品的，因为我身在南通，大家就应明白南通是以纺织业为主的城市，而且在我所住的地方附近也有很多纺织厂，我妈以前也在这些厂里干过，而且我的家人此刻也有在卖床上用品的，我想这些都是对我有利的条件，对我在这方面的投资有了良好的环境。他们也会给我很多推荐。而且卖床上用品投资不是很大，风险也很小，更何况我是学市场营销的，我相信我能办好它。在我看来选取公司的地址也很重要。卖床上用品，我觉得就应在市中心里，因为我想卖的是有品牌的纺织品，所以不仅仅要在市中心，而且还要在消费水平相

　　比较较高的城市。因为哪里消费群体比较多，人们的消费水平也比较高，交通运输方便，信息通讯也方便，也便于销售，并且对环境也没污染，对原材料的需求少。我的心目中的选址是在百货公司里。

　　如何招聘公司员工?古人云：“故善战者，求之于势，不责于人，然后故能择人而任势，任势者，其战人也，如转木石。”识人、选人，用人是公司发展的根本保证，惟有重用人才，公司才能从根本上保证兴旺发达。公司经营，贵在善用人才。每一个企业在招聘时都有各自的需要，有的是要技术方面的人才，有的是要口才方面的人才，有的是需要有着充足力量的人，而且对形象年龄等都有着不一样的要求。而我所要招聘的是口才要好，最好是有销售经验的，能吃苦耐劳，形象要良好。然后接下来是很关键的一步，那就是如何获取客户?在我看来要在创办初期想要有客户务必要做广告。巧用广告策略，借风行船，企业才能不断发展。做广告务必要有独创一心的点子，让人们有兴趣，有购买欲望。我看到一些商店在开张时会有促销活动，也有的会发传单做宣传，还有的就是企业会透过做电视广告来展现它的新产品等。

　　最后就是要把握市场，营销有术，要有创新的点子。我务必要明白这种产品在市场上的价格是多少，要有一个合理的定价，市场上的需求和购买人群。我想只要我有勇气和胆量，还有不怕苦的精神，我会成功的。

　　本人选择餐饮服务业为创业目标，以一间餐厅为创业起步，取名明月，给人一种优雅、温馨的感觉。

　　经过初步市场调查，我定位的目标消费群是周围的大学生群、周围居民群;竞争对手主要为现存和即将开业的餐厅，与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同等已经明确。

　　根据当前的市场条件，餐饮业较其他行业具有更大的发展潜力，能够表现为消费者群体的庞大，行业竞争力的不断提升，以及大规模的行业升级。尤其是学院周围，虽然有好多餐厅，但我发现各餐厅的服务和食品的供应都不到位，没有特色。

　　根据当前的市场形势，消费者异常是青少年群体纷纷倾向于对国外餐饮店的消费，例如麦当劳、肯德基等，相比之下，以本土美食为特色的本土餐饮店受到冷落，主要原因在于缺少对外宣传力度，店面卫生以及服务人员素质有待提高等方面。

　　明月餐厅位于邢台学院南门的美食街内，与连串的餐饮店连在一齐，但我店与其它餐店所不一样的是有更好的就餐环境和更优质的服务。学校经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主，服务于在校大学生。服务于学生，应当供给最优质的服务，首先，要吸引学生的注意目光，让他们能在最短的时间来光顾本店

　　明月餐厅为温馨浪漫的风格，为顾客供给优质的服务，给顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康方面转变。

　　(1)餐厅分为中餐区及西餐区两个主体部分，满足顾客的多种消费需求。吸引周边居民楼的消费者。

　　(2)中餐区和西餐区各设一个厨房，厨房以落地玻璃为装修要素，让顾客能够近距离观察食物的制作过程(能够向顾客证明食品质量，让顾客安心就餐，另一方面讲，也能够提高厨师们的自律性，保证食物的安全与质量)。

　　(3)餐厅设有一个小厨房(占地面积很小，普通家庭的小厨房大小即可)每周有1~2天的时间对顾客开放(能够提前预订)为“共制美味佳肴”的时间，供顾客如亲子或朋友以及学院的小情侣一齐当厨师，比如父母为孩子庆祝生日，能够在小厨房一同制作生日蛋糕等(能够体现餐厅的人性化服务，小厨房仅需很少的占地面积，但其带来的效果以及收入可观，如青少年群体会异常青睐这种就餐模式，那里体现的理念主要是让顾客在美食中得到欢乐，从而对餐厅产生更大的好感，吸引顾客消费)。

　　建筑面积100平方米，开1间大点的门面商铺。

　　以西式扒类为主，结合快餐、中西炖汤、中西式局饭、皇牌主食套餐，小食天地、美颜甜品、水吧饮料等来满足消费者的需求:

　　1.推出皇牌主食套餐，经济实惠。西餐结合快餐

　　2.美颜甜品最适合爱美的女大学生品尝。

　　3.根据不一样的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等

　　4.餐厅与顾客的互动方面，本餐厅在显眼的位置放置一个“美食提议板”，让顾客写下期待在本餐厅吃到的美食名称，制作过程，方便餐厅开创新菜色，定时对菜单进行更新，满足顾客的需求。

　　5.优惠措施方面，餐厅将对消费满必须数额的顾客派发“早餐优惠券”可发展餐厅的早餐食物。

　　尊重餐饮业人员的独立人格，管理层监督员工的工作，同时员工也能够向上级提出自我的意见或见解，既要上下属感受到西餐厅纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自团体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作进取性。公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干

　　房租和押金周转资金16.5万元，固定资产投资15万元(装修10万元，电器和厨房设备3万元，家具装饰等2万元)，物料周转资金1.5万元，合计33万元。

　　固定资产15万元，预算2年折旧完毕，即平均每月折旧0.625万元，折旧资金可用于周转，但必须预算2年后重新装修。

　　1.实行严格的财务管理

　　2.每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。

　　3.店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行;

　　4.每日流动资金为5千元(主要用于突发性事件以及临时进货)

　　对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样本店的盈亏在帐面上一目了然，避免经营管理工作的盲目性。

　　a)开业前进行一系列宣传工作，发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务资料。

　　推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。

　　c)每月累计消费118元者，赠送价值18元的礼券，218元赠送28元礼卷，以此类推

　　十三、市场营销策略

　　“明月餐厅”这个店名易记，易读，好听。“明月”一词能够营造典雅的个性氛围传播快捷，贴合目标市场消费者的消费需求。并且招牌的字体设计要美观大方，要具有独特性;易吸引人的注意。

　　(1)主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。

　　(2)针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，构成价格系列，

　　使消费者在比较价格中能迅速找到自我习惯的档次，得到选购“满足”。

　　餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情景，比较自我与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，经过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。

　　1)店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时理解学校的监督，做好餐厅与学校的交流工作.

　　2)行政人事主要职责:人员到职与离职的相关办理，各类人事资料的汇总，建档及管理，员工档案资料管理，员工请假，调休假作业，出勤状况，稽查，统计作业。

　　3)对厨师的要求很高，他必须有灵活的脑子，在每一周都能变一个化样的特色，来吸引顾客。

　　4)服务员以礼待客，遵守制度，积极进取。服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生，随时都是一层不染，没有油腻的感觉，给顾客留下深刻的印象。招的兼职工就负责点菜和端菜，对每一个职员要求先把自我的卫生处理好，才能更好的服务于顾客，如果有顾客或者出现不干净的事物或环境立刻处理，赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生，如顾客还不满意能够以陪赏进行道歉。

　　5)薪酬制度:记时工资制

　　不一样类型的工作人员时间上的薪酬不一样;采用此制度比较灵活，能够准确地记录各个工作人员的工作时间，准确地计算出职工的工资.

　　6)奖励制度:根据员工考核总分进行奖励(半年实行一次奖励

　　预计月营业额15万元，预计65%毛利(内部必须控制75%以上毛利，留足10%空间用于折扣销售)即9.75万元，固定资产折旧0.625万元月，成本支出

　　5.3万元月，净利润为3.825万元。年净利润为45.9万元。

　　2月中旬签约，两个月免租，3月办理工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等，4月中旬试营业，5月1日正式营业。十七、开业策划:

　　试营业两周，正式开业外现场策划、店内布置、促销活动设计等。

　　第一年:根据经营初期的资金较少，尚无较多的盈利来源的情景，主要资金用于食物质量，以中餐区带动西餐区发展，即主力放在中餐区上。另一方面，注重对外宣传，宣传力度主要于印发宣传单以及网络宣传，以缩减资金支出。

　　第二年:根据顾客所需更新菜单，实现中餐区与西餐区同步发展，产品实现多样化，引进更多地方特色美食，提升产品优势，另一方面，利用盈利的资金，加大对外宣传力度，可经过电视、报纸、传单、优惠券等措施，加大宣传。对于人员管理，供给资金培训厨师，进一步提升厨师技能，吸纳更多素质高的服务人员，以填补餐厅空缺。

　　第三年:根据前2年积累的资金和经验，寻求机会开设一间分店，分店刚设立，以总店带动分店建立顾客基础，可经过在总店宣传分店，或经过其他宣传方式加大对分店的宣传。当分店逐步发展茁壮时，实现2间店面共同发展。

　　三年以后，逐渐积累资金与经验，逐步实现规模化管理，在规模化发展的同时，不断优化自身的产品质量、特色，服务质量。

　　第一部分：市场调查情况与市场分析

　　喝咖啡是一种流行，同时喝咖啡也成了一种文化，一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行，校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所，它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料，而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来，咖啡文化消费在校园市场大有可为。

　　目前高校周边分布有众多咖啡厅，纷纷瞄准了高校市场。以武大为例，珞狮路一条街咖啡厅密集程度之高，是武汉其他地方不常见的，所以现在咖啡消费市场的竞争是非常激烈的。校外咖啡厅都有把高校老师和学生作为自己潜在顾客的考虑和行动，但是并不是有明确的细分和定位