本人本硕某相关专业，所以尝试着答一下。进入正题。题目虽然只问了火药、炸药，但我觉得还是有必要从二者的母概念——含能材料开始谈起。所谓含能材料（火工药剂），是一大类物质的统称，是用以产生燃烧、爆炸等作用或其他特种效应的化学材料，是火工品的核心、具有极高效费比的能源。含能材料可大体分为火药、炸药、烟火药三类。火药是指在适当的外界条件下，能够自身进行迅速而有规律的燃烧，同时生成大量高温气体的化学物质，又可根据其用途分为枪炮弹丸的发射药和火箭的推进剂两类。发射药常见的有硝化纤维素、硝化甘油等；推进剂中常见的是高氯酸盐和高聚物的混合推进剂。炸药顾名思义，是指在一定的外界刺激下，可以发生爆炸或爆轰现象从而对外做功的化学物质，又可分为起爆药和猛炸药两类。多提两句，起爆药是指在极小外界能量输入下，能够在极短时间内实现燃烧转爆轰（DDT），提供能量引爆其他装药的炸药，常见的有叠氮化铅（PbN3）、斯蒂芬酸铅（LTNR）、四氮烯等。而猛炸药是指被前级装药引爆，具有强做功能力的炸药，著名的有黑索今(RDX)、奥克托今(HMX)、太安(PETN)。烟火药方面我记得不太清了，大概是指利用其燃烧产生的发光、发烟等特种效应的一类含能材料，比如应用于干扰弹、烟雾遮蔽等用途。烟火药的化学性质相对火药和炸药稳定一些，不过仍属于危险品，操作不当也会引起爆燃或爆炸。需要指出的是，应用于实际的药剂多数并非是单一的纯净物，甚至主要成分也并非一种，而是多种成分构成主要基底的双基甚至三基混合药，除基底外还添加有化学安定剂（二苯胺等）、缓燃剂、消焰剂（硝酸钾等）、降温剂等成分。在以上三类含能材料中，烟火药的性质和用途较为独特，与另外两类区别较明显，而火药与炸药二者之间的划分则没有非常明确的标准，比如黑索今作为典型的猛炸药，也会作为次要成分添加进发射药或推进剂中，以利用其极高的爆压、爆热，提高发射药或推进剂的比容、比冲等性能。以上。}