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痛风患者的健康饮食习惯有哪些
　　痛风也常被叫做高尿酸症，是人体内嘌呤的物质的新陈代谢发生紊乱所造成的。而患者体内尿酸增高，也与患者日常饮食中，食物嘌呤含量过高有直接的关系。所以对于痛风患者来说，健康正确的饮食很重要。所以大家要养成良好的饮食习惯，合理饮食，从而控制病情，加速治愈。那么，痛风患者的健康饮食习惯有哪些?下面就来给大家详细介绍一下。
　　大家都非常清楚不能吃含有嘌呤成分丰富的食物，通常情况之下，痛风患者都是以低嘌呤食物作为饮食主要对象，其中对痛风病人有明显较好的效果食物为黄瓜，萝卜，芹菜，生吃效果更好。但是有一部分食物是痛风人群不能生吃的。
　　据专家介绍说，痛风病人可以生吃的食物为凉性食物，含有碱性成分丰富，并且水分多，痛风病人生吃比熟吃更容易让身体吸收。
　　痛风患者们在日常饮食当中，可以选择多吃碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等蔬果，能够使组织中沉积的尿酸盐溶解。宜吃高钾食物，如香蕉、西兰花、西芹等。但要注意少用强烈刺激的调味品或香料。
　　多喝水对于痛风患者也非常重要。痛风患者们平时要大量喝水，少喝汤，每天2～3升的白开水可以稀释尿酸，加速排解，使尿酸水平下降。
　　有很多食物并不适合痛风患者多吃，比如马齿笕类野菜、芥菜类蔬菜等。生活中类似于马齿笕类的野菜痛风病人不能吃的主要原因是防止出现过敏现象，同时野菜中含有土质以及小害虫，需要去掉这些有害物质。
　　温馨提示：痛风合理的饮食才是最重要的，不要因口感喜好盲目进食。只要患者们能在日常生活中注意养成良好的饮食习惯，痛风是可防可控的。
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　　痛风，一个逐渐被广大市民了解和熟知的病症，已然成为当前威胁中老年自身健康和幸福晚年生活的又一大‘杀手’。据最新调查数据显示：痛风患
　　饮食对于痛风病人已经是一个老生常谈的问题，但是还是有不少人并不理解，为什么痛风病比其他疾病更应该注意饮食呢?一起听下上海中潭痛风医院的介绍。
　　1、控制总热量：痛风患者要保持或达到理想体重，最好能使自己的体重低于理想体重10%～15%。要做到后者重点是控制每日进食的总热量，饮食总量要比正常饮食低10%左右，不可过多吃零食，也不可每
餐吃得过多、过饱。
　　2、低蛋白饮食：应给予痛风患者每公体重0.4～0.5克蛋白质，每日蛋白质总量应控制在40克左右，适当限制鱼类、豆类食物的摄入量。每日1杯牛奶加2个鸡蛋或瘦猪2两即可满足其肌体对蛋白质的需要，
不可过多。
　　3、限制脂肪摄入量：痛风患者每日脂肪摄入总量在50克左右为宜，注意要以植物油为主，少吃动物脂肪。
　　4、以含高碳水化合物的食物为主：米、面、谷类的主要成分均是碳水化合物，所以痛风患者平日饮食应以这些食物为主，以保证热量供应。
　　5、禁酒，少饮咖啡、茶、可可：酒精可诱发痛风发作并加重病情，应绝对禁止痛风患者饮酒;痛风患者在喝咖啡、茶、可可时也不可太浓、喝得太多。
　　6、保持充足的维生素B和C：维生素B和C富含于
　　痛风是现代的高发代谢疾病，很多人都对它有一些的了解，一旦患病，此病的发病部位会有很多，比如腿、关节等，如果不及时的治疗或治疗不彻底，不仅会加重病情，还会导致复发的情况，因此，患者要积极的治疗。痛风病人要不要节制饮食?依照什么标准节制?节制到什么程度?各家意见不一，因此造成目前痛风病人饮食的混乱，不少人因饮食限制过多，造成营养不良。那么，痛风病人的饮食标准是什么?
　　引起痛风的发病因素，主要是从食品中摄入嘌呤过多、机体嘌呤代谢紊乱及肾脏排泄功能下降等，致使病人血尿酸增高。从食物中摄入的嘌呤与机体代谢过程产生的嘌呤最终分解产物差异甚大，后者在多种酶的作用下经过复杂的代谢过程主要分解为核酸，被组织细胞利用，少部分分解成尿酸。食物来源的嘌呤绝大部分生成尿酸，很少能被机体利用。所以从食物中摄取嘌呤量的多少，对尿酸的浓度影响很大，故痛风病人节制饮食中嘌呤摄入量非常必要。痛风病人的饮食应做到因人而异，限制与调配结合。我们建议痛风病人的饮食应注意以下几个问题。
　　我们常吃的食物种类繁多，对每种食品都进行嘌呤含量测试很难做到，而且各家测得的数据差异较大，所以只根据食品中嘌呤含量进行
　　很多人都知道，得了痛风，海鲜啤酒是不能吃的，肥肉，肉汤是不能吃的。所以很多人都认为，痛风病人应该可以吃素菜吧，其实并不是所有的素菜，痛风病人都能吃!为您盘点，痛风病人不能吃的素菜有什么呢?
　　1、莴苣。研究表明，莴苣中也含一定量的嘌呤，所以痛风病人也不宜多吃。
　　2、有一些蔬菜如芦笋、紫菜、绿色花椰菜也含有不少的嘌呤，所以痛风患者还也不要吃这些蔬菜，其他的不含嘌呤或者含嘌呤少的蔬菜可以多吃。
　　3、胡椒，属辛辣刺激性食品，痛风病人，尤其是在痛风病发作期，关节局部红肿热痛，状如热痹，若食胡椒，助热动火，势必加剧病情，故切勿食之。
　　4、豆制品。由于豆制品中嘌呤含量较多，所以，对嘌呤代谢失常的痛风病人以及血尿酸浓度增高的患者，不宜多吃豆制品，以免诱
　　很多人都知道，得了痛风后饮食要格外注意，不能吃这不宜吃那。所以很多痛风病人都在问了：我到底能吃什么?适合吃什么?关于这个问题，一起看下上海中潭痛风医院专家朱建福的介绍。
　　对于痛风病人来说，饮食要谨遵一下四个原则：1、多喝水;2、多吃含高蛋白的食物;3、多吃含铁、硒、锌等矿物质的食物;4、适量补充维生素A、C、E。常见痛风病人的饮食食材：
　　1、多数水果：雪梨、杏、西瓜皮、人参果、橙、草莓、火龙果苹果、血橙、西瓜、柠檬、蓝莓、雪莲果、荸荠、无花果、甘蔗、梨、柚子、桑葚汁、枣(干)、葡萄、苹果、木瓜、猕猴桃、香蕉、桃、杨桃、椰汁、樱桃。
　　2、蔬菜：藕、洋葱、西葫芦、丝瓜、淮山药、柿子椒、西红柿、甜玉米、胡萝卜、冬瓜、茄子、南瓜、黄瓜，白萝卜、土豆、黄秋葵、红薯、藕
　　很多我们所熟知的疾病都是因为自身生活习惯和饮食习惯导致的，痛风也是如此，长期饮食嘌呤含量高的食物致使高尿酸血症是导致痛风的罪魁祸首。对于痛风病人而言，由于体内尿酸高，需要控制高嘌呤食物的摄入量(如啤酒、海鲜、动物内脏、肉汤等)之外，碱化尿液，促进尿酸排泄也很重要。碱化尿液主要有两个办法，一是多吃蔬菜、水果等碱性食物，二是直接摄入碱性水分，苏打水就是最常见的。
　　苏打水碱化尿液，预防痛风，苏打水是指小苏打——碳酸氢钠(NaHCO3)的水。其因水中含有解离的碳酸氢根离子而呈碱性。
　　在临床工作中，专科医生给痛风或高尿酸血症病人的处方，一般都含有小苏打片。喝苏打水可以起到同样或类似的效果。
　　其实，苏打水普通人喝也是非常有益，可调理、纠正、恢复机体的各种功能，调
　　痛风病不仅仅是一种单一疾病，而是非常严重的代谢性疾病，其主要是由于嘌呤进取过多，代谢出现紊乱引起的，尿酸浓度增高，痛风易复发，反复发作后，可累及多个关节，并导致关节畸形，还可引起严重的肾功能损害。所以对于痛风病人来说做好饮食控制非常重要，那么，如何做好痛风病人的饮食控制呢?
　　1、多喝水。对于痛风病人来说，要注意多喝水，非常重要。使每天的尿量保持在2000毫升以上，可以使体内生成的过剩尿酸淤积的盐类能随尿排出，逐渐降低尿酸。
　　2、多吃蔬菜瓜果等富含维生素、矿物质及纤维的食物，如胡萝卜，芹菜，青菜等，但菠菜是不宜食用的。嘌呤含量过多的素菜主要有扁豆、豌豆、大豆、黄豆及其豆制品，豆腐、豆皮等，此类蔬菜应加以限制。
　　3、在日常生活中应尽量
　　我们都知道，痛风是由于体内嘌呤代谢障碍、血尿酸增高引起组织损伤的一组疾病，主要表现为高尿酸血症、急性关节炎反复发作、痛风石形成、慢性关节炎和关节畸形，在病程后期出现尿酸性肾结石和尿酸性肾病，最终导致肾功能衰竭。一旦患上痛风，可能会反复发作，给患者及家属带来困扰。可以做的就是早期对症治疗，并注意预防痛风发作。那么，减少痛风发作该怎么做?
　　1、保持理想的体重，超重或肥胖应该减轻体重，但不可过度减肥，应循序渐进。否则容易导致酮症或痛风急性发作。
　　2、严格禁酒。酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。
　　3、禁食豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、海鱼类等高嘌呤食物;少吃中嘌呤食物，如肉类、豆类、海鲜;多吃低嘌呤的食物：五谷杂粮、蛋类
　　我们都知道，痛风是一种常见的难愈性疾病，在临床上痛风的治疗也是比较复杂的，也不少已经开始注意到饮食起居习惯的重要性。那么，该如何安排饮食呢，有什么需要注意的?
　　1、痛风病人饮食碳水化合物可以促进尿酸排出每餐以馒头、面条、玉米为主，以利尿酸排出。
　　2、可以吃少量煮过的肉类，但不要吃嘌呤含量较高的鸡汤、肉汤。痛风病人饮食当限制脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。
　　3、痛风病人饮食少吃火锅。
　　我们都知道，痛风是一种嘌呤代谢失调的疾病，临床特点是血尿酸升高。身体代谢后过剩的尿酸，会结成晶体，沉积在关节内，引起剧痛。通常大拇扯首先发热红肿，
一下即疼痛无比，活动困难。再严重时会影响膝、腕及踝关节，造成关节畸形僵硬。尿酸是体内新陈代谢的产物，由细胞核内的嘌呤分解而成。控制嘌呤的摄取量不失为很好的一种预防痛风方法。今天上海中潭痛风专家朱建福就为您详细盘点下痛风病人必须禁食的食物。
　　1、禁酒，酒类及含酒精的饮料(白酒，黄酒，啤酒，葡萄酒，醪糟，香槟，等)咖啡;茶叶。一旦血中酒精浓度高达200mg/dl，血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，令肾脏的尿酸排泄受阻，结果使血中尿酸增加。
　　2、禁食高嘌呤的食物，如动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸
(59)(4)(12)(101)(1)只有清楚的掌握了这些才可以有效的去治疗痛风这样的疾病，其实无论是什么样的疾病都是独立存在的，因为它是拥有着独有的病因还有表现的症状，病因是研究治疗方案的而症状则是判断疾病震我。那么当出现痛风时候吃什么食物好呢？
选择了适合痛风患者食用的蔬菜、水果、干果、饮料共58种，从对症功效、保健用量、食用宜忌、食疗妙方4个方面加以阐释，以期帮助痛风患者在合理补充营养的同时，有效地控制病情、强健身体。痛风是由于嘌呤代谢紊乱所导致的疾病，合理的膳食结构对于痛风患者来说非常重要。痛风患者宜选择低嘌呤的食物，多吃素食以及碱性食品。低嘌呤的食物有糯米、大麦、小麦、荞麦、牛奶、奶粉、鸡蛋、.鸭蛋、白菜等。痛风患者宜多食含钾的食物，如卷心菜、西芹、胡萝卜等，可促进尿酸排出、缓解痛风。日常生活中，还可以多吃黄瓜、西兰花，精白米、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、番茄、白菜、茄子、甘蓝、莴苣、南瓜、西红柿、萝卜、山芋、土豆、泡菜、咸菜、龙眼、卷心菜、各种蛋类。
痛风患者应当禁酒，少吃咖啡、可可和半辣刺激性调味品，养成良好的饮食习惯，切勿暴饮暴食。
上面介绍了当处于痛风状态下的患者该去食用的食物，这些食物对于患者是非常有益的，有起到改善调理的作用。对于痛风的患者来说是需要禁酒，不能够去食用刺激性的食物，养成良好的饮食习惯。所以掌握住可以调理疾病的食物是非常有效的。
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什么是痛风？
　　痛风是一组异质性疾病，遗传性和(或)获得性引起的尿酸排泄减少和(或)嘌呤代谢障碍。急性痛风关节炎是现代门、急诊较常见的疾病，它以高尿酸血症为特征，病因多数是尿酸排泄减少(占病例的90%)、少数是尿酸生成过多。痛风过去多发于中、老年男性，也可见于绝经期妇女。男女之比约为20：1，各年龄组均可发病，但以40-50岁最多见。痛风关节炎与饮食无度和酒精中毒高度相关。
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发病部位：
常见人群：
挂号科室：
电话：020-（
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杭州朱养心药
重庆华邦胜凯
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答 痛风患者家中或出差时，别忘了备些秋水仙碱和非甾体抗炎药（如双氯芬酸、布洛芬）。在自觉“风雨欲来”时，按说明吃上1-2次这些药，往往能避免痛风的急性发...
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《内科疾病药疗食疗全书》旷惠桃，谭达全主编《皮肤性病学 第6版》 吴志华主编《内科医师手册》 柯元南主编《全科医师速查手册》霍书花，刘振红，安俊岐主编《内科急症》 梅冰主编《内科治疗学》 孙明著《实用临床老年病学》 王艳苹主编
疾病大全&&关于痛风的饮食禁忌_新浪健康_新浪网
关于痛风的饮食禁忌
　　的饮食禁忌您肯定早有耳闻，“啤酒与海鲜同吃导致痛风”、“痛风不能吃豆制品”、“吃火锅汤导致痛风”等等，今天我们就来分析传说中的那几条和痛风有关的饮食禁忌：
　　禁忌一：啤酒与海鲜同吃导致痛风？
　　酒精与海鲜各自都是痛风的高风险因素，加在一起是雪上加霜，分开吃也同样对痛风不利。因为痛风是体内嘌呤代谢紊乱，尿酸生成过多或排泄减少造成的血尿酸水平增高，尿酸结晶盐在体内沉积的结果。而酒精会促进内源性尿酸的生成，海鲜又属于高嘌呤饮食，所以对于痛风病人来说，对待这两种食物应谨慎为佳，而对于非痛风病人，吃这些食物会增加患病风险，但不至于吃一次就导致痛风。
　　其实也不是说所有海鲜都不能吃，如果真的馋海鲜的话就选择海参和海蜇吧，因为海参每100g嘌呤含量42mg，比某些蔬菜还低，而海蜇每100g含量93mg，海蜇皮则低于50mg，这两种痛风患者是可以适当吃一点的。
　　禁忌二：痛风病人不能吃豆制品？
　　虽然干豆中含有比较多的嘌呤，但是嘌呤是名副其实的“落水狗”，因为它极易溶于水，所以说干豆在做成豆腐、豆干等豆制品的过程中去掉了“黄浆水”之后，嘌呤就减少了很大一部分，所以豆制品中的嘌呤含量跟一些蔬菜水果相当，比肉类要低。流行病学调查发现，植物蛋白以及某些嘌呤含量“较高”的蔬菜水果，并没有增加血液中尿酸的含量。所以普通人和痛风患者都可以吃豆制品。
　　禁忌三：吃火锅易得痛风？
　　之前已经说过，嘌呤属于名副其实的“落水狗”，我们在日常吃火锅的过程中，一般人都少不了海鲜、牛羊肉、动物内脏、脑花等等“第一阵容”的高嘌呤食物，这些都属于高嘌呤食物。所以火锅汤中的嘌呤含量自然也会很高。普通人偶尔喝一些问题不大，痛风病人喝了的确可能引发症状。另外，不光是火锅汤不要喝，肉汤、鸡汤、鱼汤、高汤和老汤嘌呤含量都不低，对于痛风病人都不利。痛风病人要秉持“吃肉弃汤”的习惯。我国有煲汤习惯的地区，往往也是痛风的高发地区。
　　禁忌四：甜饮料引发痛风？
　　不管是从果糖代谢、增加体重、降低胰岛素抗性等可能机理，还是饮食习惯与血液尿酸的流行病学调查，含糖饮料和高尿酸血症难以撇清关系。所以，痛风病人避免含糖饮料是应该的。当然，没有痛风的病人也应该控制每日摄入的糖类。
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