农村大山中的“鸟人参”价格一度被炒到七八千，以前都是皇上才能吃得！
农村大山中的“鸟人参”价格一度被炒到七八千，以前都是皇上才能吃得！
美女美食家
食物不仅应该是味道美，其色、香都应该符合美的要求。晏氏春秋中说和如羹焉，水火醯醢盐梅以烹鱼肉，燀之以薪，宰夫和之，齐之以味，讲的也是这个意思。美作为饮食文化的一个基本内涵，它是中华饮食的魅力所在，美贯穿在饮食活动过程的每一个环节中。金线莲属多年生草本植物。在民间具有广泛药用价值，素有“药王”、“金草”、“神草”、“鸟人参”等美称。主要功效:（成份中）氨基酸和微量元素两者的含量均高于国产西洋参和野山参；其所含牛磺酸、多糖类成分具有营养、抗衰老、养肝护肝、调节人体机体免疫的作用。传说中的金线莲能治百病，还被称为“药王”，它还有个别名叫“鸟人参”，这还是因为一个神话传说呢金线莲是工作劳累者保健首选天然饮品：金线莲能入肾、心、肺三经，具有调和五脏、保肝护肝、解酒等功效。能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。金线莲对支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、风湿性关节炎、急慢性肝病、高血压、动脉硬化、脑血栓等均有辅助功效。野生金线莲大都长在深山，本来就很稀少，又因为人们大量采摘和其他自然因素，野生的就更不多见了，大都是人工养殖的一般的金线莲也要400-500元左右，有些品质好的，价格甚至被药材商炒到了七八千金线莲不仅是珍贵药材在一些酒店餐厅还属于高档的食材，可以炖鸡炖排骨，直接用水煎服还可以治疗糖尿病搁以前都是皇上才能吃到的，现在一般人也吃不着。
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