醋溜百菜也是一道极品
醋溜百菜也是一道极品
我喜欢吃辣喜欢吃甜，就是不喜欢吃酸，这是二十一年不变的味觉，可是遇到他我就喜欢上了酸甜苦辣中的大姐大，酸对于其来说，是不能接受的，我的牙齿不喜欢它，味蕾也很敏感。从开始的不吃醋，到后来的一点点加醋。到后来没有醋反而很奇怪，人是会变得，时间可以让你认清一切，只有自己去尝试了，才知道适不适合、是不是自己喜欢的。有人喜欢菜叶有人喜欢菜根，我喜欢菜叶的，但是吃了这个之后我觉得菜根也很好，跟醋搭配真是绝配。材料也比较简单：茶匙酱油、1大勺陈醋、2茶匙糖、1汤匙水、2汤匙植物油、4瓣大蒜切碎、3-6个干红辣椒切碎、1根葱、1斤白菜、食盐就可以了。醋溜白菜步骤&1、白菜洗净、切块；刀工不错2、在一个小碗中，把酱油、陈醋、糖混合在一起，搅拌均匀直到糖溶解；3、用中火把锅中的油加热，加入大蒜、红辣椒和葱，翻炒1分钟；辅料4、加入白菜后，将火加大，煸炒2分钟；菜入锅菜入锅5、倒入酱油混合物翻炒1分钟，尝一下味道，加适量的盐，搅拌一下，就可以等盛出。完美如果你渴望大师级别的操盘专家给你有价值的指导，如果你是个相信每一个机会的人，那么我觉得你应该花个几秒钟时间搜索关注水滴财经网，让你成为股市里的常胜将军！
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简介: 岁月静好
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美食中的一道极品菜——香酥兔腿
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。
常吃兔肉健康长寿，随着生活越来越好，人们的健康水平却越来越差，高血压、高血脂、脂肪肝、心血管病、糖尿病、痛风等病症呈逐年增长且年轻化的态势发展。
营养学家研究发现，兔肉是一种高蛋白、高铁、低热量、低脂肪、低胆固醇的健康食品。适宜老人、妇女，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食。
在食物搭配的过程中，往往会出现一些搭配不当，不仅营养没有摄取到，甚至还会引起一些不良后果。
兔肉的食用禁忌：
1、兔肉与橘子
　　橘子是一种营养丰富的水果，其性味甘酸而温，多食生热。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜马上食橘子。同时，
&&&&&多吃也会引起肠胃功能紊乱，而致腹泻。
　　2、兔肉与鸡蛋
　　兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质，若同炒共食，则易产生刺激肠胃道的物质
而引起腹泻，所以不宜同食。
　　3、兔肉忌芹菜，同食会引起脱皮;脱发。
原料：兔腿3个、小干辣椒丝10克、花椒10克、葱段、姜片、蒜片、盐、料酒、面粉。
做法：1、兔腿洗净切块，放料酒，盐，葱段腌30分钟。
&&&&&&&&&&2、捞出葱段，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，只要一点点面粉即可。&
&&&&&&&&&&3、炒锅加热，放多些油，能淹过没兔腿。油烧至八成热把兔腿放进去炸，看到表面变色了，就开小
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火盖上锅盖，焖2—3分钟左右，然后打开锅盖用大火炸至酥脆。
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4、炒锅里留少许油，烧至5成热，放入干辣椒段，花椒，葱、蒜末，爆出香味，立即下入兔腿，炒
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私房话：炸兔腿时先开中火，把兔腿放进去炸，看到表面变色了，就开小火盖上锅盖，焖2—3分钟左右，然
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后打开锅盖用大火炸，这样立刻就会上色，而且皮会很脆，一上色就要立刻拿出来沥油，动作慢兔
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腿就会失去水分而变得干巴巴。
特色菜——
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