那些年的奇葩动物 福建市民捕获身披豹纹铠甲怪鱼 原是南美洲鱼 - 高清在线观看 - 腾讯视频
那些年的奇葩动物
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[供方]越南巴沙鱼（龙利鱼）
联系人：杨涛
所在地：南宁市青秀区新竹路气象小区
电子邮件：
发布时间： 09:42:00
过期时间：
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&&详细信息
诚招全国巴沙鱼（利龙鱼）区域代理合作伙伴 巴沙鱼是东南亚国家的主要水产品，我公司是越南跨国投资金发展股份有限公司巴沙鱼产品中国总代理。越南跨国投资金发展股份有限公司对我公司提供充足货源支持,并支持建立地区销售网点。我公司诚招全国巴沙鱼（利龙鱼）区域代理合作伙伴，欢迎您恰谈业务！招商电话：，
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亚麻籽油和巴沙鱼片热量低为100克鱼片含有90卡路里的热量
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　　营养在巴萨圆角
　　最后更新：日 |由布赖恩&威利特 巴萨是一种鲶鱼。 图片来源Jupiterimages /康斯托克/盖蒂图片社
　　巴沙鱼是一种鲶鱼，原产于越南，泰国，有时被称为河皮匠，SwaI位，鲶鱼或bocourti。 与其他类型的鲶鱼，巴沙鱼含有丰富的蛋白质，但没有瘦罗非鱼和其他一些低脂肪的鱼类。 巴萨仍然可以是一个健康的除了你的饮食，但你要注意，烹调方法的不同会改变营养特点。 当选择进口巴沙鱼，蒙特利湾水族馆海鲜观看建议寻找从养殖鱼片。 养殖进口巴沙鱼是低的如汞污染和对环境友好的方式提出。
　　油卡路里
　　巴沙鱼片热量低，为100克鱼片含有90卡路里的热量。 这一数额仅包括4.5%的2000每日建议摄取的热量。 如果你正在节食，巴沙鱼片可以是一个很好的选择，因为这将需要不到10分钟的慢跑或小于11分钟游泳燃烧的卡路里在100克鲶鱼片。
　　巴沙鱼片是适度的高脂肪，​​考虑到较低的卡路里含量。 每100克鱼片包含4个克脂肪，使脂肪由40%的圆角的热量。 仅1克的脂肪来自饱和脂肪，一种类型的脂肪会增加你的胆固醇水平。 食物中的脂肪是高热量，但它是最佳的健康是至关重要的，因为它可以帮助你的身体吸收维生素和艾滋病的正常生长和发育。
　　&-3脂肪酸
　　巴沙鱼每份的脂肪含量约为2.6～6.7%的包括&-3脂肪酸。 大量摄入这种脂肪酸 - 特别是DHA，或十二碳六烯酸，EPA和，或二十碳五烯酸 - 都与心脏疾病的风险降低。 为了获得足够的，美国心脏协会建议，你应该至少有两个3.5盎司 份每星期的鱼喜欢巴萨。
　　蛋白质
　　巴沙鱼片中含有丰富的蛋白质，为100克鱼片包含14个克。 该量的两倍以上的蛋的蛋白质，但巴沙鱼片含有50比两个鸡蛋更少的热量会提供。 你的身体需要的蛋白质，以维持现有的细胞和组织的完整性，并建立新的组织。
　　碳水化合物
　　巴沙鱼片不含碳水化合物，这样你就可以在低碳水化合物饮食吃这种鱼。 而低碳水化合物饮食能帮助你减肥，你不需要成功限制碳水化合物的饮食。
　　胆固醇
　　巴沙鱼片也比较高胆固醇，为100克鱼片中含有50毫克的胆固醇。 这一数额包括200毫克的每日建议的上限25%。 过多的胆固醇会增加你的心脏疾病的风险。
　　巴沙鱼片是相对较低的钠，每个圆角50毫克。 钠的每日推荐摄入量为2300毫克，所以100克巴沙鱼片只含有2%这一数额。
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这是巴沙鱼吗？给孩子吃有没有问题？
都说越南产的龙利鱼柳是巴沙鱼冒充的，不好。今天买的时候特地看了一下有湛江产的，请问这个产地的龙利鱼是巴沙鱼吗？给孩子吃有没有问题？
龙利鱼，对于很多准妈妈和妈妈们来说，这个名字早已耳熟能详了。最近经常可以在育儿论坛上看到类似这样的题目：“最适合宝宝吃的鱼——龙利鱼”、“营养丰富没有刺的鱼——龙利鱼“。现在大家都提倡多吃鱼，因为鱼肉里面含有不饱和脂肪酸，所含的DHA和EPA则有助于宝宝的大脑发育。我们可以在家乐福等大型超市的冷冻区找到龙利鱼，标注为海鱼，产地则是中国青岛或舟山。它的外观看上去就是淡粉色的大鱼片，价格也不贵。在“价廉物美”的诱惑下，主妇和妈妈们就会跟风购买这些大鱼片，买回来后发现肉质也不错，尤其是没有刺，很适合宝宝吃。而且它的做法简单，只要将其切成小块，每次吃时拿出一小块蒸一下就是一道“美味”，省事又“健康”。再加上冒牌鳕鱼出了事儿，大西洋真鳕要100多块钱一斤，相比较之下，龙利鱼的价格就让人感到实惠超值，真心觉得不错。那么，龙利鱼到底是什么鱼呢？是否存在食品安全隐患呢？给宝宝吃安全么？在超市买的龙利鱼片有什么问题吗？其营养价值到底有多高呢？事实上，我们现在超市卖的龙利鱼片是越南养殖的一种名为panga的淡水鱼的鱼片。越南是现在世界上最大的panga（Pangasius hypophthalmus）生产国，2008年生产量已达到110万吨。越南出口P. hypophthalmus到80多个国家，包括欧盟（尤其是波兰和西班牙）、亚洲国家、墨西哥、澳大利亚、美国等。近年来俄罗斯和中国逐渐成为panga的新市场。出口到欧盟及其他国家的panga鱼片大部分经过多磷酸盐、柠檬酸盐等保水剂处理。工作原因经常接触到很多越南水产品加工工厂。近两年越南工厂出口到中国的生意非常好，需求量日渐增多。当问及中国客户都买什么样的panga鱼片时，几个工厂的回答都很统一：淡粉色鱼片，25-30%冰衣，欧盟标准泡药，10kg散装。Panga鱼肉分白色、淡粉色、粉色和黄色，其中白色最少因而价格也贵一些，淡粉色则是产量最多也是最畅销的。不同颜色的鱼肉的营养成分和加工是没有任何区别的，仅仅是外观看起来不同。所谓的冰衣就是鱼片外面那层冰，25%的冰衣意味着买1斤的鱼片有2两半水，剩下7两半才是真正的鱼。而欧盟标准泡药意味着鱼片泡了多磷酸盐、碳酸盐和柠檬酸盐等食品添加剂，泡药以后的鱼片含水量变高，质地更富弹性。那么，龙利鱼到底能不能吃？该不该吃？是不是有营养呢？第一，鱼片经过多磷酸盐处理，在使用范围内，成人可以放心食用，但不适合幼儿吃。多聚磷酸盐作为保水剂和品质改良剂广泛应用于水产食品加工过程中，起到保持水分和改善口感的作用，同时还有提高产品生产率的作用。磷酸盐在高质量浓度情况下(0.4～0.5g/100mL)，会产生金属涩味。过量添加会危害身体健康，影响人体中钙、铁、铜、锌等必需元素的吸收平衡。体内的磷酸盐不断累积会导致机体钙、磷的失衡，影响钙的吸收，从而导致短时间的腹痛与腹泻、长时间的骨骼钙化、骨质疏松症等。国际食品法典委员会(CAC)以及欧美等发达国家明确规定了在水产制品加工中磷酸盐的使用限量。磷酸盐最大使用量为5.0g/kg(可单独使用或混合使用,最大使用量以磷酸根PO43-计)。第二，Panga鱼片外面镀了一层冰衣，也就是实际支付的价格要高于产品的价格。但是超市并不注明实际的产品重量而是按照实际带冰衣的重量计价。按照25%冰衣，也就是说花30块钱买1斤鱼片，2两半是水，那么实际鱼片的价格应该是40元／斤。关于超市冷冻水产品冰衣标注的问题，媒体上虽然多次曝光，但是超市依旧我行我素。平时我们从超市买回来的虾仁、鱼片，回家解冻后就小了一圈。第三，Panga本身是养殖淡水鱼，很多超市却标注为海鱼。我们都知道海鱼的不饱和脂肪酸含量高于淡水鱼，含有丰富的DHA和EPA，一般占脂肪酸含量的30%以上，而淡水鱼一般只有10%左右。因此超市如果将淡水鱼标注为海鱼就是错误标注产品信息、虚假宣传，侵害了消费者权益。第四，关于panga鱼片的营养价值和食品安全状况，欧洲做了很多研究，发现Panga鱼片的含水量非常高，因为经过多磷酸盐处理后含水量可高达80％-85%，蛋白质含量仅为12.6％-15.6%偏低，脂肪含量1.1％-3.0%。脂肪中含有比例很高的饱和脂肪酸41.1％–47.8%和单不饱和脂肪酸35.4％－42.2％，而多不饱和脂肪酸只有12.5%－18.8%。以草鱼为例，草鱼鱼肉的蛋白质含量为18%左右，脂肪中饱和脂肪酸含量为25%左右，单不饱和脂肪酸含量为42%左右，多不饱和脂肪酸含量为30%左右。由此可见，Panga的多不饱和脂肪酸含量低于草鱼。因此从蛋白质和脂肪酸含量来讲，Panga营养价值较低。真相大白之后，你还会去买龙利鱼么？与其买这个越南鲶鱼（龙利鱼）不如买常见的草鱼更经济实惠且营养丰富。如果为了刺少，方便给宝宝吃，则可以买鲈鱼、鳜鱼。海鱼营养价值更高，价格较贵，有条件可以买三文鱼、阿拉斯加（大西洋）真鳕，或者太平洋真鳕。这些鱼在高端超市一般都可以买到。随着我们生活节奏的加快，越来越多的消费者需要更容易加工的鱼类产品。因此没有刺的冷冻鱼片具有强大的市场潜力，相信会有更多的水产企业进入内销市场，发掘出更大的产品潜力，为消费者提供安全又方便的水产品。
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