“黑金”成就调酒师宋秋荣登全球前八 亚洲势力开始崛起_生活_GQ男士网
“黑金”成就调酒师宋秋荣登全球前八 亚洲势力开始崛起
2016 BACARD?百加得传世全球鸡尾酒大赛全球总决赛于日在旧金山完美落幕。秉承百加得不驯服之精神，来自全球36个国家、地区的调酒师们掀起了一场高水平调酒技艺比拼。最终，代表美国出征，来自纽约Angel’s Share酒吧的中国台湾调酒师詹佳恩（Gn Chan）凭借一杯以百加得经典鸡尾酒椰林飘香（Pi?a Colada）为灵感的传世鸡尾酒作品“我们终将胜利（Venceremos）”摘得大赛最高荣誉。而代表中国出征国际赛场的年轻优秀调酒师宋秋（Choni Song）凭借其作品“黑金（Black Gold）”成功晋升全球八强行列，中国也因此成为唯一连续三年荣登全球八强的国家。此外，代表泰国出战的华裔调酒师Mitchell Kai Lum也凭借作品 The Haole在全球八强占得一席之位，亚洲势力开始在全球鸡尾酒领域崛起。
　图：2016 BACARD?百加得传世全球鸡尾酒大赛全球总冠军詹佳恩（Gn Chan）　　　　不驯服，创经典，美国调酒师詹佳恩（Gn Chan）荣耀加冕　　　　由百加得经典鸡尾酒椰林飘香（Pi?a Colada）所启发，詹佳恩（Gn Chan）在百加得白朗姆BACARD? Carta Blanca中加入椰子利口酒、菠萝汁、柠檬汁以及具有东方特色的黄瓜汁和芝麻油，经过悉心摇合，一杯酸甜适口、清新爽滑的“我们终将胜利（Venceremos）”由此诞生。在收获世界冠军这一最高荣誉后，詹佳恩（Gn Chan）激动不已：“现在我都无法相信我获得了冠军，这一切像是梦一样。无论是我工作的酒吧，还是我师从的调酒师，都和百加得拥有极深的渊源，对于BACARD?百加得传世全球鸡尾酒大赛我势在必得。”　　　　图：2016 BACARD?百加得传世全球鸡尾酒大赛全球总冠军作品“我们终将胜利（Venceremos）”　　　　业内传奇人物和现代“鸡尾酒革命”创始人Dale de Groff这样评价詹佳恩（Gn Chan）的鸡尾酒作品：“今年，詹佳恩（Gn Chan）所带来的这款原创鸡尾酒毫无疑问一致地征服了评委团的味蕾。‘我们终将胜利（Venceremos）’受到百加得传世鸡尾酒椰林飘香（Pi?a Colada）启发，加入新的原料，但同时不失椰林飘香（Pi?a Colada）的风味——基酒选用口感轻柔、芳香独特的百加得白朗姆BACARD? Carta Blanca，添入菠萝汁营造酸甜口感，再加上黄瓜汁和青柠汁的清新味道，最后以具有东方特色的芝麻油点缀，独特而又别致。Venceremos在西班牙语中意为‘我们终将胜利’，正如詹佳恩（Gn Chan）的个人故事一样，他凭借不驯服的信念，克服了生命中的难关才走到今天。而他的经历，和百加得家族历经磨难却始终屹立不倒，有着异曲同工之处。”　　　　“传世之魂”一脉相承，亚洲调酒师闪耀国际调酒界　　　今年，来自上海THE NEST的年轻调酒师宋秋（Choni Song）代表中国登上国际调酒舞台，他可谓是“传承”的代表。一脉相承于2014 BACARD?百加得传世全球鸡尾酒大赛全球季军谢俊（Carson Xie），宋秋（Choni Song）通过对调酒师职业的入微观察，将满满敬意融入到他的作品“黑金（Black Gold）”之中，运用同样在严酷环境中的生长的松露和人参进行创作，“黑金（Black Gold）”向每一位日夜颠倒在黑暗中发光工作的调酒师致敬。这一杯蕴含着不被驯服精神的作品，同样收获了评委团们的赞许与认可，宋秋（Choni Song）顺利荣登全球八强行列。这也是中国调酒师连续第三年获得全球的首肯，中国也成为唯一一个连续三年闯入世界前八的国家。无论是今年的宋秋（Choni Song），或是去年的陈诗蓓（Faye Chen），抑或是前年的谢俊（Carson Xie），中国调酒师持续闪耀国际调酒界，让全球目睹中国调酒行业迅速的发展与日益精进的调酒水平。　　　　图：2016 BACARD?百加得传世全球鸡尾酒大赛全球八强-中国选手宋秋（Choni Song）　　　图：2016 BACARD?百加得传世全球鸡尾酒大赛全球八强宋秋（Choni Song）调制“黑金（Black Gold）”　　　　图：2016 BACARD?百加得传世全球鸡尾酒大赛全球八强-中国选手宋秋（Choni Song）作品“黑金（Black Gold）”　　　　作为2016 BACARD?百加得传世全球鸡尾酒大赛的新晋冠军，詹佳恩（Gn Chan）亦是“传承”的代表，他与大赛及百加得品牌渊源颇深。目前在美国Angel’s Share酒吧工作的他，师承于该大赛2012年全球总冠军Shingo Gokan先生，詹佳恩（Gn Chan）也是第二位由前全球冠军所培养出的优秀调酒师。“传承”的概念深植于BACARD?百加得传世全球鸡尾酒大赛的基因中，无论是詹佳恩（Gn Chan）或是去年的冠军Franck Dedieu，都体现了“传承”精神。“传承”不仅仅局限于鸡尾酒作品的“传世”，更体现于每一代调酒师秉承过去前辈们的技术与经验创作，推动鸡尾酒行业的发展。　　　　作为全球最负盛名的鸡尾酒比赛之一，创始于2008年的BACARD?百加得传世全球鸡尾酒大赛已历经八届。大赛旨在发掘新一代的调酒师人才，创造出足以影响未来调酒行业的传世鸡尾酒。BACARD?百加得传世全球鸡尾酒大赛为每年的全球总冠军提供得天独厚的发展平台，量身打造的职业生涯规划，并倾力帮助冠军所创作的新经典获得世人的认可。只有拥有完美的配方，呈现经典口感的鸡尾酒，并经受时间的考验，才能与百加得莫吉托、百加得大吉利及百加得自由古巴等经典媲美，成为真正的“传世”鸡尾酒。詹佳恩（Gn Chan）作为新一届的全球冠军，接下来的一年中，将跟随百加得，在全球范围内推广这一百加得传世鸡尾酒家族的新成员。　　　图：2016 BACARD?百加得传世全球鸡尾酒大赛全球八强　　　　2017年，BACARD?传世全球鸡尾酒大赛全球总决赛将移师德国柏林。柏林和百加得家族一样历经岁月考验却不被“命运”所驯服，这座城市有着无与伦比创造力。百加得对于在这样一座标志性城市举办全球总决赛并见证传世新经典的诞生充满了激动与期待。我们也期待着下一位中国调酒大师的诞生。这是个机器人猖狂的时代，请输一下验证码，证明咱是正常人~元 赵孟頫 秋郊饮马图（设色绢本）1959年北京荣宝斋木版水印尺寸：95.1×40.1cm.提要：赵孟頫嗜好画马，传世著名作品中《浴马图》、《秋郊饮马图》学唐人，《调良图》、《人马图》学宋代李公麟。此图绘初秋郊原，牧人在荒野溪涧牧马的情景。水面平缓无波、岸边林木环绕，一乌衣红帽奚官正策马而来，其前后十数匹马，肥硕健壮、姿态各异，极为传神。画面设色古雅，构图均衡有致，风格古朴厚重。此件历史名画木板水印，可谓“下真迹一等”，曾被周恩来总理当作国礼，赠送柬埔寨西哈努克亲王。说明：此幅木板水印，制作于上世纪50年代，由荣宝斋据真品《秋郊饮马图》，按照1：1比例制作而成。由于此画的颜色、层次繁多，共雕刻了数百余块印版，历时数年方制版印刷成功，由于材料难得，当时只印制了数十幅。更因制绢工艺失传，现在想再次制作如此逼真的《秋郊饮马图》木板水印版已经不可能了。与《韩熙载夜宴图》《簪花仕女图》《虢国夫人游春图》是荣宝斋复制的众多画卷中水平最高的作品，被后世誉为“中国木版水印的四大巅峰之作”。原作藏于：北京故宫博物院成交记录：北京泰和嘉成拍卖有限公司
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Lot 1542,元 赵孟頫 秋郊饮马图（设色绢本）1959年北京荣宝斋木版水印尺寸：95.1×40.1cm.提要：赵孟頫嗜好画马，传世著名作品中《浴马图》、《秋郊饮马图》学唐人，《调良图》、《人马图》学宋代李公麟。此图绘初秋郊原，牧人在荒野溪涧牧马的情景。水面平缓无波、岸边林木环绕，一乌衣红帽奚官正策马而来，其前后十数匹马，肥硕健壮、姿态各异，极为传神。画面设色古雅，构图均衡有致，风格古朴厚重。此件历史名画木板水印，可谓“下真迹一等”，曾被周恩来总理当作国礼，赠送柬埔寨西哈努克亲王。说明：此幅木板水印，制作于上世纪50年代，由荣宝斋据真品《秋郊饮马图》，按照1：1比例制作而成。由于此画的颜色、层次繁多，共雕刻了数百余块印版，历时数年方制版印刷成功，由于材料难得，当时只印制了数十幅。更因制绢工艺失传，现在想再次制作如此逼真的《秋郊饮马图》木板水印版已经不可能了。与《韩熙载夜宴图》《簪花仕女图》《虢国夫人游春图》是荣宝斋复制的众多画卷中水平最高的作品，被后世誉为“中国木版水印的四大巅峰之作”。原作藏于：北京故宫博物院成交记录：北京泰和嘉成拍卖有限公司
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& 贺新郎·南国秋容晚
词牌名大全
年代:唐 作者:
酌一卮，须教玉笛吹。锦筵红蜡烛，莫来迟。繁红一夜经风雨，是空枝。
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《贺新郎·南国秋容晚》
年代: 作者:
南国秋容晚。晓寒轻、菊花台榭，拒霜池馆。试向壶山堂上望，万顷黄云刈遍。总吃著、君侯方寸。不要汉廷夸击断，要史家、编入循良传。春脚到，福星见。家家香火人人愿。要还他、庆元狨座，建炎蝉冕。稳奉安舆迎两国，谁谓山遥水远。福寿比、河沙难算。来岁而今黄花节，早骖鸾、入侍瑶池宴。风浩荡，海清浅。
刘克庄简介刘克庄() 南宋诗人、词人、诗论家。字潜夫，号后村。福建莆田人。辛派词人的重要代表，词风豪迈慷慨。在江湖诗人中年寿最长，官位最高，成就也最大。初名灼，师事真德秀。宁宗嘉定二年(1209)补将仕郎，调靖安簿，始更今名。江淮制置使李珏任为沿江制司准遣，随即知建阳县。因咏《落梅》诗得罪朝廷，闲废十年。后通判潮州，改吉州。理宗端平二年(1235)授枢密院编修官，兼权侍郎官，被免。后出知漳州，改袁州。淳祐三年（1243）授右侍郎官，再次被免。六年(1246)，理宗以其”文名久著，史学尤精”，赐同进士出身,秘书少监,兼国史院编修、实录院检讨官...
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