饭店领班怎么去管理服务员都做什么

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酒店领班是做什么的?
阅读次数:15084次
发布日期:日
  酒店领班是做什么的?作为一个领班有哪些工作要职?看看下面的总结。
  1、 协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。
  2、 根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。
  3、 在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。
  4、 负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。
  5、 妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。
  6、 检查结账过程,指导员工正确为客人结账。
  7、 督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。
  8、 督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。
  9、 完成经理交办的其他工作。
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餐厅服务员领班因脾气好大,和每个管理员都
餐厅服务员领班因脾气好大,和每个管理员都吵过架,吵架时一点都不注意形象,然后批了她一个月假,在她假期中又换了老板和店长,新店长上任好觉得楼面只要2个领班和一个主管就可以了,加上她就3个领班了,所有通知她不要上班了,而她要求说她工作半年了,要求赔偿一个月工资,没有签合同的,曾经提出过辞职!请问她这种情况合法吗?应该怎样样解决比较好呢?谢谢!
湖南 娄底 娄星区发表时间: 16:05
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应当签订书面合同而没有签订其可要求双倍工资,如果涉嫌违法解除其也可以要求经济补偿金,所以她的请求合理
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建议协商处理为好。
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