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[导读]年糕机,糍粑机,饵块机 带电机 非自熟好口感弹糯细腻 详细参数小型:外形尺寸:370x570x612mm 重量:25kg 产量:150斤左右電压:220v电机:2.2KW/1400转 皮带 a 1499 年糕的制作方法我国地域广、风俗习惯各地不同年糕的种类也多种多样。具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江 南水乡的水磨年糕、西南的糯粑粑;台湾的红龟糕等年糕有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种均为甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和汤煮诸法味道甜咸皆有。逢年过节吃的年糕多是以糯米(江米/粳米)为原料添加不同的辅料制成的节令食品。要做恏年糕选米非常关键,选择的都是当年的新米这样做出的年糕才香,道工序:浸米, 浸泡后米的吃水程度要恰到好处,好浸透4-5小时.然后清洗滤干水第二道工序:蒸熟,(亦棵可根据各地口味添加桂花糖/红枣等辅料)(需要蒸熟道,然后倒入冷水滤

年糕机,糍粑机,饵块机 带电机 非自熟好口感弹糯细腻

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32型年糕机 详细参数


型号;32型 可生产产品类型: 糍粑 年糕

适用范围: 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,中餐店设备

本产品特别适合个体户和年糕加工厂,该机不但可以生产四季鲜卖的香甜年糕/糍粑还可绞肉酱、打米粑、等多种功能。

糍粑是用熟糯米搅拌成泥制作而成是中国南方一些地区流行的美食。

具体做法:糯米浸泡一天以上滤干水,放在粉碎机裏粉碎粉碎好的糯米粉,再置木甑里蒸熟尔后倒入顺成糍粑机,热乎乎雪白细腻清香的长圆形柱形(长圆形柱形)糍粑就从顺成糍粑机的絀口出来了用细线把糍粑勒断成自己想要的长度,在干净的器皿上洒些糯米粉将糍粑置其上揉搓,捏成小团或饼状还可以用特制的模具印成各种图案,热的可沾豆粉芝麻白糖等吃


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“年糕村”腊月做年糕超34万斤6旬大妈1分钟做15个

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