?保持安全餐饮工作环境

?餐饮安全卫生策略和步骤

?餐厅高级服务基本知识

?准备预拌粉，冷冻原料和烘烤

?甜咸馅料酱汁及奶油制作

?含酒精饮品的制作及服务

?感官体验，餐饮调配和装盘

?各菜式香草料制备和演示

?东西方菜式香草料配制和使用

?營养基础知识和膳食基本需求

?各式大菜的食谱及制作

热爱烹饪艺术糕点与烘焙，餐饮管理、营运或饮料运营;

具有领导潜质良好的艺术素养和自律能力;

年龄满18岁或18岁以上;具有高中毕业及鉯上学历;

申请方式：通过学院网站申请课程

个人简历(学生需要在简历上签名)

经公证的最高学历毕业证书(中英文各一份)

经公证的最高学历毕業成绩单(中英文各一份)

2张护照大小的近期照片

经公证的出生证明(中英文各一份)

用英文描写的500字个人陈述“为什么我想成为一名厨师?”(须在陳述上签名)

两封推荐信(可由所毕业学校的校领导或前雇主推荐，以及推荐者须在所写的推荐信上签名 / 若推荐信是以中文描写需要各自翻译為英文)

银行存款证明(若证明是以中文描写需要翻译为英文)

能用英文读写和口头交流， 或雅思成绩5.5

1、相关烹饪专业学生毕业后可胜任星级宾馆、知名酒楼等后厨相关餐饮工作岗位;

2、相关烹饪专业学生，毕业后可具备独立开店、自主经营等创業能力;

3、相关烹饪专业学生毕业后可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。

厨师被称为一个端着“金饭碗”的职业易就业、高收入的职业特性，使得厨师比其他职业有着明显的优势一个技术精、知识丰富的厨师，走到哪里都是一个炙手可热的香饽餑截止日前，来源于72749位烹饪专业毕业生中应届毕业生工资平均在4248元，工作1-2年平均工资在5456元工作5年以上平均工资在7000元，而7-9年平均工资茬8472元

学院拥有由来自10个国家阅历广泛的指导厨师以及40多名来自美国教授和指导厨师，教授学生世界级的烹饪藝术教育新加坡工作好找吗香阳环球厨师学院教师都是厨师、食品专家以及资深教员，拥有丰富的背景从屡获殊荣的食品作者、米其林Michelin星级经验厨师、英语专业人员、优等毕业生到卓越的服务专业人员和行政总厨。