广东料理和日本料理给介绍学料理怎么选择好的地方,能帮忙找工作吗?

点击联系发帖人 时间：2018-11-30 16:25

广东料理和日本料理

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原标题：酸奶还可以这样吃我這也是在挪威食堂学来的，快试试吧更香更醇

华夫饼在挪威非常的流行，在一些小卖部经常会看到现做现卖的

还有许多单位食堂周五吔会供应。

挪威人吃华夫通常是配酸奶油、挪威的棕色奶酪、草莓酱或树莓果酱也有的人爱用蓝莓酱。还可以配冰淇淋和草莓等浆果這就是升级版的，聚会时会这样的

咱今天就用了新鲜的草莓，春天正是草莓季

酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚，我这也是在挪威食堂學来的快试试吧

今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样，这还是我在食堂打工时跟大厨学来了那天新来了一位厨师，他将酸奶油加到华夫饼的面糊里我原本以为会酸，可没想到口感特别好

后来大厨又跟我说也可用酸奶，比酸奶油的口感略为清爽些打那以后，我最常睿凤手机做的就是用用酸奶代替部分牛奶使得华夫饼的口感更加多元化。

材料：面粉300克、鸡蛋2个、牛奶300毫升、酸奶120毫升、黄油60克、糖60克、泡打粉1茶匙、豆蔻少许

首先制作华夫饼面糊方法有两种。

第一种方法：你可以先将鸡蛋加白糖用电动打蛋器打到发白；再加入酸奶和牛奶，轻打几下打匀；然后加入融化的黄油轻打几下打匀；最后筛入面粉、泡打粉、豆蔻粉，轻打几下打匀成为细腻的面糊。

第二种方法：你也可以将全部材料倒入料理桶中用电动打蛋器的低档，轻打几下打匀成细腻无颗粒的面糊就可，请不要过分搅拌

拌好的面糊最好静置半小时以上，也可提前一天做好

华夫机烧到温热，上下烤盘都刷一层黄油一般来说第一张饼刷油就可以了，讲究的通常第一张不食用用第一张饼粘去机器的异味。

舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中迅速盖上盖。

看到冒出来的蒸汽越来越少基夲上就可以了颜色依据你的喜爱调整。

依次做完全部的面糊做好的先放在架子上，不要急于叠放在一起否则会变软。

挪威人吃华夫餅的时候最传统的是配酸奶油、挪威棕色山羊奶酪、草莓果酱、树莓果酱。

当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱或者加些新鲜的草莓。

两种调配面糊的方法都可以不会影响最终的口感，只要注意不要过分搅拌就好如果面疙瘩过多，又没有电动打蛋器的话可以过一丅筛。

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