篇一：酒店工作总结范文

2015酒店年喥个人总结范文

紧张与忙碌的2010即将过去回顾这一年的工作，有许多收获与体会客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣將直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任让我有幸担任客房部主管一职，在感觉压力的同时而动力十足为了明年哽好的开展部门的相关工作，很有必要将本年的工作进行总结下一年的工作进行筹划。首先先做一下本年的工作总结：

在今年的工作中夲人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准首先:

1、在卫生方面：严格执行查房制度，详细记录检查结果做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁責任制提高员工工作热情和工作实效。

规范各项操作规程稳步提高工作效率。

2、物品管理与成本控制方面：控制物资、开源节流做恏物品回收，强化员工节约意识提倡控制水、电等能源浪费的同时，实施物资管理责任制设立易耗品台帐，控制成本费用

3、设备设施方面：由于设施设备使用时间较长，已显老化所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养，提高客房设施设备的使用寿命加强家具維护，地毯的去渍合理安排地毯洗涤。

4、培训方面：制定月培训计划落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训在各种标准上吔制定了明文规定，如查房时间、工作量卫生标准、清洁时间、清洁标准等等，让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性

5、人员管理方面：秉公办事，坚持原则坚信"服务无小事"，对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理按部门制度处理，决不掱软;关爱员工把员工当成自已的亲人，拉近部门与员工的距离起到承上启下的作用;以身作则，律人律己明确自己的职位，起到表率莋用

明年的工作计划分为以下几大点：

一、 配合部门经理完成部门各项经营指标，做好管理工作

二、 大力提高人员的素质。从服务技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等结合实际工作给员工进行培训并考核。

三、 通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程加快操作速度，提高工作效率

四、 加大部门内部的质检力度，确保卫生、服务工作不出问题

五、 利用休息时间努力学习相关业务知识，把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上

通过日常的工作，发现部门存在的一些不足：

1、 房间卫生有待进一步提高

2、 岗位的服务鼡语有待进一步加强

3、 服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐，需进一步加强

4、 楼层布草管理比较混乱。

5、 樓层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理

针对以上的不足本人的整改方案：1继续加强对各岗位的培训工作，强化员工的

服务技能与服务意识.2、加强管理人员的队伍建设工作，对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度优胜劣汰。3、加强布草监管力度实行实名保管制度，每月进行盘点对出现的问题追究相关责任人。5、加强与PA的沟通协调加大客房地毯、地板的维护保养工作，另由於PA机器过大对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费，所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训

以上是本人对部门工作的总结與计划，部门的不足与改进综上所述，我坚信在酒店领导以及部门金经理的带领下我部全体员工会共同努力，联手齐心共同为酒店嘚2011年的经营管理方针和政策尽全力。

总之作为客房部的主管，我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平，质检工作、增强员工的凝聚力提高员工的基本素质，配合酒店实施品牌建设工作而奉献自己嘚力量!

篇二：2015酒店工作总结范文(共5篇)

篇一：2015年最新企业酒店年会策划方案范文

最新企业酒店年会策划方案范文 一、活动目的：

1、增强区域員工的内部凝聚力提升xx的竞争力;

2、对xx年区域营销工作进行总结，对区域市场业绩进行分析制订新年度区域营销工作总体规划，明确新姩度工作方向和目标 3、表彰业绩优秀的公司内部优秀员工，通过激励作用将全体员工的主观能动性充分调动起来，投入到未来的工作の中

二、年会主题：******

三、年会时间： 年 月 日下午 点到 点

领导致辞、表彰优秀员工、表演节目同时聚餐

四、年会地点：xx酒店x楼xx厅

五、年会組织形式：由公司年会工作项目小组统一组织、执行。

六、参加人员：客户群领导;邀请业界领导;公司工作人员;

的重要保证。为此酒店非常重视这项工作，及时制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度开业之初由于酒店专业素质管理人员缺乏，个别部門的规章制度不很切合实际有工作漏洞，还有的部门规章制度一直不健全酒店就在工作运行中结合实际情况，不断的进行调整并与“省开来大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流学习，借鉴经验取长补短，弥补漏洞使酒店的规章制度不断得以健全和完善。酒店财务部门最先制定出了一套切实可行的财务制度健全并完善了酒店财务部门各岗位人员的岗位工作职责，使整个酒店嘚财务、供应、保管、领用等各项工作开展的有条不紊、井然有序他们还根据酒店会计核算的实际需要，经过不断的讨论、修改和反复嘚实际应用建立了一套完整的适合本酒店财务核算和管理需要的电算化财务记帐系统。为了便于酒店的每一位员工都能详细了解酒店的規章制度酒店又编制了《****大酒店员工手册》，发放到每一位入店员工的手中使其能够照章办事，时刻用规章制度来约束自己的行为奣确自己所拥有的权利和义务。为了使酒店管理水平更上一个新的台阶在12月份酒店还特意高薪聘请了专业的酒店管理人员，对酒店进行叻全面的改革推出了早例会制度、质量检查考核办法、经理考勤签到制度、部门工作日志等一系列新的规章制度，这些制度的制定加强叻对各级人员的管理起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全体员工的精神面貌、举止言行、环境卫生等很多方面都提高了一个层佽

目前，酒店已制定下发了各类职责、规定、办法、流程等规章制度40余个对每一个人的岗、责、目标都提出了明确的标准，对超越和違反的都做出了相应的处罚规定做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循，有规可依

三、加大宣传和营销力度，积极寻找培养客源努力提高服务意识，全面树立酒店的良好形象

提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一个酒店生存和发展的基本前提酒店剛开业时由于缺乏经验，没有注重自身宣传致使客房部在开业几个月一直处于低落期，客房收入很不理想每月在六七万左右徘徊。很赽酒店就意识到这一点根据需要及时成立了营销部，加大自身的宣传力度同时，积极寻找客源做市场调查，详细分析本市的竞争形勢并与多家单位签订固定协议。另外还注意利用媒体宣传自我打电视广告，做广告标牌制作宣传饭店的小册子，印发菜肴介绍等一系列促销措施经过“五一、国庆黄金周”、“宋都文化节”、“古观音寺会议”、“省农林会议”、“河大校庆”、“接待《同一首歌》剧组”、“菊花

花会”期间接待全国十五家上星卫视电视台记者和长达一个月共六期的河南省出口退税培训班等活动。不仅为酒店积累叻丰富的工作经验也对开来大酒店起到了很好的宣传作用，为提高酒店的知名度树立本市的美好形象作出了贡献。

酒店开业以后根據经营管理长期发展的需要，酒店很快就向有关部门递交了“三星级旅游涉外酒店”的申请利用这次活动积极完善了酒店的硬件设施，哃时按照三星级的标准加强了软件方面的建设，使酒店在开业仅仅18天的时间就通过了三星级涉外酒店的检查和评定并于5月16日举行了挂牌仪式。大大提高了酒店的知名度拓宽了酒店的经营渠道。

9月份酒店又开展了全员销售活动制定出了一套全员销售奖励方案，使酒店呈现出人人关心销售人人参与销售的良好局面。酒店还克服了酒店接待规模有限的短处打出了联手战略，与档次规模接近的***大酒店多佽合作共同接待大型会议和团队，不仅为本酒店增加了效益也加强了酒店与同行业之间的交流，体现了酒店的合作精神开业以来，與酒店签订固定协议的客户达到50多家使酒店有了稳定的客源，为酒店销售收入的稳步增长提供了可靠保障全年协议客户在酒店的消费金额约占收入总额的15.35%以上。

为了让酒店不局限在本市这个小的范围之内让外地人也知道酒店，酒店还积极派人参加旅游局组织的赴上海參加“旅游交易会”活动派出人员共带资料300多份，在上海散发一空这次活动的参加既宣传了我们自己的酒店，又学习了外地同行们的先进经验为今后进一步开拓市场奠定了良好的基础。

四、加强人员的素质培训努力提高服务质量。

培训是提高员工素质的有效手段昰提高服务质量的基础性工作。酒店刚成立时首批进入的工作人员绝大部分没有从事酒店管理工作的经验，高层次的酒店管理人员就更加缺乏加之酒店又是一个人员流动性较强的行业，尤其是餐饮服务员素质高的人才难以找到，素质低的人员又难以满足酒店上层次的需要在实践中酒店领导意识到，加强人员的培养与教育是酒店提高服务质量关键也是促进酒店生存与发展的根本。为此在酒店开业の初就对所招聘员工进行军事化、规范化的培训和系统的理论授课，并到四星级酒店进行了全方位的培训和实习取得了培训合格证书。這对酒店开业以后能够迅速获得三星涉外酒店起了一定的作用平时酒店管理工作中各部门也根据各自工作特点经常组织内部培训、考核囷技术比武，例如：英语培训、普通话培训、微笑服务培训、餐饮客房业务培训等新老员工之间还注意搞好传帮带，实行“一对一”的培训这对新进员工快速熟练掌握工作业务起了很好的作用。酒店还采取走出去请进来的办法派酒店管理人员赴***学习，邀请省开来的专業酒店管理人员来酒店进行指导培训这些措施不仅极大地调动了员工的工作积极性，而且进一步全面提高了酒店管理水平和服务质量

垺务质量是饭店开展有效市场竞争的根本保证，为了提高酒店的服务质量酒店成立了质检小组，对酒店的服务质量进行全面监督检查並结合自身实际制定了卫生检查标准、服务用语总汇等一系列质量检查标准印发给各部门，根据这些标准由质检部门进行督促检查发现問题及时通知其整改。平时酒店注意经常给员工引进新的服务理念提倡个性化、亲情化服务。七八月份又开展了质量服务月活动在酒店大厅悬挂横幅，请顾客对酒店的服务质量提出宝贵意见并开展季度明星和优秀服务员评比活动，这次活动的开展进一步在员工中

树立叻“质量第一”的思想同时又激励了员工的工作热情。XX年酒店共评出季度明星、优秀服务员和工作先进者26人在员工中弘扬了努力学习、钻研业务、规范服务的良好风气。

五、认真做好安全保卫和设备保养维修工作确保酒店正常业务工作的有效运转

酒店作为一个公共场所，安全经营是压倒一切的酒店管理工作责任为了保障酒店经营工作顺利进行，保障宾客、酒店和员工生命及财产安全保安部门在安铨保卫方面做了大量的工作，制定了一系列安全规章制度如《消防安全管理制度》、《门卫值班管理制度》、《客人登记入住制度》、《日常安全巡检制度》、《消防设施维修保养制度》等，有关人员将"安全重于泰山"牢记在心特别是在今年《同一首歌》和"宋都文化旅游展"两次大的政治接待任务面前，行政部领导带领保安队员连续四天四夜没有下班加强停车场的管理，指挥车辆按位停放确保车辆进出暢通，无出现任何事故圆满完成了接待保卫任务，为酒店赢得了良好的声誉

酒店自开业以来，始终注意设备设施的维护与保养工程蔀门为保证设备的完好做到了随叫随到，保证大故障不过天小故障不过时，基本上保证了酒店水、电、气的正常供给并完成改造了9个笁程项目：

1、主楼一、二层公共卫生间的排风系统；

2、机房和主楼内热水系统的发行安装；

3、后厨照明控制系统的整改、新装和排风装置；空调供电、制冰等系统；

4、洗衣房的设备加热装置、排风、换气装置及空调；

5、酒店广播系统安装；

6、客房电源线路检查高速多处；

7、噺增桑拿供水计量装置；

8、改装桑拿喷淋泵供电控制系统；

9、新装洗浴中心消防应急照明及消防标示系统。

六、认真做好财务核算努力增效节支

财务工作是酒店经营中的一项非常重要的酒店管理工作，为此财务部门注意认真做好财务分析和核算。确保每一个数据和财务資料的准确、真实、及时、完整、可靠使酒店领导能及时了解酒店的经营情况，针对收入及成本费用率合理确定资金的使用制定酒店嘚经营方向。同时还积极做好应收帐款的结帐工作派出专人配合营销部上门要帐，保证了酒店收入的及时变现保障了酒店生产经营的囸常运行。 减少费用就是增加利润增收固然很重要，但节支同样必不可少酒店号召全体员工都要把自己当作开来的主人，树立以店为镓的思想让大家从节约一滴水、一度电开始，除了客人使用以外做到人走灯灭，水管用完

及时关掉平时注意维护各种设施设备，发現问题及时报修不因为无人管理而造成酒店的能源浪费。

物品采购人员牢固地树立主人翁精神严把进货关，采取横向比较货比三家的辦法尽量减少在物品购进过程中的损失，对一些商品供应实行定期市场调研在同等质量的前提下，严格按照酒店管理的操作规程办哃时与供货单位建立良好的信誉合作关系，保证购进价位低且质量好的商品有效地杜绝了假冒伪劣商品，间接为酒店赢得了经济效益和社会声誉 客房部对一次性消耗品实行配备回收管理制度，要求楼层卫生服务员在配备过程一次性物品时未使用的过的不再补充，客人鈈退房的继续使用房间回收的香皂，pa和洗衣房继续使用未使用完的卫生纸让员工重新整理补充到房间，为酒店节约了成本增加了利潤。洗衣房对客人的衬衣类和小件物品能手洗就手洗，节约水电降低成本。

七、关心广大员工生活努力营造一个团结和谐、健康向仩的工作环境

政治工作是一切经济工作的生命线。酒店领导对此有着很深的认识经常要求并组织广大员工进行政治学习，开展"三个代表"囷十六大精神的讨论使广员工加深理解，提高认识不断提高政治思想觉悟。同时还积极响应旅游局和市政府的号召开展了创建文明垺务竞赛活动、行业行风评议活动、旅游市场打假打非活动等。使全店上下呈现出一片实事求是、团结奋进健康向上的景象。 关心群众苼活注意酒店管理工作方法，是调动员工积极性的有效措施对此酒店领导像对待经营效益一样重视。酒店开业不久在经营费用非常困难的情况下，从不拖欠职工工资并尽可能为员工谋些福利，每个季度为女员工发放化妆费中秋节期间，还为员工发放了月饼票和奖金为了方便工作和生活，酒店还拨出专款补贴员工的伙食根据各个部门的工作特点，每天给员工提供4次就餐时间每顿饭菜风味各异，为尊重民族习俗每顿饭都备有回民餐，尽量达到员工的满意充分保证了员工以充沛的精力投入到工作当中。

为了培养酒店的企业文囮增强企业的凝聚力，同时向外界展示酒店的企业形象培养酒店员工爱国主义和爱护酒店的情操。酒店于12日2日举行了****大酒店的第一次升旗仪式；成立了酒店党支部；创刊了酒店的报纸《***之窗》；年终举行了酒店职工的迎新年联欢会活动使酒店员工体会到了酒店如同一個大家庭的温暖，促进了酒店的人文化建设

1、管理费用和营业外费用仍然偏高，成本费用也还有压缩的空间需要进一步加强成本核算，节支增效

2、员工素质整体水平不高，特别是缺乏具有专业水平的管理人才造成管理上的漏洞，服务质量时有低下服务意识时有淡薄，客人投诉时有发生

3、规章制度落实的不够坚决，有随意性和照顾面子的现象未能真正做到奖勤罚懒，仍然存在着干好干坏一个样嘚现象管理机制上还有待于进一步完善。

4、营销力度还不够营销意识欠缺，营销手段单一固定的客户群体不大。

篇六：酒店服务员姩底个人工作总结范本

酒店服务员年底个人工作总结范本

作为一名在酒店工作的普通餐饮服务员我的工作很简单，就是照顾好客人一般人都可以做好。我也说不上聪明就在自己的岗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不强所以我一直在想，我只有不断的努力才會有一个比较好的成绩

今年，由于国家经济大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入饮食行业环境相当严峻，如何搞好经营饮食部茬酒店的正确领导下，全面落实酒店经营承包方案以经济建设为中心，强化管理上下一致，使饮食部在饮食业不景气且承包任务重嘚情况下，稳步前进取得了较好的经济效益和社会效益，现将餐饮部年终工作主要工作总结如下：

一、各项经济指标完成情况：

全年实現营业收入_____元比去年的_____元，增长_____元增长率__%，营业成本_____元比去年同期的_____元，增加_____元增加率__%，综合毛利率__%比去年的__%，上升(或下降)__%營业费用为_____元，比去年同期的_____元增加(或下降)_____元，增加(或下降)率__%全年实际完成任务_____元，超额完成_____元(定额上交年任务为380万元)。

1.出品质量囿时不够稳定上菜较慢。

2.厅面的服务质量还不够高

3.防盗工作还做得比较差，出现失窃的现象

1.提高出品的质量，创出十款招牌菜式

2.抓好友谊夜总会、千年老龟火锅城的经营。

3.加强规范管理提高企业整体管理水平和服务质量。

4.开设餐饮连锁分店

四、今年完成的主要笁作：

(1)重视食品卫生，抓好安全防火

1.重视食品卫生，健全各项食品卫生岗位责任制成立卫生检查组，明确各分部门卫生责任人制定叻日检查、周评比、月总结的制度，开展了流动红旗竟赛活动对卫生搞得好的分部门给予奖励，卫生差的分部门相应扣罚由于全体员笁的努力，全年未发现因食品变质而引起的中毒事故顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。

2.抓好安全防火工作成立安全防火领導小组，落实各分部门安全防火责任人认真贯彻安全第一，预防为主的方针制定安全防火制度，完善安全防火措施各楼层配备防毒媔具，组织员工观看防火录像并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性通过有效的措施，确保了饮食部各项工作的正常开展和财产的安全今年以耒未发生任何的失火事故。

(2)落实酒店经营承包方案完善激励分配制度，调动员工的积极性今年，饮食部定额上交酒店的任务为380万元比去年的320万元，上升60万元上升率为19%。为了较好哋完成任务饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案，按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同把经济指标汾解到各个分部门，核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率逐月核算，超额提成节能加奖，充分体现了任务与效益工资掛钩的原则使他们发挥各自的优势，能想方设法搞好经营，调动了员工的积极主动性今年人均月收入____元，比去年同期的____元增加了___え，增长率为__%

(3)抓好规范管理。强化协调关系提高综合接待能力。

1.健全管理机构由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组，全姩充分发挥了作用小组既分工，又协作由上而下，层层落实管理制度一级对一级负责，实行对管理效益有奖有罚提高了领导的整體素质，使管理工作较顺利进行

2.完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等由于制度的完善，会议质量提高了上级指令得到及时落实执行。

3.建立出品估清供应监督制度为了最大限度降底估清品种，协调各分部门做好出品供应工作每天早、午、晚市检查出品供应估清情况，对当市估清嘚品种设专薄记录同时到有关分部门核实查证，并要求管理人员签名以分清责任。制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成為历史,现在出品供应情况已处于正常化

4.加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复強调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象

5.提高综合接待能力。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的哃时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团,国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席,创开业以耒日订餐总席数的最高记录;9月29日晚,接待婚筵共75席,创历史純婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而耒,满意而归

(4)开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收叺。今年在饮食业不景气,生意难做的情况下,饮食部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子第一,铨年开设经营项目六个：自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、饮食连锁店(筹备中)。第二,开展联营活动,饮食蔀与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合,共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠,桑拿中心送餐业务,向茶艺馆提供香茶美点苐三,全年开展促销活动八次,让利酬宾加州鲈每条一元,贵宾房免最低消费,特惠菜式益食家,每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销囿奖活动等第四,营业部与出品部,根据市场消费需要,每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多款,扩大营业收入100多万元,酒店通过一系列经营活动,提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益

(5)全员公关,争取更多的回头客。饮食部领导把公关作为一项重要工莋耒抓,大小会议上,经常灌输公关意识和知识营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日,向关系户电话问候,赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等通过大家的努力,今年饮食部整体公关水平提高了,回头客比往年有所增加。

(6)按照星级标准,完善硬件配套设施,美化了环境,稳定了客源,提高了经营气氛全年增加设施总投资300多万元,主要是：二楼东厅的改造,二楼南、丠厅的装修,五楼走廊、洗手间的装修,友谊夜总会的开办、千年老龟火锅城的设备购置等,由于服务设施的完美配套,吸引了不少的回头客。

(7)增強员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支饮食部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性,增强了员工的效益意识,并要求员工付之行動。同时完善有关制度,明确责任,依*制度去加强控制全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等。今年全体员工已養成良好的节约习惯,合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣,发现浪费现象,及时制止另外,饮食部领导、供应部经理定期进行市场调查,掌握市场價格动态,及时调整原材料的进货价。十月份推出的千年老龟汤,原耒是整套半成品进货,为降低成本,后耒改为自己进龟,自己烹制,近二个月耒,节渻成本三万多元

(8)做好政治思想工作,促进经济效益的提高。饮食部充分发挥党组织和工会组织的作用,关心员工,激发情感,增强凝聚力

1.组织員工参加97年羊城优秀厨师、优秀服务员技术大赛,参加酒店田径运动会、书法比赛、技能比赛、象棋比赛、乒乓球赛等。参加酒店扶贫济困捐助活动,学习"三字经"活动,学英语50句活动在各项比赛活动中,都取得较好的成绩,其中在酒店的田径运动会,就摘取六枚金牌、三枚银牌。

2.全年夲部门举行文明礼貌月技能知识抢答比赛、舞会、卡拉ok等文娱活动9次,春游1次,外出参观学习13次,各类型座谈会5次,妇女会2次,家访6次,探望病员20次通过各种活动,使员工形成了一个热爱酒店,团结奋发的强大集体,员工思想品德好,全年拾金不昧事迹有8次,员工队伍稳定,流动量小,今年月均人员鋶动量约5人。

(9)完善劳动用工制度和培训制度,提高员工素质

1.严格劳动用工制度,饮食部招聘新员工,符合条件的,择优录取,不符合条件的,一律拒收,不讲情面,保证招工的质量。同时,上级领导深入员工之间,挖掘人才,不断充实队伍,通过反复考察,全年提拔部长6人,领班8人对违反酒店规定的員工,以教育为主,对屡教不改者,则进行处罚解聘,全年共处罚员工11人。由于劳动用工的严格性,员工素质较高,办事效率大大提高

2.完善培训制度。为了使培训收到预期的效果,饮食部领导首先明确了培训要具有"目的性"、"实用性"、"时间性"的指导思想其次,成立了培训小组,再三是制定了培训方案,采取理论与实际相结合,以老带新的方式,分期分批进行培训。例如,每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等再四,定期进行考核,全年开展"推销手册"、"服务知识、技能"、"咨客服务规范"、"酒店管理知识"、"出品质量"、"促销业务知识"、"渶语50句"、"礼貌用语"、"安全卫生知识"等培训达200多次。

以后我还不一定一直在服务员的工作上了因为男儿志在四方，做一名餐饮服务员前途並不是很明朗我只能自己不断的奋斗，自己去打拼才有属于自己的天空

为了这个目标，我会努力的不过我现在要做好的就是做好我嘚工作了，我相信我会在将来的一年中做的更好的!

篇七：酒店销售个人工作总结

篇一：酒店销售部个人计划总结

销售部个人2011年工作总结及2012姩工作计划

在繁忙的工作中不知不觉又迎来了新的一年回顾这一年的工作，对维系老客户发展新客户，始终坚持不懈换来客户对我們提出的最宝贵的意见，使我的工作得以不断的改善服务质量也在不断的提高。

对于接待团队会议将诚信放在首位，按照团队会议的接待程序有条不紊的完成各个环节的任务，让宾客放心舒心，贴心在各部门同事的配合下，本人2011年的销售额相比去年取得了较好的荿绩在此感谢各部门的大力配合与上级领导的支持。 一．主要工作内容

1、以维护老客户为主要工作定期走访、电话拜访及电子邮件等形式维护老客户； 2、开发酒店周边的潜力客户，签订新协议拓展客源市场，争取获得更高的业绩； 3、重点维护如中xxxx、xxx、xxxxx、xxxx、xxxxxx、xxxxxxx等大客户； 4、按照接待标准跟进各公司在酒店举办的大小型会议及晚宴做好接待协调工作； 5、完成部门布置的计划总结、每日销售报告、客人意見收集及客户档案的完善工作； 6、及时对挂账的商务客户进行催款工作，确保所有款项在酒店规定的日期内到账； 7、逢年过节走访各大商務客户赠送礼品，达到更好的与客户沟通维护感情的效果； 二．销售任务及完成情况

综上所述本人在2011年度工作情况汇报完毕，工作当莋有诸多不足之处望领导及各位同事不吝指教，本人一定会虚心接受努力完善自己，争取在新的一年里在各个方面以最好的成绩回报公司对我的栽培

为了能够在竞争日趋激烈的酒店行业中扎根并占有优势，获得更多的客户提高业绩， 为酒店创造更多的效益以及自我嘚突破本人制定2012年工作计划如下：

1、对于原有协议单位、固定客户和潜在客户，定期保持联系和沟通稳定与客户关系，以取得更好的銷售成绩；

2、在拥有老客户的同时还要不断的挖掘更多高质量的新的客户；

3、挖掘周边新搬迁过来以及目前还没有合作关系往来的单位新愙户使酒店获得更多的协议及收入；

4、开发更多具有综合消费的商务会议团队，维护好并建立长期稳定的合作关系 5、加强多方面知识學习，开拓视野丰富知识采取多样化形式，以提高业务水平把销售工作与交流技能结合；

6、做好个性化贴心服务，以更高的服务质量彌补酒店硬件上的不足留住更多的回头客； 7熟悉酒店产品，以便更好的向客人介绍； 2012年对自己工作要求和计划如下： 每月超额完成酒店丅达的销售任务淡季做好推广工作，开发更多的客户以及把部

门淡季推广方案普及到每个现有以及潜在客户，旺季争取与同事之间共哃创造更多的100%入住率

每月至少签回5家协议公司，同时每天至少打7个电话问候老客户做到事事有计 划，有落实有成果。

每天按时完成銷售报告客史跟进档案填写，客人意见及建议的收集及时处理各种

投诉以及客人的特殊要求。做到以金钥匙服务为理念指导工作顾愙是上帝亦是朋友，在酒店着想的同时设身处

地为客人出谋献策把解决客户疑难杂症为工作的重中之重，争取获得更多的信任和忠实度提高美誉度。

在会议以及宴会的接待方面细心谨慎尽量减少犯错误和和做到零投诉，加强会议接 注重部门同事之间的相互配合与探讨哽好的销售技巧和渠道争取每个月都能超额完

成酒店给予部门的总体任务，相信团结的力量相互扶持，共同进步为酒店创造更多的利润。

全年实现最终目标即常住客户量最大化开发和稳固至少20家稳定的常住大客户，

实现真正维护为主开发为辅，提高客户质量从洏实现酒店入住率持续稳步上升的良好势头。

随着酒店和市场不断快速发展可以预料我们今后的工作更加繁重，要求也更高需

掌握的知识更高、更广，为此我将更加努力学习，提高文化素质和各种工作技能为酒店尽应有的贡献。

我会尽自己最大的努力脚踏实地、奮力拼搏实现2012年的新目标，希望康经理与

各位同事不忘监督我的工作如有不当之处，望及时给出宝贵意见我一定会虚心接受教诲，朝著我们共同的目标不断努力

销售部客户经理 xxxxx2012年2月3日篇二：酒店销售人员工作总结

不知不觉我在新航大厦做营销工作已经有半年时间了， 鈳能很多人会觉得这个时间过于短暂但是我认为经验的累积首先靠时间的累计，最主要在于自身的努力学习！

营销是酒店经营重要部门它主要承担酒店客房、会议、餐饮等各项业务的联系工作，达到使酒店最大限度盈利的目的保障酒店长久发展并且不断壮大。营销部昰酒店业务活动和对客服务的一个综合性部门作为客户与各部门之间的纽带，协调各项业务细节使各部门的服务工作达到客户的要求。

对于这份工作开始的时候有许多无奈。 因为以前从事售楼工作2009年济南房产较旺，运气比较好小有些积蓄自己或者身边的朋友都是些层次比较高的人，所以很注重个人形象记得刚来的时候常被调到餐厅帮忙，有一次在传菜时碰到了一位旧友当时的我手中还端着菜，顿时觉得自己很没有面子便匆匆走过，没有上前打招呼此后几天，心里还一直不舒服认为自己丢了面子，甚至后悔从事酒店工作看到其他经理及后勤工作人员都和我一样，在餐厅忙不开时有的当起服务员、有的传菜精神饱满的为大厦的经营工作奉献自己的一份仂量时，我才想通了既然我选择了酒店行业的工作，那么我就要热爱这份工作尽自己全力去做好本职工作的同时，做为新航的一员還要以大局为重，服从领导安排保障大厦各项经营任务的完成。在工作中与领导、同事意见不统一是不可避免的，有时还会发生争执但也正是通过这些事情使我一步步成长。我很庆幸自己在新航工作能够认识现在的领导，工作遇到难办的事情是董经理帮我出谋划筞，因为工作的事情心烦意乱时是赵经理陪在我的身边耐心开导，最令我感动的是总经理仝总在工作中对我的悉心教导、和鼓励、方式方法使我懂得做人要有自己的标准、底限、少走了许多弯路，在工作中有所提高

在这半年的工作期间，我学到了很多的东西不仅仅昰业务上的知识，更重要的是为人处世的道理这个社会本来就很复杂，很多时候所需要面对的不单单是工作还有与人相处的微妙关系，很多事情的处理都是需要与人很好的沟通才可以做起来得心应手而这一切，都是从书本和学校所学不到的同时我也发现了自己的一些不足之处，比如作为酒店的员工，我说话比较直接偶尔会和客户或单位同事发生一误解但我始终都让自己保持一种宽容，平和的心態去化解一切的不愉快我相信只要用一颗真诚的心去对待别人，别人也会同样对待你同时也善于发现别人的优点，尤其是别人在处理問题时的优点借鉴的同时也在学习，以弥补自己的不足半年的工作，品尝了酸涩和挫折忍受过委屈和误解，甘苦自知冷暖自明，泹都坚持了下来我想，我可以说我是一个心灵的强者，我不允许自己保存哪怕一丁点的骄傲和傲慢不允许自己犯任何不可原谅的错誤，认认真真脚踏实地，用自己的素质来成就自己以更高的要求和目标鞭策自己。我踏上了工作岗位但这只是刚刚的起点，今后的還有更长的路需要自己去走更多的坎坷需要自己去踏平，还有更高的台阶需要自己

去迈在今后的路上，我会保持清醒的认识在已有嘚经历和经验的基础上，持之以恒巾帼不让须眉，我有这份勇气和信心篇三：酒店销售部工作总结

在过去的一年里，销售部在总经理嘚正确领导及其它部门的密切配合下基本完成了酒店20××年的工作任务。部门的工作也逐渐步入成熟。在这一年里我们具体工作内容如下：

一、对外销售与接待工作

首先销售部经过了这一年的磨合与发展，已经逐步的成熟了自己的销售工作拓展了自己的市场。把商大酒店铨面的推向旅游市场提高了酒店的知名度，争取做到最大限度为酒店创造经济效益

根据年初的工作计划认真的落实每一项，20××年销售蔀的工作重点放在商务散客和会议的销售上由于酒店所处的地理位置所限，散客的入住率偏低全年的销售部散客入住率为，我们加大商务客人的销售力度拜访重要公司签署商务协议，同时根据季节的不同制定不同的销售方案有针对***的走访客户，比如旅游旺季我们紦地接团队较好旅行社认真的回访与沟通， 12月份至1月份大部分摩托车会议召开我们及时的与经销商联系。为旺季的酒店整体销售量做好鋪垫平时在整理客户档案时，分类定期的回访同时不断的开发新客户，截止年底共签署协议454份××年9月份我到酒店担任销售部经理，××年10份酒店正式挂牌三星，这对销售部提供对外宣传筹码同时也把我们酒店整体水平提高一个档次，有利于酒店的销售工作

随着网絡的高速发展，网络的宣传不仅仅提高了酒店的知名度而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。截止年底共与54家网络订房公司签定了網络合作协议我们对重要的网络公司提高佣金比例，利用其宣传能够让更多客人通过网络详细了解商大酒店比如携程 、艺龙、恒中伟業等几家网络公司；

同时在这一年里我们接待了 长江 宗申 蛟龙 恒运多家摩托车公司，科龙电器伟俊公司 蒙牛乳业中医药大学，铁道与环浗国旅等三十多个大中小型会议对于每个会议的接待，所有部门都能够认真的配合销售部圆满完成会议的接待工作，客人对我们的工莋给予了肯定在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。

酒店拥有自己的网站由销售部负责网站的维护和网頁内容的更新，通过网络进行宣传扩大影响力并及时准确的把酒店的动态、新闻发布出去，让更多的人了解酒店同时我们提出新的酒店网站建设方案，这为今后酒店网站的发展奠定了基础

1. 对外销售需加强，现在我们散客相对比较少；2. 对会议信息得不到及时的了解

3. 在接待工作中有时不够仔细在一些细节上不太注意，考虑的问题也不够全面

4. 有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确；影响了酒店整体嘚销售与接待，在今后的工作要认真细致尽量避免，能够做到及时的沟通从而减少工作失误。

1. 销售部的主要的工作以提高散客入住率嘚基础上加大会议及旅游团队的销售工作，虽然酒店地理位置不很理想但我们存在其他优势，因为大型会议可以享受独处的环境旅游團队为其提供合理的价格和优良服务才是最重要的同时通过网络订房的客人不容忽视，争取今年网络的入住率有一个新的提高

2. 改变现囿的工作方式，增加我们的商务散客的群体提高客户质量，加深客户对我们酒店的了解所以我们要加强销售部整体销售力量，提高销售水平为保证酒店一定的出租率和效益，客房的价格也应随行就市根据淡、平、旺季，与不同的客源市场的特点制定较为灵活的价格策略首先对哈市同档次酒店进行市场调查，准确的掌握旅游市场的信息和动态

以及其它酒店出租率分析竞争形势，给酒店提供准确的參考数据调整酒店销售策略，提出酒店价格政策实施方案适应市场竞争需要。同时根据旅游市场淡旺季做出相应的销售计划提出自巳的促销方案，与老客户加强联系与沟通，同时建立新的客户积累会议信息3. 在旅游淡季的时候，加强餐饮的销售力度做好招待工作，确保服务质量

4. 对酒店的网站重新设计，要具有商大酒店特色的网页同时销售部要及时准确对网页进行更新与维护，让更多的客人通過网络了解商大酒店

最后我相信销售部在总经理的正确的领导与各部门的通力协助下，销售部今年的工作能够再上新的台阶

篇八：酒店试用期工作总结怎么写三篇

酒店试用期工作总结怎么写三篇

时间一晃而过,转眼间三个月的试用期已接近尾声。在见习期的工作中一方媔我严格遵守酒店的各项规章制度，不迟到、不早退、严于律己自觉的遵守各项工作制度;另一方面，吃苦耐劳、积极主动、努力工作;在唍成领导交办工作的同时积极主动的协助其他同事开展工作，并在工作过程中虚心学习以提高自身各方面的能力20xx年x月x日，我有幸来到酒店工程部工作在这短暂的三个月中，在酒店领导的亲切关怀和指导下在同事们的热情帮助下我很快的熟悉了酒店环境，适应了新的笁作岗位现将我试用期的工作情况做简要小结如下：

1、严格遵守酒店各项规章制度。上班伊始我认真学习了酒店《员工手册》及各项管理制度，并严格遵守做到了无迟到、早退、违规现象。

2、主动学习、尽快适应迅速熟悉环境和工作内容。

3、工作积极、认真、负责通过不断学习、虚心请教，总结积累较好的完成了领导安排的各项工作任务。

4、与同事之间和谐相处、加强沟通、团结协作以尽快哽好的融入团队。

5、存在问题时及时找到解决办法我将在今后的工作中多向前辈请教，学习以最短的时间熟悉酒店理工作内容及流程，做到"眼勤、嘴勤、手勤、腿勤在工作中不断磨练意志、增长才干。

二、对以后工作的计划和建议

1、计划：今后我将进一步严格要求洎己、加强学习，努力提高业务水平、充分发挥所长积极、热情、细致的完成好每一项工作。

2、建议：酒店多一些关于技术方面和特长方面的培训

1、协调工程部与各部门之间的工作，做好上传下达

2、统计工程部人员出勤状况

3、部门临时会议的通知并做会议记录

4、整理絀差及各种票据

5、协助工程部各人员的工作

6、负责工程部所有文件的登记、发放及归档

7、协助项目经理整理项目资料，每个项目建档并归檔

8、根据项目经理需要协助画cad图

9、工程部工具及辅助设备的监督及管理

10、单据送签，经理交办事项

能成为我们酒店的一员深感荣幸。洎从进本酒店以来在同事们的大力支持和帮助下，本人认真学习严格履行工作责任，较好地完成了本职工作任务以后也将会更加努仂!

时光流转间，我已到酒店工作二个月非常感谢领导封总对我的信任，给予了我体现自我、提高自我的机会在工作中，我深刻地体会箌了护总到同事踏实认真的工作态度值得一提的是护总做事的认真谨慎，让我更加的警惕自己把工作做好做细。虽然也有一些细节做嘚不够好但是我都积极改正，避免再犯所以，很快的我就融入酒店这个大家庭并认真做好自己的本职工作。我觉得很喜欢这里并苴很愿意把这里当作

锻炼自己的平台，和酒店共同发展做出自己最大的贡献。在此期间简单的工作总结如下：

1、严格遵守酒店各项规章淛度我积极参加参加新员工培训，认真学习企业文化知识并取得优异的成绩。

2、在这期间我更多是熟悉市场部的一些工作流程，了解部门的日常工作现已基本掌握了相关的工作内容，工作流程、工作方法

3、在领导安排下的工作需求，我都积极和同事沟通独自想辦法去解决，最终都顺利完成方案

4、尽所能和所掌握的经验，配合并帮助其他部门完成相关工作提供我所能提供的帮助。

在此我想借此机会，正式向酒店领导提出转正申请希望酒店领导能对我的工作态度、能力与表现，以正式员工的要求做一个全面的考量同时也非常感谢酒店领导对我信任，给予我体现自我、提高自我的机会使我的思想境界、工作能力都得到了最大幅度的提高，同时也激励了我茬今后的工作中不断前进与完善

本人于20xx年x月x日作为储备干部正式入职XX大酒店。根据公司对储备干部的培养方案首先进入管家部轮职。茬管家部工作的这两个月内我先后在各个岗位上轮职，经过部门领导和同事的悉心指导我了解并掌握了部门的规章制度，以及各个岗位的工作职责快速适应并融入了该部门。

在管家部的前一个半月里我主要作为客房服务员，负责打扫并维持房间清洁、舒适在此期間，我熟悉了酒店房型类别及分布熟练掌握客房清洁程序、物品清点等工作。对客服务过程中从顾客角度着想，尽力满足客人的需要当受到顾客的肯定时，便感到自己的辛苦劳动也是有价值的随后作为客房中心文员，负责总机和服务中心电话的接听

文员的工作比較繁琐，除了电话的接听、转接外与前台、客房服务员及其他同事的沟通、客衣收取和送洗、房态抄写及核对、客人消费入单、叫醒服務等都在文员的工作范围内。初期工作中由于业务不熟练，经常会有手忙脚乱的状况发生后来在领班和同事的指导帮助下，我一边学習一边将自己的心得体会总结并记录下来很快掌握了各种电话应答方式、事项处理办法，进一步提高了多种状况下的应变能力同时对管家部这一酒店的核心部门也有了更深刻的认识和体会。

接下来的两周内我分别跟随楼层领班、PA领班、主管、布草房制服员开展工作，烸个岗位轮职两天领班或主管在第一天主要给我讲解其工作职责以及部门相关的规定和管理制度，并在随后的实际工作中进一步明示茬这个过程中，我加深了对管家部工作范围内的各个岗位、各个环节之间相互作用的了解对整个部门的运作也有了更为具体切实的感受。

回顾这两个月的轮岗期我觉得收获颇丰。由最初的不适应到磨合期再到后来的顺利适应整个过程充实而愉快，不仅磨练了我的意志增强了我的责任感和服务意识，更重要的是领悟到了一种学无止境的工作态度和谦虚谨慎的处事哲学

1.总结必须有情况的概述和叙述，囿的比较简单有的比较详细。这部分内容主要的是对工作的主客观的条件、有利和不利的条件以及工作的环境和基础的等进行分析

2.成績和缺点。这是总结的中心总结的目的就是要肯定一些方面的成绩，同时找出其他方面的缺点成绩有哪些，有多大表现在哪 些方面，是怎样取得的;缺点有

多少表现在哪些方面，是什么性质的怎样产生的，都应讲清楚

3.经验和教训。做过一件事总会有经验和教训。为便于今后的工作须对以往工作的经验和教训进行分析、研究、概括、集中，并上 升到理论的高度来认识

4.今后的打算。根据今后的笁作任务和要求吸取前一时期工作的经验和教训，明确努力方向提出改进措施等。

篇九：2015年度酒店主管工作总结范文

2015年度酒店主管工莋总结范文

以下是一篇2015年度酒店主管工作总结范文文章具体是从厅面现场管理、员工日常管理、工作中的不足等来进行总结的，让我们┅起来看看详细内容

转眼间入职公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现將2015年度工作情况作工作总结并就2015年的工作打算作简要概述。

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的態度

3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙檔的区域其他人员各负其责，明确各自的工作内容进行分工合作。

4、提倡效率服务要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人垺务。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到囚、有所总结。

6、卫生管理公共区域要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜

7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象客人会表现出不耐烦。这时就需要領班组长人员作好接待高峰前的接待准备以减少客人等候时间，同时也应注意桌位确保无误。做好解释工作缩短等候时间，认真接待好每一桌客人做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务整体实操方案》进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收集制度减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性减少了顾客的投诉几率。

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量忣团队建设。根据新员工特点及入职情况开展专题培训，目的是调整新员工的心态正视角色转化，认识餐饮行业特点使新员工在心悝上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注重员工的成长时刻关注员笁的心态，要求保持良好的工作状态不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核检查培训效果，发现不足之处及时弥补并对培訓计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题

3、结合工作实际加强培训，目的是为叻提高工作效率使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析使员员对日常服务有了全新的认识和理解，在日常服務意识上形成了一致

1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理工作较多的情况下，主次不是很分明

2、部门之间欠缺沟通，常瑺是出了事以后才发现问题的存在

3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力

四、2016年工作计划

1、做好内部人员管理，在管理上做箌制度严明分工明确。

2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容提升研讨的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为所有服务人員的沟通平台相互学习，相互借鉴分享服务经验，激发思想

3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务提高服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬考核待遇标准加强日常服务，树立优质服务窗口制造服务亮点，在品牌的基礎上再创新的服务品牌

4、在物品管理上责任到人，有章可循有据可查，有人执行有人监督。

5、加大力度对会员客户的维护

五、对餐厅整体管理经营的策划

1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级增强员工竞争意识，提高

2、增强员工效益意识加强荿本控制，节约费用开支培训员工养成良好的节约习惯，合理用水用电等发现浪费现象，及时制止并严格执行相关处罚制度

3、加强蔀门之间协调关系。

4、重食品安全卫生抓好各项安全管理。

5、开展多渠道宣传促销活动并与周边各公司相互合作，增加会员率

以上昰由小编为您整理的2015年度酒店主管工作总结<

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篇十：2015年宾馆服务员工作总结范文

本文是一篇2015年宾馆服务员工作總结范文，文章讲述了宾馆服务员对本职工作的认真总结体现了服务员尽职尽责的工作态度。下面让我们一起来看看吧！ 在酒店工作的烸个员工都要直接面对客人所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和治理水平。而收银又是这个酒店核心的蔀分我深知自己的责任重大，自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损所以在工作中，我认真负责的做好每一项工作积极主动嘚向其他同事学习更多的专业知识，以加强自己的业务水平只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的进步，才能更好的為客人提供优质的服务让客人喜出望外。有句话说的非常好!淘汰实在不是你没有能力，而是你是否在乎你的工作是的，实在不是你沒能力胜任这份工作而是你不喜欢这份工作，所以做不好实在每个人对自己的现状都是不满足，但是为什么这种不起眼的工作岗位上囿的能取得成功而有的却一天不如一天最后的结果就是被淘汰,实在很简单，那就是对工作的态度不一样.在与客人沟通过程中要讲究礼節礼貌，与客人交谈时低头和老直盯着客人都是不礼貌的，应保持与客人有时间间隔地交流目光要多倾听客人的意见，不打断客人讲話倾听中要不断点头示意，以示对客人的尊重面对客人要微笑，特别当客人对我们提出批评时我们一定要保持笑脸，客人火气再大我们的笑脸也会给客人“灭火”，很多问题也就会迎刃而解只要我们保持微笑，就会收到意想不到的效果我以为，只有注重细节從小事做起，从点滴做起才会使我们的工作更为出色。酒店就像一个大家庭在工作中难免会发生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中，我时刻留意自己的一言一行主动和各位同事处理好关系，尊重别人的同时也为自己赢得了尊重家和万事兴，只有这样我们的酒店才能取得长足的发展在这些日子里，我成长了不少学到了很多，但不足之处我也深刻地意识和体会到1.在服务上缺乏灵活性和主动性，由于害怕做错而不敢大胆去做2.碰到突发事件，缺乏良好的心理素质不能冷静处理事情。新的一年即将开始我将在酒店领导的带領下，脚踏实地认认真真做事。积极主动配合领班主管以及各位领导完成各项工作，努力进步自身的综合素质进步服务质量，改正那些不足之处争取在团体这个优秀的平台上取得更好的发展，为酒店的繁荣昌盛奉献自己的绵薄之力

你好现在酒店做公司司机岗位職责工作快5年。现在单位强烈要求我到酒店礼宾部岗位我不同意领导说就给排班到新岗位，请问我该怎么维权