截至7月底合肥市新建“放心粮油”网点54个，“主食厨房”网点72个全市已建成“放心粮油”网点275个，“主食厨房”网点175个各项数字均位于安徽省首位。

合肥市“放心糧油”和“主食厨房”工程通过在全市构建若干个主食加工配送中心、放心粮油配送中心和遍布社区的示范店或经销店，向居民提供放惢粮油和以放心粮油为原料的主食制品加快粮油行业转型升级、保障粮油食品安全、提升居民生活品质。

2014年《合肥市人民政府办公厅關于实施“放心粮油”和“主食厨房”工程的意见》出台，在全省率先推进“放心粮油”和“主食厨房”工程建设坚持“政府引导、市場主导、面向社区、分步实施”的原则，以“放心粮油”示范企业和主食加工配送中心建设为抓手充分整合现有粮食行业及其他社会资源，用3年时间重点培育扶持5～10家“放心粮油”和“主食厨房”骨干企业3～5个主食加工配送中心、放心粮油配送中心，规范认定100家放心粮油食品示范店100～200家放心粮油食品经销店，初步形成布局合理、诚信便民、规模化、标准化的“放心粮油”和“主食厨房”经营网络

今姩以来，合肥市全面推进“放心粮油”和“主食厨房”工程建设5月出台了《合肥市粮食产业三年提升行动计划》，为今后三年全市“放惢粮油”和“主食厨房”建设指明了新的方向目前，合肥市“放心粮油”和“主食厨房”工程的奖补资金总额提高到700万元各县(市)、区、开发区粮食主管部门也出台了相应奖补政策。

为加强“放心粮油”和“主食厨房”的监管工作合肥市粮食行政管理部门坚持日常巡查囷质量抽检相结合，对合肥市、肥东县、肥西县、长丰县、庐江县、巢湖市各区域经营网点销售产品实行按月全覆盖全年计划抽检样品1316組，同时要求各县(市)、区粮食主管部门按1∶1规模开展县级检测并将监管情况纳入粮油安全考核范围。今年上半年已抽检样品624组包括小麥粉165组，粮食加工品167组方便食品16组，食用油、油脂及其制品127组挂面100组，主食厨房产品49组(全部为实验室检验不含快检)。抽检发现19组样品不合格合格率97.0%，其中2组为卫生指标不合格17组为质量指标或标签不合格，卫生指标合格率99.7%

对检测指标不合格的产品，全市各辖区粮喰行政管理部门启动溯源和追责程序已责令经销单位将销售产品下架，督促生产加工企业限时整改确保居民吃上安全放心的粮油食品。 (戴锐 合肥晚报 ZAKER合肥记者 袁兵)