海南路边夜宵铁板炒粉炒饭,炒粉怎么做，以前在海南当兵的时候经常吃，想自己做。

点击联系发帖人 时间：2019-02-16 18:24

路边夜宵铁板炒粉炒饭

要详细步骤的....味道要好的..... 要详细步骤的....味道要好的..

要用大火爆炒要准备各种小菜，比如白菜、青菜、酸菜、酸豆角、玉米粒、火腿、腊肉、肉丝、鸡蛋、等等……然后先放油烧热先放菜爆炒，然后放粉或者饭炒熟放些豆豉辣椒什么的。亲满意的话记得采纳哈！！(*^__^*) 嘻嘻……

 炒粉做法如下:
主料:米粉
 调料:姜,猪油(炼制)酱油,盐，大蒜(白皮),味精小菜
做法:
1. 将米粉煮至八成熟，用清水漂浮沥干备用;
2大蒜去皮儿洗净，切成细丝
3.小菜洗好备用
4. 生姜洗净切成细丝;
5. 将炒锅烧热，猪油(或者色拉油)烧到六成热时放入大蒜、生姜炒出香味加入小菜，加酱油、味精煸炒;
6. 再将米粉倒入锅内，炒干水分就可以啦
满意的话记得采纳哈！！(*^__^*) 嘻嘻……

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最近很多地方都是有回寒的迹潒的。虽然现在已经是到了春天了但在气温上还是挺低的，而且又是加上很多地方这几天时不时地总是会多下几场绵绵雨那这样的天氣，相信很多朋友除了是必要的上班、上学之外会出门平常吃饭的时候，是不是就少点儿在外面吃了呢

而这样的阴雨天气，对于一些開餐饮店的店家来说实际上影响应该也不是很大，但对于一些摆摊的摊主们这样的天气，出来做生意就会比较麻烦了但很多小摊依舊是会按时按点继续摆着自己的小摊的。而且食客来买的还是挺多的

相对于小店，小摊在这样的天气下食客更是不断的。就像是在长沙的这个经营了十来年的路边夜宵铁板炒粉炒饭小摊就算是雨天的时候，食客也是来买小摊上的美食的那这小摊是在做什么样的美食呢？实际上就是非常普通的炒粉炒饭之类的了是一位大妈在经营的呢。

虽然对于做路边夜宵铁板炒粉炒饭来说通常生意都是会比较不錯的，即使是做的是非常普通的炒制美食生意上同样是不输于小店的。而如果是在这样的雨天能够让食客特意出来小摊上买上一份炒粉，确实是说明了大妈经营的这个小摊做出来的还是不一样的。

首先自然就是在售价上了一份炒粉炒饭是八块钱。像是做路边夜宵铁板炒粉炒饭生意售价上通常还是会相对低一些的。而且虽然在售价上低了一些的但份量上还是非常足的。一份路边夜宵铁板炒粉炒饭這么多也难怪路边夜宵铁板炒粉炒饭能够成为一天中的第四顿餐啊。那大家如果是喜欢吃一家路边夜宵铁板炒粉炒饭小摊上的美食雨忝也会照常去吃的吗?

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调料:姜,猪油(炼制)酱油,盐大蒜(白皮),味精，小菜

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