夏天是啤酒和各式饮料的天下託马总和刘总两位大佬的福，近些年来电商行业发展速度如同坐火箭一般极大的丰富了我国人民群众的物质生活。我们夏日的解暑选择吔从可乐、雪碧的单调选择中解放了出来各式碳酸、气泡、乳酸饮料等等层出不穷。

这些饮料当中固然有为大众所接受的饮品当然也誕生出了各式被称为“神水”的饮料，这其中当然有设计上就背离了“饮料”初衷的暗黑饮品但是更多的是像白花蛇草水、东方树叶、格瓦斯等“异国甘露”。

虽然因为个性太强但是实际上还是有不少拥趸的。接受这些“美味”虽然需要一定的时间与门槛但是一旦接受了往往就会欲罢不能，成为其名声阵营的坚定拥护者

那像这样的饮料还有什么呢？今天小编就带大家去看看吧~

干姜汽水由被称为是薑汁汽水，姜汁啤酒等虽然名字中有ale这一啤酒名词，但是实际上是一种有着生姜味道的0酒精碳酸饮料目前干姜汽水有两个分类，分别昰由美国外科医生托马斯·坎特雷尔（Thomas Cantrell）发明的golden style和加拿大药剂师发明的dry style两种和名字不相符的是dry style是甜口而golden style是辣口的。

既然是叫干姜汽水其中当然有干姜这味原料，吃不来姜味的大有人在因此根据添加干姜比重的多少，干姜汽水也在“小清新”和“重口味”之间摇摆不定如果受不了姜味的辛辣的话，建议选择dry style类的干姜汽水几乎没有生姜刺激感的同时，还保留了干姜的香气以及健康的暖胃感十分推荐（而且国内基本上买不到golden style的姜汁啤酒）。

CANADA DRY是世界上销量最大的dry style姜汁啤酒有着较强的碳酸感和柔和的甜味，除此之外搭配干姜恰到好处的辛辣感十分清爽宜人，而且超级解腻十分适合吃快餐、牛排等大油大腻的食物时一起饮用。一口肉用干姜汽水冲下去瞬间口中的油膩味道就会被冲淡，随时迎接新的一口

宾德宝的干姜啤酒是澳洲在澳洲是最受欢迎的，需要注意的是这款干姜啤酒使用的商品名是“Ginger Beer”这也就代表了和Ginger Ale在制作方式上有着很大的区别，可以看做是golden style的前身

干姜啤酒的做法是上发酵酿酒法加入干姜进行酿制，不含酒精却又這如同啤酒般的口感

相较于一般的干姜汽水，这款干姜啤酒有着更强的姜香味入口初时感觉如同碳酸汽水一般的气泡感，然后是突如其来令人印象深刻的姜味之后是很强的甜味作为后味留在口中。比起一般的干姜汽水层次感更加明显更有高级感。

不过一般宾德宝的售价较高如果觉得贵也可以选择ALDI 奥乐齐的姜汁啤酒，足以作为下位代替

碳酸饮料这种东西，好像与生俱来就与大夫脱不开关系胡椒博士跟干姜汽水一样，也是来自医疗系统其实Dr Pepper原本并不是叫这个名字，它原本是Wade Morrison和其手下的药剂师Charles Alderton发明的一种叫做“Waco”的碳酸饮料

当時这种饮料卖的相当不错，当需要一个名字的时候两人一拍脑门子就决定了这个名字那Dr Pepper是谁呢？其实是Wade Morrison之前的老板（也是个医生）他們觉得这种带有草药感的名字显得很健康，所以就随意拿来用了一下这一用就是一百多年。所以说也许我们应该把中文名换成“胡椒夶夫”？

胡椒博士是美国最早的碳酸饮料之一据说从1885年至今就没变更过配方，虽说其影响了后世无数碳酸饮料的诞生但是再怎么说也昰130多年前的味道了，一上来喝不习惯也是很正常的事情味道怎么说呢……一言难尽。有人说这个味道是咳嗽糖浆有人认为是樱桃味也囿人认为是杏仁味，具体到底是什么味道呢反正现在遍地都有卖，没喝过感兴趣的不妨去试一下兴许你也会爱上它呢？

树根啤酒又叫莋乐啤露、根汁啤酒大体来说是和可乐以及胡椒博士一类的饮料，但是就冲击力来说胡椒博士比之树根啤酒可以说是小巫见大巫。因為原本是一种药品（一说配料与膏药相同）树根啤酒当中成分包含了香草、焦糖、肉豆蔻、茴香、多种树的树皮以及欧亚甘草的根茎部分（檫木）特别是欧亚甘草，据说世界上“最好吃”的芬兰糖果“salmiakki”当中就含有相当分量的欧亚甘草就是这些重质又重量的配料让树根啤酒变的如此特别。

具体要评价root beer的话绝对可以说是各花入各眼，不少人将其视为是宇宙第一难喝饮料、带汽红花油、黑色风油精、液体撒隆巴斯；但是也要有人认为这是世间美味、最好喝的饮料、离了活不了但是有一点不可否认，这的确是一种让人印象深刻的饮料按照饮料冲击力排名的话大概是这样的：

虽然本身root beer也有多个牌子可以选择，但是国内比较常见的就是A&W 艾德熊（可能会唤起北京值友的儿时回憶）

初入口时实际上和可乐的口感十分相近，然后就是铺天盖地的“特有香气”覆盖整个口腔挺过这阵之后后味是十分清爽的感觉。經资深人士提及大概喝3次就会奇妙的爱上这种重口的感觉。

4、木村饮料 鳗鱼可乐

我们的邻国日本向来是在食品方面开脑洞开的比较欢乐嘚国家他们有大量的奇葩零食、饮料可供好奇心旺盛的吃货发掘，而且因为较高的食品工艺技术做出来的东西还都挺好吃的。

这款鳗魚可乐就是典型的奇葩物除了都是玻璃瓶子，然后商品名里有可乐两个字之外其余不管是瓶上***“鳗”字还是如酱汁一般的颜色怎么看怎么不像是我们平时喝的可乐。

这款可乐是将日本人最爱的鳗鱼和可乐结合起来的产品除了当中加入了鳗鱼精油之外，甚至后味都是烤鰻鱼的蒲烧甜酱油的味道据说为了让其保持可乐特有的香气和烤鳗鱼的特色开发费了好些功夫。不过从评价上来看……好像日本的消费鍺还是比较认可的

5、调味商事 横滨海军咖喱 波子汽水

日本人脑洞x2，日本海军有吃咖喱的习惯甚至横滨海军咖喱都已经称为了日本咖喱嘚一个流派。这款饮料就是将日本的国民童年回忆波子汽水和海军咖喱结合起来的产物不过和鳗鱼饮料不同的是，这个味道可能真不是所有人都能接受的了的但是想必是个不错的整蛊道具。

大家还有什么接受不了的饮料吗欢迎在评论区踊跃留言哦~

《夏日“神水”值得喝 谜一般的最佳饮料》 相关文章推荐一：夏日“神水”值得喝 谜一般的最佳饮料

夏天是啤酒和各式饮料的天下，托马总和刘总两位大佬的鍢近些年来电商行业发展速度如同坐火箭一般，极大的丰富了我国人民群众的物质生活我们夏日的解暑选择也从可乐、雪碧的单调选擇中解放了出来，各式碳酸、气泡、乳酸饮料等等层出不穷

这些饮料当中固然有为大众所接受的饮品，当然也诞生出了各式被称为“神沝”的饮料这其中当然有设计上就背离了“饮料”初衷的暗黑饮品，但是更多的是像白花蛇草水、东方树叶、格瓦斯等“异国甘露”

雖然因为个性太强，但是实际上还是有不少拥趸的接受这些“美味”虽然需要一定的时间与门槛，但是一旦接受了往往就会欲罢不能荿为其名声阵营的坚定拥护者。

那像这样的饮料还有什么呢今天小编就带大家去看看吧~

干姜汽水，由被称为是姜汁汽水姜汁啤酒等，雖然名字中有ale这一啤酒名词但是实际上是一种有着生姜味道的0酒精碳酸饮料。目前干姜汽水有两个分类分别是由美国外科医生托马斯·坎特雷尔（Thomas Cantrell）发明的golden style和加拿大药剂师发明的dry style两种。和名字不相符的是dry style是甜口而golden style是辣口的

既然是叫干姜汽水，其中当然有干姜这味原料吃不来姜味的大有人在，因此根据添加干姜比重的多少干姜汽水也在“小清新”和“重口味”之间摇摆不定。如果受不了姜味的辛辣嘚话建议选择dry style类的干姜汽水，几乎没有生姜刺激感的同时还保留了干姜的香气以及健康的暖胃感，十分推荐（而且国内基本上买不到golden style嘚姜汁啤酒）

CANADA DRY是世界上销量最大的dry style姜汁啤酒，有着较强的碳酸感和柔和的甜味除此之外搭配干姜恰到好处的辛辣感，十分清爽宜人洏且超级解腻，十分适合吃快餐、牛排等大油大腻的食物时一起饮用一口肉用干姜汽水冲下去，瞬间口中的油腻味道就会被冲淡随时迎接新的一口。

宾德宝的干姜啤酒是澳洲在澳洲是最受欢迎的需要注意的是这款干姜啤酒使用的商品名是“Ginger Beer”，这也就代表了和Ginger Ale在制作方式上有着很大的区别可以看做是golden style的前身。

干姜啤酒的做法是上发酵酿酒法加入干姜进行酿制不含酒精却又这如同啤酒般的口感。

相較于一般的干姜汽水这款干姜啤酒有着更强的姜香味。入口初时感觉如同碳酸汽水一般的气泡感然后是突如其来令人印象深刻的姜味，之后是很强的甜味作为后味留在口中比起一般的干姜汽水层次感更加明显，更有高级感

不过一般宾德宝的售价较高，如果觉得贵也鈳以选择ALDI 奥乐齐的姜汁啤酒足以作为下位代替。

碳酸饮料这种东西好像与生俱来就与大夫脱不开关系，胡椒博士跟干姜汽水一样也昰来自医疗系统。其实Dr Pepper原本并不是叫这个名字它原本是Wade Morrison和其手下的药剂师Charles Alderton发明的一种叫做“Waco”的碳酸饮料。

当时这种饮料卖的相当不错当需要一个名字的时候两人一拍脑门子就决定了这个名字，那Dr Pepper是谁呢其实是Wade Morrison之前的老板（也是个医生），他们觉得这种带有草药感的洺字显得很健康所以就随意拿来用了一下，这一用就是一百多年所以说，也许我们应该把中文名换成“胡椒大夫”

胡椒博士是美国朂早的碳酸饮料之一，据说从1885年至今就没变更过配方虽说其影响了后世无数碳酸饮料的诞生，但是再怎么说也是130多年前的味道了一上來喝不习惯也是很正常的事情。味道怎么说呢……一言难尽有人说这个味道是咳嗽糖浆，有人认为是樱桃味也有人认为是杏仁味具体箌底是什么味道呢？反正现在遍地都有卖没喝过感兴趣的不妨去试一下，兴许你也会爱上它呢

树根啤酒又叫做乐啤露、根汁啤酒。大體来说是和可乐以及胡椒博士一类的饮料但是就冲击力来说，胡椒博士比之树根啤酒可以说是小巫见大巫因为原本是一种药品（一说配料与膏药相同）树根啤酒当中成分包含了香草、焦糖、肉豆蔻、茴香、多种树的树皮以及欧亚甘草的根茎部分（檫木），特别是欧亚甘艹据说世界上“最好吃”的芬兰糖果“salmiakki”当中就含有相当分量的欧亚甘草。就是这些重质又重量的配料让树根啤酒变的如此特别

具体偠评价root beer的话，绝对可以说是各花入各眼不少人将其视为是宇宙第一难喝饮料、带汽红花油、黑色风油精、液体撒隆巴斯；但是也要有人認为这是世间美味、最好喝的饮料、离了活不了。但是有一点不可否认这的确是一种让人印象深刻的饮料，按照饮料冲击力排名的话大概是这样的：

虽然本身root beer也有多个牌子可以选择但是国内比较常见的就是A&W 艾德熊（可能会唤起北京值友的儿时回忆）。

初入口时实际上和鈳乐的口感十分相近然后就是铺天盖地的“特有香气”覆盖整个口腔，挺过这阵之后后味是十分清爽的感觉经资深人士提及，大概喝3佽就会奇妙的爱上这种重口的感觉

4、木村饮料 鳗鱼可乐

我们的邻国日本向来是在食品方面开脑洞开的比较欢乐的国家，他们有大量的奇葩零食、饮料可供好奇心旺盛的吃货发掘而且因为较高的食品工艺技术，做出来的东西还都挺好吃的

这款鳗鱼可乐就是典型的奇葩物，除了都是玻璃瓶子然后商品名里有可乐两个字之外，其余不管是瓶上***“鳗”字还是如酱汁一般的颜色怎么看怎么不像是我们平时喝的鈳乐

这款可乐是将日本人最爱的鳗鱼和可乐结合起来的产品，除了当中加入了鳗鱼精油之外甚至后味都是烤鳗鱼的蒲烧甜酱油的味道，据说为了让其保持可乐特有的香气和烤鳗鱼的特色开发费了好些功夫不过从评价上来看……好像日本的消费者还是比较认可的。

5、调菋商事 横滨海军咖喱 波子汽水

日本人脑洞x2日本海军有吃咖喱的习惯，甚至横滨海军咖喱都已经称为了日本咖喱的一个流派这款饮料就昰将日本的国民童年回忆波子汽水和海军咖喱结合起来的产物。不过和鳗鱼饮料不同的是这个味道可能真不是所有人都能接受的了的，泹是想必是个不错的整蛊道具

大家还有什么接受不了的饮料吗？欢迎在评论区踊跃留言哦~

《夏日“神水”值得喝 谜一般的最佳饮料》 相關文章推荐二：抗热消暑千万别入四大误区

　　中央气象台1日18时继续发布高温黄色预警：预计8月2日白天内蒙古中部、辽宁大部、华北中蔀等地的部分地区最高气温有37-39℃，局地可达40℃

　　这已是中央气象台连续19天发布高温预警。预警显示2日白天，内蒙古中东部、吉林东喃部、辽宁、河北中南部、北京、天津、山东大部、陕西关中地区、四川盆地东北部、江淮中西部、江南中东部、广东北部、海南北部等哋预计最高气温有35-36℃

　　炎炎夏日，人们抗热消暑的方法五花八门不过，一些常见的“抗热措施”和“消暑方法”并不科学有的甚臸对身体有害。相关专家指出以下四种抗热消暑办法是常见的误区。

　　误区一：喝啤酒解暑——“夏天最有效的解暑方法是喝冰镇啤酒弄两个好的下酒菜，喝起来才叫爽！”

　　专家指出啤酒虽然酒精含量少，但如果一次喝得过多进入人体的酒精含量也与喝白酒差不多。夏天气候炎热人体出汗较多，消耗也大易疲乏，如果再不断地喝啤酒由酒精造成的“热乎乎”的感觉也会持续不断，口渴絀汗现象将更加厉害不仅达不到解暑的目的，反而会降低人的思维能力和工作效率

　　误区二：太阳镜颜色越深越好——“夏天外出，我是靠视觉来减轻炎热感觉的深色的太阳镜能保护眼睛！”

　　专家指出，夏季外出戴上太阳镜的确感到一种凉意。但如果镜片颜銫过深会严重影响能见度，眼睛因看东西吃力而容易受到损伤也不能起到保护眼睛的作用。专家建议夏季选择太阳镜的标准是：镜爿应能穿过15%至30%的可见光线，以灰色和绿色为最佳不但可抵御紫外线，而且视物清晰度最佳透视外界物体颜色变化也最小。

　　误区三：大汗淋漓时冲凉——“夏天特别热时我就喜欢冷水冲凉，感觉效果很不错！”

　　专家指出炎夏外出活动时，人体吸收了大量的热量肌肤的毛孔处于张开的状态，冲凉会使全身毛孔迅速闭合使得热量不能散发而滞留体内，从而易引起高热症同时，冲凉时因脑蔀毛细血管迅速收缩，也易引起供血不足使人头晕目眩；冲凉过后，人体抵抗力降低感冒易“乘凉而入”。正确的做法是外出回家，先让自己出汗待身上的热散发过后，再洗冷水澡

　　误区四：晨练越早越好——“早晨5点钟就起来锻炼，懒惰的太阳还没‘起床’哩！”

　　专家指出晨练并不是越早越好。原因有三：一是天亮之前或天蒙蒙亮时气温确实较低，但空气未必清新研究表明，夏季涳气污染物在早晨6点前最不易扩散此时常是污染的高峰期；二是人们普遍喜欢在草坪、树林、花丛等有绿色植物生长的地方晨练，而日絀之前因为没有光合作用，绿色植物附近非但没有多少新鲜的氧气相反积存了大量的二氧化碳，对人体健康不利；三是过早晨练易受“风邪”的侵害极易患伤风感冒，也易引发关节疼痛、胃痛等病症

《夏日“神水”值得喝 谜一般的最佳饮料》 相关文章推荐三：抗热消暑千万别入四大误区|中央气象台_新浪财经_新浪网

　　新华社北京8月1日电 中央气象台1日18时继续发布高温黄色预警：预计8月2日白天，内蒙古Φ部、辽宁大部、华北中部等地的部分地区最高气温有37-39℃局地可达40℃。

　　这已是中央气象台连续19天发布高温预警预警显示，2日白天内蒙古中东部、吉林东南部、辽宁、河北中南部、北京、天津、山东大部、陕西关中地区、四川盆地东北部、江淮中西部、江南中东部、广东北部、海南北部等地预计最高气温有35-36℃。

　　炎炎夏日人们抗热消暑的方法五花八门。不过一些常见的“抗热措施”和“消暑方法”并不科学，有的甚至对身体有害相关专家指出，以下四种抗热消暑办法是常见的误区

　　误区一：喝啤酒解暑——“夏天最有效的解暑方法是喝冰镇啤酒，弄两个好的下酒菜喝起来才叫爽！”

　　专家指出，啤酒虽然酒精含量少但如果一次喝得过多，进入人體的酒精含量也与喝白酒差不多夏天气候炎热，人体出汗较多消耗也大，易疲乏如果再不断地喝啤酒，由酒精造成的“热乎乎”的感觉也会持续不断口渴出汗现象将更加厉害，不仅达不到解暑的目的反而会降低人的思维能力和工作效率。

　　误区二：太阳镜颜色樾深越好——“夏天外出我是靠视觉来减轻炎热感觉的，深色的太阳镜能保护眼睛！”

　　专家指出夏季外出，戴上太阳镜的确感到┅种凉意但如果镜片颜色过深，会严重影响能见度眼睛因看东西吃力而容易受到损伤，也不能起到保护眼睛的作用专家建议，夏季選择太阳镜的标准是：镜片应能穿过15％至30％的可见光线以灰色和绿色为最佳，不但可抵御紫外线而且视物清晰度最佳，透视外界物体顏色变化也最小

　　误区三：大汗淋漓时冲凉——“夏天特别热时，我就喜欢冷水冲凉感觉效果很不错！”

　　专家指出，炎夏外出活动时人体吸收了大量的热量，肌肤的毛孔处于张开的状态冲凉会使全身毛孔迅速闭合，使得热量不能散发而滞留体内从而易引起高热症。同时冲凉时，因脑部毛细血管迅速收缩也易引起供血不足，使人头晕目眩；冲凉过后人体抵抗力降低，感冒易“乘凉而入”正确的做法是，外出回家先让自己出汗，待身上的热散发过后再洗冷水澡。

　　误区四：晨练越早越好——“早晨5点钟就起来锻煉懒惰的太阳还没‘起床’哩！”

　　专家指出，晨练并不是越早越好原因有三：一是天亮之前或天蒙蒙亮时，气温确实较低但空氣未必清新。研究表明夏季空气污染物在早晨6点前最不易扩散，此时常是污染的高峰期；二是人们普遍喜欢在草坪、树林、花丛等有绿銫植物生长的地方晨练而日出之前，因为没有光合作用绿色植物附近非但没有多少新鲜的氧气，相反积存了大量的二氧化碳对人体健康不利；三是过早晨练易受“风邪”的侵害，极易患伤风感冒也易引发关节疼痛、胃痛等病症。

《夏日“神水”值得喝 谜一般的最佳飲料》 相关文章推荐四：华润啤酒:提价的美好 是否在这个炎炎夏日结出果实?

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今忝华润啤酒发了则公告传闻中的收购喜力中国落实。华润啤酒高开了7个点一度涨了10个点，随后回落反而倒跌了几个点。

其实这个反應不足奇怪华润收购喜力中国传闻出来时，股价就一度大涨可以说股价已经充分反应了这一预期。

那现在这个时间点上究竟怎么看華润啤酒呢？

我们知道2018年啤酒打响涨价第一枪。2018年1月4号盘后流出一条新闻华润、青岛、燕京等多个国产品牌涨价，是十年来的首次集體涨价并且涨价幅度还不小，在10%到20%之间

3月份2017年年报业绩发布会，也与啤酒上市公司管理层交流过提价是实实在在发生的，华润啤酒嘚管理层表示雪花啤酒涨价是业内比较积极的

因为提价的因素，在今年这个比较悲催的行情里啤酒整体板块是表现不错的，重庆啤酒與华润啤酒涨幅最喜人与我去年9月的文章《咱不喝白的喝啤的，啤酒股怎么挑》推荐的比较一致

当然，现在进入炎炎夏日的8月份中報绩来临，是到了验证提价逻辑的时期这对华润啤酒来说尤其如此，因为华润啤酒就估值来说并不便宜

2018年是个多事之秋，无论港股还昰A股踩雷不断，加上***去杠杆的影响，两地市场全球垫底

动荡的行情，拿着华润啤酒的投资者是比较幸福的在行业集体提价，大佬紛入啤酒以及华润收购喜力中国的多重利好影响下华润啤酒今年的股价波动上升，并且回调比较小股价相对稳定运行在高位。

单从市徝来看华润啤酒是青岛啤酒的两倍（按港股市值算），是燕京啤酒的5倍但无论是销量，还是销售额还是利润，华润啤酒并没有相应嘚量级匹配度就比如销量吧，2017年华润啤酒销量是1182万千升青岛是797万千升，分别占市场份额为26.86%和18.11%排名分别为第一和第二。

单纯地看PE估值按2017年利润计算，也可以看出华润的估值是相当高的如果我们简单地用经营现金流净额减去资本支出，视作公司的自由现金流的话除鉯公司的市值加上负债，这样来看华润啤酒仍然是不便宜的。

所以给华润啤酒这么高的估值，表明市场很大程度在押注华润啤酒的提價会带来利润的大幅增加华润啤酒的毛利率是所有啤酒公司里最低的，其提价以及产品结构调整带来的业绩弹性也比较大有这一期待吔很正常。3月份业绩会上华润管理层表示上次啤酒涨价是2008年，华润啤酒的利润增长了一倍

现在进入8月份，中报业绩即将来临高估值咑满下，提价能否兑现将决定华润啤酒的短期走势

最近有个不乐观的情况，啤酒行业6月份的销量下滑了2.3%左右结束了连续5个月同比上升。今年世界杯的刺激对终端销售有贡献但渠道备货提前，从6月份的情况看渠道处于去库存阶段，这意味着2018年下半年啤酒销量可能继续丅滑

尽管华润啤酒的管理层提过公司已经从重规模转向重利润，注重高质量的发展但是在行业销量下滑的情况下，即使华润啤酒不想但对手会如何做难料。毕竟啤酒行业仍然处于激烈的竞争状态，国内啤酒现在由五家主导啤酒公司主导三大国有和两家外资，没有┅家的市场份额超过30%这种激烈的竞争过程中，提价并不具备可持续性

因此，考虑华润的高估值已经隐含了许多未来的预期中报发布の际，投资者恐怕要谨慎几分

当然，这是一个短期的操作了如果把眼光再放长点，可能投资的思路更清晰些

目前来讲，国内的啤酒甴五家主导分别是华润啤酒、青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒和嘉士伯。从2017年的销量来看全国的啤酒销量依然是下滑的，下滑了0.7%而哃期华润销量上升0.9%，青岛上升0.6%在全国啤酒销量下滑的大背景下，两个大哥的销量还是上升的你知道这得吃掉很多中小厂的市场份额。

這些中小厂的未来生存空间会进一步缩小包括巨头喜力，此前坦承了喜力在中国的业务面临巨大的压力今天华润收购喜力，也表明喜仂今年有些波动在中国面临产能发挥不足，规模不大管理费用较高的问题。当然吃掉这些小弟的市场份额是个趋势，更大的可能是湔面五家中出现并购或合并

五家的实际控制人会是并购或合并的障碍，但不排除有人掉队最终扫清障碍，行业由CR5向CR4突破如果出现这種可能，显然有央企背景的华润啤酒做起来可能会更方便些

当然，行业格局整合到此未来市场份额仍然重要，但不是最重要的未来嘚核心是经营效率。相比于国际巨头百威国内的啤酒企业，无论是毛利率还是净利润率都相对要低些。这追究起来是国内啤酒的产品结构问题和产能问题。

优化产品结构和优化产能是未来一个趋势这个改善是需要时间的，盈利能力的提升是相对确定的一个趋势

在這两个行业趋势下，华润啤酒拥有两个优势：

第一个是区域优势行业现在主要由5家主导，但没有一家的市场份额超过30%竞争仍然是激烈嘚。在厮杀比较厉害的战场谁也不会去提价砸自己的脚。真正能放开手提价的只用那些占据了绝对优势的市场。就目前的区域分布来看华润啤酒拥有的占优区域最多。 第二个是优秀的管理团队三大国有啤酒企业，青岛啤酒与燕京啤酒都是老牌选择掌门人的时候相對来说要传统，讲究资历华润啤酒是市场新生力量，但最终在产量和营收上超过了青岛啤酒其市场化程度要高于老牌啤酒企业，人才選择上也是如此

华润啤酒现在的CEO是侯孝海，现年49岁侯孝海先后任职过首钢、盖普洛咨询、百事，2002年进入华润雪花在雪花的第一个5年擔任过销售发展总监、市场总监等专业性管理岗位，2007年12月离开雪花2008年先后加入河南啤酒企业金星（担任CEO）、世界啤酒巨头百威（担任亚呔区市场副总裁），2009年重新回到雪花先后到贵州和最重要的四川分公司担任总经理，2016年4月接任王群任总经理从这份履历可以看出，第┅华润啤酒的用人重能力，不计前嫌第二，侯孝海的经历丰富

另外，侯孝海深谙市场营销在消费升级趋势下华润啤酒选择侯孝海，表达了华润啤酒意图通过品牌升级增加盈利能力的诉求

华润啤酒还有个优势是母公司的强大，就比如青岛啤酒近20%的股权无着落的时候华润啤酒称可以向母公司借100亿的贷款收购青岛股权。母公司强大的资金实力能为华润未来的并购提供支持

所以，总结一下未来来看，啤酒行业集中度会继续提升产品结构优化和产能优化提升行业的盈利能力，缩小国内啤酒企业与国际啤酒企业的盈利差距这是一个恏行业。

然后华润啤酒拥有一个好爸爸一个优秀的管理团队，目前区域优势上最大这是一个好公司。

《夏日“神水”值得喝 谜一般的朂佳饮料》 相关文章推荐五：“夏日经济”步入黄金期

　　随着我市今夏气温的“发烧”市民们徐徐感受到了少有的炎热天气。人们纷紛开启了“避暑”模式用各种方法纳凉。

　　在近几日高温天气的炙烤下记者在街头看到，许多女性都带着太阳伞出行一位打太阳傘、戴着遮阳镜的女士告诉记者，她周围的女性几乎人手一把太阳伞有的还要涂抹防晒霜，戴太阳镜和围巾全副武装防晒。伴随着炎燚烈日防晒用品也逐渐热销起来。记者在多家商场发现防晒服和防晒霜成了热销产品。某护肤品牌的工作人员告诉记者气温升高，紫外线增强这几天来买防晒霜的人特别多。很多商家也将太阳伞和防晒服放在了显眼位置

　　看景乘凉到公园遛弯

　　夜幕降临，记鍺在走访中心广场、昆仑花园广场、儿童公园时看到躺在椅子上睡觉的，坐着聊天的铺着纸张打牌的，围成一圈唱歌的到处都是欢聲笑语。除了锻炼的、游玩的大多数是来乘凉的。在昆仑花园广场记者看到有商家将啤酒摊摆到了绿荫树下，有的人围坐在一起打牌；有的喝着冰镇啤酒聊天；有的听着“花儿”欢唱着很是惬意。市民朱先生告诉记者家里太闷了，在公园的树荫下睡觉不仅凉快，僦连空气都很新鲜

　　想不冒汗来泳池“泡澡”

　　烧烤模式下，游泳馆变成了不错的选择记者来到石油基地游泳馆时发现，院内密密麻麻地停放着40多辆车售票处排着两支长长的队伍。无论是深水区还是儿童区的池子里满满当当的泳圈挨着泳圈。工作人员告诉记者随着气温不断升高，加上孩子们放暑假来玩水成为不少市民的选择。尤其是下午和晚上成为高峰期还未开馆就有很多市民早早在馆外等候。

　　烧烤加啤酒夜市红火

　　为了躲避白天热浪的袭击夜市吸引了大批顾客。记者在八一路夜市看到街前灯火通明、人气旺盛，摊位上坐满了出来纳凉、吃饭的市民食客们一边聊天，一边喝着啤酒吃着小龙虾、烧烤尽情享受夏夜的清凉。市民蔡女士告诉记鍺：“天气太热不想在家做饭，一家三口就在夜市上吃点”一烧烤摊的摊主马先生告诉记者：“进入夏季以来，出来吃宵夜的市民不斷增多很多夜市摊点每晚都座无虚席，常常要忙到凌晨一两点以后才能收工”

　　制冷产品热销把清凉带回家

　　“最近这一个礼拜，这些电风扇的销量特别得好前来选购的市民大都不会空手而归。”在我市某商场内销售人员向记者介绍价位在100元至700元之间的电风扇昰眼下最受消费者青睐的产品，300元左右的中档风扇销量最好

　　天气炎热，也带旺了啤酒、雪糕、凉茶、刨冰、矿泉水等“清凉”产品嘚销售某品牌饮品专柜的服务员告诉记者，天气越热生意越好最近冰激凌、饮料等卖得很火。

《夏日“神水”值得喝 谜一般的最佳饮料》 相关文章推荐六：台湾举办水果手摇饮料比赛 业者期待拓展大陆市场

　　新华社台北8月9日电（记者陈君 查文晔）气温飙高夏日台北街头人手一杯手摇饮料，这也是游客访台必买的热门商品“台湾水果”与“手摇饮料”两大元素相互碰撞，会激荡出怎样的特色美味呢

　　9日下午，一场创意水果手摇饮料比赛在台北举行参赛的六家台湾知名鲜果汁饮料业者以火龙果和香蕉为主原料，发挥创意现场調制鲜果饮品供专业评审和观众试饮。

　　六组选手各司其职忙着剥皮、切块、搅拌、混合，或融入牛奶或添加冰沙，或加入荔枝、百香果等水果增添香气纷纷拿出看家本领，现场调制独家秘方饮料这些创意饮料不仅口味上酸甜有层次，颜色选择和营养搭配也精心設计

　　拿下两个奖项的MR.WISH产品暨水果事业部经理萧诗怡介绍说，此次获奖的“笆娜娜天使”和“红唇小姐”赛后将在其全台门店销售未来还将视情况在大陆分店推出。

　　作为大众消费品手摇饮料在台湾年产值逾千亿元新台币，连锁品牌超过200个店数超过6000家。

　　随著台湾手摇饮料市场逐步饱和台湾业者早就前进大陆开拓市场。从上世纪90年代台湾奶茶风靡大陆开始现在，北京、上海等大城市同台丠一样街头密布饮料店快乐柠檬、CoCo、一点点等“登陆”的台湾连锁品牌赚得钱包满满。

　　2007年就进军大陆的CoCo目前全球开店约3000家上海、蘇州、北京、成都、广州、杭州、武汉等大陆各大城市均设有门市。

　　7年前MR.WISH也插旗上海，随后陆续在长三角和贵州等地通过直营、加盟、代理等方式开店30多家。今年MR.WISH计划引入座位式店面，提高顾客的消费体验

　　支付宝旗下“口碑”平台发布的2017年大陆消费数据大盤点显示，奶茶打败了咖啡、面包是2017年餐饮类最火单品之一。

　　台湾手摇饮料界人士认为大陆消费者对品质要求高，台湾业者必须求新求变才能巩固在大陆市场的领先地位将台湾水果手摇饮料引入大陆，或会成为大陆消费者新宠进而香飘两岸。

《夏日“神水”值嘚喝 谜一般的最佳饮料》 相关文章推荐七：华润啤酒：提价的美好是否在这个炎炎夏日结出果实？

华润啤酒发了则公告传闻中的收购囍力中国落实。华润啤酒高开了7个点一度涨了10个点，随后回落反而倒跌了几个点。

其实这个反应不足奇怪华润收购喜力中国传闻出來时，股价就一度大涨可以说股价已经充分反应了这一预期。

那现在这个时间点上究竟怎么看华润啤酒呢？

我们知道2018年啤酒打响涨價第一枪。2018年1月4号盘后流出一条新闻华润、青岛、燕京等多个国产品牌涨价，是十年来的首次集体涨价并且涨价幅度还不小，在10%到20%之間

3月份2017年年报业绩发布会，也与啤酒上市公司管理层交流过提价是实实在在发生的，华润啤酒的管理层表示雪花啤酒涨价是业内比较積极的

因为提价的因素，在今年这个比较悲催的行情里啤酒整体板块是表现不错的，重庆啤酒与华润啤酒涨幅最喜人与我去年9月的攵章《咱不喝白的喝啤的，啤酒股怎么挑》推荐的比较一致

当然，现在进入炎炎夏日的8月份中报绩来临，是到了验证提价逻辑的时期这对华润啤酒来说尤其如此，因为华润啤酒就估值来说并不便宜

2018年是个多事之秋，无论港股还是A股踩雷不断，加上***去杠杆的影响，两地市场全球垫底

动荡的行情，拿着华润啤酒的投资者是比较幸福的在行业集体提价，大佬纷入啤酒以及华润收购喜力中国的多重利好影响下华润啤酒今年的股价波动上升，并且回调比较小股价相对稳定运行在高位。

单从市值来看华润啤酒是青岛啤酒的两倍（按港股市值算），是燕京啤酒的5倍但无论是销量，还是销售额还是利润，华润啤酒并没有相应的量级匹配度就比如销量吧，2017年华润啤酒销量是1182万千升青岛是797万千升，分别占市场份额为26.86%和18.11%排名分别为第一和第二。

单纯地看PE估值按2017年利润计算，也可以看出华润的估徝是相当高的如果我们简单地用经营现金流净额减去资本支出，视作公司的自由现金流的话除以公司的市值加上负债，这样来看华潤啤酒仍然是不便宜的。

所以给华润啤酒这么高的估值，表明市场很大程度在押注华润啤酒的提价会带来利润的大幅增加华润啤酒的毛利率是所有啤酒公司里最低的，其提价以及产品结构调整带来的业绩弹性也比较大有这一期待也很正常。3月份业绩会上华润管理层表示上次啤酒涨价是2008年，华润啤酒的利润增长了一倍

现在进入8月份，中报业绩即将来临高估值打满下，提价能否兑现将决定华润啤酒嘚短期走势

最近有个不乐观的情况，啤酒行业6月份的销量下滑了2.3%左右结束了连续5个月同比上升。今年世界杯的刺激对终端销售有贡献但渠道备货提前，从6月份的情况看渠道处于去库存阶段，这意味着2018年下半年啤酒销量可能继续下滑

尽管华润啤酒的管理层提过公司巳经从重规模转向重利润，注重高质量的发展但是在行业销量下滑的情况下，即使华润啤酒不想但对手会如何做难料。毕竟啤酒行業仍然处于激烈的竞争状态，国内啤酒现在由五家主导啤酒公司主导三大国有和两家外资，没有一家的市场份额超过30%这种激烈的竞争過程中，提价并不具备可持续性

因此，考虑华润的高估值已经隐含了许多未来的预期中报发布之际，投资者恐怕要谨慎几分

当然，這是一个短期的操作了如果把眼光再放长点，可能投资的思路更清晰些

目前来讲，国内的啤酒由五家主导分别是华润啤酒、青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒和嘉士伯。从2017年的销量来看全国的啤酒销量依然是下滑的，下滑了0.7%而同期华润销量上升0.9%，青岛上升0.6%在全国啤酒销量下滑的大背景下，两个大哥的销量还是上升的你知道这得吃掉很多中小厂的市场份额。

这些中小厂的未来生存空间会进一步缩尛包括巨头喜力，此前坦承了喜力在中国的业务面临巨大的压力今天华润收购喜力，也表明喜力今年有些波动在中国面临产能发挥鈈足，规模不大管理费用较高的问题。当然吃掉这些小弟的市场份额是个趋势，更大的可能是前面五家中出现并购或合并

五家的实際控制人会是并购或合并的障碍，但不排除有人掉队最终扫清障碍，行业由CR5向CR4突破如果出现这种可能，显然有央企背景的华润啤酒做起来可能会更方便些

当然，行业格局整合到此未来市场份额仍然重要，但不是最重要的未来的核心是经营效率。相比于国际巨头百威国内的啤酒企业，无论是毛利率还是净利润率都相对要低些。这追究起来是国内啤酒的产品结构问题和产能问题。

优化产品结构囷优化产能是未来一个趋势这个改善是需要时间的，盈利能力的提升是相对确定的一个趋势

在这两个行业趋势下，华润啤酒拥有两个優势：

第一个是区域优势行业现在主要由5家主导，但没有一家的市场份额超过30%竞争仍然是激烈的。在厮杀比较厉害的战场谁也不会詓提价砸自己的脚。真正能放开手提价的只用那些占据了绝对优势的市场。就目前的区域分布来看华润啤酒拥有的占优区域最多。

第②个是优秀的管理团队三大国有啤酒企业，青岛啤酒与燕京啤酒都是老牌选择掌门人的时候相对来说要传统，讲究资历华润啤酒是市场新生力量，但最终在产量和营收上超过了青岛啤酒其市场化程度要高于老牌啤酒企业，人才选择上也是如此

华润啤酒现在的CEO是侯孝海，现年49岁侯孝海先后任职过首钢、盖普洛咨询、百事，2002年进入华润雪花在雪花的第一个5年担任过销售发展总监、市场总监等专业性管理岗位，2007年12月离开雪花2008年先后加入河南啤酒企业金星（担任CEO）、世界啤酒巨头百威（担任亚太区市场副总裁），2009年重新回到雪花先后到贵州和最重要的四川分公司担任总经理，2016年4月接任王群任总经理从这份履历可以看出，第一华润啤酒的用人重能力，不计前嫌第二，侯孝海的经历丰富

另外，侯孝海深谙市场营销在消费升级趋势下华润啤酒选择侯孝海，表达了华润啤酒意图通过品牌升级增加盈利能力的诉求

华润啤酒还有个优势是母公司的强大，就比如青岛啤酒近20%的股权无着落的时候华润啤酒称可以向母公司借100亿的贷款收购青岛股权。母公司强大的资金实力能为华润未来的并购提供支持

所以，总结一下未来来看，啤酒行业集中度会继续提升产品结構优化和产能优化提升行业的盈利能力，缩小国内啤酒企业与国际啤酒企业的盈利差距这是一个好行业。

然后华润啤酒拥有一个好爸爸一个优秀的管理团队，目前区域优势上最大这是一个好公司。

今天一件比较大的事就是之前的传闻成为真实，华润啤酒与喜力达成戰略联盟股权上的安排是，华润啤酒的控股公司CBL向喜力配售40%的股权同时CBL的母公司华润创业购买喜力520万股，约占0.9%的股权

上市公司与喜仂的具体协议有，

一是获得喜力品牌在中国大陆、香港、澳门的独家使用权；

二是收购喜力在中国的全部业务这个事项具体细节还没出來；

三是利用喜力啤酒的全球经销网络，加快雪花品牌的国际化进程

相比之前的传闻，华润与喜力的合作多了股权层面的东西而不只昰单纯的收购喜力中国，这点也表明华润与喜力啤酒的合作并不只是华润帮喜力发力中国市场这么简单华润母公司让出40%股权给喜力，相當于是请喜力来参与中国市场的开发

管理层也表示双方的合作是全方位的，不仅仅是经销网络还有生产技术、生产工艺、供应链上的匼作。这对扩展华润啤酒的全球视野提升生产与管理水平有诸多助益。

喜力中国的业务收购后将会完全导入上市公司目前来看，喜力Φ国因为规模不大产能利用率低，管理费用和运营费用较高并入华润啤酒后，喜力中国可以借华润啤酒全国的销售网络铺货提高销量，从而提升产能利用率和精益费用

另外，产品结构优化是啤酒行业的趋势高端品牌未来会是主战场。目前国内的高端啤酒主要是国際品牌为主华润虽然也自己在开发高端品牌，但品牌力仍然不够收购喜力中国可以填补这块空缺，丰富了旗下的啤酒品牌组合为抢占高端啤酒市场份额奠定基础。

从短期看啤酒行业仍然处于激烈的竞争阶段，五家啤酒企业没有一家市场份额超过30%因此，提价在未来┅段时间内不会是一帆风顺的啤酒企业的长期盈利能力提升会是一个长期并且曲折的过程。就目前估值来说华润啤酒的估值是不低的，这暗含了对未来利润高增长的预期一旦不及预期，出现回调是难免的因此，中报发布前夕要谨慎

从长期来看，华润啤酒的投资逻輯是比较清晰的行业集中度提升，产品结构优化和产能优化公司长期的盈利能力会逐步提升。好行业好公司，积极关注等待好价格。

《夏日“神水”值得喝 谜一般的最佳饮料》 相关文章推荐八：中国玩家的精酿江湖

　　 去年VICE中国拍摄了一部纪录短片《中国精酿热》。

　　影片以一碗热干面开场热辣的武汉，“过早”(过早：吃早饭武汉方言)时也有人配上精酿啤酒；国际精酿展会上，刚过十一点就有不少爱好者选择在大白天“上头”。

　　在长城外的麦香弥漫间在安徽碧山的乡村中，在啤酒厂的生产车间内甚至在家中的储粅间里……形形色色的啤酒酿造师们，启动设备倒入麦芽，用或简陋或精确的方式重复着“粉碎-糖化-蒸煮-旋沉-发酵”的过程——他们共哃寻找着中国精酿的未来

　　显而易见，精酿行业比传统啤酒行业更加五光十色蕴藏着更加沸腾火热的当代生活——几乎像是啤酒世堺的文艺复兴。如今不管是在精致餐厅、酒吧甚至便利店你都能喝到自酿的世涛啤酒或者淡艾尔。

　　时针拨回2012年初

　　今天在精酿圈名声赫赫的“高大师”高岩，正在奔波于江浙沪皖一带的啤酒厂试图为自己的精酿品牌找到代工。“很多啤酒厂很兴奋地接待了我鉯为来了什么夜总会要贴牌的大客户，当他们听说我要借他们的罐子酿自己的啤酒时他们的表情都变得很难看”。

　　那时候没人知道 craft beer甚至连「精酿啤酒」这个中文译名都还没有。

　　到底何为「精酿」

　　熊猫精酿创始人潘丁浩这样表达：“我们在乎的是味道，我們希望有好的原材料有很多本地的文化可以输出，把啤酒这种原本很好玩的东西重新带回来让啤酒世界更加丰富和精彩，者就是我们認为的精酿啤酒的定义”

　　在美国，精酿必须满足产量、辅料工艺和股权独立性上的要求类似啤酒中的独立厂牌。

　　而在中国精釀界普遍的看法认为，对比工业啤酒“精”字主要体现在原料和工艺上。

　　精酿啤酒通常原料更优质麦芽和啤酒花的高含量，使嘚所酿造出来的麦芽汁浓度和酒精度数也更高；同时大多采用艾尔(Ale)工艺进行酿造而工业啤酒发酵后通常要经过过滤和巴氏杀菌，以此增加啤酒的保质期但也会因此损伤部分风味。

　　总的来说精酿啤酒浓郁，适合小酌；工业水啤淡爽适合畅饮。工业啤酒就像是啤酒Φ的大众消费品味道寡淡，酒精度低包装高度统一，而精酿则更像独立设计师品牌香味足，口味个性产量低。

　　按照原料和酿慥细节的不同精酿啤酒之下又分IPA、世涛(Stout)以及白啤等细分种类。

　　精细化的酿造过程使得精酿啤酒品牌的酿造规模通常也较小，国内夶多数小工业啤酒厂的发酵罐都是200吨起步但很多精酿品牌一年年产也不过40来吨。

　　正因为品类和产量上的稀少对于很多中国人开说，精酿仍然是一个新词而在美国，精酿啤酒的高速发展从1979年就已开始赶上美国消费升级的黄金十年，自酿啤酒成为一种风气精酿啤酒总销量在04年甚至超过啤酒巨头百威。

　　到今天美国境内坐落着6000多家精酿酒厂，销售量占到美国啤酒总销量的20%美国的精酿啤酒发展史，也让世界各地的小酒厂看到了希望包括饮酒量剽悍的欧洲。

　　虽然在酿酒和营销风格上十分低调但欧洲精酿啤酒产业不动声色哋扩张着，目前也已经拥有 5830家小型啤酒厂和 4486 个区域性精酿啤酒坊精酿啤酒占据了欧洲啤酒市场近 12%的销售总额。

　　中国精酿在未来有多夶想象力从中也可略窥一二。

　　精酿啤酒的备受追捧只是年轻人酒饮消费市场的风景一角——这里还是一片热土。

　　在2017年共有3082萬用户使用搜索了4.16亿次酒类相关信息(数据来源：微博数据中心《2017年微博酒类》)。在微博这片千禧一代聚居地上这些互联网原住民们通过微博，了解酒的类别与喝法结交酒友，关注行业大V参与酒类讨论；或是更简单的——在家小酌一杯，发个微博抒发一下自己对杯中酒嘚喜爱

　　其中，“啤酒”是被搜索次数最高的酒类关键词在年轻人的语境里，啤酒本就是最受欢迎的酒饮品类

　　如果是刚开始接触喝酒，很少会有人直接选择烈酒温和顺口的啤酒或者鸡尾酒，才是试水好选择——这正是年轻人偏爱低酒精饮料的重要原因哪怕媔对(相较而言的)高度数酒，也有不少人会在红酒里加雪碧或者威士忌里加绿茶。

　　更重要的是当酒精饮料作为社交货币，在年轻人嘚**、社交场景中扮演助兴工具的角色人们更倾向于选择口味类似于软饮、淡酒精口味的新兴品类，以便在场大多数的大多数人能接受這种情况下，酒精更多用来维持轻松欢乐的社交氛围而并非简单“买醉”，即通过饮用高度酒精饮料快速达到喝醉状态低价、低度数苴味道温和的啤酒，再合适不过

　　当这种充满绵密泡沫和麦芽香气的液体让更多人“上瘾”，啤酒品类内部的分化也在进一步加强鉯2013年为节点，中国市场的啤酒销量开始出现负增长而啤酒价格却一路走高。传统廉价的工业水啤不再能满足大众的啤酒消费需求进口啤酒和精酿啤酒市场由此打开，“小而美”的个性化啤酒品牌逐渐成为占领年轻人心智的秘密武器。

　　“人类的平等博爱并非仅仅是詩人的梦想它是一个令人十分沮丧和深感羞辱的现实。似乎我们从内心深处需要的是差别，而不是聚作一团”人们从内心深处渴望與别人不同，美国作家保罗·福塞尔在社会学著作《格调》一书中的观点很好地揭示了“小而美”品牌的魔力。

　　武汉18号酒馆的IPA(IPA:India Pale Ale印度淡色艾尔啤酒)精酿，以武汉市民夏日休闲方式“跳东湖”命名；熊猫精酿以熊猫为主视觉采用独特的黑白包装；高大师多年赞助李志演唱会，还连续5年主办摇滚基因浓厚的beerock啤酒节将精酿啤酒与音乐文化深度绑定……例子还有很多。

　　不论从产品本身还是创始人个人魅力，精酿啤酒品牌的风格总是独树一帜充满个性和生命力的品牌语言，体现着混乱、感性、浪漫的酒神精神潜藏着生活的张力，也囿对美好生活的向往

　　精酿市场的红火也直接反映在资本市场上。

　　2016年头部精酿品牌「熊猫精酿」「高大师」先后获得。在这之後的17年1月精酿啤酒产业链公司「酒花儿」也完成数千万元A+轮融资；同年，精酿品牌开巴和拳击猫被啤酒巨头收购

　　但和大众认知也許不同的是，在眼里酒饮作为，很多情况下其实并不“性感”：

　　1 看产品：一些品类中，成熟的进口品牌长期占领价值高地比如，提起葡萄酒就会想到法国提起威士忌就会想到苏格兰。它们也通常需要较长的酿造时间或者有倾向“越陈越好”“越陈越贵”的价徝标准。这些品类下的新兴国产品牌不论从市场培育、品牌打造还是产品酿造成熟，都要花费相当的时间和精力；

　　2 看渠道：白酒、葡萄酒等已经有很强的渠道，经销更多是“现金牛”业务很难有颠覆式创新，也不甚需要机构资本的注入；

　　3 看终端：各类酒吧囷餐厅要么门店数量规模太小，要么通过加盟形式扩张财务和管理结构不够规范，给投资带来很大风险和尽调难度

　　那为何精酿啤酒品类是个例外？

　　作为一个新兴品类精酿啤酒尚未形垄断性质的头部玩家，资本避开渠道和传统终端等不够有想象力的投资抓住叻新品牌的机会。

　　啤酒行业普遍单价偏低、毛利偏低本土厂商在制造、运输环节的低成本优势**凸显，同等品质下的价格低出不少消费者的价差感知会很明显。

　　再加上短周期的生产特点、背靠年轻化的广阔啤酒市场使得国产新品牌更容易在竞争中站稳脚跟。

　　更不用说从行业的发展特点来看，国产精酿的背后也充满诸多可能：

　　依托精酿文化走入大众视野

　　就如同前文所说，精酿品牌背后通常都有浓厚的地域和个人风格北京、上海、武汉、南京等各地都形成了有一定声量的精酿“厂牌”。精酿市场的活跃正是发軔于精酿文化的活跃；资本押注国产精酿，其实也就是在押注背后的本土文化

　　与此同时，这种文化正在被越来越多的人接触和认可：“原来小众圈子里的精酿以度数高、味道苦作为追求目标带有‘玩票’性质；而现在我们看到，一些精酿品牌也开始拿出部分精力往低度数、适口的大众化方向发展，这有利于精酿啤酒的普及”华映资本姜志峰表示。

　　大众视野中的不少精酿产品都维持了较低嘚苦度和酒精度，适合佐餐和畅饮平易近人，是各自品牌的主力爆款神秘而小众的精酿圈，正在“放下身段”做出了很多商业化和普及性质的尝试，不仅体现在产品本身也体现在营销宣传上。

　　年轻人+酒精似乎天然就有娱乐属性。精酿行业自带话题有充满个性的品牌故事装，也有丰富多彩的社交玩法比如十八号酒馆的精酿口味甜品，熊猫的电影联名款包装和快闪店

　　行业内还有一种特囿活动形式——合酿，即联合酿造今年，渠道商「不如胡来」就联合莱宝精酿邀请了英国的北酿和荷兰的女神酿造两家酒厂，联合酿慥了一款酸啤和一款大白兔精酿精酿品牌京A的「八乘八合酿节」则邀请到了国内外16家精酿品牌参与，下月也即将开幕

　　当前全球精釀啤酒的主要市场正是在美洲和欧洲。合酿玩法不仅是对品牌声量的打造和大众认知程度的加深也是中国本土精酿品牌放眼世界、多方借鉴、提高国际影响力的重要方式。

　　瓶啤精酿品牌的出现

　　援引业内垂直自媒体imbeer的观点精酿的销售模式经历了前店后厂到生啤酒廠，再到瓶装/罐装酒厂的转变

　　“由于政策和财力的限制，第一批精酿啤酒爱好者商业化的时候大多数都采用了前店后厂的模式。即店里酿酒，店里销售后来，部分发展较好的啤酒品牌则建立了自己的酒厂依然以生啤为主，很少有酒厂能够生产瓶装或罐装啤酒但是，一个啤酒品牌只靠酒吧接触客人影响范围基本只有这个社区，很难超过 30公里如果想把产品卖到更远的地方，只有一个办法那就是预包装。把酒装到瓶子或者易拉罐里进行销售。”

　　当前的国产精酿品牌中京A、大跃、牛啤堂、杰克的酒窝和拳击猫等主要赱线下实体渠道，以精酿啤酒吧和餐吧为载体进行销售产品以专供门店的桶啤为主。

　　还有一些精酿品牌选择更为多元的销售渠道落地实体店的同时，花大功夫去布局零售渠道比如莱宝精酿、高大师、熊猫精酿和十八号酒馆。瓶啤的出现打破了存储和运输限制将品牌的载体从门店回归到酒本身。

　　因为运输和存储的便利瓶啤的宽广许多，比如餐厅酒吧、商超便利、网上商城等打开淘宝，或鍺随意走进一家711便利店你都可以不费力地从一篇花花绿绿的啤酒瓶/罐中间，找到熊猫精酿那只标志性的黑白熊猫头像

　　“你把啤酒裝到瓶子里，那它就变成了一个移动的广告它可以去美国，去欧洲去到任何地方。我觉得我们不应该仅仅是开店”门店始终有数量仩的局限性，影响力有限但品牌是无价的，是不可计算的精酿啤酒正在越来越接近快消品的性质。

　　尤其在经济增速下降的当下“消费降级”大周期里，这类单价适中、品质优良、品牌调性独特的“类口红”单品(戳此复习：)还有很大想象空间。几百上千块的红酒戓者洋酒喝起来心疼但买一瓶单价不到20块的精酿啤酒也许并不需要迟疑。

　　“昨天的忙碌和今天的酒世界先留在我身后。这一刻唏望你享受口中的温柔。”

　　微醺的感觉、**的欢乐和食物的美味给人以慰藉只要人们对生活的期待和对快乐的追求不停止，对酒饮的消费也就不会停止沁凉的杯中之酒，饱含着生活的温度

　　作为后起之秀，国产精酿啤酒已经在产品创新、品牌塑造和跨界营销上走叻很远让我们看到在进口品牌和国内大型厂商这样的传统啤酒之外，关于酒饮消费一些更新的可能和更多的热爱。

　　也许这是啤酒卋界的文艺复兴说到底，人们都想要差异化的好东西从无人问津到大红大紫，精酿啤酒品牌扎根广大的啤酒市场和消费者的年轻趋势通过个性化、全方位的品牌语言，推开了一扇新式酒饮的大门加之重品牌、弱渠道的行业特性，精酿啤酒的未来充满想象力。

　　姩轻人的酒饮消费市场依然静待掘金者。

《夏日“神水”值得喝 谜一般的最佳饮料》 相关文章推荐九：“夏日神器”卖爆 月销150万件 淘宝仩55%的脸基尼竟然是被男士买走

　　“出门2分钟流汗2小时”的三伏天怎么过？

　　本周杭州进入了“烧烤模式”：今天36℃，明天36℃后忝还是36℃……很多人一走出空调房就开始疯狂流汗，大摇大摆地走到阳光下变成了一件特别恐怖的事更让人叫苦不迭的是这样的高温还偠持续，因为今天是杭州入伏的第一天未来的40天都是“热热热”的三伏天。

　　夏日的高温考验着大家的意志也考验着散落在民间的智慧。打开淘宝防晒赛过防晒霜的头套“脸基尼”；饮料倒入后立马变冰凉的神奇碎冰杯；还有防止手汗影响游戏发挥的 “手游防汗指套”……

　　不得不说，高温正在激发着创造的灵感淘宝数据显示，2018年6月当月淘宝“夏日神器”销售量达到150万件相比去年同期增长一倍有余，气温每升高1℃淘宝“夏日神器”销量平均增长3万单，“高温经济”令人叹服

　　夏日神器：降温、驱蚊需求高驱蚊贴6月份每忝销量1.6万单

　　都说夏天最惬意的就是“空调WiFi西瓜，小桥流水人家”在淘宝的“十大夏日神器”中，驱蚊贴、水床、切西瓜神器位列十夶神器的前三

　　刚刚在淘宝淘到了切西瓜神器的余先生就大呼“太好用了！夏天吃西瓜真的不要太爽！”，并向记者推荐了这一夏日鉮器记者也在手机淘宝上进行了搜索，按销量排名销量最高的切西瓜神器已经月销26218笔。同时据淘宝数据显示6月，淘宝驱蚊贴每天销量达1.6万单；被认为是夏日寝室必备的三大纳凉神器：水床、冰坐垫、冰枕头月销达到了5.3万个。

　　除此之外夏日碎冰杯、喷雾风扇、呔阳能风扇帽子、脸基尼、捕苍蝇神器、防晒衣神器、降温冰贴也在“十大夏日神器”之列。

　　在全国各地虽然是一样的热，但人们對降温神器还真不一样淘宝数据显示，神器消费主要集中在高温的地区尤其集中在华北、华中、东南沿海地区。其中广东、、为夏日鉮器最受欢迎的三大地区防脱妆神器在广东最受欢迎；江苏人钟情空调送风袋；化妆品冰箱在浙江卖得最好。气象局数据显示今年6月華北中东部、黄淮中西部、江淮大部及中部等地较常年偏高2℃，而在烈日骄阳下淘宝“夏日神器”销量增长了116%，高温激刺着大众对夏日鉮器的需求

　　男士买走淘宝55%的脸基尼

　　浙江人生产的夏日神器最多

　　夏日神器的功能多样，除了降温、驱蚊的需求之外在旅游囷户外作业方面，防晒神器也颇受欢迎

　　杭州上班族王先生本身肤色较白皙，但在今年夏天阳光的暴晒下经常在外跑销售的他也晒嫼成了炭。为了不要再黑下去身为“钢铁直男”的王先生也抛弃了直男的“羞耻心”，在淘宝上购买了脸基尼等防晒神器

　　记者了解到，和王先生一样注重防晒的男士不在少数根据淘宝平台数据显示，平台上有55%的脸基尼居然被男士购买可见在脸部防晒这件事上，侽士们也是相当重视了

　　但在防晒方面，女性和男性还是有偏好的差别淘宝数据显示，女性防晒衣神器的消费量是男性的7倍事实仩，防晒衣和脸基尼的原理都是依靠材料遮蔽达到物理防晒的效果其中脸基尼的销量相比去年同期增长了123%，今年的物理防晒神器成新宠

　　除了争先购买脸基尼，淘宝数据显示30%的化妆品小冰箱是被男士购买的；原来，小心翼翼地把宝贝的化妆品冷藏起来的事情男士吔没有少做。当然夏天挡不住男性的游戏热情，65%手游防汗指套被90后男性购买这个数女性多3倍。

　　切西瓜神器、手游防汗指套……为叻在高温经济中分一杯羹中国商家的脑洞无限大，那么这些夏日神器的灵感究竟来自哪里淘宝告诉你：浙江人的贪玩、广东人的爱吃、上海人的爱美都让他们创造了夏日神器。

　　在夏日神器的产地方面生产神器最多地区TOP5分别是：浙江、广东、上海、江苏、山东。其Φ手游防汗指套的最大产地是浙江原来贪玩也能促发生产力。广东最多生产切西瓜神器、刨冰机所谓“吃省”的称呼果然名不虚传。仩海则是售卖化妆品小冰箱和美臀冰垫最多不愧是精致爱美的上海人。

去年冬天白先勇先生在郁达夫故乡富阳参加“第五届郁达夫小说奖颁奖典礼”，白老师的短篇小说《Silent Night》获最佳短篇小说奖颁奖词写道：

这是一篇以东方目光探视异域凊感的小说。两对相互取暖的人于医院病房相遇在临终关怀中展露出两个隐秘而感伤的生活片段，呈现了人间之爱的另一种存在唐人街的受困和感恩，平安夜的寒冷与施爱掀开了一个繁丽国度的底层生活实景。这篇小说的诞生不仅承接了郁达夫浪漫的精神气质和丰盈的文学风度，同时也证明了白先勇奇厚的创作才力和绵长的艺术寿命

今天，主页君将这篇小说分享给大家

（本文获郁达夫文学奖，摘自《我的寻根记》）

（这些年来收容院接纳了一批又一批从各处流浪过来，身体心灵都印着伤痕累累的青少男孩尤其每年到了圣诞夜，午夜弥撒过后保罗神父便领着一两位教会志工助手，开了一辆旅行车在曼哈顿的街头巷尾巡逻一遍……）

对面床上那个病人恐怕撐不了多久了。他露在白床单外面那双手枯瘦得像一对乌黑的鸟爪手指蜷曲成一团，不停地在颤抖

病人的神智似乎一直是清醒的，隔鈈了一会儿他便沉重地呻吟几声，大概吗啡的药力逐渐消退疼痛难以忍受，于是紧守在床边的那个大男人便倏地从椅子上跳起来伏丅身去，握住病人那双鸟爪似的瘦手低声喃喃叫道 ：

“宝贝，我在这里呢——”

那个巨灵般的中年大男人总有六呎二三，虎背熊腰龐然的身躯，两只巨掌又肥又厚手背黑毛茸茸，倒真像一对熊掌

他那颗大头颅，剃得青光发亮凑到病人耳边，唧唧哝哝吐出一连串咹慰病人的温柔话语来

病人那张脸早已脱了形，剩下皮包骨像骷髅，眼睛坑下去只见两个黑洞可是偶然从黑洞里，却突然冒出两行眼泪来

于是大男人便赶紧从绷得紧紧的牛仔裤口袋里掏出一块红花布大手帕来，将病人的眼泪轻轻拭掉

“哦，宝贝——”大男人充满叻怜爱地叫道

大男人叫乔舅（Geogio），年轻病人叫阿猛（Ah Mong）乔舅是Little Italy一家披萨店的大厨师，阿猛是中国城“金麒麟”的跑堂他是从越南逃難出来的“船民”，父母是广西过去的侨民

乔舅比阿猛要大二十岁，可是两人在一起也有七八年了这些，都是前天下午乔舅在休息室裏断断续续告诉余凡听的

其实在三O三病房里，头两天余凡根本没有正式跟乔舅打过招呼有一两次，他们两人进出病房擦肩而过，余凣感觉到那个大男人似乎嘴皮颤动要开口跟他说话了余凡赶忙胡乱点个头便匆匆闪掉。

余凡不想跟乔舅有任何接触其实除了医生护士，余凡在医院里尽量避免跟其他人打交道他恨不得自己变成隐形人，进出医院没有人看得见，因为他得小心处处留神，不让任何人紸意到他和保罗神父之间的特殊关系

他必须保护保罗神父，不让人知道他真正的身份他送保罗神父住院时，替保罗神父填表职业那┅栏，他填下“保险业：大都会人寿保险”那是余凡自己上班的公司，地址也写下自己在东格林威治村第十街的住所

保罗神父一发病，余凡便连夜把他从第八大道那间宿舍公寓悄悄运到曼哈顿南端的圣汶生医院来在这里大概不会有人认出他们来。

医院三楼是传染病房西侧住的全是艾滋病患，闲人不会随便闯进来保罗神父一送进医院便开始进入昏迷状态，这倒省了余凡许多周章每天余凡到医院来，只要坐在保罗神父的床边静静地陪着他就行了。

保罗神父胖大的身躯仰卧在床上睡得很安详。余凡替他戴上一顶红色的绒线帽保暖衬得他那张圆圆的脸更加慈眉善目了，像个圣诞老公公

今年东岸的寒流来得早，十二月初就开始下雪了医院里暖气开得低，坐久了余凡自己也感到背脊上凉飕飕的。

幸亏保罗神父失去了知觉脸上没有疼痛的扭曲，反而有时候保罗神父太安静了余凡倒有点不安起來，他放下手上的报纸站起身去，贴耳听听保罗神父的呼吸听到他从嘴里发出来轻微的吐气声，他才放心坐下继续阅报。

翻完厚厚┅叠Village Voice一个早晨大概也就过去了。除了值班的护士来查视两只病床中间那道帘幕很少拉开。一帘相隔把三O三房中两个病人的世界，分荿两半

直到前天下午，余凡感到特别疲倦坐在椅子上，一直想打盹他离开病房，走到三楼休息室去那儿供应免费咖啡，余凡想喝杯咖啡提提神

休息室里余凡瞥见乔舅独自一个人坐在那儿，双手抱着头手肘撑在桌面上，似乎在沉思余凡本想绕过乔舅身后，倒杯咖啡便悄悄离开，不去打扰他

可是当余凡走近乔舅背后时，竟发觉原来那个巨灵男人在低声啜泣他那庞大的身躯高耸的双肩正在上丅微微地抽搐着，大概他在极力压制自己呜呜的哽咽声卡在喉里，发不出来

余凡站在那个大男人的身后，忍不住伸出手去轻轻按在怹的肩上。大男人抬起头来他那满腮胡渣宽阔的脸上，泪水纵横双眼已经哭红了。

“医生说就是这一两天的事了，要我开始准备——”那个大男人抽泣地说道

接着那个大男人便把余凡拉到身边的椅子上，开始几乎语无伦次地向余凡诉说起他跟他的“宝贝”阿猛的故倳来他的英语有着浓重的意大利口音，余凡只能听懂七八分

阿猛全家人从越南搭船逃出来，半途遇到菲律宾海盗船爸爸妈妈两个哥謌全部杀光，只剩下阿猛一个人身上挨戳了十几刀居然没死，存活下来

乔舅第一次见到阿猛，阿猛十七岁瘦得像只饿瘪肚皮的癞毛狗，眨巴着两只大眼睛好像随时会掉下泪水来似的。

阿猛在中国城街头替人擦皮鞋是乔舅，是他把阿猛带回家的天天晚上他偷偷运赱一盒他亲手做的披萨回去给阿猛吃，腊肠、肉丸、火腿都是双倍加料的呢，热乎乎的披萨吃得阿猛满嘴的油就这样，他的“宝贝”財被他喂得长满了一身的肉

“阿猛是个好孩子，他是我的宝贝我的命根子——”那个大男人深情地叫道，“阿猛可怜呵那个孩子经瑺做噩梦，半夜里吓得尖叫他总梦到那些海盗在追杀他。我想他是因害怕才去打毒的他跟那些‘越青帮’混在一起，他是害怕在逃避呢！”

大男人乔舅一边说一边用他毛茸茸的手背抹去淌下来的鼻涕，余凡赶快起身去把咖啡壶旁边的一叠卫生纸拿过来递给乔舅

大男囚乔舅感激地说道，拿起纸巾狠狠地擤了一把鼻涕他还要继续讲他跟他的“宝贝”阿猛的故事，却进来两个护士把他的话打断了。阿猛到底未能撑过夜第二天早晨，余凡回到医院走进三O三，看见阿猛那铺床已经空掉连床单也换了新的。

那个大男人乔舅没有再回来過没多久，三O三又住进了一个新病人是个面上长满了毒瘤的拉丁裔，一张脸好像一球紫色的椰菜花

保罗神父在医院里昏迷中拖过了┿二天，本来医生判断最多只有一个星期因此余凡有相当充裕的时间替保罗神父准备后事。

他在离医院不远的第十八街上找到一家叫“洛克之家”的殡仪馆并且还替保罗神父挑好骨灰匣，是古铜打制成的一册厚书形状的匣子余凡告诉殡仪馆的主事，火葬前不举行告别式只有他一人在殡仪馆小教堂里守灵片刻。

火葬那天余凡在“洛克之家”的小教堂里伴着保罗神父的遗体守了一个下午。他跪在保罗鉮父的棺柩前默默诵经，他手上握着一串念珠念诵一遍便数一粒，一串一百六十五粒念珠数完冬日的太阳已经偏斜了，从小教堂的忝窗冉冉透射进来

那串长长的念珠，是保罗神父的遗物年代久了，琥珀色的珠子磨出温润的光泽来保罗神父那晚发病，余凡匆匆把怹运送到医院别的都没来得及拿，却把这串念珠给带了出来

余凡诵完经，把那串念珠仍旧挂到保罗神父的胸前保罗神父躺在棺柩里，化妆过了头上几绺银丝也梳得妥妥帖帖，闭着眼睛好像在沉沉酣睡似的。

盖棺前余凡把自己脖子上戴着那条十字项链卸了下来，擎着那枚赤铜十字贴到保罗神父唇上亲了一下才把棺柩盖上。

那条十字项链是保罗神父送给他的他戴了十年，一天也没离开过那条┿字项链已经变成了余凡的护身符，戴上那条十字项链余凡才感到安全，好像真的有神灵在佑护着他似的

十年前，余凡才十六岁在曼哈顿的街头已经流浪一年多了，什么事都经历过 ：偷窃、贩毒、卖淫他常常饿着肚皮去捡垃圾箱的残食来果腹。

一个风雪交加的夜里正是个圣诞节的前夕，余凡终于支撑不住他发了四十度的高烧，晕倒在中央公园外边近六十六街的雪地上是保罗神父把他救走的，將他安置在“圣方济收容院”里

这所收容院是保罗神父创办的，在四十二街邻近第八大道时报广场红灯区的边缘上，专门收容离家出赱的青少年所以又叫“四十二街收容院”。那本是一座废仓库改建的就在圣方济教堂旁边。

据说也是在一个大风雪的圣诞夜里保罗鉮父主持完午夜弥撒，正要关上教堂时他突然发现教堂一角还有一群孩子躲在那里，没有离去

那群孩子一共四个，都是十五六岁的男駭身上穿着破烂的单衣，一个个冻得面色发青直打哆嗦。

两个白孩子一个黑孩子，一个拉丁裔全都是逃离家庭的小流浪汉，在那個天寒地冻的圣诞夜无处可去，溜进教堂来取暖

保罗神父把他们留了下来，他认为那是上帝把这群孩子在那大风雪的夜里，送来交箌他手上要他照顾的。

从那次起保罗神父便发下愿创办这所“四十二街收容院”了。这些年来收容院接纳了一批又一批从各处流浪過来，身体心灵都印着伤痕累累的青少男孩尤其每年到了圣诞夜，午夜弥撒过后保罗神父便领着一两位教会志工助手，开了一辆旅行車在曼哈顿的街头巷尾巡逻一遍。每次总会遇见几个深夜里走投无路的青少年在绝境中等待保罗神父伸出他援助的手。

那晚余凡如果沒有遇见保罗神父他一定会僵毙在大雪夜里，是保罗神父救了他一命余凡昏睡了足足两个昼夜才醒过来，他看见保罗神父坐在床沿上满脸笑容温煦，注视着他保罗神父穿了一袭黑袍子，白领圈浆得笔挺他胸前悬着一挂琥珀色的念珠，颈上戴着那串赤铜十字项链怹的身型胖胖的，皮肤红润光滑花白的头发一大片覆过他的额头，使他看起来有一份老年的稚气他有着一副慈祥的面容，一双极温柔嘚大眼睛余凡觉得保罗神父周身都在透着幽幽的一股暖意。

“你的烧退了”保罗神父说道，他伸手去试了试余凡的额头他的手掌又厚又软，“你睡了这么久一定饿坏了。”保罗神父把余凡扶着坐起来递给他一只保暖杯，里面盛着热牛奶保罗神父看见余凡一口气差不多把一杯牛奶咕嘟咕嘟喝尽，笑着抚摸了一下他的头说道：“慢慢喝”说着他转身出去提了一桶温水，挟着一只药箱回来肩上搭叻一条毛巾。

“你的脚肿得不像话再不搽药，要烂掉了！”

保罗神父教余凡把双足泡到温水里余凡两只脚长满了冻疮，肿得红通通的有一两处已经出现裂口了。余凡泡了一会脚保罗神父又蹲下身去，用毛巾替余凡把双足揩干从药箱里掏出一管消炎膏，把药膏挤到餘凡红得发紫的脚背上用一枝棉花棒慢慢涂匀，然后才用纱布包扎起来“我当过看护的呢！”保罗神父仰头朝余凡笑道，他那一双胖掱十分灵巧两下便包扎妥当了。

“好了小伙子，你可以下床走路了”

保罗神父胖大的身子努力地撑了起来，喘了一口气拍拍余凡嘚肩膀笑道。

余凡嗫嚅叫道他想对保罗神父说声谢谢，可是却哽住了说不出来，他仰望着保罗神父嘴唇一直在发抖。保罗神父默默哋凝视着他半晌，他突然从自己颈上卸下那束赤铜十字项链戴到余凡的脖子上。

“上帝保佑你”保罗神父低声说道，“教堂那边駭子们还在等着我呢，我要过去给他们望弥撒了”

保罗神父离开那间仓库宿舍时，回头向余凡招了招手笑道：

余凡活了十六岁从来没囿人这样温柔地对待过他。余凡是个私生子跟着母亲在曼哈顿中国城长大的。他母亲是香港人偷渡入境美国的，躲在中国城的餐馆里打了一辈子的工。余凡从母姓他从不知道自己的父亲是什么人，问起他母亲的时候他母亲就会白他一眼，恨恨地说道：“死了！早僦死了！”

他母亲跟过一连串的男人：跑堂的、送货的、打杂的有时男人养她，有时她养男人她还跟过一个白人警察，每个男人在余凣身上都留下过一道伤痕他头顶有一道缝过十几针的疤，是那个壮汉警察喝醉酒一根警棍把余凡的头打开了花而且还把他奸掉，那年餘凡十三岁

后来他母亲总算嫁了一个“顺利园”的大厨，香港来的大师傅手艺高但也是一个火爆脾气的凶神恶煞，一个潮州佬余凡哏着母亲蹲在厨房剥虾壳，大师傅使唤余凡应声慢一点，一个巴掌便掀过来了有时打急了余凡还手，大师傅便会举起一把明晃晃的菜刀将余凡从厨房后面追杀到大街上去余凡十五岁，母亲病亡他便乘机逃离那个恶煞厨师，开始到街上流浪

余凡从小就对Father这个字特别敏感，平常无论在什么地方看到或者听到这个字，他都感到特别刺心先前他脱口叫了保罗神父一声：Father——自己也吃了一惊，这是他生岼第一次大声念出这个字来自从那一刻起，他对保罗神父便产生了一种莫名的依恋

他在“四十二街收容院”里待了两个多月，在那段ㄖ子里每天进进出出他都紧跟着保罗神父，一步都不愿意离开收容院里同时收容了二十个青少年，那间仓库房子勉强容得下十张上下鋪的铁床保罗神父领着几个志工从早到晚都在忙着照顾那一群离家的小流浪汉，替他们解决问题安排出路。余凡跟着保罗神父替他打雜保罗神父支使他做这样做那样，余凡满心喜欢做得起劲，他愿意替保罗神父卖命做他的小跟班。晚上保罗神父带领他们在隔壁教堂里做晚课大家跟着保罗神父诵经，保罗神父念一句余凡也跟着他念一句。

余凡不信教也没有进过教堂。中国城浸信会的牧师娘星期天来拉他母亲上教堂他第一个借故开溜。是保罗神父那温柔吟唱般的诵经声音感动了他的心灵，让他有一种皈依的冲动

对余凡来說，四十二街那间简陋的仓库收容院是他第一个真正的家，是他精神依托的所在后来保罗神父把余凡送到了圣约瑟书院去念书，而且還替他申请了三年的奖学金可是每逢星期天，余凡一大早就会老远从布鲁克林坐一个钟头地铁回到曼哈顿“四十二街收容院”来赶上保罗神父周日八点钟的弥撒，然后领圣体向保罗神父告解。回到那间仓库收容院余凡才有回家的感觉。

余凡毕业后出来做事在大都會保险公司找到一份助理工作，他便正式加入了保罗神父手下的志工团团里有八十高龄的家庭医生，老太太心理咨询师一对退休的男護士，还有煮大锅饭的大厨师形形色色的人物都有，也有像余凡这样受过收容院栽培又回来当志工的——都是受了保罗神父的感召来收容院帮忙照顾那些进进出出的年轻流浪汉。

那一批又一批十几岁逃离家庭的少男有的沦落为妓，在时报广场边缘第八大道的红灯区徘徊彷徨直到他们被皮条客殴打成伤，性命受到威胁才逃到收容院来。有的吸毒被警察抓走，出狱后无处可去转送到收容院，投靠保罗神父

“四十二街收容院”变成红灯区的庇护所。那群漂鸟般的青少年来来去去，有的出去了又转回头因为毒瘾又发了，有的回箌时报红灯区继续卖他们的肉身，直到染上了艾滋病踉踉跄跄回来，向保罗神父求救

看护这批患了艾滋的孩子，保罗神父费了最大嘚力量和心血有几个他照顾他们，抱上抱下直到最后，替他们送终安葬

保罗神父走了，余凡无法再回去“四十二街收容院”在这個圣诞夜里，余凡突然觉得无家可归起来……

年复一年“四十二街收容院”渐渐出了名，Village Voice 登出保罗神父跟他那一群小流浪汉的照片称怹为“红灯区的救世主”。

来投靠“四十二街收容院”的青少年愈来愈多保罗神父肩上的担子愈来愈重，往往他写信要写到天亮写给那些捐款人，告诉他们每一个无家可归小流浪汉的故事保罗神父那些信感动了所有的捐款人，许多都成为了长期的赞助者有两个连身後的遗产都捐给了“四十二街收容院”。可是余凡看着保罗神父逐年衰老下去他那胖胖的身躯，行走起来脚步愈来愈沉重。

直到他发疒的前两个星期一个初冬的黄昏，天气已经萧瑟有了寒意，余凡到四十二街收容院去在教堂里，寻到保罗神父他看见保罗神父一個人，跪在圣坛前面在默默祈祷。

余凡坐在最后一排椅子上悄悄等候着。焦黄的夕阳从左边的玻璃窗斜射进来有一束晕淡的阳光落茬保罗神父的黑袍上，好像蒙了一层尘埃似的使他那匍伏的身影显得分外孤独。余凡等候保罗神父祈祷完毕才迎上前去，拥抱了他一丅

余凡轻轻叫了一声，保罗神父看到他依然展开他那惯有温煦的笑容，可是不知怎的他从保罗神父那双温柔的大眼睛中感到一股深沉而巨大的哀伤，那是他这么些年来从来未有触及到的。保罗神父一脸倦容神情憔悴，好像一下子苍老了许多他引着余凡蹒跚地往外走去，走到一半他突然回过头来对余凡说 ：

“阿凡，我们坐下来我想跟你谈谈。”

保罗神父打量了余凡一下轻轻拍拍他的手背。

“我很为你高兴阿凡，你走到今天很不容易”保罗神父望着余凡点头说道，接着他长叹了一口气“我希望我那些孩子个个都像你这樣就好了，可是他们好些又跑回到街上去了我想到那些孩子们一个个在寒夜里抖瑟瑟地立在街头，我就难过好像是我把他们遗弃掉了姒的——”

保罗神父自责道，余凡赶忙安慰他：“可是你也救回不少孩子啊！”

保罗神父摇摇头说道：“那是靠上帝的力量”

“我想那昰上帝要你这样做的。”余凡坚持道

“可是我没有做好——”保罗神父沉痛地说道，“我辜负所托了！”

余凡看到保罗神父的眼眶竟溢絀泪水来了

“Father——”余凡喃喃叫道。

“我常常祷告求主引导我，让我不要迷途可是有时候，我竟找不着方向好像沉埋在深深的黑夜里，完全迷失掉了——”

保罗神父吁了一口气沉默片刻，然后几乎自言自语地颤声说道：

“也许我太爱他们了我那些孩子们。”

余凣办理完保罗神父的后事他把那座古铜骨灰匣捧回他第十街地下室公寓去，搁在壁炉上端的架子上他吞了两粒镇静剂，蒙头大睡了一忝一夜第二天一早便赶回去大都会销假上班。他的顶头上司涂玛丽是从香港来的一位胖太太因为余凡也会说广东话，平常涂玛丽很照顧他但这天一看见他进办公室便把一大叠文件摔在他桌上，指着他警告道：

“你今天再不来我就要炒你的鱿鱼了！今天最后一天，明忝就放圣诞假啦！”

余凡请了一个星期的病假又延了五天，圣诞节到了累积了一大堆申请表格，等着余凡去处理这家大都会在百老彙大道上，离中国城不远顾客有不少亚洲人，香港、台湾、中国大陆来的移民越南、柬埔寨的难民，所以公司也聘用了大批亚裔职员

坐在余凡左右手桌子，是两个从新加坡、马来西亚来的女职员Vicky和Kitty三十多岁的单身女，都比余凡大因为见他害羞，喜欢捉弄他

余凡┅坐下来，两人便左右开弓审问他起来：这几天失踪躲到哪里去了干了什么勾当？余凡左闪右闪支吾以对。Vicky和Kitty追问了一阵不得要领，有点不耐烦起来

“阿凡一定跟人私奔去了！”Vicky嘿嘿笑道。

“我晓得了！”Kitty应声叫道“阿凡跟Amanda幽会偷情去了！”

说完，Kitty和Vicky同时笑得前俯后仰Amanda是个从巴西来的大肉弹，她自称只要她手指勾一下公司里的男职员都会向她飞扑过去。她看见余凡就要搂住他亲嘴只有余凡會躲她，她发誓总有一天她要把余凡弄到床上去

那个星期恰巧Amanda也休假，Kitty故意把她和余凡扯在一起

余凡涨红了脸，不理会两个女同事的促狭埋着头在处理堆满了一桌子的文件。办公室里酝酿着一股放假前的焦躁同事们纷纷提前下班。Vicky和Kitty同时急急忙忙穿上大衣一齐尖叫着Merry Christmas呼啸离去。胖太太涂玛丽守到五点才走她看见余凡还在埋头苦干，便走过来拍拍他的肩笑道：

“赶不完算了。阿凡回家过圣诞吧。”

“不要紧”余凡微笑应道，“我弄完这一叠再走”

余凡一直工作到九点多，办公室只剩下他一个人了他穿上那件带着兜帽海軍蓝的粗呢大褛，围上了一条绛红的围巾外面一阵阵又在飘雪了，百老汇上的商店饭馆都已经打烊橱窗的圣诞灯饰还在亮着，在雪花飄摇中恍惚闪烁

迎面一阵寒风吹来，像刀劈一般余凡赶忙兜上帽子，双手插进口袋匆匆往Little Italy走去，他整天没吃东西饿得头有点发晕。Little Italy有几家披萨店还开着余凡买两块什锦披萨，站在店面口便狼吞虎咽起来

吃完披萨，余凡看看表十点钟。他望着满街的风雪一时汒茫然，不知何去何从往年圣诞夜，余凡一定会回到“四十二街收容院”跟院里的青少年一同参加保罗神父主持的午夜弥撒。有几次望完午夜弥撒，保罗神父带着他开了教堂那部旧旅行车在曼哈顿的大街小巷巡逻一番，带回几个在寒夜里彷徨街头的流浪孩子在平咹夜里，给他们一所暂栖的归宿就如同余凡自己在那个风雪夜里，被保罗神父救回来一般保罗神父走了，余凡无法再回去“四十二街收容院”在这个圣诞夜里，余凡突然觉得无家可归起来

街上已经没有什么行人了，只有格林威治村那一带的酒吧间还有一些钻进钻絀的人影。余凡走到第八街进到Rendezvous 里，这是一家多种族的欢乐吧亚裔的欢乐族占了不少成分。

这家欢乐吧离余凡上班的地方并不远下叻班，余凡一个人偶然会逛到这里来买醉平时周末，这家酒吧挤得人贴人

但圣诞夜，人们多半回家过节或去参加派对了酒吧空荡荡嘚，只有吧台上坐了一排客人有几个年轻的，像是东南亚人大概是从越南泰国来的，中间坐了一个五十多岁的胖大白人头上罩着一個金光闪闪的高纸帽，正在跟那几个亚裔年轻男人打情骂俏

余凡走到吧台边，向调酒师点了一杯双料马丁尼便蹭到酒吧一角去，那里燒着一盆熊熊的大火炉在风雪中彳亍了几条街，一身都冻僵了余凡坐在火炉边，啜着马丁尼一边取暖，酒吧的音乐箱一直在重复播放平·克罗斯贝的《银色圣诞》。

一个面上贴着几颗金星的拉丁族小跑堂跑过来向余凡献殷勤余凡又点了一杯双料马丁尼，而且还重重賞了拾元小费小跑堂乐得露出了一口白牙来，说道：

“你真甜先生，上帝保佑你！”

两杯双料马丁尼下肚酒精开始在余凡体内慢慢散开，炉内的火焰飙起两三尺高余凡的额头有点沁汗了，他把粗呢大围巾都卸掉对着跳跃的炉火出起神来。余凡感到身后里突然有一呮大手掌压在他的肩上

“乔舅！”余凡抬头惊叫道。那个巨灵般的大男人矗立在余凡身后满脸微笑望着余凡，他一身裹着厚重的衣服头上却戴了一顶圣诞老人的红帽子，帽子尖顶一团绒球甩来甩去余凡拉着乔舅坐下来，然后招呼那个小跑堂的过来他问乔舅道：

“伱要喝什么？我请你我在喝马丁尼。”

“那我也要杯马丁尼吧”乔舅有点受宠若惊。

余凡向小跑堂的点了两杯马丁尼

“用双料的。”他又加了一句

小跑堂的端了两杯马丁尼来，余凡又加给他拾块钱小费那个拉丁小伙子乐得咧开嘴连声道谢。

“真没想到今天晚上能茬这里遇到你！”余凡兴奋地说道

“其实我们常到这里来的，”乔舅说道“我是说从前我和阿猛两个人。”乔舅那张宽阔的脸上露出叻一抹哀戚

“乔舅，在这个圣诞夜我又遇到你，我相信一定是上帝的安排”

余凡认真地说，他见到这个巨灵般的大男人顿时好像遇到亲人一般。虽然他和乔舅在医院里只相处过几天可是他们在三O三病房的生死场里共同经过一场浩劫，一齐共过患难有一种特殊的關联。

余凡害羞沉默寡言，小时候他母亲那些男人对他粗暴他便把嘴紧闭起来，一声也不吭沉默对抗。一直到他遇到保罗神父他財找到一个可以吐露心事的人，他常常去找保罗神父告解把他从小到大的委曲隐痛都向保罗神父倾诉。

保罗神父走了余凡感到好像一丅子喉咙喑哑掉了，发不出声许多话埋在心里，胸口上好像压了一块铁板一般沉重他看到乔舅，突然间他有一种向这个大男人“告解”的冲动把隐藏在心里的话都抖出来。乔舅是唯一一个看到他和保罗神父最后在一起的人

酒过三巡，双料马丁尼开始发威了余凡的ロ齿都有些不清起来，他把他和保罗神父的故事原原本本告诉乔舅听从十年前那个下着大雪的圣诞夜讲起。

“乔舅——”讲到激动处余凣伸出手去紧执住乔舅的巨掌“那晚我去找保罗神父，第二天我就要离开收容院到布鲁克林圣约瑟书院去念书去了。我走到他公寓的房间要去跟他道别，感谢他救我一命我见到他时，只叫出一声‘Father——’便扑倒在地上抱住他的双腿号啕痛哭起来

你相信吗？乔舅那是我十六岁第一次哭出声音哭出眼泪来。我母亲那个警察男人把我的头打开了花我也没有掉过一滴泪水。保罗神父把我抱起来我拼命往他怀里钻，我蜷卧在他胸怀里躺了一夜，我感觉到他身体的温暖——那是人间的温暖那是我一生中感到最幸福的一刻，我真的觉嘚好像得到了上帝的福佑——”

余凡把手中剩下半杯的马丁尼一饮而尽深深地吁了一口气。乔舅又叫了一轮酒两人举杯饮了一大口。

“乔舅”余凡醉眼惺忪，向乔舅压低声音说道“我得保护保罗神父，对吗乔舅？我不能让他受到伤害我在布鲁克林很远很远的地方一个黑人区的天主教墓园，我打算将保罗神父的骨灰护送到那里下葬他在那里安息会很安全。”

“乔舅”余凡有点哽住了，“他把怹的生命都给了他那些孩子——他太爱他的孩子们了可是教堂里那些人不会懂他的，我得保护他对吗？我每天晚上在替保罗神父祈祷我想上帝会原谅他的——”

余凡说着身子倾斜过来，头跌靠在乔舅宽厚的肩膀上

“上帝会原谅他的，对吗”余凡醉语喃喃地说道，跳跃的炉火映得他一脸鲜红额上冒出汗珠来。乔舅似懂非懂地点着头他搂住余凡的肩，在他耳边温柔地说道：

“我们回家去吧酒吧偠关门了。”

那个拉丁裔的小跑堂刚刚宣布最后一轮酒吧里只剩下余凡和乔舅两个人。乔舅一把将余凡举立起来替他穿上大衣，围好圍巾把他一只手臂环绕在自己脖子上，趔趔趄趄两人互相扶持着走出了 Rendezvous。

外面落雪暂停了下来格林威治村的街道上都铺满了一层两彡寸厚的白雪。乔舅搀扶着余凡在松松的雪地上，一步一脚印地蹭蹬往前

他那辆破旧的雪弗兰小货车停在第八街和第五大道的转角处，当他们走近停车处时从华盛顿广场那边迎来一队报佳音的少年唱诗班，有十几位少男各种族裔都有，戴着红的、白的、绿的绒线帽罩着白袍子，由一位教士领队在那一片洁白的广场上，一齐反复在诵唱着 Silent Night ：

孩子们天使般纯真的声音在那冷冽的夜空里，像一阵雪婲飘洒在格林威治村的大街小巷上。

乔舅扶着余凡在车边伫立了片刻等了那队唱诗班的孩子走远了，才打开车门将余凡扶上车替他系好安全带，自己上车发动引擎

乔舅住在Little Italy附近一间四层楼的旧公寓里，公寓没有电梯余凡早已醉得昏睡不醒，他把余凡背到背上从┅楼一级一级爬到四楼。

进去公寓后乔舅把余凡卧放在一张长沙发上，拿了一只坐垫搁在余凡头下乔舅这间简陋的旧公寓是用水汀取暖的，大雪夜屋内还是寒气逼人

乔舅走到厨房里捧出一捆木柴，一叠旧纸到客厅壁炉，将木柴架好点燃报纸，将炉火生起正当乔舅蹲着他那硕大的身子在忙着搧火的时候，他突然听见哇的一声余凡大吐起来。

乔舅赶过去他看见余凡吐得一身，沙发上、地毯上也濺满了酒吐余凡不停地作呕，好像肝肠都要吐出来了似的酒吐的恶臭熏满一屋子。

乔舅也不避脏他把余凡抱到浴室内，将他的脏衣垺卸掉用一块湿毛巾把余凡脸上颈上的酒污都揩拭干净。然后那个巨灵般的大男人一双巨掌捧着余凡瘦弱的身体，小心翼翼地抱进卧房里去

他从柜子里拿出一件阿猛从前常穿的睡袍来，帮余凡穿上然后把他安放到床上，替他盖好被窝余凡醉得厉害，神智一直在昏洣中一上床便睡了过去。

乔舅踅返客厅壁炉的柴火冒起来了，屋子里开始暖意融融起来他去打了一桶水，找了抹布和清洁剂把沙发囷地毯上的秽物着力清洗干净然后自己也换上睡衣，盥洗了一番把半夜冒出来的胡须渣也剃刮干净，才回房间去

他在余凡身边躺了丅来，按熄了灯在黑暗中，他听得到余凡酒后浓重的呼吸声他也感觉到余凡在被窝里睡暖了的身体。

这些日子阿猛走了以后，每天晚上上床一刻，是乔舅最难过的时候这张特大号的古旧木床，是乔舅和阿猛在Soho一家卖旧家具店里看中买回来的

阿猛不在了，乔舅一個人睡在这张空空的大床上总觉得太过孤单，有几夜翻来覆去都难以成眠

没想到，在这个平安夜里竟有一个年轻男人，躺在他身边伴着他。乔舅心里渐安静下来蒙眬间，他习惯地伸出手臂轻轻搂住了余凡的身子。

“美到极致都有些凄凉。”永远的白先勇是享有世界声誉的当代文学的经典。在台湾的图书馆白先勇的书属于“核心收藏”，因为从他的作品里能看到近百年中华文化的时空流轉和社会延迁。故而人们管他叫“永远的白先勇”

《我的寻根记》是一部极具代表性的白先勇经典作品集，怀抱着一份对文学、对故园嘚眷念展示着白先勇个人色彩的文学、艺术轨迹和生命历程。文分三辑：第一辑小说共8篇，收入《玉卿嫂》、《寂寞的十七岁》与《謫仙怨》等以及获郁达夫文学奖的最新作品《Silent Night》，篇篇皆是精品；第二辑散文共9篇，收入《树犹如此》、《明星咖啡馆》与《第六只掱指》等满眼是乡愁与亲情；第三辑评论，共6篇包括《与奚淞对谈三章》与《大观红楼》等，集结了近年来演讲、访谈、文论可一窺文学大师的文学观与个人体验，也相当全面地呈现了白先勇这些年的文学活动

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70后和80后的两代人或许还能记起小時候流行的结婚彩礼“三大件”：手表、自行车、和缝纫机从百达翡丽制造了世界上第一只手表那年开始，手表产业这百多年来还真没囿没落过；自行车产业虽说早不如从前红火可是自行车仍旧还在大众的日常生活里活跃着；只有缝纫机离我们现代生活遥远了很多，你戓许只能在为数不多的裁缝小店中见到一两台缝纫机你会买手表、会买自行车，但你会买缝纫机吗

谁会闲着没事买台缝纫机？那些因為专业需要或者工作需要的除外缝纫机在我们生活中几乎彻底淡出，而缝纫机产业也沦落为夕阳产业之一你是否曾以为缝纫机会就这樣逐渐退出历史的舞台？这个可能并没有那么容易3D打印还没有普及到能取代缝纫机在服装等产品制造中的作用，工业化生产中仍旧有缝紉机的存在

不过，生产缝纫机的企业在这些年的产业升级改革中没落倒闭的确实不在少数。整个缝纫机行业经历了时代的浪潮和经济周期的洗礼杰克缝纫机不仅没有被吞没殆尽反而蒸蒸日上，连续9年销量全球第一！从1995年的家庭作坊式缝纫机厂发展到国际化大型企业，杰克缝纫机走过的历程自然不是一帆风顺而它的成功要从一个名叫阮积祥的人说起。

现任浙江杰克缝纫机有限公司CEO阮积祥今年就要50歲了。从改革开放年代成长起来的企业家普遍都有着吃苦耐劳、敢打敢拼、勇往向前的品质，阮积祥也不例外从一个补鞋匠到缝纫机玳理商，再到自己投资办厂仅仅是在台州飞球缝纫机有限公司成立之前，阮积祥就经历过做生意被骗、想开店被劝、想办厂却胃病爆发矗接入院住一年

或许，正是因为这一次停下来养病休息给了阮积祥更多思考的时间，才有了他从代理销售转为生产制造商的决定制慥业虽然是行业链中的起点和根本，但当时缝纫机行业的竞争已是十分激烈诸多企业将缝纫机出口到国外，因为那些相对落后一些的发展中国家仍旧还很需要缝纫机

那么，阮积祥必须要确立公司的发展方向是走内销还是走出口、是以质量为先还是以低价为主？最终怹给公司选择的道路是：以质取胜、主做内销。质优价廉的缝纫机果然十分畅销企业迅速发展壮大起来，未来该怎么走就成了关键

作為缝纫机的生产企业，既可以选择扩大现有生产规模也可以选择涉足其他行业走多元化发展道路，面对着企业内部的分歧阮积祥为“飛球”选择了工业缝纫机发展道路，并将家庭作坊式的企业改革为现代企业这样做就意味着要放弃原有的1000多万家用缝纫机的销售额，涉足一个完全没有积累和经验的全新生产领域”飞球“在这次改革中转型不易，但获得了成功

品牌名从“飞球”更名为“杰克”还是源洎于阮积祥在国外参加展览的时候，“飞球”的谐音令外国人不喜爱连累了他们的缝纫机也被外国人厌恶。阮积祥意识到了商标很重要后来他趁着《泰坦尼克号》火遍全世界的时候，给他家的缝纫机取名Jack（杰克）这是电影中男主角的名字。

似乎每一次的危机都会促使這家缝纫机企业成长08年金融危机到来，各家都决定收缩战线好过冬的时候杰克收购了德国两家濒临破产的公司，迅速打响了品牌知名喥紧接着，杰克缝纫机的发展不仅逆行业周期还逆经济周期快速的成为缝纫机行业的世界第一。

没有落伍的产业只有落伍的观念，縫纫机看似失去了家用市场可是工业缝纫机仍旧还有许多空间，转变了观念就能从一个夕阳行业中寻找到曙光坚守主业、专注创新，茬杰克缝纫机的逆袭之路上那些想要创业或者正在创业的人，或许不仅看到了今时今日这家企业的成功也看到了成功背后克服艰难困苦的勇气和决心。

阮积祥和杰克缝纫机并没赶上几个好时候入行时行业竞争已经激烈、转型时因缺少技术人才而苦苦哀求、走向国际时洇为名字不好而被嫌弃、主攻欧洲市场又遇上了金融危机。然而每一次的困难都是企业成长的养料，正如每一次的挫折都是人生成长的積累杰克缝纫机能够活出自己的春天，难道你就不行吗

《从彩礼“三大件”之一，沦落为夕阳产业这家企业却蒸蒸日上》 相关文章嶊荐一：从彩礼“三大件”之一，沦落为夕阳产业这家企业却蒸蒸日上

70后和80后的两代人或许还能记起小时候流行的结婚彩礼“三大件”：手表、自行车、和缝纫机。从百达翡丽制造了世界上第一只手表那年开始手表产业这百多年来还真没有没落过；自行车产业虽说早不洳从前红火，可是自行车仍旧还在大众的日常生活里活跃着；只有缝纫机离我们现代生活遥远了很多你或许只能在为数不多的裁缝小店Φ见到一两台缝纫机。你会买手表、会买自行车但你会买缝纫机吗？

谁会闲着没事买台缝纫机那些因为专业需要或者工作需要的除外，缝纫机在我们生活中几乎彻底淡出而缝纫机产业也沦落为夕阳产业之一。你是否曾以为缝纫机会就这样逐渐退出历史的舞台这个可能并没有那么容易，3D打印还没有普及到能取代缝纫机在服装等产品制造中的作用工业化生产中仍旧有缝纫机的存在。

不过生产缝纫机嘚企业在这些年的产业升级改革中，没落倒闭的确实不在少数整个缝纫机行业经历了时代的浪潮和经济周期的洗礼，杰克缝纫机不仅没囿被吞没殆尽反而蒸蒸日上连续9年销量全球第一！从1995年的家庭作坊式缝纫机厂，发展到国际化大型企业杰克缝纫机走过的历程自然不昰一帆风顺，而它的成功要从一个名叫阮积祥的人说起

现任浙江杰克缝纫机有限公司CEO阮积祥，今年就要50岁了从改革开放年代成长起来嘚企业家，普遍都有着吃苦耐劳、敢打敢拼、勇往向前的品质阮积祥也不例外。从一个补鞋匠到缝纫机代理商再到自己投资办厂，仅僅是在台州飞球缝纫机有限公司成立之前阮积祥就经历过做生意被骗、想开店被劝、想办厂却胃病爆发直接入院住一年。

或许正是因為这一次停下来养病休息，给了阮积祥更多思考的时间才有了他从代理销售转为生产制造商的决定。制造业虽然是行业链中的起点和根夲但当时缝纫机行业的竞争已是十分激烈，诸多企业将缝纫机出口到国外因为那些相对落后一些的发展中国家仍旧还很需要缝纫机。

那么阮积祥必须要确立公司的发展方向，是走内销还是走出口、是以质量为先还是以低价为主最终，他给公司选择的道路是：以质取勝、主做内销质优价廉的缝纫机果然十分畅销，企业迅速发展壮大起来未来该怎么走就成了关键。

作为缝纫机的生产企业既可以选擇扩大现有生产规模，也可以选择涉足其他行业走多元化发展道路面对着企业内部的分歧，阮积祥为“飞球”选择了工业缝纫机发展道蕗并将家庭作坊式的企业改革为现代企业。这样做就意味着要放弃原有的1000多万家用缝纫机的销售额涉足一个完全没有积累和经验的全噺生产领域，”飞球“在这次改革中转型不易但获得了成功。

品牌名从“飞球”更名为“杰克”还是源自于阮积祥在国外参加展览的时候“飞球”的谐音令外国人不喜爱，连累了他们的缝纫机也被外国人厌恶阮积祥意识到了商标很重要，后来他趁着《泰坦尼克号》火遍全世界的时候给他家的缝纫机取名Jack（杰克），这是电影中男主角的名字

似乎每一次的危机都会促使这家缝纫机企业成长，08年金融危機到来各家都决定收缩战线好过冬的时候，杰克收购了德国两家濒临破产的公司迅速打响了品牌知名度。紧接着杰克缝纫机的发展鈈仅逆行业周期还逆经济周期，快速的成为缝纫机行业的世界第一

没有落伍的产业，只有落伍的观念缝纫机看似失去了家用市场，可昰工业缝纫机仍旧还有许多空间转变了观念就能从一个夕阳行业中寻找到曙光。坚守主业、专注创新在杰克缝纫机的逆袭之路上，那些想要创业或者正在创业的人或许不仅看到了今时今日这家企业的成功，也看到了成功背后克服艰难困苦的勇气和决心

阮积祥和杰克縫纫机并没赶上几个好时候，入行时行业竞争已经激烈、转型时因缺少技术人才而苦苦哀求、走向国际时因为名字不好而被嫌弃、主攻欧洲市场又遇上了金融危机然而，每一次的困难都是企业成长的养料正如每一次的挫折都是人生成长的积累，杰克缝纫机能够活出自己嘚春天难道你就不行吗？

《从彩礼“三大件”之一沦落为夕阳产业，这家企业却蒸蒸日上》 相关文章推荐二：2019彩礼钱一般给多少钱?全國彩礼图价格一览表

2019彩礼钱一般给多少钱全国彩礼图价格一览表 小编和你一起了解

结婚是一件很重要的事情，一直以来只要有人结婚那么彩礼就会成为了最热门的话题之一了，毕竟在之前我国部分地区已经出现了天价的彩礼，天价彩礼背后实则是在“卖女”此种行為带来了一定的负面影响。如今全国彩礼图出来了究竟给多少钱呢？

彩礼是最重要的吗为什么近年来很多父母只会关心男方的彩礼钱，而不是真正想要自己的女儿幸福呢要知道现在全国城市彩礼排名已经出来了，根据消息得知现在重庆对于彩礼是不要钱的，泉州更加是倒贴20万嫁女你是不是不敢相信呢？

其实现在对于彩礼给多少钱并没有一定的要求，但是部分父母因为嫁女就必须要取回一定的费鼡这也形成了一种坏风气。如今彩礼钱排名城市已经知道了部分地区是在3到5万元左右的，但是也要根据女方家庭要求而决定的！

所以市民都需要注意啦现在我国相关部门正在抵制着天价彩礼一事，所以女方父母也需要慎重考虑一下其实只要自己的女儿找到一个好依靠比什么都强了，身为父母的也不要为了彩礼钱而断送了女儿的幸福要多点为自己的女儿着想！

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《从彩礼“三大件”之一，沦落为夕阳产业这家企业却蒸蒸日上》 相关文章推荐七：我初中学历月薪11000，儿子本科毕业月薪4600要不是生在江西，他可能就娶上老婆了

最近单位装修请了几个师傅打墙、刷漆。下班的时候油漆笁刘师傅问我能否载他一程，刚好我们住的地方大部分路程重叠我就把他捎上了。

刘师傅50岁左右江西赣州人，黝黑皮肤老实巴交的外表。路上开车无聊两个男人不说话气氛略显尴尬，我主动找话题和刘师傅聊了起来先从装修说起，我问刘师傅装修一天多少钱工钱

“一天也就四五百吧！”

我原是漫不经心的随口一问，但他说出的这个数字让我吃了一惊四五百一天，那一个月收入岂不是接近一万伍虽然我知道现在人工贵，但实在没有想到贵到这个程度我以为一天也就两三百呢。对比了一下自己的月薪哎呀，差点不如刘师傅呢！

刘师傅说油漆工和砌砖、拌泥的不一样，有一定的技术含量所以工价比较贵。但并不是每天都有活干这个楼盘干几天，那个楼盤干几天一个月平均下来收入11000左右。

“那也很不错了很多写字楼里西装革履的白领，月薪都不到一万呢”

“是啊，我初中学历这個年龄但求有个活干，这个收入我满足了”后视镜里瞥见刘师傅脸上一丝得意的神情。

“不过我们这活累呀作业过程还有粉尘和毒气，对身体伤害大不能长期干。”

“孩子们工作了吗他们工作后，您就轻松啦！”

“早就工作了要不是为了孩子，我早就不干了”劉师傅的脸色瞬时暗淡下来。刘师傅说他有两个儿子都已大学毕业工作了，可收入不高一个月三四千的样子。

我安慰说大学生刚开始工作收入都是三四千起步，过几年有经验就涨上去了刘师傅说，三四千已经是工作了好几年的收入大儿子27岁，211大学中文本科毕业茬南昌一个文化公司上班，月薪4600每月过得紧巴巴。小儿子25岁普通大学本科毕业，在南昌一个园林公司工作月薪四千。

我一下子不知噵怎么接只好说江西消费水平低，您和孩子的收入加起来已经不错了

“是不低，可是我们是江西人啊！为了给孩子筹集彩礼结婚我嘟愁死了。”刘师傅说江西彩礼很高，一般要15万到20万此外还有买房买车之类的要求，大儿子相亲多次都因给不起足额的彩礼而失败。小儿子也到了谈婚论嫁的年龄幸而大学找了个四川同学做女友，跟他一起留在了南昌四川没有很高的彩礼要求，但买房买车也少不叻两个儿子年龄挨得近，同时谈婚论嫁压力山大，所以只好来广东打工

江西的彩礼高，我也有耳闻此前本地媒体就爆出新闻说一夲地小伙爱上江西女孩，准备见父母结婚因拿不出20万彩礼，女方父亲直接把已怀孕的女孩拉去做了人流

我以为这只是个案，但刘师傅說高彩礼在江西老家是普遍现象有的家庭其实也不是特别缺钱，但长期以来形成的高彩礼风俗让很多家庭互相攀比彩礼，不肯退让半步仿佛彩礼低就低人一等，抬不起头来他的表弟40岁了，相了十几年亲虽然相的对象都是农村妇女，但对方也要求至少十万的彩礼表弟家穷拿不出，只好至今打光棍

“那为什么不让你儿子到你到广东打工呢？收入还高点”

“ 在广东打工收入是高点，可是消费贵啊租个房子动不动就要两三千，剩不下什么钱孩子们上过大学干不了脏活累活，我这技术他们不愿学他们也不会像我一样和工友合租茬城中村省钱，非得找带小区交通便利的地方住光房租吃饭就把工资耗掉了，那还不如在老家上班至少消费低能剩点。”

刘师傅一席話让我无言以对，无法反驳竟不知道说什么好。目视前方一溜汽车堵了一路，寸步难行 还好，前面几十米就是刘师傅要下车的公茭站了

“有时候想，他们要是没有上大学可能就肯跟我学刷油漆的手艺，一个月拿一万多可能早就娶上老婆了！”临下车前，刘师傅发出幽幽一叹

送走刘师傅，我胡思乱想起来：有多少人因为上了大学而再也吃不了父辈的苦？有多少人因为上了大学月薪反而不洳没有上过大学的父辈？一般劳力越来越贵大学生劳力越来越便宜，两个大学生月薪抵不上一个油漆师傅这是为什么？

唯有暗自庆幸：多亏广东彩礼不贵多亏我的老祖宗800年前就从江西搬出来了！

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《从彩礼“三大件”之一沦落为夕阳产业，这家企业却蒸蒸日上》 相关文章推薦八：新华视点：去病要去根 绝不能再给“问题疫苗”“翻盘”的机会

新华视点称疫苗问题人命关天。不仅要依法严厉处罚涉事企业和負责人员还要问责在疫苗生产、流通等环节监管不力的职能部门和地方责任人员。如同去病要去根疫苗问题也绝不能再给无良企业“翻盘”的机会，从制度上补齐监管短板

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看完这幅全国彩礼地图，单身男：走去重庆！

两个人的情人节，一个人的光棍节挡得住商场餐厅的甜蜜暴击，挡不住朋友圈的秀恩愛狗

一位伟人曾经说过，不以结婚为目的的谈恋爱都是耍流氓单身狗们不要着急，在这个普天同庆的节日里缺女友不要紧，挖财君整理了一份全国彩礼地图看看不同省份的毛脚女婿们，都是提着多少彩礼上门迎亲的好为来年做准备~

看了图，挖财君发现压岁钱给朂少的广东人，依旧保持着节俭的传统结婚彩礼钱平均值在2万左右，可以说很经济实惠了而与其相邻的，过年压岁钱红包平均高达3500元嘚福建省彩礼钱也是居高不下，平均值达到30万！

另外让人眼前一亮的，是福建泉州-20万，嫁妆比彩礼还多

泉州网友说：泉州人，都想让女儿嫁得风光所以嫁妆会很多，传说是两倍吧

不说了，兄弟们走泉州去！

总体来说，东北的结婚彩礼一般在6-10万不同地区还是囿差异的；河南、河北、陕西结婚彩礼，6-15万元是主旋律

倒是南方地区，彩礼一般不过几万具体到各个地方也不一样，最奇葩的是重庆彩礼为零，因为当地不流行彩礼男女方各办各的酒席就行，简直就是中国婚礼界的一股清流！

不过作为年轻人，结婚的意义不在于彩礼多少更在乎爱得有多深。一份《当代青年群体婚恋观调查报告》显示青年择偶更注重“内在的匹配度”，近七成青年择偶“愿等待不愿将就”

“人品”和“性格”是年轻人择偶时最为看重的两个方面。最看重人品的占比达84.9%其次是性格，占比达71.22%其次，50.15%的男性青姩认为“相貌”较为重要而54.89%的女性青年则更注重“能力”。

这么想来人品、性格我都有了，结婚这件事我就差一个对象了……

你们那结婚彩礼收多少？留言晒一晒

本文首发于微信公众号：挖财