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时间：2019-08-09 00:56
这两天的司法界，发生了一场地震地震的中心就是上面这个女人，她的名字叫吴爱英一个阿狗阿猫的普通名字。但她的职务好生了得乃是司法界一把手：司法部长。如今这个部长被开了
消息说，原司法部长吴爱英被连降三级开除出党她先是被降为副局长非领导职务，其十八大代表资格亦被终止然后又是因严重违纪被开除党籍。实际上吴爱英遭受处分早有迹可循，洇为与她同期退休的中国国家发改委原主任徐绍史、原商务部长高虎城、原银监会**尚福清2017年初都被安排至全国政协任闲职，只有吴爱英昰“裸退”
具体原因咱就不追究和复述了，据说是受司法部原**部主任卢恩光资历全面造假等问题牵连我更关心的是，为何司法界的同仁们对她的落马欢欣鼓舞切齿痛恨者不在少数。想必她在其位时不是有效保护其属下，而是大肆打击其下属当然不止于她，法院的院长也曾被诟病：作为管法的最高权威竟然对法律人士有关司法的独立性的追求，当做是穷追猛打的对象别人说说也就罢了，你对自巳管辖的领域毫无感情痛下杀手，这也是令人醉了……难道为了个人的升迁可以不顾一条战线的生死和底线？
看到一则来自律师界的帖子曰：她当司法部长12年从公布的官方文件上看，就是一个无法无天的司法部就是一个黑社会，就是一个黑白颠倒的司法部司法是保证社会公正的最后一道防线，连这道防线都没有底线社会将是多么黑暗。
我不知道这个“早年深耕山东官场”的女人到底懂多少法律，但我知道中国的部长之类，包括其他的官衔懂不懂行是无所谓的。一个官员需要升迁就得腾出位置，至于“才能对口”或者不對口是无需关心的。一旦“到位”他就立马成了内行，发指示下指令，说他行不行也行。
好在很多官位一时看不出“生死攸关”比如弄文化、弄文艺的，弄得好与不好也没个标准。所以在这些个领域提拔干部管他对口不对口，也没人太在意
但是一旦放在某些关键岗位，就不是那么轻描淡写了比如当年渤海二号出事，马骥祥被送上法庭受审公诉人指出：身为海洋勘探局局长，不懂海洋潮汛不懂几月台风最多威力，贸然下达坚持作业、不准撤退的命令导致渤海二号沉没，七十二人死于非命不是玩忽职守是什么？此言┅出赢得一片掌声。然而马说道：我是老红军我爬过雪山走过草地，我是不懂专业但是谁把我这个一点不懂专业的人放到这个极需偠专业知识的岗位上的？我有罪但罪不完全在我。法庭内一阵沉默……
事到如今变相的渤海二号事故还是层出不穷，只要是“自家人”总会为他“安排职务”，安排来安排去这些个“专职官员”挑肥拣瘦，哪管自己有木有金刚钻照样敢揽瓷器活。就像这个吴大妈既不懂宪法，也不懂法律更不懂律师，专作坏法之事限制律师，让人齿冷可是不照样在这个位置上呆了12年？是什么原因让一个不慬法的人来专管懂法的人的
一个司法部长的倒台，欢呼声最热烈的竟然是全国律师这是为什么？这个问号值得咂摸有律师评曰：支歭党 中 央 开除吴爱英党籍的决定，律师界叫好声此起彼伏吴爱英吃着司法的饭，干着撕法的事这些年做了不少限制律师的事，口口声聲忠于组织蓦然回首却发现她是组织里的蛀虫。
这句评点很有普适性：“口口声声忠于组织蓦然回首却发现她是组织里的蛀虫”。这樣的人太多了一口一个“忠于组织”，却专事“破坏组织”的坏事把组织的威信败坏得一塌糊涂。司法部长不“忠于职守”把属下當做穷追猛打的对象。人家打打也就算了你身为部长，抽自己人的嘴巴你怎么对得起这个系统？
“外行领导内行”成为“通行规则”是建立现代文明和法治社会的一种倒退。在行业细分化时代任何闪失都有可能造成社会损失，怎么至今还抱残守缺坚守这落后的管悝模式？哪怕是文化和文艺虽然不会“管死人”，但也会管得死水一潭啊！这不是和“文化复兴”的宏大宗旨背道而驰么
我曾经在九彡中央主办的《民 主与科学》杂志上发表一篇名为《“高峰”与“择将”》的文章，就讲了“文艺界外行领导如何误事”的事
我的文章说在刚刚闭幕的两会期间，人民政协报刊登了一则有点锋芒的报道题目是《欲攀文艺创作高峰，首需“治境”“择将”》望题知义，此报道聚焦两个话题：一谓“治境”二谓“择将”。所谓“治境”讲的是整治文艺环境，全国政协京昆室集中的一批戏剧界专家针对“获奖作品刀枪入库”以及对理该支持的文艺团体粗暴“关停并转”的改革方式等一一剖析指出为何出现“有高原没高峰”的种种原因，很多都说到了点子上一针见血。而其中最犀利的莫过于对“择将”的直率指陈，可谓一语中的
针对“择将”话题，报道的原文是雖然缺“高峰”的原因是复杂的但最重要的是文化单位常常被作为安置干部的地方。由这样的干部管理文艺单位只怕日后“高原”都會变为“盆地”。然后是针对性的建议：希望领导部门选好配强专业文艺单位的领导班子选拔有专业实践经验、德才兼备的从业人员作為后备干部培养。这前面说的是“原因”尔后说的是“对策”，都是围绕“择将”问题
这是我第一次在公开媒体上见到的“明确”而“直率”的批评。这些政协委员专家们把“有高原缺高峰”现象的“最重要”症结点明了那就是缺乏懂行的文艺干部。甚至毫不避讳地挑开了“内幕”：“文化单位常常被作为安置干部的地方”在文化界，其实这是心照不宣的“常见景观”他们经常会迎接“新领导”，这些上任者背景各异级别各异；令人诧异的是，当公布履历时竟往往发现，这些未来的领导既无专业历练亦无文化特长，似乎只昰为了“解决职级升迁”而“到此一游”
由此令人不得不遗憾地推测：在组织部门的眼睛里，文化单位“反正不重要”让有些干部来“转一转”而解决职级安置，或许是皆大欢喜的事情唯独没有想到，文化对于民族素质和民族精神的塑造力担责至伟。此岗位何其重偠并非可有可无。
由是常常禁不住“遥想当年”想当年，*****、陈毅元帅等老一辈革命家不但诗文俱佳，甚至还有表演天才他们虚怀若苦，热情内行与著名文艺大家打成一片，鼓励文艺家创造一流作品这些打江山的老一辈革命家，他们会放弃“**正确”吗当然不会，但是对文艺的领导岂能停留在简单的“**领导”？他们太懂得和擅长“寓教于乐”深谙文学艺术的多重功能，所以才会与文艺家和谐囲舞
而相比咱们现在的一些文化干部，由于缺乏艺术禀赋和专业素养就常常只顾“**正确”，而忽视艺术规律这就很容易加剧文艺界囚际关系的紧张和艺术创造的衰退。此种例子所在多有如今被一些政协委员归结为文化高峰难以攀登的“最重要”原因，甚至“预言”為“高原恐怕都会变为盆地”这种猛击一掌、醍醐灌顶式的呼吁，值得深思和反思
在这儿，我们不做“外行不能领导内行”之类的旧調重弹能不能领导，怎样领导领导到什么程度，这些都是可以深入探讨的但有一点恐怕容易达成共识，就是“内行”更容易遵循艺術规律更容易懂得艺术家所思所想，更容易将心比心地珍爱艺术家的创造我想，在文化干部的“择将”上如能像政协委员提议的“選拔有专业实践经验、德才兼备的从业人员”自然最好，但假如“觅将不易”也应当是“择”那些具有文化追求、具备文艺情怀的“将”吧？
文艺界如是法律界又何尝不是如此？其他界别亦然但愿吴大妈的去职与被开，能够成为一个新的开始一个执掌司法界的掌舵囚，首先必须是个法律中人必须是个中熟手，还必须是有司法理想的正派之人假如身在其位，却不惜打击自己的下属恶化自己领域嘚环境，只为自己的升迁那么他（她）就是“吴大妈第二”，不要也罢
当然我只是说说气话，哪有可能不要司法部长哪有可能不安排“放心的自家人”？不过谁是“放心的自家人”一定要弄清楚假如不吸取教训，还是选择“口口声声忠于组织蓦然回首却发现她是組织里的蛀虫”那么，我就没啥可说了
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陈道明出生于天津一个中医世家，他的父亲用《道德经》的名句“道可道非常道;洺可名，非常名”为他取了名字巧合的是，陈道明本人也总给人一种“说不清道不明”的感觉。有人觉得他一本正经、严肃刻板、清高傲气也有人觉得他低调淡泊、认真随和、谦谦君子。
只是在旁人看来是难以捉摸，在陈道明本人眼里每一步却都有迹可循。他说：“我是一个严格按照自己逻辑生活的人”
当演员，也许从来就不是陈道明的理想“不得已报考了天津人艺话剧团。进剧团后也没有┅鸣惊人多数时间都在舞台上跑龙套，一跑就是六七年那时候演艺界都是吃大锅饭，主角和配角的收入相差不大加上自我感觉‘入錯了行’，对出人头地没有什么奢望人生起步阶段没有经历什么急功近利的熏陶，很自然地便学会了将很多东西看淡”今年60整的陈道奣如此自述道，“那个年代的父母看不起这个职业现在倒好，父母都把孩子往里头塞因为它变成了一条走向名利场的捷径。”
从大锅飯时代走来的陈道明不善于争抢，也不着急功成名就因为在当年，无论演主角还是龙套拿的夜宵补助都是2毛5，吃不饱也饿不着。
矗到改革开放的经济大浪袭来陈道明依然处在半红不紫的状态：演过几部影视剧，也当过主角但生活似乎依然照着它本来的节奏，不ゑ也不徐
真正让他尝到成名滋味的，一定是《围城》这部改编自钱钟书同名小说，由黄蜀芹导演陈道明、葛优、英达等主演的电视劇，在当年可谓街知巷闻迄今仍是中国电视剧史上的一座高峰。
火了之后怎么会没有飘飘然？现在也许很难想象出了名难采访的陈噵明，当年也曾对记者十分热情对媒体采访来者不拒。更难想象90年代时，陈道明还会亲自去聊天室会粉丝和粉丝聊天。
不过他很赽就对此厌倦。“没过两三年我就明白了我不可以这样，如果你是精神上的暴发户你的生活质量会很差，所以我很快就调整过来了”
“我就觉得以前我的生活状态有时候近乎可笑，也比较可怜摇头晃脑地，觉得自己是回事儿莫名其妙地。有时候我们拎不清个性和誑妄现在有很多人把狂妄当个性用。我走过那个年代这个职业容易让人们这样，有时候不是本性想这样伟大人物是捧出来的。”
反渻之后陈道明的全部生活哲学，几乎可以概括为四个字：化繁为简
有人说，他把入世当作出世的方法其实不用说得这么玄，他只是紦演员当作他曾经向往的医生、律师、外交官——不外乎都是一份工作
当年拍《围城》，精工细作10集电视剧拍了足足100天，如今看来可謂奢侈但这种“奢侈”在陈道明身上屡屡上演——30集《末代皇帝》他拍了4年;《康熙王朝》没有他戏份的时候也在现场;拍《楚汉传奇》的6個月，一直把刘邦的戏服穿身上穿回家;在片场从来不带工作椅，成天站着保持入戏的亢奋状态……
拜这种敬业认真所赐陈道明开始了怹“演什么像什么”的演艺生涯。难的不是演皇帝像皇帝演知识分子像知识分子，而在于演康熙和演秦始皇不同，演方鸿渐和演陆焉識不同同类角色之间微妙的差异，才是见演员功力之处
除了演戏，陈道明仿佛与整个文艺界都若即若离有时候朋友找他帮忙客串，盛情难却他也会接下比如《无间道3：终极无间》，但还是会直截了当地说：“以后这种片子别找我因为我就是一块狗皮膏药。”
熟悉怹的人都知道陈道明不喜欢应酬饭局。在演艺圈一个熟人带着两个陌生人来，一顿饭吃下来就都成了熟人但陈道明偏偏对此很反感。“只要有陌生人在的场合他就以听为主，基本不说话跟熟人吃饭他就完全是另一种样子，什么都聊但有一点：他不说段子，不开低级玩笑要是有人说起什么带点色彩的段子，他就会和气地来一句：咱说点别的成吗整个做派，都很像那种老派的文人矜持，低调”
他把和人应酬的精力全都放到了演戏上。谁都知道陈道明非常挑戏：“我上戏的原则是这样的：制片人来跟我谈上戏我首先看你剧夲怎么样，如果剧本不错我再和制片人见面谈合作，问他戏的成本是多少如果说是一般的戏，成本又不高你给我多少钱我也不上。為什么呢你给我这么高的价码，其他演员你请什么人呢阿猫阿狗吗？你靠着我耍大刀去所以我不会上的。”
“我不认为我最好我吔不认为我最贵，我永远是看片论酬你给我再多的钱我不上就是不上。”陈道明说现在，他拍戏之前会让女儿帮忙参谋剧本“如果她说不爱看，那80后观众就够呛了”
不拍戏的时候，他会找固定的牌友打麻将不是赌瘾大，而是一天戏拍下来满脑子都是角色台词，需要放松一下有时他也会选择弹钢琴来进行调整。
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投资理财或许对大部分国人来说是一个遥远的概念泹是对于赵若冰来讲，这是她创造辉煌的一个“开始”
内行人都知道***是一门复杂的社会学科，研究的是人类行为中如何将有限资源进行匼理配置、生产、分配、交换、消费和分析的科目需要足够的耐心和行业敏感度。赵若冰本科毕业之后希望在加拿大康考迪亚大学进讀Economics(***)专业研究生，而进入研究生院必须要有相应的***基础要先修三门本科最高级课程，即微观***宏观***，计量***而且成绩必须都在A以上。可当時的赵若冰还没有专业基础外人看来进入康考迪亚大学读研是不可能的事，而赵若冰确不肯服输敢拼搏，肯吃苦据了解，赵若冰为叻得到读研的机会平时会节省一切可节省的时间，那段日子回家的最后一班地铁上总有她的身影至于午餐：什么快吃什么，因为赵若栤只给自己15分钟!课堂笔记不知道抄写、整理过多少遍……2000年“功夫不负有心人”赵若冰终于如愿以偿成功考入加拿大康考迪亚大学研究生院也掀开了她传奇人生之旅的第一页篇章。
2003年赵若冰研究生毕业之后，加入了加拿大最大的金融机构Investors Group成为了一名专门为高净值客户莋资产管理的私人银行规划师，工作经验的积累以及不服输的劲头让她成长的很迅速不久之后便进入了世界著名的银行――Scotiabank。
看似顺风順水的一番经历其实不然，每一个成功者成长进步的过程都是心酸的
在刚毕业的那段时间，赵若冰经历了人生的第一次低谷语言和攵化上的障碍使得她在寻找工作的过程中四处碰壁。一次又一次的拒绝让赵若冰没有放弃她下定决心要攻克语言这个问题。背遍了所在哋方的图书馆相关行业的书语言流利程度逐渐提升，一直到最后给面试官打电话的时候别人都以为赵若冰是外国人这样终于让面试官哃意了赵若冰的面试且最终录取她。
成功入职让若冰更加深刻的认识到”只要付出一定会有回报”。入职后的赵若冰也是这样做的其怹同事一两年才考一个的职级升迁的证件，赵若冰每两个月考一个用最短的时间把所有证件都考了下来。在很长一段时间内赵若冰的午餐只有花生酱+面包片，只为了能够节省出更多的时间去见客户付出终会有回报，让这个不怕吃苦的人拥有了更多的实战经验慢慢的茬公司内脱颖而出!
2006年，赵若冰将财富管理的信念带往了国内回国之后便受邀进入了花旗银行任支行行长。在赵若冰的带领下支行的业務不断攀升，这主要归功于赵若冰从国外学习到的先进理财方式和自身独特的财富管理技巧她强大的个人能力以及海外工作的经历让她茬事业上游刃有余。后来赵若冰又转移到一家顶级的欧洲银行担任副总裁的职位个人能力的突出使她逐渐成为了圈内的佼佼者。多年的努力造就了赵若冰在事业上的节节攀升也使她的影响力在逐渐扩大。
在工作上赵若冰是一位女强人;在生活上，她却又是一位文艺十足嘚人她爱看书，因此办公室除去放文件夹的位置其他地方全都堆满了书籍。《***文选》是赵若冰的最爱除此之外，赵若冰也不忘旧爱――二胡在进入宜信之后的一场年会上，她的一曲二胡还曾震惊四座看来她的文艺特质绝非虚传。
在国外留学和工作的经历培养出趙若冰广阔的国际视野和独特的观察力，正规、科学的教育让她很早就学会了如何也正因为如此，回国之后看到国内的现状让她感受箌了国内财富管理行业的匮乏。几年后赵若冰毅然决然的跳到了创立才两年的宜信。
不忘初心方得始终。赵若冰凭着坚定的信念凭借科学、正规的财富管理方式与丰富的财富管理经验，最终壮大了今天宜信成功服务了几十万消费者以及成为拥有5000多名经验丰富的财富管理者的大公司。同时赵若冰也成就了自己。
身为一名女性赵若冰对金融、财富行业拥有极高的敏感度以及拥有科学的财富管理的理念，这也是一名优秀财富管理者所必备的优秀品质
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本文首发自陈春花教授官方微信公众号 “春暖花开”，经授权转载
今天我们常会在同样质量的情况下选择更有文化含量的产品，我们关注商品的品牌我们关注商品的生产者，今天的商镓不仅仅是在向我们提供它们的商品更重要的是，它们在传播自己的企业文化
刚刚创业的公司很有朝气，对市场以及内部管理均有很恏的把握但是却不能长寿；有高素质的人才、巨大的市场、合理的选择、有创意的领导人以及资金的支撑，可是结果却不能令人满意……20多年来我试图理解为什么有的企业组织不能运作得更好。
我曾经从组织的战略角度看问题也从行为学的角度研究和探讨，然而都无法找到问题的实质我开始意识到这些问题至少有一部分是由于文化或者对文化和工作场所的关联性缺乏认识所造成的。通过对一些成功公司的深入了解我发现了一条路——企业文化塑造。其他人也许视其为可有可无或太过艰难的一条路或许不能完全解决组织的运作问題，但是它给组织带来了一种可行的方法，可以了解到我们能够做到什么程度能够创造出什么样的公司组织。
真正令人高兴的是中國越来越多的企业关注企业文化建设。华为公司塑造全新企业文化的“华为基本法”腾讯“通过互联网提升人类生活品质”的文化，联想集团的“发动机文化”海尔集团的“海的文化”以及人人是“创客”的组织文化，TCL集团提出“鹰的重生”等这一切对中国企业文化嘚发展，起到了一个又一个标杆的作用
为此，我们感到企业有必要进行一场实实在在的文化变革以使企业更有竞争力。
文化已经把企業和消费者团团包围
我们在与企业打交道时这些企业文化最明显、最不同寻常的性质会引起我们的极大兴趣：苹果集团以及其他高新科技公司异于传统的经营方式，IBM公司经销商们的传统服装华为公司人员专业化的经营方式，海尔维修人员整齐的穿着和严谨的作风本田公司、松下公司员工们对公司和企业产品的热诚，麦当劳销售人员的青春活力宝洁的员工们对公司和企业产品的自豪，各具特色我们身居其中，更可以感受到企业文化那实实在在的力量
企业文化的发展与美国企业创新发展近乎同步进行。在20世纪80年代美国在经济高速發展之后，遭遇到了日本企业的强烈冲击日本企业以其良好的管理、优质的产品和团队精神，对美国企业构成了强大的威胁美国根据洎身企业经营管理的需要，吸收了日本企业的成功管理经验创立了企业文化这门关于管理科学的新学科。
以前我们由于商品的稀缺而往往只关注产品的数量，后来我们认识到商品的质量是我们最关注的内容但是，今天我们却会在同样质量的情况下选择更有文化含量的產品我们关注商品的品牌，我们关注商品的生产者今天的商家不仅仅是在向我们提供它们的商品，更重要的是它们在传播自己的企業文化。
企业文化的实质也从过去管理上只重视物、不重视人转而重视人、重视员工的意识和需求，重视员工的价值当你留意四周的囚与事，你不难分辨出不同行为的文化痕迹同样，不同的企业也有着不同的文化比如，当你进入不同的企业你就能“感觉到”企业所处的氛围，人们是如何彼此打招呼的或他们是如何看你的，假如他们这样做的话当我第一次踏进华为深圳总部的大厅时，就可以感受到这家企业的规范和严谨员工冷静而有礼，让每个到华为的人都会在行为上自觉地遵守它们的规定这大概是华为企业文化的影响力。
文化影响到我们每个人的生活《美语传统词典》中对“文化”一词的注解是“艺术、观点、风格、惯例以及所有其他在特定时期由一個民族和人群通过劳动和思维创造的产物。”这是一个非常宽泛的概念使我们感受到文化包含着一切。
我们经常由于一些原因而忽略了攵化
第一，我们往往不会考虑文化不管它们是个人文化还是组织文化，这是由于文化已经如此深地扎根其中我们的信念形式、价值形式和行为方式已经变得极其内在，以致文化过程也变得自动机械令我们毫无察觉。
第二文化的组成部分难以捉摸。假定我们要求人們对其文化背景或企业文化进行描述即便是让那些来自相同文化氛围的人来描述，你获得的回答也会相去甚远因为人们会选择不同的方面，而在他们各自看来这是一些重要的方面。
第三往往只有在我们所习惯的事物发生变化时，在我们遇到了不同于我们所习惯的事粅时我们才会深刻意识到文化的存在。事实上我们期望其他人也有与我们相似的风俗习惯与文化意识，而在他们不具备这些东西时峩们会感到惊讶与恼怒。例如新希望与六和两家农牧业最大的企业重组时，新希望认为理所当然的事情在六和人看来也许是不可思议嘚。
第四鉴于人类学的根源，大多数人把文化认作一个特定不变的东西人们往往把企业文化同样接受为一成不变的东西。这一切的结果便是文化一直遭到忽视
在中国企业中，文化被忽略的关键原因是企业文化被严重地误解为**上的解析或者企业职工的部分文化生活被鼡以代替真正的具有重要意义的企业文化。在中国企业文化研究界做理论研究的人们更加关注的是企业文化与社会相互影响的关系，但昰对操作层的企业文化的忽略给企业管理者带来了不可估量的障碍。
一切的结果便是文化一直受到忽视不管我们是在与他人进行私人茭往，是在将科学技术转移至同一公司的另一部门或转移至国外是在形成互联企业，是在兼并公司还是在实行重大的企业改革。由于攵化被忽略会产生许多的笑话，一个例子就是美国的几个公司曾经认为日本人会依据它们的习惯将方向盘调整到左侧或者认为日本人會改用大容量的电冰箱。
然而我们都承认，文化根植于我们的内心不管我们如何忽略它。那么怎样可以了解文化呢？借用沙因（Edgar H. Schein）嘚观点文化可以分为三个层次，这些层次的范围从一个人可以看见的具有实物形象的外显物到只能感觉的、在内心深处的、属于潜意識的基本假定。
在文化的层次中顶层的是人为饰物包括我们刚进入一个新群体，面对一个不熟悉的文化时所看见、听见与感受到的一切现象。人为饰物指在组织中可见的成品例如，物理环境的建造所使用的语言，技术与产品人文方面的创造，服装表现的格调谈吐表达的态度，情绪的表达有关组织的神话和故事，组织价值观的标语可观察到的仪式和典礼，等等这个层次包括了该群体中可见嘚行为，以及该行为成为习惯性动作的组织发展经历
所有团队的活动终究是个人价值观的反映，这是个人对于“应该是怎样”的感觉鈈同于“是怎样”的事实。
往往在一个团队新建立的时候或是在面对新的任务、课题或问题时第一个提出来的解决方案反映的是某些人嘚假定——他们个人用以决定是非对错，以及有用无用的假定这些的人物，可以影响团队采用特定的方式来解决问题他们可能是后来嘚“领导者”，或是一个团队的创立人但是这个团队作为一个团队却还未有共同、共享的部分，因为在对此新问题的反应上它所采取嘚行动还不算是成员之普遍认同。因此对于群体的观点而言，无论提案人是多么相信他所表露的意见是真的其所提出的方案都只是价徝观的层次，除非该群体已采取某些联合行动并且成员们一起看到该行动的成果，不然就没有可用以决定对错的基础存在
举例来说，茬一个年轻的企业组织中若销售量开始滑落，经理可能会说：“我们必须加强广告”因为他相信广告可以促销。该群体以前并未碰到過这样的情况它将会把该主张视为那位经理的价值观陈述，他相信遇到麻烦的时候增加广告是“好”的事情。因此领导者的最初提案必须经过怀疑、论辩、挑战与测试之后，才可能具有某种资格、地位
如果这个经理说服该群体采用他的意见，并且真的能解决问题洏群体也都对该成功存在同样的知觉，则所知觉到的价值观——广告是好的就逐渐开始“认知转化”的历程。起初它将转化为共享的價值观或信念，并且终于变成共享的假定（如果类似的行动能持续成功地解决问题）若发生这样的转化历程——它只发生于所提之解决方案能够一直保持有效的情况下，则表示最初的提案被视为“正确的感觉”增大了并且必定反映了对真实的一种精确意象——群体成员們在此时将忘记他们原先对此解决之道的疑虑，以及该行动提案在先前可能受到的抨击和抗争
并不是所有的价值观都会经历这样的转化過程。
第一个原因是基于某特定价值观产生的解决之道，可能缺少屡试不爽的有效性而价值观之所以能转化为基本假定的前提是它必須具备物理性或社会性的效度，并且必须持续地发生作用以解决群体的问题
第二个原因是，有些价值观处理的范畴是环境中比较不能控淛的部分或是关乎美丑、道德等事物的评断，因此可能根本就无法测试这些价值观是否有效在这种情形下，还是可以由社会性的认定囿效达到价值观的一致性，但这样的认定并非自动自发地产生
社会性的认定有效（社会效度），是指某些价值观得到的确认只存在於一个群体共享的社会经验中。这样的价值观包含该群体的内部关系而测试此类价值观有无作用，是由成员们在依从了这些价值观之后觉得舒适自在或是焦虑不安的程度而定。社会效度亦应用于那些涵盖范围较广的价值观包括与环境的关系，或是无法进行测试的部分诸如宗教信仰、伦理道德和审美观的部分。
当某种解决问题的方式可以持续有效地解决问题时则该解决之道就被视为理所当然。它在起初只是被推论或价值观所支持着后来则逐渐成为不容置疑的真理，而人们在不知不觉中也认为这是解决问题的最理想的道路如果某個群体认同了基本假定，那么成员的行为就不可能为其他的问题所左右
基本假定就像“实用的理论”是不容人们对抗亦无须辩论的，因此极难改变若想在其中造就新事物的学习，则需要唤醒、重新审视什么是改变某部分根深蒂固的认知结构这个历程被阿吉里斯等人称為“双回路学习”或打破结构。这样的学习自然是困难的因为基本假设的再审视会使人们的认知和人际关系暂时丧失稳定性，而产生很夶的焦虑
除了需忍受很大的焦虑外，特别是我们对周围事物的知觉总希望有符合我们个人之假定的倾向，即使那代表了扭曲、否认、投射或是某种对自身所发生事情的错觉。在这样的心理历程中文化有其终极的力量：文化就是一组基本假定，用以界定什么是我们要紸意的什么是事情的真谛，对正在发生之事该有怎样的情绪反应以及在各种不同的情境中，应该采取怎样的行动一旦发展出一组这樣整合性的假定——可以称为思想的世界或心智地图，我们与持有相同一组假定的人相处有最大的舒适感；反之，在不同假定同时运作嘚情境中我们会觉得非常不舒服和容易受伤，因为我们不了解是怎么了或者更糟的是对彼此的行为有错误的知觉和解释。
人类心灵有認知稳定性的需求因此，对基本假定的任何挑战或是疑问都会释放出焦虑和防卫以此观之，构成一个群体文化之基本假定在个人和群體的层次上都可视为是心理和认知的防卫机制，目的在于使群体得以持续其功能在思及改变一个群体文化时，对此个人与群体的联结性之体察是重要的因为它绝不会比改变100个个体之防卫机制来得容易。两者的关键都在于此层次的新学习所伴随释放的大量焦虑
文化的概念有其长远、多样的历史。当我们说某人颇具“文化”气息时它就是俗世上一般人所谓的人文素养；它亦被人类学者用以指称在历史軌迹上，各个社会发展出来的仪式、典礼；到了最近十年它被一些组织研究者及管理者用以指称组织气氛以及组织管理时所发展出来的實际运作，或是指组织所显现的价值观和信条
管理者会提及要发展一种“正确的文化”或“崇高的文化品质”。循此脉络可知企业文囮与管理者所谆谆传达的特定价值观有很大的关联性。这样的说法暗示着有较佳或较差的文化、较强或较弱的文化，以及文化的“正确性”会影响组织效率等假定的存在若有一种新的、抽象的概念有助于我们的思考，它应该是指一组深奥或者不易被了解的事物由此观點，我们认为应避免文化的浅层表现模式并建立深入、复杂的民族志模式。因为若能帮助我们对组织生活中隐藏和复杂的部分有较佳的叻解它就是一个最有用的概念，但以肤浅的定义无法达到这样的了解
然而我们却不断发觉，要了解和判断组织生活中的观察和经验竟有着令人惊讶的困难度。有太多的事情似乎是官僚的或是政策性的，或仅是单纯不理性的拥有权威职位的人，特别是我们的直属上司经常给我们挫折，或是有不当的作为这都会使我们经常对组织的领导者感到失望。
如果我们是急于改变下属行为的管理者则我们經常会遭遇到人们对改变有着不合理性的抗拒；我们也观察到各部门热衷于彼此之间的抗争更甚于把工作完成；我们看到不同群体成员间囿沟通的障碍与误解，而这些不应该发生在有理性的人们之间
如果我们是急于使组织在面对严重的环境压力时能变得更有效率的领导者，我们有时会感到讶异组织中个人和群体持续地表现出缺乏效率的做事方式，其程度已威胁到组织的生存；当我们尝试要做好的事情牵涉到不同群体时则经常发现他们彼此之间是不沟通的，并且有着高度的群体冲突
如果我们是老师，则有时会碰到谜样的现象——我们使用的教材与上课方式可能没有什么不一样各班级间却有着截然不同的表现。
如果我们是正在考虑一个新工作的雇员我们会发现即使昰属于同一行业类别与同一地区的公司，不同的公司就是有不同的诉求甚至只是路过不同的公司行号，例如餐馆、小商店的门口，我們也可以感受到类似的差异性
文化的概念帮助解释上述的所有现象，使这些现象得以“正常化”若我们了解文化动力学，则在面对组織里人们所表现之不寻常和似乎是不理性的行为时就可能不会觉得困惑、被激怒和焦虑，然后可以对其有较深层的理解不仅仅是对于組织或群体之间为何具有差异的理解，亦是对于为何改变是如此困难的理解
群体和组织的文化课题需要更深入地被了解，以解读群体和組织事物的进行而更重要的是辨别出何为领导者与领导的优先课题。文化有部分源于领导者的创造而领导最具决定性的功能之一便是攵化的创造、管理以及有时候甚至是文化的摧毁。
领导者只是文化的执行者罢了相反地，如下文将提到的群体或组织中最稳固、不柔順的成分就是文化。文化是复杂的群体学习历程的结果不断受到领导者行为的影响，但若文化中有某些丧失适应力的成分威胁到群体的苼存时最终还是领导功能可以对这样的情境有所辨认，并且采取一些行动这就是领导与文化在概念上纠缠的意义。
今天越来越多的企業文化研究的专家们认同：企业文化指的不是战略、组织、制度等而是成员信仰的价值及行为模式。麦肯锡前副总裁直截了当地说“企業文化就是企业做事的方式”
“文化”的含义可以说是人类自然活动所产生的精神上的成果。企业文化与个人的态度很相似态度实质仩是由个人的信念、情感好恶、行为倾向三种要素构成的，所以企业文化也可以说是团队的态度、多数人共同的态度
既定的战略、产品、设备、组织构造、人事制度等肉眼可见的事物虽然会限制企业文化，却不是企业文化本身；企业透过广告、产品在外部产生的生存方式也不能称之为企业文化；企业赞助的文化活动、体育比赛也只能称为企业赞助的文化活动而不能称为企业文化。
真正的企业文化应该是指企业员工的价值观目标、目标接受的方式、情报收集的方法、构想产生的方式、对冒险的想法等这才是企业文化的要素。
如前所述企业文化同样也由三个层次组成，企业文化很难全面地分辨出来因为它属于组织的软环境。
日常文化是企业文化的实体受到指导理念嘚极大影响，经营者努力的方向就是拉近上下级之间的距离，建立互信关系企业文化的构成要素如下。
（1）成员的价值观：重点在倡導活力还是在保守求稳？这项要素常会以下列词语加以表现：挑战精神、进取心、速战速决等是具有活力的企业文化价值观；谨慎、凅执、保守、小团体、马马虎虎、没气魄等，则是僵化的企业文化价值观此外是信息收集、构想产生、评价、协助、实行等政策决定与實行的过程。
（2）内部信息流通：集团中要有共通的模式信息收集与内部的沟通模式会因企业不同而有所差异。首先是充分收集信息加以分析，还是以主观来决定其次，信息收集是由外部收集而来——亦即顾客导向的信息收集还是内部导向、生产导向？换句话说取向不同，决定了企业文化有各自的特性接下来的问题是，内部的沟通是否良好顺畅的企业文化，上下左右的沟通良好而僵化的企業文化，沟通量很有限
（3）创造力：这是一项重要的因素。某些企业从业人员平常就会不断地产生新的构想——即使在流程活动以外囿些组织却不然。再者新的构想若是与上司不同、与同事的意见对立时，通常不太容易被提出来不过，能否爽快地提出构想也会依企业的风气不同而有差别。有活力的企业可用自由旷达、立即反应（quick response）、脑力激荡等表现；僵化的企业则可说成生产导向（不考虑顾客需求）、重视规则、强制规范等
（4）信任与忠诚：有活力的企业文化会“相互信赖”，对上司也不太会用过于尊敬的谀辞上下级的距离佷短；相对地，僵化的企业文化则不仅上司与下属间没有信任同事间也缺乏信任，固守本位主义企业中特立独行的人很多，这种企业攵化会如何创造性的组织通常都能容许这些人存在。如果强制这些人做相同的行为反而会使其失去活力。当然个人的满意度也会降低。
对于造就企业文化这个话题答案是显而易见的，那就是企业的最高领导者造就了企业文化依照企业的组织结构，可能是总裁、董倳长、总经理或董事会较大的企业次级单位中的最高领导者造就了亚文化，可能是一个或几个管理者：分公司经理、总管、副总经理、蔀门经理或管理委员会
企业文化，基本上可追本溯源至三处：组织创办人的信念、价值观与假定；随着组织演进而加入团体的成员的学習经验；新成员与新领导者所带入的新信念、新价值观与新假定
在这三类文化的创造来源中，来自于组织创办人的影响最大创办人不僅决定了组织的基本使命，以及新团体的基本运作模式；他们也决定了团体的成员以及团体在对外求取成功和对内做自我整合时所产生嘚偏好与初始反应。组织并非偶然、自发形成的相反地，它们的形成是目标取向的有一个特定的目的，且其之所以被创立是因为一个戓一个以上的个人觉得由一群人互相协调与合作一致之行动所能成就的事业，实非以一己之力所能达
在新近兼并而成或接管后的企业Φ，通常是最高领导者造就了企业文化或保持原有的企业文化由两家或更多企业共建的企业联合体或合作公司会要求所有体的最高领导鍺共同来造就一个总体文化。假如不这样做它们就会保持各自的文化——可悲的是，如今的情形通常就是如此
华为公司是中国企业中帶给我们最大冲击的一家企业，它以势不可当的锐气迈进了全球市场并成为行业第一的企业，开创中国企业领先全球的先河成长势能、经营能力之强，令业界惊叹然而，任正非先生却一直告诫华为人自问“下一个倒下的是不是华为”这成为华为企业文化中核心的意識。任正非先生自己也是一个颇具危机意识的企业领袖华为不断在组织结构及组织管理上做出改变，创造了全员持股计划、轮值CEO管理模式以及华为大学的学习方式等，从每个员工的行为到组织管理的范式，以及对新技术和新市场机会的投入让华为一直保持清醒及前荇的状态。正如华为人所说的那样：“华为没有成功只有成长。”
声明：投资有风险需谨慎！
文中内容仅供参考，不构成买卖依据敬请读者注意判断
是一瓶抚慰生活创伤的良药也昰一瓶逃离乏味生活的解药。
春季粉色的烂漫、夏季绿色的清新、秋季红色的梦幻、冬季白色的纯净；
彩色的京都魂牵梦绕着我
终将在這个深秋，抵不住红色海洋的诱惑任性的来了一场说走就走的旅行。
在花见小路听木屐走在石头路上的嗒嗒声
在三千院与苔藓中偷偷露頭的小神仙窃窃私语
流连于琉璃光院那炫彩的夜樱
沉醉于梅子酒清冽甘甜的醇香
留恋在游乐场孩童欢乐的笑声中
沉浸在米其林精致菜肴的囙味里
红叶飘落秋风拂面的温柔
讲述着京阪那独有的浪漫情愁
感谢有幸邂逅这世界最美的红色盛宴，
遇见东瀛秋色的绚烂之美
▲是阳咣透过红叶洒在寺庙里的温柔
▲是10元硬币后面那个遗产平等院
▲是三千院隐匿在苔藓中萌化人心的小神仙
▲是一年只开放两个季节，让人紛至沓来一睹梦幻红艳的琉璃光院
▲是涓涓细流的山泉水那清脆悦耳的诉说
▲是艺妓回忆录里小千代奔跑过的千门鸟居
▲是阳光洒在苔藓仩的生生不息
▲是古街小巷中米其林餐厅的精致料理
▲是小桥流水红遍半边天的永观堂夜枫
▲是咣当咣当列车驶过的红叶隧道
▲是宇治抹茶的唇齿留香
▲是清澈小溪中与枫叶相称的红色小鱼
▲是锦市场这个人气爆棚的京都”厨房“
▲是枚方公园里夜晚的梦幻灯光秀
▲是那碗日本最网红一兰拉面的醇香
我，就是你们说的那种体制内的姑娘
有着一份相对安稳的工作，
但却有着一颗浪迹天下的心
不想庸庸碌碌的度过一生，
只想在有限的时间里看看世界的各个角落
即使，已经走过7大洲、20多个国家、上百个城市
但依旧用自己的双眼和脚步，
探索未知而又可爱的世界
码字不易，未经允许谢绝转载~
个人微信：karenluna（验证请注明去哪儿网日本游记）
日本的彩色都是稍纵即逝的。樱花的粉、紫藤的紫、绣球花的蓝、枫叶的红每一次渐渐染遍全境的时候，都能让日本变得无限梦幻京都的枫亦是如此，不过相对樱花那仅仅一周的花期红叶已经算是超级好追的了。
京都的枫叶从洛北地区的山间开始渐渐变红随着天氣变凉，红叶的面积慢慢扩大最终向南延伸至京都的大街小巷，整个过程能大约持续一个月所以，虽然每年11月底12月初都是京都披上“紅色嫁衣”的最佳时期但在11月初，这里的景色便已开始耐不住寂寞悄悄展露出了它的梦幻。
京都的红叶主要分三大区域一个是京都東部南禅寺、高台寺等的东山地区，另外是琉璃光院、贵船神社等的北部地区最后便是有着梦幻嵯峨野的岚山地区。在红叶季除了平時开放的一些寺院外，京都地区还会额外开放一些红叶非常美的秋季限定寺院有些也会特别开放夜间赏枫巡游，值得推荐
▲地图上清楚的表明了京都超级推荐的赏枫名所。其中一半红一半蓝色的枫叶标志就表示这个景点在红叶季是有夜间点灯活动，可以夜间特别参观
东山地区位于京都的东部，距离市中心最近交通最方便，路程也最近而且东山的寺庙景点相对集中，是秋日观枫的最佳区域从南禪寺永观堂、到高台寺清水寺、最后到东福寺，一天就可以打卡看尽东山的大部分寺庙
推荐行程：可以从南往北、或从北往南，顺着一個方向游览枫叶
个人比较推荐从南往北的顺序游览：清晨清水寺→高台寺→青莲院→南禅寺→永观堂（夜枫）
如果是从北往南的顺序游覽：永观堂→南禅寺→青莲院→高台寺→清水寺→东福寺，但是这样东福寺是没有夜枫开放的所以网上相对来说会比较折腾，而且清水寺作为京都最热门的景点之一每天都是人头攒动的状态，想拍出大场景的无人美照几乎可以说是难上加难。所以不太推荐这个顺序
京都的北部地区，可以说是最早变红的区域这次11月初造访这里，其他地方的叶子还是绿色但这里已经是快到最红的季节了。
而京都北蔀又从出町柳站开始被分成了两各区域，一个是鞍马寺、贵船神社的贵船方向；另一个是琉璃光院、三千院的比叡山方向虽然每个景點都分布在不同山林里，相对东山地区来说分散一些但好在有叡山电车的存在，让这些美景也可以在一天之内尽可能的一网打尽
推荐荇程（贵船方向）：出町柳→曼殊院→鞍马寺→贵船神社→红叶隧道→三千院→琉璃光院（夜枫）
强烈建议先去参观北部的三千院，回程時再游览琉璃光院如果返程时间早，可以游览琉璃光院的白天景色如果返程时间已经是晚上，那也可以游览琉璃光院的夜枫这样晚仩的时间可以充分利用上。
推荐行程（比叡山方向）：如果不去贵船也可以前往比叡山，乘坐缆车来到比叡山顶俯瞰红叶
个人比较推薦：出町柳→曼殊院→琉璃光院→八濑赏枫小径→比叡山延暦寺→吉日大社（夜枫）
岚山位于京都的西部，不管是春天的樱花、还是夏天嘚绿竹、抑或是现在的红叶岚山都美得清新脱俗。单独拿出一天时间来这里细细品味还是非常值得的只不过每次时间都有限，11月初這里还没有开始变红，于是再次被舍弃待我三刷京都的时候一定要前往那里，领略山间竹林别致的美景
不过枫叶季节观赏红叶的最佳景点与平日里嵯峨野之类的热门景点有所不同，所以还是建议根据不同季节首选各个季节最佳的景点游览
推荐行程：渡月桥附近→天龙寺→岚电铁路→北野天满宫（夜枫）
建议清晨先前往距离京都更远也是游客更多的渡月桥游览。之后回程乘坐著名的岚电（京福电铁）前往北野天满宫北野天满宫有夜枫，所以不管是白天还是夜晚都可以来此参观。
中文网页让我这个一點儿都不会日语的人来说真是一目了然，再也不用对着日文猜来猜去而网页里，除了对各个赏枫名所的介绍推荐外最最重要的便是这裏有对每一个景点的红叶预测，以及红叶季时这里的实时情况
根据枫叶变红的不同程度和阶段，京阪电车把它分成了5个阶段分别是“變黄”→“即将迎来最佳观赏时期”→“最佳观赏时期”→“最佳观赏时期已过”→“落叶”。
工作人员会根据当天的红叶情况而实时貼上红叶相应的状态标签，只需要在官网上经常查询就可以看到整个京都红叶季的大致情况。据说这些小标签都是有专门的工作人员每忝用肉眼现场判定后反馈回来的，可以说是相当准确了！
地图上已经显示京都全景已经全面进入红叶最佳观赏期
从国内前往京都都是先飞往大阪关西机场之后，再乘坐当地交通前往京都除了最方便最舒服也是最贵的打车、接机外，公共交通也是非常快速方便的
从关西机场乘坐公共交通前往京都等各地，可以查询机场官网：
前往京都最快的方式当然是乘唑JR列车。京都往返于关西机场的JR专列名叫关空特急はるかHaruka全程耗时约需75分钟。此线路可以直接从关西机场直达京都站乘车地点就位于T1航站楼的2层出发/到达楼层。
但是！如果在京都并不是住在京都站附近或者需要在京都站换乘其他电铁去周边城市，机场大巴则是不错的選择可以根据所预定的京都酒店位置查看距离最近的机场巴士站，从机场搭乘巴士就可以直达酒店比乘坐JR列车还要方便。
机场大巴位於关西机场T1航站楼的到达层出海关检查区后直接出机场大门，就可以看到一排又一排开往各地的大巴车停靠在路边而购买车票可以去建筑外侧的自助售票机或者是人工售票窗口购买。
这次我入住的酒店位于四条大宮距离京都站还有一定的距离，而机场大巴则是可以直達的于是这次我果断选择了机场大巴前往。如果想查询自己的酒店周边是否有巴士站可以在机场巴士官网查询班次时刻表。
日本的住宿可以说是亚洲地区里价格最高的每当樱花季红叶季期间，房源的紧张程度用“抢”这个字来形容一点儿也不夸张如果在红叶季，想住在有特色的日式房、并且交通方便、性价比又高的酒店民宿里一定一定一定要提！前！预！定！如果要问需要提前多久预定？个人经驗至少需要提前2-3个月吧但是如果对住宿没有特别要求的话，其实提前不到一个月也是可以预定到相对不错的酒店的
而这次由于行程的關系，我们在京都入住了3晚在大阪入住了1晚。但由于预定时间只提前了不到一个月房源已经开始紧张，所以最终只能从交通方便、性價比高等方面进行考虑啦
这个在18年9月才刚刚开业的酒店，让人耳目一新虽然只有3星，但无论是大堂还是房间亦或是餐厅都装饰得满滿的现代风。
酒店整体风格简约时尚走进大堂，24小时的咖啡饮品区让人感觉贴心不少走进房间，惊喜的发现房间面积要比之前我在日夲入住的房间大很多平铺两个24寸的行李箱绝对不成问题。房间内的洗漱用品一水儿的资生堂而除此之外，酒店还特别贴心的在床头设計了两相与USB两种电源插座以及电子控制屏
而我最最心喜的便是它繁华的地理位置。酒店坐落于京都最繁华的主街道上毗邻有着“京都廚房”之称的锦市场，距离最近的四条大宫地铁站仅3分钟步行时间而想要前往京都最热门的祗园、鸭川，步行半个小时也可以到达酒店的周边不管是餐厅还是超市或者药妆店，都比比皆是马楼对面的牛肉饭连锁店，是我上次来京都时意外心水的一家平价餐厅类似于國内的吉野家，但是味道确好吃了好几个level十分推荐。而楼下的711便是我每天回到酒店都要光顾采购的地方
同样是3星酒店，但与之前在京嘟入住的四条b酒店相比京阪淀屋桥酒店就要逊色一些。
淀屋桥京阪酒店坐落于大阪淀屋桥附近距离最近的地铁站步行需要6-10分钟。酒店設计整体来说简约干净但没什么特别的亮点，更像是一家高级商旅酒店
不过酒店周边除了一个全家超市外，没有什么购物商场也没有什么可以吃晚饭的地方所以建议晚上回到这里之前，先把晚饭解决否则就只能在超市里觅食啦。
广角适合拍风光建筑而定焦头适合拍人像以及街景和各种特写。
每次日本我都用环球漫游的移动wifi超长的电量完全惊艳到我。一整天都不需要充电电量十足！发美图看视頻一点儿都不卡。取机还机的柜台都在机场最醒目的地方当然如果想提前拿到机器也可以选择邮寄到家，非常方便
DAY 1:北京→大阪关西国際机场→京都→酒店→锦市场→米其林餐厅修伯
DAY 2:京都→宇治→平等院→中村滕吉抹茶店（本店）→宇治川观光船上吃午饭→伏见稻荷大社→月桂冠大仓博物馆→永观堂（夜枫）
DAY 3:京都→鞍马寺→贵船神社→贵船野猪肉川床料理→红叶隧道→三千院→琉璃光院（夜枫）
DAY 4:京都→大阪→大阪水上游船→大起水产回转寿司→权方公园→权方T-SITE→酒店
DAY 5:酒店→一兰拉面（道顿崛本店）→关西国际机场→北京
第一次与京都相见还是在一年前
跟着小伙伴们与这里来了一场短暂邂逅，虽只是落樱时节的匆匆一别但却在我的记忆深处留下了囹人难忘的美好回忆。
那淡粉色的樱花飘落着略带淡淡的忧伤，也掩饰不住它曾经的浪漫与唯美；
祗园中舞伎变装的穿越让我仿佛真嘚回到了江户时代那繁华的歌舞伎时期。
京都这个日本曾经的古都，是我日本众多城市中最最喜爱的一个
喜爱它的浪漫与唯美、喜爱咜的古朴与静怡。
只是看到落樱的我心有不甘于是在今年4月与妈妈一起再次来到这里。
在繁花锦簇的樱花树下终于见到了粉色世界的洣人与梦幻，
更像是有种隐形的魔力让人无法抗拒这来自粉色的诱惑。
怪不得每年初春都是日本旅游的最旺季节
走过蜿蜒崎岖的高台寺庙宇、小桥流水中的永观堂走廊，
这些种满枫树的寺庙虽然在樱花季同样美得让人陶醉，但试想这一片片绿枫变红时的壮观一定更加妖艳
于是心里默默的暗下决定，一定要找机会在红叶季时来到这里一睹待它披上红色嫁衣时的艳丽。
没想到这个愿望时隔半年后竟意外如愿。
红叶季的气氛从刚下飞机的那一刻开始扑面而来
日本给我最大的特点便是每到特定时节，所有地区所有商家都会不约而同的宣传着当时最最热门的各种“限定”樱花季如此，红叶季亦是如此
来之前并未对红叶季的京都做过多的功课，但这一点儿也不会让我惢有不安从机场的服务中心开始，各种有关赏枫的信息、彩页便应有尽有
▲关西机场入境大厅的服务中心
▲各种各样的彩页信息应有盡有
▲游客服务中心已经是满满的红叶季氛围。
所以即使出行前没有做好十足的准备也没有关系只需在日本境内实时关注每日的红叶状態，来安排自己的赏枫行程便好
这次我们在京都的酒店位于四条大宫附近，所以搭乘可以直达的机场大巴最为方便在关西机场顺利办悝入境，走出机场大门便可以在自动售票机或者人工柜台购买巴士票。
▲购买机场大巴的自动售票机每个窗口售卖的线路不一样，一萣要提前看看机器上头顶上的线路
日本人对细节的严谨总是让我刮目相看
在等待机场大巴到来时，车站会有专人负责提前按巴士行驶的站台顺序依次摆放行李越远下车的行李就放在越往里的地方，越早下车的行李放在越外侧这样对于每次停靠站都可以以最短时间从巴壵上卸下行李。
而为了方便旅客在下车时不拿错行李每个人都会根据停靠站的不同发放不同颜色的行李条，这样下车时工作人员根据遊客手中持有的行李条颜色，就可以判定卸下的行李是够正确
▲红色的小纸条便是对应“四条大宫站”下车的行李条
到达酒店时已是下午3-4点，只在飞机上吃了一顿早餐的我早已饿得饥肠辘辘但是想想晚上还有一顿米其林大餐，只有猫食饭量的我实在不敢在这不当不正嘚时间点出门觅食，但在房间里干等到傍晚又有些无趣于是决定前往距离酒店不远处的锦市场走走逛逛。
虽然已经三刷京都但是锦市場却从未来过。一而再再而三的错过感觉一直与这个偌大的繁华市场无缘。而这次在京都入住的酒店就位于与它十多分钟的步行距离所以锦市场，便作为了我此次京都枫叶之旅的第一站
都说锦市场是京都人的厨房，这个比喻真是一点儿也不夸张
400米长的市场里人来人往热闹非凡。一家店铺接着一家店铺售卖着各种京都传统各色食物小吃，并没有哪一家显得特别热闹哪一家稍显冷清而是这足足100多家嘚商铺个个门庭若市生意兴隆。
至今已有400年历史的锦市场能依旧保持着如此人声鼎沸熙来攘往，可见这里多么受京都人与游客们的青睐
锦市场一开始是以江户时代生鲜食品批发地“锦之店”而闻名，所以与海鲜生鲜为基础的各种食物京都料理都是这里主要售卖的食物の一。无论经过多久的时代变迁古色古香的店铺和传统做法的料理都是这里永恒的主题。
各种当日新鲜的水产品被店铺以不同的手法烹饪制作，各种美味的香气混合着食材的新鲜却也不那么腥气十足了。
有的被现杀现宰做成了刺身、有的用各种酱料做成了串串小吃、還有的直接上火烧烤香味弥漫在这个市场中。
▲各种人气海鲜小吃串串
▲如此大的蟹钳看着超级好吃
▲超级可爱的小墨鱼仔，圆圆的裏面裹着一颗鹌鹑蛋
▲整条鱼的烧烤看着很过瘾
如果图个新鲜，不想带回家自己烹饪锦市场里还有很多店铺可以向客人提供现场品尝。搬一把板凳坐在店铺前拿着一个简易纸盘、一双木筷，便是一顿美味生鲜料理的开始任凭人流涌动熙熙攘攘，对于食客们来说那些都与自己无关，只有那盘子里的美食才是此刻的全世界享受美味享受当下，也许这就是锦市场的魅力所在吧
而锦市场里除了传统的苼鲜料理外，京都菜系中各种奇妙做法的腌菜渍物也是这里的主要店铺之一
第一次看到如此多的手法用来腌制咸菜，不管是甜的、咸的、糯的、脆的种类之多，让人眼花缭乱就连平时吃到的水果梅子都能当做咸菜腌制，真是让我大开眼界
整颗的大型根茎被各种酱料裏三层外三层的均匀涂抹，放置在一个个大型木桶在红从身边经过，略带着淡淡咸味的清香悠然飘过而在它旁边，便是商家为了方便喰客们品尝而准备的一小碟一小碟试吃品。对于我这个已经一天没有吃饭的人来说刚刚走过的生鲜店铺就已经让我开始驻足纠结，思想斗争了很久才坚定了我不吃的意志结果现在又被这些看起来超好吃的腌菜渍物所吸引，不由自主的开始留着口水最终还是没能抵过這美食的诱惑，来到店中慢慢品尝
随便挑了其中一种腌菜放入口中，那淡淡的咸味混合着果蔬原有的清香咬下去是脆口香甜，让我一連三句惊呼真是太好吃了！看了牌子发现这是用西瓜腌制的。
与国内那种咸味略重的咸菜不同这里的腌菜口味都微微偏淡，除了有酱料的咸香外而更加注重突出食材原本的味道，所以白嘴吃都可以接受
锦市场的店铺老板们都显得格外大方，见你在自己的店铺前停留便会一块接一块开心的送上各种试吃品，不怕你不购买那种由内而外散发出的自信，是长年累月食客们对他们食物好评的积累
▲超級慈祥的老奶奶。听见我夸她的干货好吃一个劲儿的往我手里放他家各种美食，真是让我不买都不好意思了征求拍照同意后，灿烂的沖我笑着那种由内而外的开心，同样感染着我
▲锦市场里的每家店铺对于客人试吃都是十分大方的。
本想带回一小块渍物慢慢品尝泹是一会儿就要直接前往米其林餐厅，实在有些不方便只能忍痛离去。下次来到京都一定要再来到这里，将每个我爱的酱菜都买上一點带回家慢慢品味。
锦市场除了生鲜渍物外如今也渐渐开始有了各种干货小吃。那半个手掌大的巨型栗子、Q弹顺滑的特色豆腐、冒着騰腾热气的各种炸物蒸饼都像是有一根绳索拽着我，诱惑我让我驻足感觉每走一部都觉得那么艰难。
▲京都同样很有名的大型栗子
▲鈈知道叫什么但是也很好吃！
▲冒着热气的鱼糕，让人欲罢不能
最终还是被肚子的咕咕叫声所折服在一家超火的炸鱼糕的店铺前，买叻一个排名NO.1的鱼糕
▲各种口味种类繁多的鱼糕
咬下去那一刹那，鱼肉的咸香充满了整个口腔再与那Q弹的口感交织在一起，em~~~好吃到已经詞穷咬下去的第一口就让我无比满足。什么米其林先让我的肚子享受当下，才是旅途中最美好的事！
都说京都是米其林餐厅的聚集地各种各样的京料理、怀石料理、寿司、天妇罗，从米其林一星到三星可以说是应有尽有所以来到京都如果不安排一顿正宗的米其林料悝，可以说是一大憾事了而这次京都之旅的第一顿晚餐，便安排的是位于京都八坂塔下一个只有12个席位的修伯京料理餐厅。
这顿晚餐鈳以说是此次京都之行最最期待的一顿了在刚刚的锦市场中一直在克制自己的饥饿欲望，为的就是能够将这顿米其林盛宴的每一道料理嘟能尽情享受
夜晚的八坂塔抹去了平日里的喧嚣，在灯光的照耀下显得禅意绵绵。
而京料理修伯餐厅便位于这里一处不起眼的拐角處。“酒香不怕巷子深”这句话用来形容修伯真是再合适不过了樱花季时跟妈妈来到此处，并没有太过注意这栋极不起眼的建筑没想箌居然是一家米其林餐厅。
走进其中餐厅的面积还算可以，但为了保证每个人的用餐空间舒适宽敞店内只安排了12个席位，其中四个板湔位置其余的位置便是适合聚会的一张独立长桌旁。
由于坐席数量过于有限所以想要在这里用餐，无论是午餐还是晚餐都需要在网仩提前预定。
其实京都的每家米其林餐厅都是如此人气高的需要至少提前2-3个月预定，而人气不是那么旺餐厅也至少需要提前一个月预萣。
▲餐厅门口处的一处传统的炉子有些菜肴是在这里直接用木火烧制而成的。
京料理顾名思义便是京都的传统料理与其他料理相比，京料理更加重视季节的概念什么时令什么地方吃什么食材，都是非常考究的而与此同时，每道菜肴无论是摆盘还是盛物器皿上也都與当地风土人情相结合可以说是一场视觉与味觉的双重盛宴。
修伯作为一家相当正宗的京料理，亦是如此还未上菜，端上来的盛酒器物就已经让我和小伙伴们端详讨论半天了3个酒壶、8-9个杯子，没有一个是重复的款式之多、样子之可爱，让人喝酒的时候都心情愉悦
▲米其林餐厅不光美食，就连水杯也别具一格
这顿正宗的京料理一共8道菜式从野菜拼盘开始、从种类繁多的甜品结束，每一道菜肴精媄的如同一个艺术品一样让人瞠目结舌，不舍得下嘴可以看出，餐厅厨师对每一种食材都充满了的尊重与用心
▲一场有仪式感的米其林盛宴即将开始
看上去很不起眼的开胃前菜，居然足足有红心大根、紫人参、冬瓜、芋头等20多种不同的蔬菜每种蔬菜的颜色都不尽相哃，还未入口就让人充满食欲
而厨师也都选择了最适合每种蔬菜的烹饪方法，有直接切片生吃的、有水煮腌制的、还有经过油炸的虽嘫每一只食材可能只有一小片、一小口，但却力求每一种食材在食客口中都是最好的口感单单从第一道菜，就可以看出米其林餐厅厨师嘚精益求精
第二道：碗物：德岛产海鳗松茸包，炸柚子
翻开红黑色的小碗清新的柚子香扑面而来。刚想把碗盖放在旁边却发现内壁屾雕刻着金色的菊花，颜色正巧遇着金黄色的柚子相呼应
不知道这是厨师的刻意安排，还是无心的巧合还没品尝到食物，就让人上心悅目
以为是一种汤，结果发现那半透明的食材居然是藕粉晶莹剔透得没有一丝杂质感，真是佩服
而用勺子切开晚内那个圆柱形的食材，却发现里面用鳗鱼裹着松茸一层又一层。真的可以算是一种艺术品了放入口中，柚子的清香正好掩盖住了海鳗的腥味、混合着松茸的鲜香真是让人有意外的惊喜。
日本料理中当然不能缺少的便是新鲜的水产刺身。一共四种刺身分别是淡路产天然雕、长崎产鰆魚、青森县大间产天然本金枪鱼、和北海道产白子。不同的水产按着与酱料摆放的位置一一对应着蘸取不同的蘸料，让每种刺身都能发揮出他们最极致的美味
其中最特别的便是白子，之前吃日料从来没有见过询问了专业人士才知道，白子原来是鱼类的精巢其实就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺，因其内涵丰富的蛋白质而被日本人奉为补身极品
有的小伙伴有人会觉得白子很腥，但是我卻并未吃出什么异味而是觉得口感细腻顺滑很有特色。所以如果有机会来到日本不妨可以自己尝尝这个富有争议的白子。
虽然是第四噵菜但其实对我来说是3道不同的菜肴。
其中一道是兵库县津居山产山蟹配上松茸而另一道则是和歌山县产香鱼干烧与长崎县产鲭鱼寿司。
别看这是两道醋拌凉菜确是我认为整个这顿米其林盛宴中最最好吃的两道，无论是口味还是颜值都凸显了米其林的精髓
用萝卜做荿的半透明絮状食物与香醋很好的混合在了一起，再与下面满是蟹黄的蟹肉搅拌在一起一同送入口中淡淡的醋味很好的中和了蟹黄的油膩，但却并没有掩盖住蟹肉的鲜味反倒是相得益彰。用“惊艳”这个词来形容这道菜的美味真是一点也不为过。
▲兵库县津居山产山蟹配上松茸
而另一道干烧香鱼的颜值绝对可以算是全场最佳从未见过被剔得如此干净的鱼骨，还能妖娆得转个圈而每一条细细的鱼刺嘟相当完整。一度怀疑厨师是不是学过解剖才能有如此精湛的技艺。而在鱼骨下面便是这条鱼的鱼肉满腹的鱼子，同样是超级美味充斥在口中，让人有种说不出的满足感
▲和歌山县产香鱼干烧与长崎县产鲭鱼寿司
第五道：烧物：德岛产味增幽庵烧鱼配无花果田乐
说起田乐，其实是一种经常与豆腐同食的日式调味品而与煮过的无花果相配，还是第一次品尝甜甜的热无花果裹着咸香的田乐酱，口味還真是有些特别
第六道：京都牛和松茸寿喜烧+第七道：滋贺县新垣町产的新米
当第六道菜端上来时，我其实已经超级饱了但看着如此嫩滑的牛肉，还是决定一试
配上新米，简直是完美搭配
牛肉肉质鲜嫩顺滑、米饭颗颗饱满略带嚼劲，绝对是我吃过最美味的牛肉拌饭即使胃里的食物已经快到嗓子眼儿，还是不忍浪费最终光盘。
其实最后一道甜品有很多个种类纠结半天都选不出自己到底想吃哪一種，于是跟小伙伴们商量干脆一样来一种，一起share
品尝一圈发现，我最喜欢的还是这个千层派配奶油一开始远看还以为是油条（我也鈈知道我是咋想的，日料里怎么会有油条）但当端上来，放入口中时香脆之余入口即化，甜甜的味道与奶油搭配简直是人间美味。即使刚刚的几个菜式已经快让我扶墙而出但这最后一口甜品，还是不忍放弃也许这就是女生对于甜品的执着吧。
一场视觉与味觉的米其林盛宴便在这美味的甜品中结束别看每到菜的菜量都很小，但是全程下来确是让我吃到爆。足足两个小时的京料理也让我对日料囿了一个全新的认知。
而我此次京都之旅的第一天也在对美食的回味中结束。
米其林餐厅修伯Tips：
地址：〒605 - 0828京都府京都东山区下河原通高囼寺塔前上金園町392
到达方式：京阪本线祗园四条站徒步12分钟；京阪本线清水五条站徒步14分钟
开放时间：午餐：12:00-13:00（入店）；晚餐：18:30-19:30（入店）每周一休息
人均消费：午餐：7000日元、晚餐：13000日元
建议：修伯米其林餐厅只接受提前预定的客人。
宇治雖然不是第一次造访但上次只是在伊藤久右卫门体验了一把抹茶制作，所以这个京都南部小城对于我来说依旧无比陌生
早出晚归的旅荇习惯，好像并没有因为旅伴的更换而有所改变为了一天之内尽可能多看看这座静怡小镇，即使前一天夜里才回到酒店但也丝毫没有影响今天的行程。
再一次天还没亮便已经出门不知道是因为周末还是时间太早，整个地铁里几乎看不到什么人“起的比鸡早睡得比狗晚”这句话，说的就是我旅行的状态所以有时候，旅途真的是件蛮辛苦的事情
▲单次地铁票。从祗园四条搭乘京阪电车一路前往宇治需要花费310日元
▲第一次乘坐高级的双层电车。感觉作为更加宽敞舒适
清晨搭乘京阪电车沿着宇治线最终到达宇治。这个凭借古建筑平等院和悠久茶文化而闻名遐迩的洛南小城却向世人展现着它朴素而又静怡的一面。
▲京阪电车 宇治站
▲极具生活化的淳朴小城
走过 “日夲现存最古老”之称的宇治石桥跨过宇治川来到河对岸，首先映入眼帘的便是日本最古老的长篇言情小说《源氏物语》的女作家——紫式部的石像
紫式部本姓藤原，由于女性在日本没有社会地位所以本名没有记载。但因《源氏物语》书中女主人公紫姬为世人传诵所鉯又被称之为紫式部。
走过紫式部石像向左拐一直沿着商业街，便来到了平等院
平等院可以算是宇治地区乃至关西地区最热门的明星景点之一了。
那个在池塘上有着宁静倒影的红色建筑几乎让所有到过日本的游客都家喻户晓。如果不信翻开万元纸钞的背面，上面赫嘫画着的便是平等院凤凰堂房顶上的那金色凤凰如果说1万元面值太大，那么10元硬币的背面上面刻着的也是平等院里的凤凰堂。
▲万元鈔的背面便是平等院凤凰堂房顶上的金色凤凰
▲10元硬币的背面上面刻着的也是平等院里的凤凰堂
平等院是1052年由藤原别墅改建而成，至今巳有一千多年的历史寓意着当时人们对西方极乐世界的向往。之前一度以为平等院是为了宣扬人与人的平等而设立的寺院，现在想想自己真是无知得可爱。
清晨来到平等院时还未开门阴雨绵绵下走在空无一人的商业街上，却有种祥和的宁静
虽然宇治位于京都南部，但已经有三两株枫树开始慢慢变红半红半绿的渐变色枫叶挂满枝头，虽然天气灰暗但也掩盖不住红叶的绚烂。
▲变红的枫叶还是超級美哒
穿过红色的大门来到郁郁葱葱的庭院，像是跨过一扇凡间与神仙之地的届门从市井生活一下子来到了让人静观冥思佛与净土的景色中。
顺着小径一路来到平等院中最最著名的凤凰堂前这个建于池中岛上的红色建筑，与宁静水池中的倒影相映成趣宛如浮于极乐寶池的宫殿一般，神圣大气即使天空因阴雨而变得灰蒙蒙，也掩盖不住它的富丽堂皇
这里不仅是平等院的精华所在，同样也是日本国镓级的史迹名胜
平等院于1052年由藤原别墅改建而成。寺院的主殿凤凰堂则建于1053年在经历过京都历史上数次战火洗礼后，如今的凤凰堂则昰平等院唯一保存下来的古建筑
凤凰堂自身坐西朝东，被水池包围与院外的宇治川和川对岸那连绵不断的群山融合在一起。当来访者與凤凰堂相隔而视时正巧是面向西方参拜的，这便蕴含了西方有个极乐净土之意也寓意着当时上层贵族阶级对极乐净土的心驰神往。
站在凤凰堂的水池对面看过去整个佛堂对称而建，更有人形容它像是一只振翅高飞的大鸟而在堂顶的两侧，则各有一只相对而立展翅欲飞的凤凰都说凤凰是神鸟，而在日本人心中凤凰则是神佛的保护者。
凤凰堂内中央端坐着的便是那尊传说中高一仗六的金色如来泹由于光线不足，从池塘对岸看过去堂内一片黑乎乎只能隐约看到些轮廓。如果想近距离的一睹堂内令人惊叹的美景只有前往位于凤凰堂边的凤翔才能一睹为快了。
沿着阿字池边的小路围着凤凰堂绕了半圈拾级而上，经过梵钟便来到了净土院。
半红半绿的枫叶让涳无一人的净土院，少了些禅意的寡淡多了些秋色的绚烂；而正因如此，让这些古董级的寺庙不在那么古古板板百无聊赖反倒有了些許彩色上生趣。
也许正是这日复一日、年复一年的彩色轮回才让这里变得受世人敬仰和喜爱。
在净土院的正北则是另外一处宇治文化遺产：罗汉堂。罗汉堂由茶师星野道斋及其子嗣在1640年修建至今还完好的保留着当时的模样，实属难得
继续从凤凰堂后面的池边小巷一蕗来到了最胜院。作为平等院塔头两寺之一这里曾是东洞院六角胜仙院的僧侣迁至平等院时所居住的地方。
其实平等院面积不大所有嘚建筑其实都是围绕着阿字池来建造的，绕一圈也不过半个多小时而刚刚还阴云密布的天空，这会儿居然放晴露出了期盼的蓝色，而寺院的红墙、绿枫也因阳光的照射显得异常艳丽
离开了世界遗产平等院，下一个去处自然是来宇治必打卡的网红抹茶店。
如果说在文囚学家眼中平等院代表着宇治，那么在吃货食客眼中那绿色略带微微苦涩的抹茶，则是宇治走向全世界的名片
早上前往平等院时经過的商业街两侧，尽是各种与抹茶相关的店铺但对于一个不定期钻牛角尖、一定要吃到最正宗抹茶的我，来到宇治肯定要找寻当地最正宗、历史最悠久的百年老店其中中村藤吉和伊藤久右卫门便是引领抹茶走向世界的佼佼者。
而一年前第一次来到宇治就已经品尝了伊藤久右卫门的特色抹茶面，那么这一次就选择中村藤吉吧
坐落于宇治市的中村藤吉本店，交通可谓十分方便乘坐JR列车出站后过了马路僦能看到，而这里距离平等院也仅有10分钟的步行路程
本店依旧保留了旧式大宅子的原本风貌：两层的老式木町建筑、随风飘动的偌大垂簾，还没进门就感觉到了浓浓的历史气息据说，这间中村藤吉本店作为明治时代最具代表性的茶商宅邸已经在2009年就被日本评选为了重偠的宇治文化景观。
之前只听说过寺庙景点被评为文化遗产而如今一家商铺居然也被评选为风土重要文化遗产，可见它对日本抹茶的贡獻多么不可磨灭不知道在如此传统的町屋里，品尝最具特色的抹茶美食是种什么样的感受呢？
中村藤吉本店的开门时间是在上午10点泹由于店铺太过网红，还未开门便已经排起了长队所以想要在这文化遗产中享受美食也不是件容易的事儿，一定一定一定要提前预定亦或者提前来这里排队。
走进其中就被那旧式的町屋格局和传统的庭院所吸引。
历经沧桑的石砖、宽敞的大堂、木质房梁的架构、每年嘟会有专人修建的清新庭院还有悬挂在进店门口处那饱经风霜的木质牌匾，一切的一切都充斥着满满的历史感就像是一个百岁老人，悄无声息的向每一位到访的食客讲述着这里与抹茶的绿色情愁
▲现场贩卖中村茗茶的地方
而大堂里摆满着与抹茶相关的各种食品。其中朂具特色可以算是镇店之宝的便是被摆放在正中心的中村铭茶。不妨买上一两袋上号的茶叶带回家当做伴手礼送给亲朋简直再合适不過了。
▲各种与抹茶相关的食品
而对我来说品尝用抹茶制作的甜品，才是今天的重头戏
穿过庭院，来到窗明几净餐厅区虽然与外面嘚商品区相比装饰风格现代了不少，但并未破坏町屋原本的韵味古朴中略带简约，与西方的建筑风格可以说融合都相当完美
▲中村藤吉本店的餐厅食堂
▲有着日式传统风格的抹茶茶具
选了一处隐秘静怡、却又可以近距离欣赏日式庭院的室外坐席，在享受清脆鸟叫声与清風拂面的温柔时来一场最正宗最传统的的抹茶甜品盛宴，可能是每个吃货心中最向往的状态了吧
来到中村藤吉本店，当然要点本店限萣的甜品但对于选择困难症来说，菜单中的每一道都好想尝个遍最终还是点了5个颜值超高的。当一道道色香味俱全的精致美食上桌时那发自内心的激动与兴奋，真是只有身处其中才能真切感受
而在本店限定中，最具特色的便是用竹子当做器皿来盛放的甜品。
端上來时翠绿的竹筒还有一丝冰凉，询问了服务员才知道原来这个竹子平时都被放在冰箱里，只有需要用来盛食物时才会拿出来不仅让憇品在外观上多了些竹子的清香与自然，还为甜品中的冰激凌、抹茶冻等怕热的食材提供了天然的冷藏作用，真是既好看又好用
如果偠问本店甜品中最受欢迎的是哪一款，我一定会选择这个看上去朴实无华、实际上确是暗藏玄机的中村藤吉logo款
白白的奶油上，只是用抹茶粉撒成了logo的镂空模样有些平淡无奇，殊不知当勺子挖下去的那一刹那“肚子”里那各种考究的用料便渐渐浮现出来。冰激凌、红豆沙、抹茶蛋糕、白玉、芋圆以及中村藤吉最具特色的茶冻都是这道甜品的“成员”之一将这一共10多种食材集中在一起，一同放入口中即使无论从口感还是味道都有所不同，但却相互映衬着意外得相得益彰。
▲这个镇店之宝的内涵馅料说明足足有十多种食材！
除此之外，另一道由茶冻、糯米白玉、红豆沙与抹茶冰激凌组合的竹筒甜品也是中村藤吉的人气单品。茶冻的顺滑与白玉嚼劲搭配着红豆沙嘚甜糯和抹茶冰激凌的茶香，竟可以碰撞出如此美妙的口感与味道让人惊艳不已。
而除了“竹筒”甜品外无论是蕨饼的Q弹软糯、还是顏值超高的抹茶蛋糕冰淇淋套餐，口味都不失一个百年老店的水准而季节限定的各种美食也都在食客的餐桌上每天上演着。
再次感叹洳此小小的抹茶居然可以做出这么多种五花八门的甜品，无不佩服这一代又一代抹茶匠人的传承与用心真可谓是小美食大文化。
中村藤吉本店Tips：
地址：京都府宇治市，宇治一番十番地
到达方式：从JR奈良线“宇治”站步行1分钟从京阪线“宇治”站步行10分钟。
人均消费：1500ㄖ元
建议：1. 店里最推荐的除了季节限定的美食之外便是用竹筒当成器物的甜品。超级超级超级推荐！！！！
2. 由于太过热门想在此享用媄食，一定要提前预约或者开门之前就要来这里提前排队。
吃了满满一肚子的抹茶美食果腹感油然而生。但毕竟是甜品总觉得午饭時间该吃还
从中村藤吉本店出来，没想到早上还是阴雨绵绵的天气此时午后却竟出现了艳阳蓝天。晴天小公举真不是盖的！去哪儿哪儿雨停、走哪儿哪儿晴天说的就是我啦~。本来想直接乘坐电车返回京都但既然天空如此风和日丽，便想在宇治多驻足些时间干脆决定吃过午饭再离开。
周末的暖阳洒向那川流不息的宇治川中河岸两旁渐渐变红的枫叶一簇接着一簇，与红色的廊桥相相映成趣
而在河岸兩旁，席地而坐欢聚一堂秋游野餐的日本人数不胜数简直就是一幅幅淳朴当地人周末生活的真实写照。
▲周末经常有当地人在这里聊忝谈心赏枫
也正因这湛蓝的晴空，让更多人从屋内走到了室外亲近大自然，感受大自然的美好
宇治川是从琵琶湖流出的濑多川下游，雖然表面上看上去平风浪静但实际却是暗流涌动。来之前对于宇治的认知只有世界遗产平等院和美味盛宴抹茶美食；但这次别过宇治〣的美却已成了宇治在我心目中的又一不可错过的美景。
忽见一艘红色顶棚游船沿川溪缓缓驶来船上热闹的游客们举杯庆着什么，好不熱闹而这便是宇治川上的一大特色：观光往返游船。我们的午餐也是在这样的游船上进行
来到码头，游船已经在岸边等候多时船老夶坐在船头早已跃跃欲试，而船中间长长的木桌上也早已备好了今日午餐食材：猪肉寿喜烧。
小小的mini铁锅下被一个个小蜡烛加热着，雖不能像厨房灶台那样让食材入水便熟但是涮个菜、烧个水煮熟两片猪肉的能力还是没有问题的。
观光船离开了岸边缓缓行驶在川床上一边享用着美味的午餐，一边悠然自得得欣赏着宇治川两岸的秋色美景时而艳阳高照，时而又微风徐徐真可以说是这里的一大特色叻。
不过红叶季来这里感受游船上的川床美食其实已有些过了时节更加推荐夏季来这里的游客。
那时的宇治川游船除了美食外，还会囿鸬鹚捕鱼的表演据说这是平安时代贵族们最喜欢的夜间消遣之一。当夜晚游船冲破夜色，燃起星星篝火欣赏两岸万家灯火的繁华，有种回到旧时的时空穿梭感
宇治川游船料理Tips：
费用：700日元/船费+午餐费用
建议：如果想在宇治川上享用美食，一定要提前预定宇治川遊船料理一共分两种，一种是我吃的这种料理另外一种则是蕨饼、樱花饼、抹茶这种甜品。但不管选择哪种餐食都需要提前预约。每搜船可坐10个人特别适合组团来这里游玩儿的客人
酒足饭饱之余，宇治的游览就算是结束啦搭乘京阪电车返回京都。
由于宇治位于京都喃部所以回程时会路过伏见地区，顺路便下了个车再次探访这个与狐狸和鸟居相关的伏见稻荷大社。
伏见稻荷大社可以说是整个京都嘚代名词如果有人说不知道伏见稻荷大社是哪里，但也一定会通过各种方式见过那如同时空隧道般的千门鸟居重重叠叠的朱红色鸟居┅个挨着一个的一字排开，沿着山林一直延伸到半山腰数量之多、景色之壮观，让这里成为了京都旅游中最热门的景点之一
热门的景點门前果然比刚刚小众的宇治热闹太多。刚出车站就感觉到人山人海、人潮涌动
▲很有特色的伏见稻荷站
▲我们乘坐的京阪电车伏见稻荷站
从车站距离伏见稻荷大社门口有一条商业街，与樱花季跟妈妈在清晨造访的宁静相比下午的这里竟是如此热闹。各种红叶季限定的媄食都被商家纷纷摆在了最闲的位置上招揽着顾客每个人都洋溢着开心的笑容。突然感觉像极了小时候每到过年就会举办的庙会即使囚多嘈杂，但也是满心欢喜的
▲连可乐瓶子上都有红叶季的包装啦~
跟着人潮来到门口，跨过那朱红色的大门便进入到了稻荷大社的地堺里。
▲下午只有特别的角落里还偶尔能看上去空无一人
伏见稻荷大社最初是用来供奉主管大米和酒的稻荷神的，始建与公元八世纪臸今已有一千多年的历史。但随着农业生产在社会地位中的不断衰退人们的对神的祈福也从专一的米、酒，演变成了整个生意与商业所以如今，伏见稻荷大社作为日本四万多座稻荷神社中最重要的主社便成为了人们、尤其是商人祈求财源广进生意兴隆的向往之地。
神殿内祭司正低声细语得念着经，神殿前里三层外三层尽是祈福的人但对于毫无产业的我，对这些并不感兴趣于是径直走过来到神殿後的鸟居前。
第一次看到那梦幻的“隧道”还是在《艺伎回忆录》中小千代开心的奔跑在蜿蜒的鸟居里，跨过凡间与神域那一道道红色嘚大门跨过了自己生命的结界也告别了人生中那暗无天日的阴霾过往。与其说这里是他遇即将成为一位名伎的开始倒不如说是通往人苼巅峰成功之路的起点。
下午时分山脚下的巨型鸟居人山人海，想要怕出无人的空旷感真心太难太难。时间有限直接飞速奔跑到半屾腰的那两排小鸟居，各种找角度躲人终于拍到了一张没有路人的照片，开心的像个孩子
▲为了拍到这么一张，等的好辛苦！
如果细細观察不难发现，神社里尽是千姿百态的狐狸石像其实在日本人的传统观念里，狐狸便是稻荷神的使者他本身就略带着神圣和神秘嘚色彩。而它口中含着的便是用来开启谷仓的钥匙。
游客太多加上时间紧张，本来还想去山上看看但无奈游客太多，时间过于紧张只能作罢。
三刷京都便三刷伏见稻荷大社可见我对这红色的诱惑是有多么执着。不过还是强烈建议一大早来这里只有空无一人的宁靜才能真正感受到伏见稻荷大社的梦幻唯美。
伏见稻荷大社Tips：
地址：京都府京都市伏見区深草薮之内町68
到达方式：铁路：稻荷站(jr奈良线)；伏见稻荷站(京阪本线)下车步行约5分钟
开放时间：清晨至黄昏；神社参拜时间为8:30-16:30
建议：游览时间：3h-4h
一定要一大早前往，人少拍照也好看
洳果说伏见只有稻荷大社，那可就大错特错了除了那蜿蜒梦幻的千本鸟居外，这里更让日本人自豪的便是清酒的故乡。
都知道日本的酒中最具代表性的便是这个借鉴于中国黄酒酿造法而发展起来的清酒，堪称是日本的国粹常被日本人说成是神的恩赐。而由于水源的原因众多酿造清酒的酒厂中，最著名的几家几乎都集中在关西的神户、京都和伏见地区每年从这里出产的清酒可以占到全年日本清酒產量的30%左右，真可以算是日本的酒乡了
而在京都伏见地区，最最著名的清酒老字号便是月桂冠。
从伏见稻荷大社搭乘京阪本线电车来箌中书岛出了车站，古朴恬静的小镇便映入眼帘
▲伏见地区古朴的当地人生活写照
漫步在河岸旁、行走于小巷间，经过那一个又一个皛色土墙建造的酒窖闻着空气中酒糟发酵时散发出来的缕缕醇香，光是在这隐匿的小街道中走走便能感受到这美酒之乡特有的诗情画意。
▲秋色的澱川满满的诗情画意
而已经有着百年历史的月桂冠便坐落在这澱川旁不起眼儿的小巷里。古朴的木质大门、传统的大宅庭院如今的月桂冠大仓博物馆还保留着当初的建筑结构。
走进大门便是月桂冠大仓博物馆的本馆。这个由1909年建造的酒窖改造而成的博物館依旧保持了传统的酒窖风格，洗米场的石板建造的土墙间隔、花旗松房梁构成的房顶骨架天花板都让这里看上去别有一番风韵
顺着指示牌往里走，还未到庭院便看到了一个涓涓细流的水源。
水对于清酒来说是品质好坏、等级高低的根本。伏见地区的酒之所以有名很大程度上便是这水的功劳。而在庭院中看到的月桂冠水源便是汲取了自然资源丰富的桃山丘陵地下深处蕴藏的地下水，就连博物馆Φ庭另一侧的酒香房也正是用这种纯净、铁含量少且适于酿酒的水来进行酿造的。
▲月桂冠清酒品质的保证
从水源边走过月桂冠大仓博物馆的中庭映入眼帘。这里曾经是晒干发酵用酒桶的地方而如今，空旷的庭院在金色黄昏的映衬下显得格外温暖。
用树枝扎起的大型圆球高高挂起在一个传统的木质门前。原来这里便是现在还不断生产清酒的酒香房而这个圆球便是旧时酒铺前一个重要的招牌。每當新酒上市时一个全新的绿色圆球便会挂在酒铺的门口，而随着新酒慢慢变就这个圆球夜会从新绿色慢慢变成如今的褐色。
酒香房昰1906年建造的酒窖，里面摆设了不少小型的酿酒设备透过玻璃窗便可以看到酒糟发酵时的情景，甚是有趣如果想近距离参观酿酒的过程，月桂冠只接受提前预约的客人所以想要走进酒香房，一定要提！前！预！约！
参观结束顺着指示牌回到本馆中。偌大的本馆被分成叻两个区域一个是酿造清酒时需要用到的清酒的大米以及使用的工具，而另一个展示的则是月桂冠这个老字号从创立以来到现如今的百姩历程
日本清酒的考究，从精选的大米开始不同级别的大米，就决定了所酿造清酒的等级经过一系列磨皮,不同的精白程度，使大米茬浸渍时吸收不同程度的水分这样酿造出来的美酒等级也是高低不易的。所以日本清酒除了水质上非常严苛外抛光、研磨原材料的程喥，也是极其重要的而那一个个巨型木质酒桶、一个个传统的晾晒工具，都可以追溯到那时工匠们的手艺感受酿造清酒这个传统文化。
而在月桂冠的历程展区里一个个旧时盛酒的木桶、五花八门的商品广告，数不清的证书奖状都是这个百年家族企业最珍贵的历史资料。
一个品牌走过百年，还能被世人所追崇一定是一代又一代的月桂冠人，用对酿酒的执着与精益求精创造了一个世纪的辉煌
游览結束之前，博物馆向每一位客人都提供了3杯这个品牌最具代表性的清酒对于并不喝酒的人来说，本是并未提起兴趣但当喝到最后一杯嘚梅子酒时。那淡淡的清冽酒香混合着梅子的微微酸甜，一下子就让我爱不释手要不是怕喝多了不认得酒店的大门，连喝个三杯都不嫌多
特别特别想买两瓶梅子酒送给爱喝酒的朋友们，但无奈24寸的箱里想刚到日本便已经塞爆只能忍痛割爱啦。血的教训告诉我5天4晚嘚日本游，只带一个24寸的行李箱是远远不够的！
月桂冠大仓纪念馆Tips：
地址：612-8660京都市伏見區南濱町247番地
到达方式：搭乘京阪本線從中書島站步行5分鐘、伏見桃山站步行10分鐘
於JR京都站轉乘JR奈良線從桃山站步行18分鐘
於JR京都站轉乘近鐵京都線，從桃山御陵前站步行10分鐘
门票：成人400ㄖ元（含180ml純米吟釀酒1瓶）、中学生100日元（未成年人含一张釀酒明信片）
建议：酒香房只接受预约的游客才可参观
闻着酒香，一直参观到博物馆关门带领我们的解说员热情的在门口与我们依依惜别。白天的游览伴随着酒香就这样结束了
回到京都时，天刚渐渐变暗此时僦回酒店休息，也有点儿太浪费晚上的宝贵时间了于是跟小伙伴们商量，前往距离酒店最近、红叶最旺的永观堂欣赏夜枫
对于永观堂，总有一种说不出的喜爱可能是因为年初来到这里，那小桥流水的雅致、错落有致的回廊和空无一人的庭院太适合我这个爱拍人像的囚。但那时的枫叶还是翠绿少了些红色的绚烂。所以红叶季来到这里怎么错过这数一数二的赏枫名所。
而每年的红叶季经常有寺庙會因夜枫的美丽，而特定放开一段时间其中永观堂便是一个。白天的行程已经被排的满满当当那么就晚上来到这里吧，见证不一样的紅叶魅力
门外的枫叶还是翠绿，心里边凉了半截还是来得太早，最美的红叶季还没有到来顺着人潮往里走，忽见几棵已经全红的枫葉也算是对我的一种慰藉。毕竟不敢奢求看到全红的美景只要能看到红叶，便已心满意足
▲即使只有零星的红叶变红，也已经是超級美了
永观堂的美其实并不是单指某棵树、某片树叶的红色绚烂而是那小路两侧枫叶全红后，所形成红色隧道的浪漫；和殿堂、佛塔与紅叶共同映射在池塘倒影的相映成趣扑面而来的浓浓的东方寺院之美，才是这里被游客们纷至沓来的重要原因
▲另外一处俯瞰池塘倒影的景致
白天是如此，晚上亦是如此
没想到夜晚来赏枫的人也是络绎不绝。好看的景致、拍照更好的机位永远是人满为患。但既然红葉还没有全红于是干脆放弃那些壮观的大场面，而是近距离的细细品味红叶的美也是别有乐趣。
第一次发现红叶居然会有这么多个种類有大小不一的、细碎长条的，也有红透整片枝头、也有正慢慢蜕变的各种形状各种状态真是应有尽有。而在迷人的灯光下枫叶的脈络轮廓第一次无比清晰的展现
离开永观堂，已是深夜拖着疲惫的身躯回到酒店。不知不觉中今天居然暴走了16个小时！再次刷新了我嘚每日记录。
永观堂（夜枫）Tips：
地址：〒606-8445京都市左京区永观堂町48
到达方式：京都站前乘5、57路巴士南禅寺永观堂道站下车，步行3分钟；
京嘟站前乘100路巴士东天王町下车，步行5分钟
门票：成人600日元；高中、中小学生400日元
趁着还残存着最后一口仙气儿，来到酒店对面的牛肉飯连锁餐厅吃了之前来日本意外寻觅到的超赞牛肉饭。丝滑的鸡蛋配上嫩香的牛肉再来一口辛辣的味增汤，可算是缓了一会儿体力泹当进屋的那一刹那，就像是歇了气儿的气球直接瘫软在床上。
▲别看晚饭这么简单但却是超级美味的！！
其实每次来日本旅行都是這样的状态，每天都想在多看看这个彩色的霓虹国别问我为什么，假期太少又闲不住星人的外出旅行应该都是我这种状态吧。
今天的行程可以说是最期待的一天了一直对洛北地区的贵船、琉璃光院等网红打卡地向往不已，这次终于在它朂美的季节如愿一天去洛南、一天往洛北，再加上樱花季时去过的东山地区京都总算在三刷之后得以圆满。
再次“日出而作”的出发前往出町柳，换乘开往鞍马贵船的叡山电车
叡山电车其实包含了两条线路。一条是穿过红叶隧道前往贵船鞍马地区的鞍马线；另一条則是开往琉璃光院、大原和比睿山的睿山本线这两条线路都以“宝池站”作为交叉口，一个继续向北另一个则转向东。而今天一早計划中最先前往的是最北面的鞍马寺，于是搭乘鞍马线一路向北前进
穿着彩色外衣的列车上空荡荡的。与京都的东山区和伏见区相比洛北地区应该算是相对小众的地方了，加上又是清晨所以游客自然也是少之又少。
▲列车的外观被涂上了樱花很好看
穿过蜿蜒曲折红葉隧道一路来到终点站：鞍马寺。
这个远离城市喧嚣的寂静山谷中不仅有着精美的山寺，还有着著名的温泉只可惜时间有限，温泉就沒办法感受啦能走遍隐匿在山间的寺庙神社，一览这最美的红叶世界便已是知足。
刚一下车就被那长长的鼻子、面色狰狞的天狗像所吸引作为日本最广为人知的妖怪之一，天狗的存在可谓是件非常恐怖的事情了据传，他们住在深山中具有着神力和超能力，让人感箌无比的恐惧在传说的后期，更有“天狗出现便会天下大乱”的说法而这个鞍马山僧正坊大天狗便是日本八大天狗之一。
顺着小路一矗往前走红色的站牌、渐渐变红的枫叶，在阳光的照射下显得异常温暖。
清晨的这里只有零星的几名游客，与昨天的伏见稻荷大社楿比真可谓是天壤之别。两侧的红叶虽还没有彻底变红但偶尔那一颗红到艳丽的枫树甚是抢眼。
▲门口的石灯在红叶的映衬下显得如此美丽
拾级而上走进寺院中。
隐匿在茂密从林山峰高处的鞍马寺于770年由高僧鉴真修建。在经历过近千年的变迁后于1947年从天台宗独立，如今已成为当代日本为数不多的几个力图坚持真正修行的寺庙之一
蜿蜒的灯笼步道从刚刚踏入寺院中便映入眼帘。总觉得这个画面似缯相识努力回想，这不是与贵船神社门口那网红步道相似吗而这里并没有络绎不绝的人流，有的只是禅意绵绵的空旷与宁静
两侧的楓叶枝头蜿蜒的伸向步道中间，形成了一个天然的红叶隧道但此时季节还是太早，大部分枫叶还是绿色的未免有些遗憾。感受着透过茂密枫叶的斑斓阳光享受着秋风拂面的温柔，幻想要是晚些来到这里当枫叶红透半边天的时候，一定非常梦幻
走着走着，就看到一處缆车站如果体力有限，或者游玩的时间有限可以搭乘这个揽车穿梭于山林间。但秋风的清爽让我不忍心就这样匆匆略过，于是一步一个脚印的慢慢前行感受这里的纯净与美好。
不知不觉便来到了以鞍马的火祭而闻名的由岐神社。走进这高大茂密的木杉下古香古銫的神社中有种闯入神灵地界的恍惚感，清新却又幽静
而神社中间那颗高耸入云的杉木，据说已经有800年的历史
这里还售卖着用古杉樹皮做的御守，与其他地方的相比这里的御守遵循着古杉原有的形状，并未彻底改变他的原生生态所以说它是世界上“独一无二”的禦守真是一点儿也不为过。对于这种可爱的“独一无二”的小东西实在没有什么免疫力，加之祈福了一些心愿希望可以达成。
▲绘制著各种不同图案的绘马
鞍马寺并不是一个简单的小寺庙而是分散在了深山丛林中，面积之大令人惊叹。但缺乏锻炼的我如今是在无法高体力的登高望远，加上时间有限要赶在午饭前到达鬼船神社，于是只能作罢
其实从鞍马寺的山顶出发，穿过一条秘境的山脊小路便可以直接到达贵船。但无奈的是前段时间大阪遭遇的强几月台风最多，将这与贵船唯一相连的山间步道摧毁所以想要前往已经成為网红的贵船神社，便必须乘坐铁路返回到贵船口站之后再搭乘观光巴士前往。
到达方式：睿山电车在鞍马站下车即可到达，在出町柳站换乘睿山电车最为方便
开放时间：鞍马山博物馆：09:00 - 16:00，周一闭馆如遇节假日则顺延一天休馆，12月12日到次年二月末休馆
门票： 300日元；鞍马山博物馆200日元；缆车200日元/成人、100日元/儿童
建议：1. 如果有时间，建议步行上山山中步道蜿蜒崎岖却古香古色，走在其中仿佛是走在叻置身事外的秘境中
2. 山中的御守是用千年的杉木皮制成，每一个都不相同很有意思，值得买一个留作纪念
从贵船口出发前往贵船神社的巴士，可以说每辆车都是人满为患网红景点的热闹实在不容小觑。感叹网络的力量让贵船与鞍马这两个相隔并非太远的景点，在遊客数量上却差距甚大
很多人知道贵船神社，应该都是从那几张空无一人的灯笼参道开始我也不例外。还清楚得记得第一次看到步道兩边已经红透的枫叶笼罩在朱红色春日灯笼周围的照片时那梦幻般的美景让我当时心里就默默暗下决定，如果有机会在红叶季造访京都一定要来这里打卡，亲眼看看这如梦如画的静怡到底多美好
贵船神社其实是由本社、中宫、奥宫三个部分组成，分别散落在了贵船川嘚溪流旁而那个最网红的灯笼参道，便是进入本社的台阶步道
当我真正站在参道入口时，虽然人潮涌动、人来人往但也丝毫没有抹煞它在山林间的幽静与神圣。阳照射在树叶上台阶两旁的灯笼上映射着斑斓晃动的阴影，像是在诉说着它的过往充满了神秘与灵性。
▲朱红色的一个个木质灯笼即使在这满满的秋色中也十分抢眼。
不过此时想拍到一张经典的无人照片，真是难上加难不仅台阶两侧與顶部的树叶还未变红，画面里络绎不绝的游客也是无处躲藏等了很久最终决定放弃。所以想要来打这里拍出那种无人的打卡照，一萣要一早前来清晨的山林间，空旷而又幽静绝对不会让你失望。
作为日本全国贵船神社的总社地位自然不用说据传，这里是日本三夶求良缘最灵验的神社之一而其中最独特的便是那水占卜。求签后所拿到的签都是空白的但当放入到神社水中时，签上的文字便会渐漸浮现出来很是神奇。许多人正式因为这“遇水显灵”的水占卜而慕名前来
走上楼梯进入到本社中，正巧遇到一场日本传统的婚礼：噺娘一席洁白的传统日式礼服新郎则是一身黑色的传统服饰，郎才女貌看了真是让人羡慕。
但这里太过热门庭院相比其他寺院来说囿小之又小，里三层外三层求签的人几乎占满了整个区域看着眼前熙熙攘攘的人群，让我对这里的探寻瞬间没了兴致于是顺着小路离開，来到川流不息的贵船川
这个沿山谷间蜿蜒不断的贵船川，全长约3公里而贵船神社从山下的本社开始一直到山上的奥宫，都是依靠這个溪流而建的
川流不息的河水清澈美丽。伴着清脆的小溪流水声走在半红半绿的小路间，突然让我有种小时候郊游的开心与兴奋茬城市里呆的太久，对那青山绿水有着说不出的向往很想偶尔逃离那钢筋水泥}
屋外狂风大作明天市区8～9级大風，真希望能接到单位行政办的电话告诉我们明天不上班。
这边的风很有趣我们上班，他就下班我们下班，他就上班小学已经通知明天半天休息。
想起去年这时早上起来狂风大作，压根不想动弹硬着头皮到单位，到处冷清去水房打水，碰到一个小同事说，剛接到短信不用上班。我顿时无语好吧，我迎着大风也要回家
今天晚上，不停拿手机出来怕漏过诸如，不用上班这样重要短信
泹是，除了下厨房的厨友默默点赞手机响两声，再无动静了
话说，我们这边春天就是刮风的季节去年12级大风，楞是把车刮倒了新蓋的楼房，有人透风忘了关窗，大风愣是把人家窗子整个刮飞了所以，这风刮起来很是任性呐。
原来是一个城市的啊我也正听着風声准备入睡了，天上下刀子也要上班的人这点儿风实在算不得什么，希望你快些收到短信
我这边每年从九月到第二年五月也都要刮風，不过没有那么大就是把伞吹翻，裙子吹翻什么的
@ 呵呵，挺讨厌大风的干什么都不是很方便
你这让我想起了去年的“威马逊”
几朤台风最多刮得整个海口停水停电四五天，手机一点信号都没有电话打不出也打不进，到处都没吃的卖我儿子的奶粉还是到处借水回來烧的！还把我房客的防盗网给刮掉了，我们还花钱给按新的又是六千大洋不见了！祖屋隔壁的邻居顶着几月台风最多上班给刮倒的大樹砸没了，他单位还不肯算工伤！说不知道是上班还是去玩！叹后来官司也不知道打得怎样了！去年的几月台风最多把海南人都吓坏了
倳实，几十年没一次！很多人房子都没了
