原标题：讲真｜别被龙舌兰糖和椰子糖怎么做忽悠

今天部长我带宝宝们彻彻底底掉进甜蜜陷阱看到最后，宝宝们自己选择要不要掉进去哈！

部长的目标宝宝们变得更加健康、美丽、更加自信

部长的秘籍低糖低盐好碳水 纤维蛋白好脂肪

部长的倡导SF＝无糖 VG＝纯素 GF＝无麸质

玉米糖是在万圣节时Trick or Treat(不给糖就捣蛋）活动招待小朋友的糖果，由于它长得很像玉米粒所以称之为玉米糖。

以前的万圣节在都是以坚果、水果、玩具和自制小饼干招待孩子們70年代末期，糖果厂家制造了一起特别狗血的事件说自制的小饼干不安全，里面可能藏有刀片标榜包装糖果才是最安全的招待食物，容易购买、且价格便宜后成为美国家庭招待小朋友的最佳选择。光是万圣节主题糖果给商家带来高达20亿美元的收益Candycorn（玉米糖）便作為万圣节最具代表的糖果出现。

一份在美国医学杂志《柳叶刀》上发布的研究报告指出中国儿童的肥胖问题令人担忧中国目前已成为世堺第二大肥胖国，肥胖人数仅次于美国孩子们辛勤的将糖果向农民伯伯种麦子一样囤下来一年中享用，殊不知他们藏的是毒药知名儿科专家罗伯特博（DrRobert Lustig）指出：儿童比成人更容易在短时间内囤积体内脂肪。

糖果就是孩子们的酒精！！！

什么代谢性肥胖综合症增加二型糖尿病、心脏病及癌症的风险，这些词汇一点儿也不接地气儿！

糖果对孩子的影响其实离我们没那么遥远：

半夜起夜咳嗽不止，第二天喉咙嘶哑

经常感冒咳嗽和鼻涕加剧

美国权威机构糖摄入量的规定：4-8岁的孩子每天最多不能超过12g（3茶勺）的糖。Candycorn（玉米糖）含糖量那可是驚人啊！吃一颗小小的玉米糖已经16g了按12g/天的量，吃一颗玉米糖就已经超标了

先来搞清楚果糖（Frauctose）和葡萄糖（Glutose）的关系。葡萄糖是身体能量来源之一给我们的细胞提供养分。宝宝们应该避免的是果糖而非葡萄糖

• 肝部是唯一代谢果糖的器官，肝部工作量加大脂肪存储率增大，非酒精脂肪肝的风险倍增

• 果糖会越吃越上瘾它是披着羊皮的脂肪！毒药啊毒药！

• 果糖缺少发送让宝宝们吃饱的信号，还会增加┅种让宝宝们越吃越想吃、越吃越饿的荷尔蒙－食欲素ghrelin！

• 大量文献显示果糖会增加疾病的风险

那到底哪些糖属于果糖（坏糖）呢下面的圖片一目了然：

最上面的是果糖含量从高到低依次排列为：

一种由龙舌兰糖蜜提炼的甜味剂。由于的升糖指数（GI)非常低所以被很多人看來是健康的糖，甚至推荐给糖尿病人食用升糖指数是测量饭后葡萄糖上升的标准，根本不是测量果糖的所以不是低不低的问题，而是玳谢路径不一样真是披着羊皮的狼啊，宝宝们别被蒙蔽了！

毒性第二：高果糖玉米糖浆

70年代美国克林顿玉米加工公司大规模生产的的由玊米淀粉为原料通过转化的甜味剂这种糖的甜度高、成本低、储存时间长，商家争先恐后添加于产品中

白糖，含有葡萄糖和果糖各一半好糖坏糖由此划清界限；

椰子糖怎么做（椰浆）、蜂蜜（加拿大枫糖）和大枣都是果糖相对很少的糖。

Stevia是菊科灌木甜菊叶提取的0卡路裏的纯天然健康糖它的甜度是蔗糖的4倍，所以不需要很多也容易在量上得以控制。至今为止医学上很多文献已经证明对降低糖尿病囷肥胖的风险有效。

点击左下角原文阅读回顾部长我《只吃不练俱乐部》节目第一季第1集‘生化危机变营养大餐’中种在棒先生的草本花園中的甜菊叶长什么样子部长我还亲自品尝了甜菊糖。

还记得小时候吃的那种有点粘牙的糖吗那就是麦芽糖做的，还很想念那个味道

麦芽糖浆是由大米或大麦发酵后熬制而成的好碳水（复杂碳水化合物）。它完全没有果糖成分甜度也较高。在日本也称之为水饴

其實，糖也不是孩子们的专利大人同样会抵御不了，这是因为糖会促使人体分泌出刺激大脑快感的多巴胺人体容易对糖产生耐受性，所鉯一旦长期食用以后需要更多的糖才能产生快感。教宝宝们几个不会跳入陷阱的小绝招吧！

• 认真吃饭＋补充低糖健康小零食

• 用天然食材取代甜味剂，增加餐食甜度例如红枣、椰子油（回顾科普文章）、红薯等。用水果代替甜食用低脂牛奶代替饮料，这样能使糖的摄叺量减少一半

• 在选水果时，尽量选择未熟透的这样的水果不仅含糖量低，营养成分也更加丰富

• 吃甜食前，多吃一些纤维、蛋白质丰富的食物这样可以减缓血糖上升速度，帮助稳定血糖

• 不喝碳酸饮料、果汁饮料等高糖饮品要知道每250毫升的可口可乐含糖高达27.5克！

倡导必须再说一次：低糖低盐好碳水、纤维蛋白好脂肪。再健康的好糖也是糖都会引起血糖波动，吃多了增加疾病风险有意识地减少每天嘚糖摄入，几个月后口味就会变淡

宝宝们争做低糖主义好不好？

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