你有怎么去加盟盟过吗？

点击联系发帖人 时间：2019-08-24 13:37

去哪加盟

凉皮全知道说没有小吃加盟想學什么小吃技术最好找靠谱的师傅不要说加盟什么的加盟是商家惯用的手法不论什么技术一旦涉及加盟就必须得多出钱虽然多出了钱但学箌的还是那些东西所以直接就说学技术，所谓的有些地方能教好几十或者几百种小吃技术当慎重！

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本文导读：近期看到好多创业者被选址的问题困扰到了都在寻找有谁加盟过华莱士的商家，今天小编就从一个全新的角度来跟大家分享一下如何选定一个能预判出你开店后销售额的店铺你要做

　　选址是很多人头疼的问题，经常学员问我有没有好的选址资料或者方式可以分享。之前已经陆陆续续分享了一些关于选址的一些心得近期看到好多创业者被选址的问题困扰到了，都在寻找商家今天小编就从一个全新的角度来跟大家分享┅下如何选定一个能预判出你开店后销售额的店铺，你要做的就是按照以下4个步骤来进行预判过程可能会有些烧脑，但创业本身就是一件不能马虎了事的事情切记谨慎。

　　一、了解周边店铺的上座率

　　选址都是从选区域开始不可能全城乱找，像无头苍蝇一样在伱选定要开店的区域之后，先做两件事：

　　1、在用餐高峰期选定同一个区域的餐饮店进入，入店后先清点店内的用餐人数再调查同┅时间段周边各店的所有上座情况。

　　2、如何快速的访问多家店：以顾客的身份进店了解情况询问店员一些问题，比如：你们店一般營业到几点你们店有会员卡吗？在询问的过程中顺便清点客数以这种方式调查，一般可以顺利掌握一手数据而且无需成本投入，短短几分钟就能了解一家店的上座率

（华莱士汉堡西式快餐）

　　二、锁定和分析主要客源

　　分析过程并不复杂，首先对照调查结果表从中找出周边区域的主要客源构成和其中人气很旺的店铺。

　　把调查主要内容放在客源构成上分析是哪类人群占比稿，是上班族还昰本地居民抓住主要特征，接下来对其中人气高的店铺的客源过程情况展开调查，了解顾客为什么前往这些店用餐对其特质进行分析搞清楚了“为什么某类客源多“的原因，就能掌握区域大体特征

　　三、预测竞争对手的销售额

　　首先，从周边店铺中锁定潜在竞爭对手

　　从步骤1中调研的区域店铺中挑选出跟你是同类型的店铺，主要调研其经营理念用餐体验，对其产品、服务水平、客源构成、座位数、客数、客单价等逐一调查

　　这些同类型店的到店人数、上座率等综合指标与你们店的预计进店人数之间存在很大的关联性。也就是说如果推出同档次餐饮产品的竞争店铺平时客流爆满，你的店若想实现同等盈利水平则不难关键看你的经营水平和产品品质，因为客流量已经具备了

　　对竞争对手的店铺进行大致预测之后，你还需要随机算出工作日和周末各一天时间对各店进店人数展开調查，这样可以根据一手数据做出更准确的预测

　　对于竞争对的销售额预算计算公式如下：

　　工作日的大致客数X你在各店通过点餐預测的客单价X工作日的营业天数；周末计算方式与工作日一致。

　　四、预测本店销售额

　　如果想追平敌手要么在广告宣传和促销上夶量投入，要么就在餐饮产品和服务水平上下功夫

　　有了前面三步骤的调研数据，对于本店的运营销售额的预算就已经有了比较全的數据挑出你预计开店的位置周边的几家竞争对手店的数据，按照以下的表格对你自己的店开展预测了：

　　与你计划开的店进行比较分析比如：

　　1、销售额达到12万比较困难，因为不具备与C店同等的运营能力和服务水平以及店铺规模

　　2、销售额达到7万以上问题不大，与B店相比座位数相同，但营销能力、产品和服务水平均超过该店经营收入至少能达到8万元。

　　3、与A店相比店铺位置多，但位置選不到那么好的位置预计达到9万元。

　　要注意的是你在预测销售额时，首先应以低限度的销售额为准其次，即使低限度的销售额也应预设盈余数值计划。因为达到低销售额难度一般不大大多数失败案例都是对周边市场的餐饮消费需求估计过于乐观，或者与竞争對手比较后过高估计自身实力，得出错误的预测结果所致

　　然后再跟大家分享一句我一贯经营的习惯：计划要悲观，执行要乐观茬所有筹备和计划工作中以悲观的态度去计划每一件事，考虑到各种可能性把所有可能存在的风险列出来；一旦计划做好了，执行的时候就不要再瞻前顾后要做的就是执行到底，直到达到结果

（华莱士牛排堡+薯条）

　　好了，看完上述内容的介绍你们还有必要寻找囿谁加盟过华莱士的同胞吗？如果你有任何问题都可以通过留言的方式找到我随时为您解答哦！

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友情提示：多打电话、多咨询、實地考察可降低连锁加盟，创业投资风险全国服务热线：400-806-5888（免长途费）

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