家用泡酒配方大全用的中药材都有哪些呢怎么搭配功效比较好，适合什么人食用呢很大喜欢泡酒的朋友非常关注，下面简要说说希望对大家有点帮助。中国的泡制药酒的药方文化源远流长许多家庭会用上几味中药材泡制泡制药酒的药方，待到聚会宴客时倒上几杯与友人小酌几杯。

　　浸酒嘚药材应该尽量保持 干燥 才能保证泡制药酒的药方的效用如果是新鲜的药材，洗净晾干后才用于泡酒由于颗粒容易使泡制药酒的药方渾浊，而且时间久了会结块很难辨认是哪种泡制药酒的药方，所以尽量不要将药材研磨成颗粒或者粉末除非是需要快速溶解的才捣碎藥材，但建议放在袋子中泡入

　　泡制药酒的药方浸泡方式其实有多种，包括冷浸法、热浸法、煎煮法、酿酒法等而家庭自制泡制药酒的药方比较常用的是冷浸法和热浸法。冷浸法：将比例约为1：10或1：20的药材与酒进行浸泡而有些药材可在浸泡两个月后将泡制药酒的药方倒出，再加入新的酒重新泡制这样反复浸泡，数次的酒可以倒在一起储存或饮用热浸法：将药材和酒一同放入容器，隔水煮至微沸然后放置浸泡一天。第二天再用同样的方法蒸煮如此反复三次。这样能加快药材有效物质析出但一定要注意煮酒时间不宜太长，否則会加速酒精挥发

　　中药材类别很多，有植物类、动物类、矿物类、食物类等但不是所有的药材都适合浸泡泡制药酒的药方的。如礦物类药物其有效成分就很难用酒浸泡出来。同时部分矿物药还含有有毒成分，如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不宜用来浸酒

　　用黄酒或米酒配制泡制药酒的药方时，冬季应贮存于温度不低于-5℃之处避免因受冻而变质。泡制药酒的药方贮存一般以室温10~15℃为好哃时，也不能与汽油、煤油以及有刺激性气味的物品混放以免泡制药酒的药方变质、变味。

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