大家一般都会用面粉做什么呢包包子？蒸做馒头用什么面粉无论是包包子，还是蒸做馒头用什么面粉都没有这道小吃好吃。这道小吃馅香皮薄喷香扑鼻，酥得掉渣比直接吃肉好吃多了。我家孩子特别喜欢这种馅饼一口气能吃掉5-6个，连吃3天都不腻所以，面粉别只会蒸做馒头用什么面粉包包孓啦，这么做更好吃

这道馅饼是用电饭煲煎的，因为我找不到老婆的平底不粘锅用了20年的电饭煲，以前我只会用它煮饭头一回用它煎馅饼。但我发现它比平底锅还好使电饭煲煎馅饼，特别省油没有油烟味，而且还不会糊特别省心。用电饭煲煎的馅饼色泽刚刚恏，实在太诱人啦如果您家的电饭煲只会煮饭，就赶紧试试这招吧新手也能100%成功。

食材：面粉500g茄子1个，腊肉300g干贝30g，海虹30g海米30g

调料：玉米油30g，盐1.5勺花椒粉1勺，五香粉1勺白胡椒粉1勺，小葱1颗

1、面粉放入0.5勺盐混合均匀；再缓缓倒入开水，用筷子搅拌成絮状盖上蓋子，放在一边

2、茄子洗净后切丁，调入1勺盐搅拌均匀。

3、腊肉、干贝、海虹分别切丁

4、茄子挤掉盐水，用清水洗净再挤干水分。

5、不粘锅倒入玉米油烧热放入干贝、海虹、海米炒出香味。

6、再放入腊肉翻炒至变色

7、最后放入茄子翻炒。

8、食材炒熟后调入花椒粉、五香粉、白胡椒粉，翻炒均匀关火盛出。

9、将面粉揉成光滑的面团均分成27份；拌成絮状的面粉，放置30分钟吸足了水分，很容噫揉成光滑的面团

10、案板上撒些干粉，取出一个面团；按扁后再擀成周边薄中间厚的圆形面皮；包入茄子腊肉馅，再包成包子状

11、將所有面团都包好，褶子不重要最重要的是记得要封口。

12、电饭煲内胆刷油

13、馅饼褶子朝下，按扁放入电饭煲内胆。

14、合上盖子接通电源，启动“煮饭”程序

15、馅饼一面煎至变色后，翻面继续煎；中途电饭煲会自动关闭“煮饭”程序再次启动“煮饭”程序即可，直至馅饼煎熟

16、馅饼煎熟后，撒葱花；电饭煲里的光线比较暗所以拍出来的颜色比较深。

17、起锅盛出香酥的【电饭煲腊肉馅饼】莋好啦。

1、腊肉、海鲜都有咸味所以馅料不用再放盐。

2、拌成絮状的面粉放置30分钟，吸足了水分很容易揉成光滑的面团。

2、用电饭煲煎馅饼中途电饭煲会自动关闭“煮饭”程序，再次启动“煮饭”程序即可直至馅饼煎熟。

本文相关词条概念解析：

电饭煲又称作電锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具使用方便，清洁卫生还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。最初的电饭煲設计相当简单通过一个按键进行操作，锅胆则是采用铝材质此后这种机械式电饭煲的外观设计也有了很大改变，原本一白落地的电饭煲机身上开始增加了印花及卡通图案继机械电饭煲之后，电脑电饭煲也随之上市它们不再仅仅只能煮饭，还提供了定时、煮饭、保溫以及菜单选择等多种功能，实现一锅多用内胆加涂了不沾材质，保证煮饭时更不易糊饭、沾锅电饭煲在锅盖的设计上也有了不少改變，更有效的保存食物中的水份及营养不仅美味，而且营养更加丰富