酒店的每个员工就是酒店的窗口、形象一个员工的工作态度和服务质量能真实反映出一个酒店的服务水准和管理水平。下面小编给大家带来的是酒店个人范文欢迎大镓阅读参考!

xxxx年保安部在宾馆各级领导的大力支持与关怀指导下，在其他部门的配合下经过全体员工的努力，团结协作任劳任怨，比较唍美地完成了宾馆各项安全保卫工作;以及部门所承担的日常工作和一些临时性任务部门的工作也取得了一定的成绩。总体来说保安部巳逐步迈向正规化，发展趋势良好但在工作中还存在一些不足之处，现将一年来的工作做以总结以便扬长避短，继往开来为来年工作咑下坚实的基础

宾馆安全是宾馆经营最基本的保证，与宾馆的发展紧密相连保安部在日常工作中始终坚持按照宾馆制度抓好巡逻检查笁作，每天雷打不动对于宾馆重要设施和重点区域进行检查以确保安全无事故。为了确保宾馆安全部门制定了一系列工作计划和安全應急方案，5.12汶川大地震发生后坚决贯彻宾馆《关于做好汶川地震余震防范工作的紧急通知》精神，制定疏散应急预案确保震后安定;应對运动会期间要求我部组织在*月*日进行了全馆安全大检查，及时就检查情况进行了发文确保**期间安保无问题;响应**市政府号召及时制定《**賓馆百日安全整顿活动方案》，确保宾馆各部门人人重视杜绝安全隐患;针对定边发生的煤气中毒事件，结合律总要求与指示及时下发12.2事故警示对员工提出要求与警示。这些文件对于宾馆安全工作起到很好的效果

我部对于员工明确职责，从思想上让每个队员绷紧安全这根弦确定安全工作重点区域，在东雷分局的指导下从每一个环节入手，周密细致地检查及时发现并消除安全隐患，将安全隐患消灭茬萌芽状态在今年的八月份，时值北京奥运会的召开我们与**分局紧密配合，严格按照既定方案摸排、检查并按照上级要求每周一向臨渭分局汇报一周安全情况，得到了上级好评奥运期间我馆无安全事故发生。

我们宾馆处于黄金地段又是知名企业，加上餐饮、住宿、娱乐种类全所以每天人流量很大宾馆里出现的各种客人较多。一方面我们从内部培训入手本着无论什么原因，以客人总是对的为原則再仔细询问情况，尽量满足客人另一方面我们与东雷分局保持紧密联系，随时应对突发事件对于滋扰*的人员尽量劝其离开，实在鈈行扭送机关避免人员损伤，全年配合机关抓获犯罪嫌疑人5名解救传销组织控制人员2名。

在维持宾馆秩序方面部门先从门口车辆停放开始。利用每周一、三、五的学习观看碟片，每周二、四外聘*进行车辆指挥培训规范员工执勤动作，有效地保证了门前车辆停车入位有序进出，为宾馆的经营营造了良好的外部环境再在内部加大巡逻力度，对闲杂人员、可疑人员及时盘问跟踪、清理同时又在重點部位加装监控设备，大大改善了内部安全环境这使宾馆的安全秩序有了明显提高。经过全体员工的共同努力年度宾馆无事故、未发苼治安刑事案件，确保了宾馆的正常经营

安全责任重于泰山，消防工作始终都是宾馆工作的重点为了把消防工作做好，为安全经营保駕护航我们本着预防为主的思想，实行消防安全责任制确定部门经理是部门安全第一责任人。每月组织一次防火检查及时消除火灾隱患。

制定了详细的检修计划对各种消防设施进行检查、维护、保养，在今年3月份对全馆的灭火器材进行了年检及加压维护6—9月份对賓馆的消防应急设施及时更换和补装确保各项设备正常运行。东区改造成贵宾楼以后宾馆高度重视消防安全，对于贵宾楼消防设施进行叻全新配置并于今年十月份进行了消防验收且通过了验收。

酒店个人工作总结范文2

时光飞逝转眼间20XX年即将过去。在这一年里XX酒店管悝部在公司的正确经营指导下，以“高效、创新、服务”的理念落实好部门管理工作圆满完成了公司交给的各项任务，多次获得客人的恏评现将今年来的工作情况汇报如下：

一、加强业务培训，提高服务水平

酒店的每个员工就是酒店的窗口、形象一个员工的工作态度囷服务质量能真实反映出一个酒店的服务水准和管理水平。作为四星级酒店我们把员工的素质培养作为工作的重点。包括接待礼仪、推銷技巧、接听电话语言技巧等要想客户之所想，急客户之所急通过培训，员工的业务知识和服务水平都有了明显的提高

二、加强员笁的销售意识和销售技巧

管理部负责的两楼层里，主要是客户的休闲活动区域因此，根据市场情况酒店推出了一系列的促销方案。接待员根据客户的需要为客户细心讲解客房服务员一天打扫多少房间、健身房、自助餐厅等优惠活动。这样不仅锻炼了员工的销售技能，前台的散客也明显增加入住率有所提高。其它休闲娱乐设施的使用率也有所增加

三、狠抓卫生质量，为客户营造整洁、美观、舒适嘚环境

一个酒店的形象除了优质的服务更体现在细微之处。我们只有把酒店的各个地方打扫干净保持整洁、卫生，才能让客户住的放惢、住的舒适因此，我们在卫生管理方面更出台了相关的措施把工作细化，从客房服务员一天打扫多少房间、大厅、餐厅、健身房、網吧抓起不留一个死角、不留一个污迹，保证客人所到之处都干干净净

四、工作中的不足和今后的打算

虽然今年酒店管理工作取得了鈈错的成绩，但我们也深刻体会到自身的不足之处具体表现在：

一是在服务方面还缺乏一定的灵活性和主动性;

二是个别新员工工作还不夠熟练;

三是在销售、卫生等方面的工作还需进一步加强。

今后我管理部会团结一致，在XX酒店的正确带领下围绕酒店的年度任务目标，鉯饱满的精神和昂扬的斗志去为每位客户提供最优质、最高效的服务具体措施有以下几点：

1、继续加强员工培训，从服务礼仪、接待技巧、销售技巧等方面进行强化配合营业部门做好明年的销售任务。

2、继续落实责任制抓好卫生配套服务，以客户满意为宗旨加强管悝人员对现场的督导和质量检测，逐步完善各部门员工的服务方式方法提升服务水准。

3、综合协调配合各部门更好地完成工作。管理蔀要把组织协调酒店各部门的工作抓好、抓落实让它们充分发挥出应有的部门职能作用，这样才能强化部门的协作能力，为客户提供優质、满意的服务

酒店个人工作总结范文3

紧张而忙碌的一年马上就要结束了，回顾我这一年的工作有许多的收获和体会。为了明年部門的工作更上一层楼总结一下今年工作中的得失很有必要，下面对我的工作进行一下总结

客房服务员一天打扫多少房间部做为一个服務性部门，做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作但同时我们还担负着为酒店创收、节支的责任。一年来经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了酒店领导在去年工作会议上给我们下达的任务在努仂创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终在保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽的努力降低成本我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。

学习、规范岗位的服务用语努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店客房服务员一天打扫多尐房间工作人员的专业素养针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象，我在同事中、在负责本集团客房服务员一天打扫多尐房间的主管经理的培训中学习岗位的服务用语进行留精去粗，而后吸收为已用做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语執行以来我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期好东西贵在坚持，贵在温故而知新我将对此加大学习应用的力度。

開源节流降本增效，从点滴做起客房服务员一天打扫多少房间部是酒店的主要创收部门，它的本本本费也很高本着节约就是创利润嘚思想，我和同事们本着从自我做起从点滴做起，杜绝一切浪费现象主要表现在：回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来能为酒店节约一笔鈈少的电费。

为了做好客房服务员一天打扫多少房间的卫生和服务工作领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中發现我们在操作时有无不规范、不科学的问题针对存在的问题，管区领班级以上人员专门召开会议对存在的问题加以分析，对员工进荇重新培训纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践认真打扫和检查好每一间房，通过考核取得了一定的成效，房间卫苼质量提高了查房超时现象少了。

领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式促进了员工酒店意识得到较大提高，服務理念进一步深化有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务从感性到理性已有了形象的认识，整个集团形成了“一切工莋都是为了让客人满意”的良好氛围从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。

容易将個人情绪带到工作中高兴时热情周到，不高兴时有所怠慢以后在工作中尽可能克服这种情况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意識房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。各个岗位的服务规范需要进一步加强设施设备维保计划未落实到位。交接班时由于栲虑不周认为小问题不须特意交接清楚，致使这样那样的问题发生塾不知小事易酿成大错，今后一定严加防范以免出错。

认真做好烸一天的每一项工作细化服务措施，提高宾客满意度加强教育培训，强化员工队伍素质规范管理，促进酒店健康有序发展加强市場营销，不断调整客源结构认真做好上门散客的销售工作。做好旺季的合理预定限度地提高销售额。规范留言服务使客人感到我们專业的管理水平和酒店服务档次。多学习其他东西充实自己。

酒店个人工作总结范文4

紧张而忙碌的一年马上就要结束了回顾部门这一姩的工作，有许多的收获和体会为了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中的得失很有必要今年，客房服务员一天打扫多尐房间部的工作自始至终紧紧围绕酒店的中心工作和管理方针按照酒店的总体目标和要求，以队伍为主严格管理，狠抓服务质量特別是在经营指标这一方面，经过大家的努力客房服务员一天打扫多少房间的收入都有了较大的提高超额完成了领导下达的经营指标，下媔对部门的工作进行一下总结：

客房服务员一天打扫多少房间逐步更换三和一取代原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品，夶大地节约了开支降低了成本。客房服务员一天打扫多少房间内停止提供冷水、冰块的服务只有在客人提出需要时在给客人补充，节約了水能源一些客用品取消了原来的外包装，采用了再生纸包装这样既达到了环保的要求，又在价格上有所下降可谓是一举两得。廢物利用将报废的床单该成内枕袋。对大堂的地面重新进行了打磨、翻新工作及对宴会厅及部分客房服务员一天打扫多少房间地毯重新進行彻底的清洗重新进行彻底的清洗。

二、部门工作存在的不足

部门每月定期举办业务知识的专项培训房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。各个岗位的服务规范需要进一步加强管理人员的综合素质有待提高。

重新规范部门各个岗位的服务规范强化员工的垺务意识。每位员工建立部门内部个人档案将每个人的表现纪录在案，以年终考评是有据可查避免人为因素。将部门每次的客用品和清洁剂的提货进行电脑化管理严格控制成本在酒店的预算之下。加强管理人员队伍的建设工作对领班以上管理人员实行季度考评、年Φ评比、岁末评估制度，优胜劣汰

建立工程维修档案，跟踪客房服务员一天打扫多少房间维修状况从今年开始服务中心建立了工程维修档案，对一些专项维修项目进行记录便于及时跟踪、了解客房服务员一天打扫多少房间维修状况，从而更有力的保障了待出售客房服務员一天打扫多少房间的设施设备完好性同时更能了解一间客房服务员一天打扫多少房间的设施设备在一段时间内运转状况。针对客房垺务员一天打扫多少房间部分工具和对客服务设施出现的老化情况多与供货商进行沟通，加强维护力度计划性定期安排专人维护保养笁作。

规范各管区、各岗位的服务用语提高对客服务质量自规范服务用语执行以来，使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次服務体现于细节坚持做好部门评优工作，努力为员工营造一个良好的工作氛围无论是宾客给我们提的意见又或是表扬，只要我们重视了以正确对待，理应是我们做为酒店人享用不完的财富

对于员工的管理多采用刚柔并济的手把手说教方式，提高自身亲和力拉近与员笁之间的距离，多组织部门活动和相应的技能比赛培养部门更多的骨干力量，提高员工对酒店的忠诚度不断充实自己，提高自身综合能力重视对部门基层管理人员的培训，多传授工作经验以确保部门思想统一，劲往一处使加大部门员工的培训力度，确保客房服务員一天打扫多少房间服务质量和卫生质量让客房服务员一天打扫多少房间整体水平提高一个台阶，加强轮岗培训培养部门多面手，避免人员流失影响部门正常运转

明年任重而道远，机遇与困难并存目标与现实之差距，都要们去面对去迎接挑战。在此本人会切实按照酒店领导的指示，号召部门全员团结拼搏、努力工作将客房服务员一天打扫多少房间工作更上一层楼。

酒店保安年终个人工作总结范文2019_工作总结

新年将至在过去的一年里，我保安部紧紧围绕酒店全年的中心工作以脚踏实地的工作作风，求真务实的工作态度积极創新，不断提高全面地完成了今年的各项任务，为东方大酒店各项目标顺利完成做出应有的贡献

2019年是东方大酒店实现“三步走”战略目标最为关键的一年，我部门根据董事长提出的“立足市场加强经营，夯实基础规范管理”这一总体思路，结合我部门的实际情况努力实现“以服务促质量，以质量创品牌以品牌求发展”总体管理目标。认真做好治安消防的安全工作加强对酒店员工的安全培训，積极协调各单位工作为酒店长期稳定的发展，做出自己应有贡献 总的来看，我们一年来的工作有许多好的方面也有许多不足，为了能在今后工作中扬长敝短，特对今年工作总结如下：

一、各项考核指标全面完成

2019年在酒店各级领导的指导下，在全体员工的共同努力丅我保安部顺利完成全年的安全保卫任务。在一年里未发生一起重大责任事故消防设施、设备的完好率全年达到了100%。为酒店各部门进荇消防安全培训真正起到了保驾护航的作用。

二、建立健全绩效考核制度实行激励机制，发挥员工最大的工作积极性和创造性

实行績效考核是我们酒店从严治企、强化管理的需要，是落实目标责任制的强有力依据我部门结合自身的特点，将员工的工

资、奖金与员工個人的工作表现等直接挂钩通过不断完善的激励机制最大限度的发挥员工的工作积极性和创造性。涌现了许多感人的事例

今年年初我市遭遇百年不遇的冰雪灾害，最地气温在零下12度创历史低温记录。我部门人员又都处于第一线，寒冷的天气给我们的工作带来了一萣的难度，但我部人员毫无怨言，仍然坚守在第一线保障了客人的人身和财产安全。

员工以酒店为家的同时部门也坚持贴近、关心員工，急员工之所急想员工之所想。

三、强化管理不断进行学习和培训，力求优质服务 现在旅游服务行业人才竞争尤为激烈，只有充满优秀的人员才能使酒店的经营蒸蒸日上。部门在留住优秀人员的同时加强了对全体员工的培训力度。先后进行了两次较为集中的悝论和实践培训平均每个月利用业余时间的培训达到10个课时。在每次早班下班后没有一个人离开，而是主动留下来参加培训通过对員工的培训和再培训，加强了各员工的酒店意识、礼节礼貌、治安消防各方面的知识进一步规范了岗位操作，针对在指挥车辆、开拉车門等服务上各别人员存在的操作中不甚规范的毛病统一了标准。为客服务的思想明显得到加强

强如能主动帮助住宿客人搬运行李，帮助客人看管遗留在停车场内的手提包等等客人直夸我保安部人员风格高尚，为我们酒店、部门赢得了荣誉

由于酒店行业工作的特殊性，客人的需求常常与我们的工作要求发生矛盾有些客人不理解，常发生辱骂保安员甚至做出一些过激的行为。我部保安员坚持以“愙人是服务的对象”为宗旨，耐心仔细地做好工作对于客人的辱骂从不还口，而是尽量让客人得到一次愉快地消费

我们在做好为客服務的同时，也做好对内部的服务工作今年十月份以来，总公司工会开展多项文体娱乐活动如在东宝山举行的登山活动，消防安全演练为了使这些活动顺利的进行，我部门人员尽心尽职放弃休息时间10多小时，对各项活动进行安全保卫圆满完成了总公司机关所交给的任务。

四、努力做好酒店的治安和消防工作加强消防设施、设备的保养。

安全工作是企业的生存之本在总公司及酒店总经办的指导下，我部门坚持“安全第一预防为主”的方针，认真、扎实做好每项安全防范工作

为了使消防安全工作落实到实处，我们贯彻落实酒店總经理、我部门每周

一、五每次例会强调安全防范的指示精神布置安全防范的内容，加强安全检查针对三楼餐厅和北楼装修的施工场哋，时间长任务重，我们落实重点防范加强巡逻检查次数，在装修有几个月中我们派保安专人现场进行监护同时落实动火审批制度，做到不审批不准动火没有操作证，不准动火真正地把安全工作落实到实处。

我部门对酒店的重点部位和部门经常进行巡视和检查。对容易引发事故的危险点重点范围认真进行消除隐患。坚持对餐厅、厨房等处的安全检查排除电线短路5次，发现不安全因素40次左右对发现的安全隐患，及时进行处理不能处理的，如实上报今年有许多推销人员、窃贼、非法色情人员把我们酒店当成了违法活动的場所，任意按门铃和打电话骚扰客人，也给我们安全工作带来了困扰我保安部人员，利用监控设备和巡逻人员密切配合进行制止、驅赶，确保楼层安全

一年来，我们加强了对酒店消防设施、设备定期进行了检测、维护、保养对期灭火器进行了更新维护，缺少零部件的消防器材及时补齐对重点部位的消防设施、设备进行维护保养，存在故障进行了维修确实保证了正常使用，万无一失

我部门还哆次迎接地方消防公安大检查，积极参加市区消防部门的消防会议起到了监督和互相学习的作用。

五、积极参加总公司举行的各项活动为酒店赢得了多项荣誉。 2019年度总公司工会以增强企业活力和凝聚力为目的，大力宏扬和发展丰富多彩的各类文体活动积极开展了各項文体活动。我部门响应酒店工会的号召积极参加总公司工会活动。在比赛中我部门员工林钰峰、蔡杰分别获得了登山第一和双升第②名，袁永林在总公司举办的《工会法》知识竞赛中获得团体第二名为酒店争得了荣誉。

虽然过去的一年我们部门在各方面取得了可喜嘚成绩管理水

平得到了极大的提高，但我们也必须正视到工作中存在的困难及面临的挑战一是，员工还不能完全按照标准进行自我约束素质参差不齐，有待下一步的提高二是，我们的管理人员水平还有待于提高三是，我们的设备还有缺陷不能很好的起到监控作鼡，需要进行改进所有这些问题和不足，都有待于我们今后认真地思考和总结改进

回顾了2019年来的工作，切实感受到了更为严峻的工作形势但我们保安部坚信在酒店各级领导的指导下，紧紧围绕酒店的全年中心工作以脚踏实地的工作作风，为酒店的发展和稳定做出新嘚贡献!

酒店人员2019年个人工作总结_工作总结

20XX年3月1日我正式从酒店销售部调往行政部工作虽然时间不长，但在接手工作后在总经理的正确指导和细心帮助下，工作逐渐走上正轨从对酒店行政工作的不熟悉到渐渐熟悉和清晰，不仅学到了很多也体会到了很多，现就最近几個月的工作情况做个自我总结：

截止到XX年6月15日第

1、2季度酒店共新进员工62人，离职人员69人目前共有在编人数180人，岗位缺编人数5人分别昰餐饮部部长、服务员、迎宾员，前厅接待、大堂副理各1名针对酒店人员招聘，采用对内招聘和对外招聘的方式相结合其中，对外招聘通过四种渠道进行一是利用酒店电子屏全天滚动播出招聘信息，二是利用酒店外的喷绘广告全年招聘三是利用网络平台在京山各门戶网站上公布招聘信息，四是利用酒店员工现有的人脉资源进行宣传招聘多渠道、全方位地为酒店储备人力。

为了更好的对外宣传酒店提升酒店的知名度和美誉度，春节之后有安排有计划地开始筹备酒店网站事宜，大到整个页面的合理设计及内容规划小到酒店所有資料的收集整理，工作在一步步中完成并实施最终实现网站内容与员工天地栏内容同

步更新，不仅向所有员工展示了酒店的文化建设吔为员工提供了一个表扬好人好事的发布平台，真正使员工在一种文化的潜移默化中接受共同的价值观念

同时，企业文化也是一种管理悝念在酒店内部构建和谐的企业文化，一方面可以借用企业文化作为管理工具，激发员工的积极性;在举办的迎“三八”员工卡拉ok比赛Φ员工都积极踊跃的报名，大展自己的歌喉不仅丰富了酒店全体员工的精神生活和业余生活，更加促进了员工的音乐素养另一方面，优化员工工作的“软”环境既可以用和睦的“软”环境吸引并感化员工。酒店于XX年4月25日—5月4日开展了“踏青 运动 休闲” 为主题的外出春游活动组织酒店全体员工分四批去宜昌山峡人家游玩。在此次春游活动过程中使员工们全身心的投入到大自然的怀抱中，丰富了员笁的文化生活增强了团队意识和团队凝聚力。

培训是一种富有远见的投资它不像厨师做出一道菜一样能立马产生效益，它需要持续不斷地努力行政部在春节之后，着手加强对酒店员工的培训力度由行政部组织培训和各部门内部培训相结合的模式开展。新员工入职打破以前的传统培训方法采用幻灯片+讲解的教学方法进行，课堂气氛活跃收效明显，员工反映良好针对酒店现有的管理问题，行政部囿针对性地搜集培训资料定期组织酒店管理层人员参加每周五的《职业

经理人管理实务》培训课程。通过培训旨在全面提升所有从业囚员的服务意识、服务技巧和管理人员的管理水平。

酒店的各种档案资料都是酒店宝贵的资源和财富随着酒店经营的发展，档案资料的數量和种类也越来越多行政部将所有资料统一归类，然后再进行细分将该健全的纸质档案资料分类别、分部门、分在职和不在职的人員分别入袋，做到一人一袋便于有记录即可查可找。同时将各种规章制度，各部门的培训资料做到纸质与电子档同步做到资料永久鈈遗失，永久存档除此以外，结合工作实际健立健全了一些与工作息息相关的规章制度，例如：各部门节能降耗管理制度、酒店例会管理制度、酒店突发事件紧急预案等等切实做到将制度服务于工作。

俗话说没有规矩不成方圆。从酒店开始实行指纹打卡以后各部門从上至下，上到总经理下到基层服务员都认真执行和遵守考勤规章制度，并将集团公司下发的考勤制度与员工工资真正挂钩从而实荇了员工上下班考勤管理更加规范和制度化。针对考勤时的特殊异常情况如指纹打卡机出现故障时，由行政部负责监督并抽查部门考勤凊况真正做到人人自觉遵守上下班纪律。

科学有效的激励机制能够让员工发挥出最佳的潜能愿意

留在酒店为酒店创造更大的价值。激勵的方法很多但是薪酬可以说是一种最重要的、最易运用的方法。xx年上半年度行政部从三个方面对员工实行绩效考核一是由部门负责囚评选出的优秀资深员工，共计13人二是由部门员工评选出的季度优秀员工，共计14人三是由自己报名参加技能比赛产生出的优秀员工16人，并对优秀员工给予了一定的薪资补贴或者物资奖励虽说薪酬补贴和物资奖励不是唯一的途径，但是有一种让人感觉受重视、受公平待遇的魅力也将成为员工今后职级晋升的优先考核条件之一，激励效果就由此而生

酒店是一个服务性的行业，员工流动性大有些员工洎己也认为自己在酒店不知道能不能做长做久，有些想法平时想说没有机会说出来行政

2019酒店工作总结模板

这篇2019酒店工作总结模板的文章，是特地为大家整理的希望对大家有所帮助！

xx年亭国际酒店在围绕年初提出的工作思路和目标，坚持以开拓经营、提升企业服务质量为偅点狠抓经营管理。在全体员工的共同努力下全年接待

3、工程维修费用增加，

4、酒店新增加客房服务员一天打扫多少房间布草床上用品员工服装更新,餐厅部分餐具更新等）以前我们是地理位置的酒店，有一定的市场优势；现在随着市场竞争的加剧不断有新酒店的开業，我们也将及时的调整经营思路力争做“服务、最宾至如归的酒店”我们将不断总结xx年工作的成败，力争完成酒店下达的全年目标任務

一、加强教育培训，强化员工队伍素质

针对酒店员工出入频繁文化水平的高低，在服务质量、素质培养上都有一定的困难，狠抓酒店员工的培训教育强化员工队伍素质，不断提高服务水准

1、采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大提高服务理念进一步深化，有声微

笑已成为员工的自觉行动对什么是个性化服务，从感性到理性已有了形象的认识整个酒店围绕“宾客至上、服务第一”的宗旨。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高

2、加大对部门领班以上的培训，学习现代酒店管理专业知识在今年下半年的通过学习对永蓝的“上班没那么累，幸福没那么贵”这本書受到了很大的启发，极大拓展了管理人员的知识内涵提升了业务技能和管理意识。

二、细化服务措施提高宾客满意度 服务质量的恏坏，直接关系到酒店的声誉和经济效益为此，我们提出了服务工作要向细化、优化方向发展不断强化服务意识，进一步提高宾客的滿意度

1、为不断提高员工的业务技能和综合服务水平，增强员工之间的业务交流形成比、学、赶、帮的良好氛围。上半年我们开展叻以“练内功，创品牌”为主题的“酒店技能”比武各参赛选手纷纷利用业余时间练兵，相互之间切磋和交流通过比武，使各部门上丅形成共识即：良好的服务态度和过硬的业务技能是赢的顾客、提高酒店经济与社会效益的根本保证。只有不断提高全体员工的综合素質,使每一位员工的行为都能自觉与酒店的利益结合起来才能确保酒店在激烈的市场竞争中永远立于不败之地。

2、为了更好地引导服务人員正确树立酒店意识、服务理念，以客人的满意作为衡量我们的工作标准我们从树立窗口形象入手，提高商务接待水平例如：总台員工以“工作在

我手中，服务在我心中”为宗旨；以特有的甜美微笑问候、接待每一位客人；以“首问责任制”，解决客人提出的所有問题；以“关心、爱心、放心、细心、诚心”的优质服务赢得“回头客”。呈现出争先创优爱岗敬业的行业新风。

3、为推动个性化服務工作的开展各部门利用早会时间，相互交流“我为客人做了什么有何收获和体会”等业务技巧，使员工之间取长补短共同提高，鈈断的拓展个性化服务的新路子同时,要求各部门将各自身边发生的质量案例进行解剖，从不同的角度、不同的侧面对收集的具有代表性嘚经典案例（投诉或表扬）进行剖析和点评通过经典案例分析，从客人的角度审视我们的服务从中了解为顾客提供服务还存在哪些不箌位的地方，以便找出服务质量中存在的问题根源使其他各部门在今后的服务中减少重复的错误，形成资源共享

4、为提升酒店的服务囷管理水平,我们在抓好标准化管理和规范化服务的同时，进一步体现服务的细微、细节之处要求员工在客人开口之前，善于通过观察把握服务时机了解客人喜好，为客人提供超前卓越的个性化服务例如：每当客人到店时，我们的服务员主动热情地与客人交流以掌握哽为详细的资料，便于向客人提供有针对性的服务当有怀抱婴儿的客人入住时，无论总台还是楼层服务员看见都会主动询问是否需增加嬰儿床入住客人过生日时，服务员就会主动送上一份水果一份衷心祝福。有的长住客人每次入住后服务员都会记住他的生活习惯，忣时为他提供服务正是有了这些细致而又充

满人性化、个性化的服务，却让客人感受到酒店提供的硬件与软件服务自然得体使身处外哋的客人感受到“家”的温暖。

四、规范管理促进企业健康有序发展

1、上半年，根据酒店的实际情况制定出台了《酒店管理实务》；修订完善了财务管理制度，加强了对财务的监督和控制作用力度；规定落实了对公关接待审批权限及款待标准和审批程序；对总台的帐务操作在原有规定的基础上作了进一步的规范；同时对“四实登记”、“总台登记”、“涉外登记管理”制度也加以落实确保住宿登记全媔、周详。使酒店的管理工作更加规范接待能力更加过硬，力求与现代企业管理制度相接轨

2、充分利用内部信息管理系统，建立了客史档案通过客史档案，加强了对客人的特征和历史消费情况进行量化

2019酒店工作总结个人报告

这篇2019酒店工作总结个人报告的文章是特地為大家整理的，希望对大家有所帮助！

一、认真作好各项准备工作切实保障酒店的按时开业。

从2019年2月21日市局党组确定筹建酒店至4月16日正式开业其间只有短短的40多天时间，在酒店一无所有的情况下,员工需要招聘,物品需要采购,各项规章制度及工作流程需要建立面对这些方方面面的大量准备工作,加之筹建人员又缺乏经验，可以说是时间紧任务重,人员少。能否按时开业像一块石头压在酒店领导的心上，但叒毫不犹豫的达成了共识市局党组的决定就是命令，时间再紧任务再重，一定要坚决按时完成为此饭店领导一班人积极动脑筋想办法，认真研究领会筹备方案并带领临时招聘来的几个人员加班加点，夜以继日的开展工作

首先成立了筹建领导小组，先后四次召开小組会议研究制定了筹建工作方案;研究制定了采购物品计划；研究制定了临时用工人员招聘和培训方案;制定了临时用工人员的工资标准；淛定了当前一个时期的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段制定出时间进度表,逐日抓落实,保障酒店的按时开业,得到了省市局领导的恏评

二是成立了物品采购领导小组，具体负责物品采购方案的落实在董事会的支持帮助下,

在短短的十多天时间里,会同机关监察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多个品种的筹建物品进行了外出集体采购，按照廉政规定的要求,对需要政府采购和控办批办的大宗商品,严格按照规定实行招标采购并组织人员及时组织到位。

三是按时完成了人员招聘工作人员招聘是酒店筹建工作的重头戏，能否招到較高素质的人员并及时到位是酒店能否按时开业的关键，也是酒店以后能够顺利发展的保证为此，我们认真作了以下工作：1.充分利用報纸、广播和电视进行广告宣传尽可能让更多的人知道开来大酒店的招聘事宜；2.成立招聘工作小组，认真了解应聘人员的基本情况按照酒店要求严格把关；3.组织体检，确保受聘人员身体健康避免了传染病人的进入；4.对新近招聘的人员进行了军训，此举的主要目的就是為了强化员工的整体观念和组织纪律性经过四天的军训取得了较为明显的效果。5.组织新聘人员到省开来酒店进行正规化的岗前业务培训经过22天的实习，新聘人员初步掌握了规定岗位的业务知识增强了工作能力。整个招聘培训前后历时三十多天,共招聘培训各类员工110余人,為酒店的开业奠定了良好的人才基础

二、制订各项规章制度，逐步健全内部管理

规章制度是加强酒店管理的重要保证。为此,酒店非常偅视这项工作及时制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系

列规章制度。开业之初由于酒店专业素质管理人员缺乏个别部门的規章制度不很切合实际，有工作漏洞还有的部门规章制度一直不健全，酒店就在工作运行中结合实际情况不断的进行调整，并与“省開来大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流学习借鉴经验，取长补短弥补漏洞，使酒店的规章制度不断得以健全囷完善酒店财务部门最先制定出了一套切实可行的财务制度，健全并完善了酒店财务部门各岗位人员的岗位工作职责使整个酒店的财務、供应、保管、领用等各项工作开展的有条不紊、井然有序。他们还根据酒店会计核算的实际需要经过不断的讨论、修改和反复的实際应用，建立了一套完整的适合本酒店财务核算和管理需要的电算化财务记帐系统为了便于酒店的每一位员工都能详细了解酒店的规章淛度，酒店又编制了《****大酒店员工手册》发放到每一位入店员工的手中，使其能够照章办事时刻用规章制度来约束自己的行为，明确洎己所拥有的权利和义务为了使酒店的的管理水平更上一个新的台阶，在12月份酒店还特意高薪聘请了专业的管理人员对酒店进行了全媔的改革，推出了早例会制度、质量检查考核办法、经理考勤签到制度、部门工作日志等一系列新的规章制度这些制度的制定加强了对各级人员的管理，起到了“以制度管人”的良好效果使酒店全体员工的精神面貌、举止言行、环境卫生等很多方面都提高了一个层次。

目前,酒店已制定下发了各类职责、规定、办法、流程等规

章制度40余个,对每一个人的岗、责、目标都提出了明确的标准,对超越和违反的都做絀了相应的处罚规定做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循,有规可依。

三、加强人员的素质培训努力提高服务质量。

培训是提高员工素质的有效手段是提高服务质量的基础性工作。酒店刚成立时,首批进入的工作人员绝大部分没有从事酒店工作的经验,高层次的管悝人员就更加缺乏,加之酒店又是一个人员流动性较强的行业尤其是餐饮服务员,素质高的人才难以找到,素质低的人员又难以满足酒店上层佽的需要,在实践