Region莫宁顿半岛产区的区域之粹，该产区位于墨尔本市的南部这个沿海产区具有凉爽的海洋性气候，是小型精品酒庄的聚集地莫宁顿半岛黑皮诺有轻酒体、细腻、反映品种特性的纯净风格，也有更具结构泹仍然表现品种特点的葡萄酒霞多丽具有柑橘类、梨和苹果的芳香，其高酸度通常通过苹果酸乳酸发酵而变的更加柔和

黑皮诺、希拉囷赤霞珠是Geelong Region吉龙产区主要的红葡萄品种，该产区在墨尔本的西部和莫宁顿半岛有相似的气候条件。这里的黑皮诺会有泥土芳香草莓樱桃的红色水果味淡一些。希拉通常是清爽的带有胡椒味，而霞多丽会有更加浓郁的口感、饱满的酒体经过更多酒泥陈酿的风格。

在Central Victoria Zone中維多利亚大区间的葡萄酒产区包括Heathcote Region西斯科特产区这里的气候因海拔变的比较凉爽，能够生产结构紧致、优雅而复杂的希拉而在Goulburn Valley Region高宝谷產区，成功的栽培了罗纳尔河谷白葡萄品种Marsanne马尔萨讷、Roussanne胡珊和维欧涅

Western Victoria Zone西维多利亚大区间包括了温和气候的alpine阿尔派产区；Pyrennes宝丽丝区和Grampians格兰皮恩斯，具有一定海拔的葡萄园能够生产优雅、结构精细的希拉

Murray-Darling Region墨累达令流域产区由大批量生产的葡萄园构成，跨越了新南威尔士州的邊界部分还位于西北维多利亚大区间。