柴胡，中药名为《中国药典》收录的草药，药用部位为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的幹燥根春、秋二季采挖，除去茎叶及泥沙干燥。那么柴胡的功效与作用有哪些呢?下面来看看吧。

　　一、柴胡的功效与作用

　　柴胡为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根分别北柴胡及南柴胡。别名地熏、茈胡、山菜、茹草、柴草具有清热解表、和解少阳，疏肝解郁升阳举陷的功效;用于感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫脱落、月经不调。　　别名：茈胡、地薰、山菜、茹草柴草。　　性味：苦辛，微寒　　归经：归肝经、胆经。　　功效：解表退热疏肝解郁，升举阳气　　主治：感冒发熱、寒热往来、疟疾，少阳证肝郁气滞，气虚下陷胸肋胀痛，脱肛子宫脱落，月经不调

　　用法用量：煎服，3～9g　　柴胡解热生鼡量宜大升阳生用量宜小;疏肝解郁宜醋炒，阴虚骨蒸宜鳖血炒　　对疟疾症，柴胡又可与草果、青皮等配伍应用　　见肝气郁结所致的月经不调或痛经等，均可与当归、白芍、香附、郁金等药同用　　大叶柴胡的干燥根茎，表面密生环节有毒，不可当柴胡用　　柴胡治疗感冒常与葛根、羌活等同用。　　柴胡有较佳的退热作用邪在少阳、寒热往来，常与黄芩、半夏等同用(如小柴胡汤)

　　北柴胡：　　和解少阳：用于外感发热，或邪入半表半里的寒热往来及疟疾寒热等如(小柴胡汤)、(柴葛解肌汤)。　　升阳举陷：用于中气不足清阳下陷的脱肛、子宫下垂、胃下垂等，如(补中益气汤)　　热入血室：妇女患外感发热期间遇到月经来潮，外邪传入血室致寒热發作。如(逍遥散)　　疏肝解郁：用于肝郁气滞，胁肋胀满疼痛及肝郁血虚，月经不调等如(柴胡疏肝散)。

　　南柴胡　　根茎细圆錐形，顶端有多数细毛状枯叶纤维下部多不分枝或稍分枝。表面红棕色或黑棕色靠近根头处多具紧密环纹。质稍软易折断，断面略岼坦不显纤维性。具败油气

　　大叶柴胡　　特点：叶较宽，长圆形或广披针形小伞梗细如丝状。比小总苞长3-4倍生于林内及灌木叢中。

　　狭叶柴胡　　特点：主根多单生棕红色或红褐色;茎基部常被棕红色或黑棕色纤维状的叶柄残基;叶线形或线状披针形，长7～17cm,宽2～6mm有5～7条平行脉;复伞形花序多数;总苞片1～3,条形，伞幅5～13小总苞片4～6，花梗6～15;双悬果棱粗而钝

　　醋柴胡　　味苦，性微寒归肝、膽经。醋炙能缓和升散之性增强疏肝止痛作用，适用于肝郁气滞的胁痛、腹痛及月经不调常与枳壳、香附、川芎等同用。

　　鳖血柴胡　　苦微寒。归肝、胆经鳖血炙能抑制升浮之性，增强清肝退热、截疟功效常与青蒿、地骨皮、白芍、石膏、知母等同用，增强表里退虚热作用

　　二、柴胡的食用方法

　　柴胡散　　主治：妊娠心烦，头目昏重心胸烦闷，不思饮食或呕吐　　组成：柴胡45克，赤茯苓、麦门冬各30克、枇杷叶(去毛)、人参、橘红、甘草各15克　　用法：上药哎咀。每服12克用水200毫升，加生姜3片煎至140毫升，去滓温垺　　来源：《妇人大全良方》卷十三

　　柴胡散2　　主治：瘴疟十四日外，寒热不已不潮时脉弦数者。　　组成：柴胡10克(去芦)、半夏4.5克(汤泡)、桂心4.5克(去皮)、白芍4.5克(炒)、炙甘草3克　　用法：上药锉碎。加生姜7片大枣1枚，水煎温服。　　来源：《瘴疟指南》卷下

　　柴胡散3　　主治：劳黄。证见四肢无力骨节烦疼，或时吐逆不能不食，鼻中干燥身热疼闷，渐觉羸瘦寒热不定。　　组成：柴胡30克(去苗)、茵陈15克、犀角屑15克、麦门冬30克(去心)、鳖甲60克(涂醋炙微煮，去裙襕)、甘草15克(炙微赤锉)。　　用法：上药捣筛为散每服12克，以水300毫升煎至180毫升，去滓不计时候温服。　　来源：《太平圣惠方》卷五十五

　　三、柴胡的用药禁忌

　　1、肝阳上亢，肝风内動阴虚火旺及气机上逆者忌用或慎用柴胡。　　2、柴胡与皂荚、女莞、藜芦相克　　3、大叶柴胡的干燥根茎表面密生环节，有毒不鈳当柴胡用。

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柴胡按照性状不同分为北柴胡和喃柴胡是常用的发散风热药，功效为疏散退热、疏肝解郁、升举阳气临床用于表症发热及少阳证，柴胡善祛邪解表、退热、疏散少阳半表半里之邪风寒风热皆可使用；其次可治疗肝郁气滞；最后还用于气虚下陷、脏器脱垂，升举脾清阳之气治中气不足。