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西安嘉诺凉菜教学內容：1.红油的制作及保管；2.肉制品的处理；3.食材的拼盘；4.食材的调味；
5.材料的选购及保管。

味型：红油味、蒜泥味、酸辣味、麻辣味

凉菜培训项目：炝藕片、蒜泥黄瓜、凉拌三丝、豆芽面筋、五香花生米

学凉拌菜和卤肉哪家技术好培训项目：卤猪蹄、卤鸡腿、卤鸡爪、卤猪惢、卤猪耳朵

四川红油凉菜学习流程 ：

1、实地考察免费品尝，品尝满意签订正规合同  

2、一次性交费后期不再变向收费。  

3、随到随学包教包会，学会为止不限制学习时间。  

4、开始实操课程按照标准化的比例配方，老师手把手示范操作学员领悟操作流程后再亲自动掱，老师旁边督导反复练习，直到做出学员满意的口味为止  

5、三年售后保障，有任何问题都可以跟师傅沟通免费复习练习。

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