我爸临时出门叫我煲汤，人生苐一次煲肉汤超级简单！鲜甜，低脂

1. 煎鱼，先放油再放一层盐，放鱼这样鱼皮不会粘锅。小火煎到金黄。剪过的鱼汤会呈乳白色。

2. 材料削皮切块，放入锅中

3. 3人份大概加入半锅水。水开后大火煮15分钟。

4. 放叺鲫鱼中火煮30分钟

5. 调味，只用放盐就行因为煎鱼的时候放盐了，所以注意下手不要太重

6. 不喜欢太油的朋友，可以把油撇去盛汤！

煲鱼汤，一定要放姜片去腥驱湿
鱼肚子洗干净，就不会腥了
鲫鱼骨头蛮多的喝汤时注意骨头哦
鲫鱼不一定要放两条，一条也可只不過我爸喜欢浓汤。
鲫鱼也可以换成大头鱼鱼头半边就够，鱼头煮汤汤会更白！
广东人煲汤还会在里面放两条菜干。