HYPERLINK "/view/15155.htm" \t "_blank" 氨基酸之一，虽然它不是人体必须的氨基酸，但它可作为碳氮营养参与机体代谢，有较高的 HYPERLINK "/view/439169.htm" \t "_blank" 营养价值。食品中，用于味精生产，味精的成分是谷氨酸钠。游离态的谷氨酸普遍存在于日常食物中，是人体中自然代谢的一种产物。 1.4谷氨酸的发展前景 　　目前我国谷氨酸总发酵能力已接近160万吨，约占全球谷氨酸产能的75%;而日本的谷氨酸产能，即包括日本味之素株式会社在本土和海外分公司产能在内的合计只有不到60万吨;韩国的谷氨酸发酵能力在20万～25万吨。再加上我国台湾地区的谷氨酸发酵能力，可以认为，亚洲谷氨酸厂商基本上主宰了国际谷氨酸市场。 　　我国也已取代日本成为全球最大的味精(谷氨酸钠)出口国。而西方国家逐渐改变对味精使用的观念，估计对今后的谷氨酸市场将是一大利好。 　　目前国内谷氨酸的供给主要由味精生产企业提供，味精生产企业在满足自己的原料需求后对外有少量供给，味精以外用谷氨酸主要由化工企业提供，但在规模上无法与味精企业相比。因此，我国谷氨酸行业的供给和需求以味精生产为主，其他行业的需求量相对味精消耗量还比较小。 经过几十年时间国内市场的不断洗牌，我国谷氨酸生产企业已从上世纪80年代初的200~300家小企业，缩减为2013年的80多家。年产量在1万吨以上的有17家，产量在5万吨以上者仅有七八家，包括有河南莲花集团、山东菱花集团、山东雪花公司，沈阳红梅集团、广东星湖公司、重庆飞亚集团、江苏菊花公司和河北梅花公司等。此外，温州快鹿公司与浙江义乌市蜜蜂公司的产量近几年来增长较快。 我国已成为氨基酸产品的‘世界工厂’，主要品种基本齐全，谷氨酸产量位居世界第一，但是产业创新品种较少，产品研发能力弱；资源能源消耗大，环境问题比较突出；工艺技术相对落后，发酵产率和转化率低，经济效益低下，仅靠能源及较低的生产成本优势，难以与世界氨基酸生产强国竞争。”记者从2011年国际氨基酸产业创新与联盟发展高峰论坛上获悉，我国氨基酸产业亟待通过加快技术创新，实现产业强国梦。?　　中国生物发酵产业协会理事长石维忱与会致辞时指出，氨基酸作为食品、医药、饲料的添加剂，在食品工业、农业、畜牧业，以及人类健康、保健、化妆品行业方面，发挥了越来越广泛的作用。2010年，我国氨基酸工业总产量超过300万吨，其中大宗氨基酸产品谷氨酸及其盐产量达220万吨，占世界总产量的70%以上，居世界第一；年总产值487亿元，其中，新产品产值达22亿元，是2009年新产品产值的7.6倍；赖氨酸及其盐产量达70多万吨，较2009年增长16.6%，产量居世界前列；苏氨酸2010年产量达10万吨，较2009年增长1倍；其他高附加值的小品种氨基酸市场需求量增加。目前我国氨基酸产业规模以上生产厂家已达近百家，年产值448亿元，利税50多亿元，已成为氨基酸产品的“世界工厂”，在国际上占有举足轻重的地位。 　　但与国外氨基酸产业相比，我国氨基酸产业明显存在产品结构不合理、主要生产技术指标落后、生产成本较高等问题，离真正意义上的发酵强国尚有不小的距离。 　　一是创新品种较少，产品研发能力弱。我国拥有自主知识产权的新型氨基酸产品相对较少，新兴产品比例相对较低，新产品产业化能力较弱；装备自动化和国产化水平较低，生产工艺和技术水平与国际先进水平相比还有一定差距，关键技术仍需要突破，国际竞争力不足，自主创新能力的建设亟待加强和提升。 　　二是资源能源消耗大，产业资源综合利用水平不高，环境问题比较突出。主要表现为原料利用率不高，废弃物排放量较大，资源综合利用深度不够和副产品附加值较低，目前一些发达国家原料利用率已达到99%，而我国平均水平在95%，节能环保方面与世界的差距还很大。 　

数据显示2016年7月12日格最新行情

2016年7月12日全国格最新

养猪 数据显示，国内格整体稳中回落，缘于区域性供应紧张局势导致的个别地区价格大幅上涨，在轮换玉米贸易的快速跟进下，价格回归到正常水平。由于轮换粮操作效率较高，且持续出库，目前市场的管道库存充足，价格整体偏弱调整。短期来看，国内格无大幅上涨基础，下跌幅度也十分有限，后期需观察进入8月后轮换玉米的供应能力。另据数据模型预测结果显示，预计下期全国玉米均价为1887元/吨，价格波动区间为元/吨。

陕西周至 九毛八，夫皮45
江苏邳州玉米，0.98/斤夫皮0,85/斤
河南玉米农户家9毛，稳！麸皮80斤65元，涨

河南玉米在我们这里收购价是0.96,14%水份一下。稳。
贵州大方 本地格太低了，好一点的8毛，差一点的7毛，历史新低啊，
河南南阳唐河县城郊 精选玉米、1元每市斤、普通的有霉头0.96没要、水份没量不会高14个
辽宁凌源格每斤0.93元。

河南偃师过风过筛玉米送到1.02稳
山东潍坊诸城 集市玉米1-1.01元/斤，微跌。

山东平度 好玉米一元一斤送到家，麦麸皮65一包，八十斤装，饲料价格上涨!

内蒙古包头 玉米0.90元/斤，麸皮0.70元/斤。一个月余基本稳定。
河南过风过筛玉米送到1.02有的1.03

辽宁营口港 15年自然干粮，可做乳猪饲料 1.05元/斤
辽宁辽中库 容重740以上，霉变1以内 出库价0.985
吉林14年自然干一等玉米车板价 0.945元/斤

内蒙古通辽开鲁企业玉米收购0.89元/斤。

黑龙江绥化青冈企业玉米收购0.82元/斤。
潍坊市寿光金玉米淀粉 ，价格统一为0.975元/斤
陕西户县淀粉企业，玉米收购报价0.97元/斤。

潍坊市诸城兴贸淀粉， 0.97元/斤。水分要求30%以下
滨州市邹平华义1.01元/斤。
临沂市沂水青援淀粉价格0.975元/斤。

沂水鲁洲集团沂水分公司：大车0.985元/斤。10吨以下车辆收购价格0.98元/斤。
山东恒仁工贸有限公司 格调整为0.975元/斤。底扣2。
新丰淀粉，玉米收购价格0.975元/斤。

昌乐英轩实业水分14，统一执行价格0.98。底扣2
临清金，价格0.97元/斤。霉变8%以上拒收
德州乐陵市中谷淀粉，玉米收购报价0.98元/斤。

滨州博兴香驰0.965元/斤。再到车辆执行0.96元/斤。
德州禹城保龄宝，水分17以内执行0.95元/斤。

沂水地区饲料厂玉米收购报价0.97-1.0元/斤。
泰安东平祥瑞药业0.99元/斤，取消底扣，落1分。 烘干玉米拒收。
秦皇岛市抚宁骊骅淀粉，水分14，格0.95元/斤

河北邢台市宁晋玉锋集团：格0.9元/斤。
昌黎淀粉厂自然晾晒0.89元/斤；烘干玉米0.87元/斤。
衡水深州金豆饲料，价格0.82元/斤。

河北辛集市粮食局 入库价0.98
河北鸡泽县粮食局玉米收购 1.0 涨0.14
内蒙古赤峰敖汉粮油批发市场 二等玉米 0.95元/斤

张家口冀北粮油批发市场 出库价0.97元/斤 稳
山西襄垣县粮食销售中心 收购0.875

中粮生化能源公主岭有限公司二等玉米 0.85
河南鹤壁浚县粮油总公司一等玉米 0.95 涨0.025
中国郑州粮食批发市场火车板价0.84 跌0.02

黑龙江省虎林市场火车板价1.0元/斤 持平
浚县小河粮油分公司 玉米收购 0.98元/斤 

河北粮食局直属机械化粮油储备库 三等0.91元/斤 跌0.01
吉林粮食中心批发市场 三等玉米0.86 稳
德州市粮食局一级玉米0.98元/斤 跌0.01

北京正大饲料有限公司 0.99 涨0.5
内黄县农产品购销合作社三等玉米 0.94 跌0.01

锦州华茂粮油工业有限公司 港口成交价0.975元/斤
山西省朔州市怀仁县 二级 收购0.875元/斤 稳
徐州淮海粮食批发交易市场三等玉米  0.96元/斤

陕西省大荔县 三等0.97元/斤涨0.02
济宁市第一粮库玉米报价 0.95
河南濮阳市粮食批发交易市场 二级玉米 0.965元/斤