库尔勒往阿克苏走属于进疆还是出疆

中华大地无奇不有!各地人群,依据自然条件,演变出千姿百态的生活方式和灿烂多奇的民俗风情。这些被当地人认为习以为常的事,却绽放着各地人民智慧的光芒和神奇魅力的绚丽释放!

上四期,分别讲述了“云南、广西、成都、重庆”之怪。

今天,隆重介绍怪得更精彩、更让人耳目一新的:新疆21怪 !

第一怪:鞭子底下谈恋爱

新疆是个多民族地区,而此习俗来至哈萨克族游牧民族。此民族马上功夫十分了得,所以他们的娱乐活动常以马上竞技为中心展开,如“姑娘追”、“赛马”、“叼羊”等活动。举办这些活动宗旨,一为草原人民添加生活乐趣,二为年轻人提供谈情说爱的机会。而“姑娘追”完全为未婚青年举办。参加者需男女自由组对参加。此赛分“去程”和“返程”。去时是“男追女”,男可大胆向女倾诉衷肠。返时是“女追男”,男骑马前跑女扬鞭猛追,追上可狠狠抽打马上男。如果男喜欢此女,就乖乖任女抽打不还手。看到此景的人们,便知他俩相爱了。

这是新疆蒙古族人一种待客习俗,每逢迎送客人,他们会边唱歌边敬酒,以表对客人的尊敬和主人高兴心情。他们所唱内容,没有固定词句,纯属即兴演唱。奇就奇在,他们每次都迎送都不是上次唱词的简单复制,而是根据环境气氛、客人体貌、精神状态、等等因素现编现唱。所以每一场都是独一无二的,错过永远在别的地方听不到了。这种场场均即兴表演能力,就是花钱也无法买到学到,故称不外卖。

馕是维吾尔族非常喜欢也随处可见的主食,农家均有馕坑,人人都会做。馕就像倒扣的大水缸,能烤出锅盖大小的馕,其烤制方法和成品尺寸,很让来新旅游者称奇。
第四怪:大盘鸡里拌皮带

这里的皮带,其实是象皮带一样长宽的面条。新疆人习惯把宽面条搅拌在大盘鸡里一块食用。面条浸染了鸡汤的味道与颜色,变得特有食欲和美味。这种荤素搭配,爽口而不腻,成为流行全国的地方特色佳肴。


第五怪:风吹石头砸脑袋

新疆有几处“老风口”,大风刮起来不亚于台风,而且常年不停地刮。8级以上大风,一年有100多天,最大风力可超12级,能吹翻火车,汽车被刮翻那是常事。一旦风起,顿时昏天黑地飞沙走石,石砸脑袋算是小事了。

新疆人习惯穿高筒皮靴,但那时的乌鲁木齐,街道均是土面,一有下雨,满街泥泞,漂亮的高筒皮靴会粘许多泥浆,不仅给人邋遢感觉,还极易弄粧家里地毯,脱鞋进屋,穿皮鞋脚味又大,于是人们就把胶鞋穿在皮鞋外面,泥水粘胶鞋上,进家仅需脱掉胶鞋便可,既不污染地毯,也不担心脚味问题了。现在乌鲁木齐的街道早已硬化,但雨雪天,人们仍不忘出门套胶鞋,来保持皮鞋光洁锃亮的外表。


第七怪:铁床摆在大门外

新疆夏季天气炎热,著名的火焰山就在这里。为躲避热,新疆人就睡有夜风降温的大门外,也就家家户户门口摆有大铁床。

新疆地干水少,蚊子无法繁衍后代,所以睡外面不担心蚊子咬,无需空调和蚊香,是最经济最舒坦的夏夜睡觉方式。

第八怪:男人爱把花帽戴

维族男人戴帽必戴独特别致的秀花小帽,那是他们呼唤“和平、期望、生命”的象征和崇高的精神境界。

除此之外,还因维族爱花习俗,没有哪个民族更比维族人把花喜欢到骨子里了:他们穿用的衣裤、鞋、帽、背包、丝巾、毡房、地毯,全锈有花! 而且男人服饰一样锈花! 花帽是纯手工锈制,用红黄绿黑白丝线绣花叶图案,呈四方菱形,有单色的,有五色交织的。这种锈制精美的花帽,男女老少都爱戴。不过,男戴的多绣花,女戴的不但绣花,还镶有珠子和玉片。


第九怪:姑娘出嫁把妹带

新疆地处荒漠,生活资源相对匮乏。在计划生育前“多子多福”思潮影响下,新疆家庭普遍有3--6孩子。人多资源少,生活困难就可想而知。为减女方家庭负担,姑娘出嫁那天,男方会主动带走一个女孩,让其与她姐姐做伴。他们会把“小姨子”当亲人一样对待,直到她成年。所以王洛宾的《达坂城的姑娘》里有了“带着你妹妹来”的歌词。
第十怪:兵团姑娘不对外

众所周知,解放大西北的部队奉命以“建设兵团”名誉就地屯兵务农,永远驻守在了边疆。而这支队伍的姑娘们也和男兵一样留了下来。她们虽身处大漠荒原,却深爱为边疆“献了鲜血献汗水”的战士! 她们拒绝回乡和家乡男人的求爱,毅然嫁给战友,在边疆安家落户。她们不仅稳定了军心,更用她们火热青春,在戈壁沙滩建造了不朽功勋!


第十一怪:夏日要把皮袄带

这和新疆“春夏秋冬一天来”的特殊气候分不开的。新疆早晚温差大,而且天气瞬息万变,刚刚还是炎热无比的夏天,一阵风沙吹来,立马进入寒冬,就是穿起皮袄,也会冻得瑟瑟发抖。于是有了:早穿皮袄午穿纱,围着火炉吃西瓜”之说,也有了出门要带三件宝:风镜、水壶、大皮袄”之提醒语。夏天出门带皮袄,成为必须,也成为除新疆之外其它地方看不到的一大特色。

十二怪:猪字不要随便甩

新疆人大都是穆斯林,信奉伊斯兰教,他们忌讳说“猪”,千万不要在这里提与猪相关话题,否则,你会吃苦头的,我们一定要尊重各民族的信仰与忌讳。

第十三怪:吃饭手抓不用筷

新疆饭食以肉为主,而制作如烤肉时为保全味道和烤制方便,不可能将肉分割到口可含入大小,何况肉里还有骨头,所以用筷子是无法吃大块肉的,必须用手帮助嘴撕咬,才能对付眼前美食。这里用手吃饭是实用,和印度用手吃饭有天壤之别!


第十四怪:结婚宴席无酒菜

维吾尔族婚宴相当简单,不像我们那样大操大办。他们婚宴上不摆酒烟、菜,只需一锅抓饭、一锅手抓羊肉、一摞馕、几盘水果,招呼大家坐地毯上,或围坐大桌旁开吃便可。食饱便可离席。

十五怪:井底全部连起来

新疆吐鲁番的饮用水全部来自“坎儿井”。这可是新疆人民一大发明与创举! 他们把数以万计的坎儿井由顺地势由高到低排列起来,井底相互凿通,形成的一条地下水渠,让地下水顺渠流到地面,供灌溉和日常使用。吐鲁番的坎儿井有3000多条,总长达5000多公里。如此“水从井底穿穴而行”的巧妙井连工程,是新疆人民为人类文明做出的独特贡献!

十六怪:香甜瓜果吃不败

新疆因昼夜温差大,光照时间长,使这里的水果特别香甜,驰名全国。看看当地人是怎么夸赞他们家乡和瓜果的:

吐鲁番葡萄哈密的瓜,叶城的石榴人人夸,库尔勒的香梨甲天下,阿克苏苹果顶呱呱,阿图什的无花果名声大,下野地的西瓜甜又沙,喀什樱桃赛珍珠,伽师甜瓜甜掉牙,和田的薄皮核桃不用敲,库车白杏味最佳。

十七怪:美玉泡酒味更帅

新疆人发现,玉能让酒变得更加香醇,口感更好。新疆盛产美玉,这给新疆人找到最好泡酒玉提供了多品种试验机会。他们在和田多品种玉石种找到一种海蓝色,硬度在6--6.5度之间的玉,泡酒最出色,他们把它命名为“美酒玉”。经专家检测,此玉含大量钙、铁、锌等微量元素。于是,新疆人喝酒“讲究”喝法,成为很奢侈很独特的喝法。

第十八怪:古丝道上地名怪

古道上的地名,怪就怪在“有名字”但没人知道是什么意思。如焉耆 龟兹、吉木萨尔等,没人知道意思是什么。这源于新疆是个多民族地区,拥有13个少数民族。有蒙古族,哈萨克族,塔吉克族,柯尔克孜族,乌兹别克族,塔塔尔族,汉族,回族等,这些民族都有自己的语言和文字,他们各自用自己的文字来命名地名。由于一些语言用的人少出现失传,许多地名不知由来、意思和来自哪个语系,仅知道那里叫什么。

第十九怪:羊往骆驼肚里塞

新疆不产粮,但畜牧业相当发达。独特的自然资源造就了当地人与肉为食的习性和烤制肉食的绝技! 烤羊肉串、烤全羊、烤骆驼、烤馕,全国谁能烤过新疆人。每逢重大节日,新疆一些地方会烤骆驼!再在骆驼肚里塞入羊,羊肚里塞入鸡,鸡肚里塞鱼,这种真正的奢华“套餐”!只有新疆才有!

第二十怪,裙子穿在裤子外

新疆是游牧民族,骑马是生活日常。为使着装适合骑马,他们选择了穿裤子。随时间推移与炎热气候原因,维族女人们喜欢上了裙子,但又不能丢祖先遗风,于是她们就来个“合二为一”,薄裤外面套上了裙子。

第二十一怪,地毯不铺挂起来

上面讲过,新疆人特别喜欢锈花来装饰人和环境。而新疆盛产地毯,织有漂亮图案的纯毛地毯既漂亮又高档,成为维族人装缀家的首先和主人品味象征。在维族人眼里,挂毯和地毯是不一样,二者有大小、图案上的区分。一般不乱用。

鞭子底下谈恋爱 ,锋利小刀随身带

烤馕大的象锅盖 ,敬酒歌声不外卖

风吹石头砸脑袋 ,大盘鸡里拌皮带

铁床摆在大门外 ,胶鞋套在皮靴外

姑娘出嫁把妹带 ,男人爱把花帽戴

夏日要把皮袄带 ,兵团姑娘不对外

吃饭手抓不用筷 ,猪字不敢随便甩

井底全部连起来 ,结婚宴席无酒菜

美玉泡酒味更帅 ,香甜瓜果吃不败

羊往骆驼肚里塞 ,古丝道上地名怪

地毯不铺挂起来 ,裙子穿在裤子外

锋利小刀随身带 ,神秘湖里出妖怪

汽车要比火车快 ,鬼哭狼嚎谁作怪

骆驼比车跑得快 , 出疆包邮进疆贵

新疆也和一些地方一样,远不止21怪。

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