酒店自查自评说明怎么写
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09-06-09 &匿名提问
旅游饭店星级的划分与评定
 前言
 本标准代替GB/T 《旅游涉外饭店星级的划分及评定》。
 本标准与GB/T 相比主要变化如下：
 a)用“旅游饭店”取代“旅游涉外饭店”，并按国际惯例明确了旅游饭店的定义；
 b)规定旅游饭店使用星级的有效期限为五年，取消了星级终身制，增加了预备星级(见5.2)； c) 徘徊的中国旅行社业 把古老的长城留给子孙 主题公园全攻略 聚焦国内知名企业 明确了星级的评定规则(见7.5)，增加了某些特色突出或极其个性化的饭店可以直接向全国旅游饭店星级评定机构申请星级的内容(见7.5.3)；
 d)对餐饮服务的要求适当简化(原标准6.1.6，6.2.6，6.3.7c、e，6.4.9b、d、e，6.5.9b、c、e、f)；
 e)将一星级饭店客房的最低数量要求由原来的20间改为15间(见6.1.8)；
 f)将原标准三星级以上饭店的选择项目合并，归纳为“综合类别”、“特色类别一”、“特色类别二”和“特色类别三”四大部类，删去了原有部分内容，增加了饭店品牌、总经理资质、环境保护等内容(见6.7)；
 g)对四星级以上饭店的核心区域前厅、客房和餐厅强化了要求，增加整体舒适度等内容(见附录A中的3.12、4.21和5.5)；
 h)借鉴一些国家的做法，增设了“白金五星级”(见3.2和6.6)。
 本标准的附录A、附录B和附录C为规范性附录，附录D为资料性附录。
 本标准由国家旅游局提出。
 本标准由全国旅游标准化技术委员会(CSBTS/TC 210)归口。
 本标准起草单位：国家旅游局质量规范与管理司。
 本标准主要起草人：张润钢、杨强、周政、贺静、戴斌。
 本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
 ——GB/T ；
 ——GB/T 。
 1 范围
 本标准规定了旅游饭店星级的划分条件、评定规则及服务质量和管理制度要求。
 本标准适用于正式营业的各种经济性质的旅游饭店。
 2 规范性引用文件
 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
 GB/T10001.1 标志用公共信息图形符号 第1部分：通用符号(GB/T 0，neq ISO )
 GB/T10001.2 标志用公共信息图形符号 第2部分：旅游设施与服务符号 (GB/T2，neq ISO )
 3 术语和定义
 下列术语和定义适用于本标准：
 旅游饭店 tourist hotel
 能够以夜为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施，按不同习惯它也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。
 星级 star-rating
 用星的数量和设色表示旅游饭店的等级。星级分为五个等级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级(含白金五星级)。最低为一星级，最高为白金五星级。星级越高，表示旅游饭店的档次越高。
 预备星级 probationary star-rating
 作为星级的补充，其等级与星级相同。
 4 符号
 星级以镀金五角星为符号，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级，五颗白金五角星表示白金五星级。
 5 总则
 5.1 由若干建筑物组成的饭店其管理使用权应该一致，饭店内包括出租营业区域在内的所有区域应该是一个整体，评定星级时不能因为某一区域财产权或经营权的分离而区别对待。
 5.2 饭店开业一年后可申请星级，经星级评定机构评定批复后，可以享有五年有效的星级及其标志使用权。开业不足一年的饭店可以申请预备星级，有效期一年。
 5.3 除非本标准有更高要求，饭店的建筑、附属设施、服务项目和运行管理必须符合安全、消防、卫生、环境保护等现行的国家有关法规和标准。
 6 星级的划分条件
 6.1 一星级
 6.1.1饭店布局基本合理，方便客人在饭店内的正常活动。
 6.1.2 公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2。的规定。
 6.1.3 有适应所在地气候的采暖、制冷设备，各区域通风良好。
 6.1.4 设施设备养护良好，达到整洁、卫生和有效。
 6.1.5 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
 6.1.6 能够用英语提供服务。
 6.1.7 前厅
 a. 有前厅和总服务台；
 b. 总服务台位于前厅显著位置，有装饰、光线好，有中英文标志；前厅接待人员18小时以上以普通话提供接待、问询、结账和留言服务；
 c. 提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、所在地旅游交通图、主要交通工具时刻表；
 d. 提供小件行李存放服务；
 e. 提供行李出入店服务。
 6.1.8 客房
 a.至少有15间(套)可供出租的客房；
 b.门锁为暗锁，有防盗装置，显著位置张贴应急疏散图及相关说明；
 c.装修良好，有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具；
 d. 至少75%的客房有卫生间，装有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸(配有浴帘)。客房中没有卫生间的楼层设有男女分设、间隔式公用卫生间以及专供客人使用的男女分设、间隔式公共浴室，配有浴帘。采取有效的防滑措施，24小时供应冷水，16小时供应热水。
 e. 照明充足，有遮光窗帘；
 f. 备有饭店服务指南、价目表、住宿须知；
 g. 客房、卫生间每天全面整理一次，隔日或应客人要求更换床单、被单及枕套，并做到每客必换；
 h. 16小时提供冷热饮用水。
 6.1.9 餐饮
 a.有桌椅、餐具、灯具配套及照明充足的就餐区域；
 b.能够提供早餐服务
 c.餐饮加工区域及用具保持整洁、卫生。
 6.1.10 公共区域
 a. 有男女分设的公共卫生间；
 b. 有公用电话；
 c. 有应急照明灯；
 d. 走廊墙面整洁、有装修，24小时光线充足，无障碍物。紧急出口等各种标识清楚，位置合理。
 6.2 二星级
 6.2.1 饭店布局基本合理，方便客人在饭店内的正常活动。
 6.2.2 公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。
 6.2.3 有适应所在地气候的采暖、制冷设备，各区域通风良好。
 6.2.4 设施设备养护良好，达到整洁、卫生和有效。
 6.2.5 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
 6.2.6 能够用英语提供服务。
 6.2.7 前厅
 a. 有与饭店规模、星级相适应的前厅和总服务台；
 b. 总服务台位于前厅显著位置，有装饰、光线好，有中英文标志；前厅接待人员24小时以普通话提供接待、问询、结账和留言服务；
 c. 提供传真服务；
 d. 总服务台提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、所在地旅游景区(点)介绍、旅游交通图、报刊及主要交通工具时刻表；
 e. 有行李推车、提供行李出入房服务；
 f. 提供小件行李存放服务；
 g. 有管理人员24小时在岗值班；
 h. 设客人休息场所。
 6.2.8 客房
 a. 至少有20间(套)可供出租的客房；
 b. 门锁为暗锁，有防盗装置，显著位置张贴应急疏散图及相关说明；
 c. 装修良好，有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具，照明良好；
 d. 至少75%的客房有卫生间，装有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸(配有浴帘)。客房中没有卫生间的楼层设有男女分设、间隔式公用卫生间以及专供客人使用的男女分设、间隔式公共浴室，配有浴帘。采取有效的防滑措施，24小时供应冷水，18小时供应热水。
 e. 照明充足，有遮光窗帘；
 f. 有方便使用的电话机，可以拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话，并配有使用说明；
 g. 有彩色电视机，画面音质清晰；
 h. 具备防噪音及隔音措施；
 i.备有饭店服务指南、价目表、宾客须知；
 j. 设有至少两种规格的电源插座；
 k. 客房、卫生间每天全面整理一次，每日或应客人要求更换床单、被单及枕套；
 l. 提供洗衣服务；
 m. 24小时提供冷热饮用水。
 6.2.9 餐饮
 a. 有照明充足的就餐区域，桌椅、餐具、灯具配套；
 b. 能够提供早餐服务；
 c. 应客人要求提供送餐服务；
 d. 餐饮制作区域及用具保持干净、整洁、卫生；
 6.2.10 公共区域
 a. 提供回车线或停车场；
 b. 4层(含4层)以上的楼房有客用电梯；
 c. 有公用电话，并配备市内电话簿；
 d. 有男女分设的公共卫生间；
 e. 代售邮票，代发信件，代售旅行日常用品；
 f. 有应急照明灯。
 g. 走廊墙面整洁、有装修，24小时光线充足，无障碍物。紧急出口等各种标识清楚，位置合理。
 6.3 三星级
 6.3.1 饭店布局合理，方便客人在饭店内活动。
 6.3.2 指示用标志清晰，公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。
 6.3.3 有空调设施，各区域通风良好，温、湿度适宜。
 6.3.4 有与本星级相适应的计算机管理系统。
 6.3.5 设施设备养护良好，使用安全，达到整洁、卫生和有效。
 6.3.6 各项管理制度健全，与饭店规模和星级相一致。
 6.3.7 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
 6.3.8 各对客服务区域能用普通话和英语提供服务。
 6.3.9 前厅
 a. 有与接待能力相适应的前厅。内装修美观别致。有与饭店规模、星级相适应的总服务台；
 b. 总服务台各区段有中英文标志，接待人员24小时提供接待、问询、结帐和留言服务；
 c. 提供一次性总帐单结帐服务(商品除外)；
 d. 提供信用卡结算服务；
 e. 提供饭店服务项目宣传品，客房价目表，所在地旅游交通图、所在地旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；
 f. 24小时提供客房预订
 g. 有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；
 h. 设门卫应接员，16小时迎送客人；
 i. 设专职行李员，有专用行李车，18小时为客人提供行李服务。有小件行李存放处；
 j. 有管理人员24小时在岗值班；
 k. 设大堂经理，18小时在岗服务；
 l. 在非经营区设客人休息场所；
 m. 提供代客预订和安排出租汽车服务；
 n. 门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅，能为残疾人提供必要的服务。
 6.3.10 客房
 a. 至少有30间(套)可供出租的客房；
 b. 有门窥镜和防盗装置，在显著位置张贴应急疏散图及相关说明；
 c. 装修良好、美观，有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯及行李架等配套家具。室内满铺地毯、木地板或其他较高档材料。室内采用区域照明且目的物照明度良好；
 d. 有卫生间，装有抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸或淋浴间。浴缸配有浴帘、淋浴喷头(另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头)。采取有效的防滑措施。采用较高级建筑材料装修地面、墙面和天花，色调柔和，目的物照明度良好。有良好的排风系统或排风器，温湿度与客房适宜。有110/220V不间断电源插座。24小时供应冷、热水；
 e. 有方便使用的电话机，可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途的电话，并配有使用说明；
 f. 可以提供国际互联网接入服务，并有使用说明；
 g. 有彩色电视机。播放频道不少于16个，画面和音质清晰，备有频道指示说明。播放内容应符合中国政府规定；
 h. 具备有效的防噪音及隔音措施；
 i. 有至少两种规格的电源插座，并提供插座转换器；
 j. 有遮光窗帘；
 k. 有单人间；
 l. 有套房；
 m. 有与本星级相适应的文具用品。有服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景点介绍和旅游交通图。应客人要求提供相应的报刊；
 n. 客房、卫生间每天全面整理1次，每日或应客人要求更换床单、被单及枕套，客用品和消耗品补充齐全；
 o. 提供开夜床服务，放置晚安致意卡；
 p. 床上用棉织品(床单、枕心、枕套、棉被及被单等)及卫生间针织用品(浴衣、浴巾、毛巾等)材质良好、工艺讲究、柔软舒适；
 q. 24小时提供冷热饮用水，免费提供茶叶或咖啡；
 r. 70%客房有小冰箱，提供适量酒和饮料，备有饮用器具和价目单；
 s. 客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；
 t. 提供留言和叫醒服务；
 u. 提供衣装湿洗、干洗和熨烫服务；
 v. 有送餐菜单和饮料单，18小时提供送餐服务，有可挂置门外的送餐牌；
 w. 提供擦鞋服务。
 6.3.11 餐厅及吧室
 a. 有餐厅，提供早、中、晚餐服务；
 b. 有宴会单间或小宴会厅，能提供宴会服务；
 c. 有酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所；
 d. 餐具无破损，卫生、光洁；
 e. 菜单及饮品单美观整洁，出菜率不低于90%。
 6.3.12 厨房
 a. 位置合理，紧邻餐厅；
 b. 墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有地槽，有吊顶；
 c. 冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间温度符合食品卫生标准，内有空气消毒设施；
 d. 粗加工间与其它操作间隔离，各操作间温度适宜；
 e. 有必要的冷藏、冷冻设施；
 f. 洗碗间位置合理；
 g. 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭；
 h. 厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门；
 i. 采取有效的消杀蚊绳、蟑螂等虫害措施。
 6.3.13 会议康乐设施：有会议康乐设施设备，并提供相应服务。
 6.3.14 公共区域
 a. 提供回车线或停车场；
 b.4层(含4层)以上的建筑物有足够的客用电梯；
 c. 有公用电话，并配备市内电话簿；
 d. 有男女分设、间隔式公共卫生间；
 e. 有小商店，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品；
 f. 代售邮票、代发信件，办理传真、复印、打字、国际长途电话等服务；
 g. 提供电脑出租服务。
 h. 有应急供电设施和应急照明设施；
 i. 走廊地面满铺地毯或其他较高档材料，墙面整洁、有装修，24小时光线充足，无障碍物。紧急出口标识清楚，位置合理。
 6.3.15 在选择项目中至少具备10项。
 6.4 四星级
 6.4.1 饭店布局和功能划分合理，设施使用方便、安全。
 6.4.2 内外装修采用高档材料，工艺精致，具有突出风格。
 6.4.3 指示用标志清晰、实用，公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。
 6.4.4 有中央空调(别墅式度假饭店除外)，各区域通风良好。
 6.4.5 有与本星级相适应的计算机管理系统。
 6.4.6 有公共音响转播系统；背景音乐曲目、音量适宜，音质良好。
 6.4.7 设施设备养护良好，无噪音，达到整洁、卫生和有效。
 6.4.8 各项管理制度健全，与饭店规模和星级一致。
 6.4.9 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
 6.4.10 能用普通话和英语提供服务，必要时能用第二种外国语提供服务。
 6.4.11 前厅
 a. 面积宽敞，与接待能力相适应；
 b. 气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足；
 c. 有与饭店规模、星级相适应的总服务台；
 d. 总服务台各区段有中英文标志，接待人员24小时提供接待、问询和结帐服务；
 e. 提供留言服务；
 f. 提供一次性总帐单结帐服务(商品除外)；
 g. 提供信用卡结算服务；
 h. 18小时提供外币兑换服务；
 i. 提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、中英文所在地交通图、所在地和全国主要旅游景点介绍、主要交通工具时刻表及相应报刊；
 j. 24小时接受客房预订；
 k. 有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；
 l. 设门卫应接员，18小时迎送客人；
 m. 设专职行李员，有专用行李车，24小时提供行李服务。有小件行李存放处；
 n. 有管理人员24小时在岗值班；
 o. 设大堂经理，18小时在岗服务；
 p. 在非经营区设客人休息场所；
 q. 提供代客预订和安排出租汽车服务；
 r. 门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅，有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供必要的服务。
 6.4.12 客房
 a. 至少有40间(套)可供出租的客房；
 b. 70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米；
 c. 装修豪华，有高档软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯，或优质木地板或其他高档地面材料。采用区域照明且目的物照明度良好；
 d. 客房门能自动闭合，有门窥镜、门铃及防盗装置。显著位置张贴应急疏散图及相关说明；
 e. 有卫生间，装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头)，配有浴帘。水龙头冷热标识清晰。采取有效的防滑措施。采用高档建筑材料装修地面、墙面和天花，色调高雅柔和，采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的低噪音排风系统，温湿度与客房适宜。有110/220V不间断电源插座、电话副机。配有吹风机。24小时供应冷、热水；
 f. 有方便使用的电话机，可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话。并备有电话使用说明和所在地主要电话指南；
 g. 提供国际互联网接入服务。并有使用说明；
 h. 有彩色电视机，播放频道不少于16个，画面和音质良好。备有频道指示说明；播放内容应符合中国政府规定。
 i. 有客人可以调控且音质良好的音响装置；
 j. 有防噪音及隔音措施，效果良好；
 k. 有至少两种规格的电源插座，方便客人使用，并提供插座转换器；
 l. 有内窗帘及外层遮光窗帘；
 m. 有单人间；
 n. 有套房；
 o. 有至少3个开间的豪华套房；
 p. 有与本星级相适应的文具用品。有服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景点介绍和旅游交通图、与住店客人相适应的报刊；
 q. 客房、卫生间每天全面整理1次，每日或应客人要求更换床单、被单及枕套，客用品和消耗品补充齐全，并应客人要求随时进房清扫整理，补充客用品和消耗品；
 r. 床上用棉织品(床单、枕心、枕套、棉被及被衬等)及卫生间针织用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材质良好、工艺讲究、柔软舒适；
 s. 提供开夜床服务，放置晚安致意品；
 t. 24小时提供冷热饮用水及冰块，并免费提供茶叶或咖啡；
 u. 客房内设微型酒吧(包括小冰箱)，提供适量酒和饮料，备有饮用器具和价目单；
 v. 提供留言及叫醒服务；
 w. 客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；
 x. 提供衣装干洗、湿洗、熨烫及缝补服务，可在24小时内交还客人。16小时提供加急服务；
 y. 有送餐菜单和饮料单，24小时提供中西式送餐服务。送餐菜式品种不少于8种，饮料品种不少于4种，甜食品种不少于4种，有可挂置门外的送餐牌；
 z. 提供擦鞋服务。
 6.4.13 餐厅及吧室
 a. 有布局合理、装饰豪华的中餐厅；
 b. 有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(或简易西餐厅)。能提供自助早餐、西式正餐；
 c. 有宴会单间或小宴会厅。能提供宴会服务；
 d. 有专门的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所；
 e. 餐具按中西餐习惯成套配置，无破损，卫生、光洁；
 f. 菜单及饮品单装帧精致，完整清洁，出菜率不低于90%。
 6.4.14 厨房
 a. 位置合理、布局科学，传菜路线不与其他公共区域交叉；
 b. 墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有地槽、有吊顶；
 c. 冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施；
 d. 粗加工间与其它操作间隔离，各操作间温度适宜，冷气供给充足；
 e. 有必要的冷藏、冷冻设施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干货仓库并及时清理过期食品；
 f. 洗碗间位置合理；
 g. 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭，排污设施(地槽、抽油烟机和排风口等)保持清洁通畅；
 h. 厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门；
 i. 采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。
 6.4.15 会议康乐设施：有会议康乐设施设备，并提供相应服务。
 6.4.16 公共区域
 a. 有足够的停车场；
 b. 3层以上建筑物有数量充足的高质量客用电梯，轿厢装修高雅；另配有服务电梯；
 c. 有公用电话，并配备市内电话簿；
 d. 各主要区域均有男女分设的间隔式公共卫生间；
 e. 有商店，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品；
 f. 有商务中心，代售邮票，代发信件，提供电报、传真、复印、打字、国际长途电话和电脑出租等服务；
 g. 代购交通、影剧、参观等票务；
 h. 提供市内观光服务；
 i. 主要公共区域有闭路电视监控系统；
 j. 有应急供电系统和应急照明设施。
 k. 走廊地面满铺地毯或其他高档材料，墙面整洁、有装修装饰，24小时光线充足，无障碍物。紧急出口标识清楚醒目，位置合理。
 6.4.17 在选择项目中至少具备26项。
 6.5 五星级
 6.5.1 饭店布局和功能划分合理，设施使用方便、安全。
 6.5.2 内外装修采用高档材料，工艺精致，具有突出风格。
 6.5.3 指示用标志清晰、实用、美观，公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。
 6.5.4 有中央空调(别墅式度假饭店除外)，各区域通风良好。
 6.5.5 有与本星级相适应的计算机管理系统。
 6.5.6 有公共音响转播系统；背景音乐曲目、音量适宜，音质良好。
 6.5.7 设施设备养护良好，无噪音，达到完备、整洁和有效。
 6.5.8 各项管理制度健全，与饭店规模和星级相一致。
 6.5.9 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
 6.5.10 能用普通话和英语提供服务，必要时能够用第二种外国语提供服务。
 6.5.11 前厅
 a. 空间宽敞，与接待能力相适应，不使客人产生压抑感；
 b. 气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足；
 c. 有与饭店规模、星级相适应的总服务台；
 d. 总服务台各区段有中英文标志，接待人员24小时提供接待、问询和结帐服务；
 e. 提供留言服务；
 f. 提供一次性总帐单结帐服务(商品除外)；
 g. 提供信用卡结算服务；
 h. 18小时提供外币兑换服务；
 i. 提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、中英文所在地交通图、全国旅游交通图、所在地和全国旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；
 j. 24小时接受客房预订；
 k. 有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱，保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；
 l. 设门卫应接员，18小时迎送客人；
 m. 设专职行李员，有专用行李车，24小时提供行李服务。有小件行李存放处；
 n. 有管理人员24小时在岗值班；
 o. 设大堂经理，24小时在岗服务；
 p. 在非经营区设客人休息场所；
 q. 提供代客预订和安排出租汽车服务；
 r. 门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅，有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供必要的服务。
 6.5.12 客房
 a. 至少有40间(套)可供出租的客房；
 b. 70%客房的面积(不含卫生间和门廊)不小于20平方米；
 c. 装修豪华，具有文化氛围，有舒适?
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酒店主管自我鉴定
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作者/编辑：佚名
　　[]主管本人性格稳重、开朗、有活力，待人真诚;四年的生涯不仅使我学到了一些知识如管理，更重要的是塑造了我良好的与学习能力，适应能力，沟通协调能力等，。在校内外的学习和和暑假的过程中，所学知识理论和实践得到了一定的结合，自己的能力也在众多磨练中得到了提高，使我的性格不断地变得成熟稳重。现在我知道我还不是最的，但我相信通过我的努力和学习，我一定会如我名一样做一个杰出的人、一名优秀的员工。我将在中实现的目标与我的价值。
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酒店管理个人自我鉴定范文(三)
1 主攻营养师，对基础营养学，营养配餐，食谱设计，医院膳食，各类人群营养进行了系统的学习。理论知识较为扎实，
2 自己身为酒店管理专业学生。敢说自己对“客户”这两个字有着深刻的理解即“服务意识”
3，我对中医情有独钟，许多中医理念对营养观念影响深远，如“天人合一”“四性五味”
4 自己刚刚走出校门，工作相当匮乏。有的只是实习中积攒的，因此在将来的工作上肯定有不少的困难，但是我相信自己只要努力去做，只要肯去做一定能有所斩获
酒店管理专业个人简历自我鉴定范文(四)
本人有良好的学习和领悟能力，并具一定的创新意识和创新能力，具有扎实的、酒店管理知识，善于融会贯通,学以致用;兴趣广泛，知识面宽广，综合素质高;性格随和，自信乐观，热情开朗，善于与人沟通协作，有良好的团队合作精神;感强，稳重，踏实肯干;具有广泛的适应性和发展潜力，《》()。在大间特别注意各方面的均衡发展，一直以培养自己的综合素质、提高自己协调协作等各方面的能力为出发点，积极的参加、和各个组织的各种活动。通过，使自己获得了很多受益终生的知识和经验。 “有志者，事竟成”是我的信念，在未来的挑战中，我相信只要努力，怀着自己的信念，坚定不移地向前走，一定会。
酒店管理毕业生个人简历自我鉴定范文(五)
本人有良好的学习和领悟能力，并具一定的创新意识和创新能力，具有扎实的旅游、酒店管理知识，善于融会贯通,学以致用;兴趣广泛;性格随和，自信乐观，热情开朗，善于与人沟通协作，有良好的团队合作精神;社会责任感强，诚实稳重，踏实肯干;具有广泛的适应性和发展潜力。在大学期间特别注意各方面的均衡发展，一直以培养自己的综合素质、提高自己协调协作等各方面的能力为出发点，积极的参加学校、学生会和各个社团组织的各种活动。通过锻炼，使自己获得了很多受益终生的知识和经验。 “有志者，事竟成”是我的信念，在未来的挑战中，我相信只要努力，怀着自己的信念，坚定不移地向前走，一定会成功。愿通过自己富有激-情、积极主动的努力实现自身价值并在工作中做出最大的贡献。面对社会的和压力，我对未来充满信心【扩展阅读篇】
1. [comment]∶评论的话 　　2. [expository notes]∶含有说明、解释或评论的话;作说明或讲解用的话 　　偶尔有对正文的讲解和带解释性的注,但无 　　3 　　对某人的看法与对这人的感觉 　　详细解释 　　 　　评论的话。 　　清 唐鉴 《廪贡生王府君墓志铭》：“昔年官京师，阅 倭艮o ，见其上方评语，有曰‘子 涵 子 洁 ’者，问之，则其
同志 王检心 、 王涤心 也。”《目睹之怪现状》第一回：“就将这本册子的记载，改做了小说体裁，剖作若干回，加了些评语。” 赵树理 《三里湾?决心》：“ 玉生 一时想不出适当的评语来，只笼统地说：‘我觉着你各方面都很好!’” 编辑本段评语范文　　X是个文静懂事的女孩，踏实、稳重、有礼貌，时刻起着模范带头作用，给同学们作出表率。上课时用心听讲的神情，让人感到你的专注、认真。你的作业干净整洁、字迹又漂亮，令感到非常满意。你思维灵活，接受能力较强，勤于思考，大胆质疑。你的学习成绩一直都很好，在班里是一个的好女生。愿你永远、漂亮、、上进，在知识的海洋里遨游，做一个强者、胜利者!你的聪明加上勤奋好令你成功，老师深深地你[1]。
酒店主管自我鉴定2　　　　〖预览〗篇一：沐足楼面员工培训计划表
XXX沐足楼面员工培训计划表 1、
培训时间早上：10:00-12:00，下午14:00-18:00 培训地点：XXXXXXXX 培训内容项目计划表如下：
制表人：XXXXX
篇二：沐足楼面培训大纲
XXXXX沐足楼面培训大纲
1、 集合整队点到，男女站姿企业文化
① 以3秒钟集合完毕，立正、向右看齐、向前看、从左至右报数，1、2、3????10报数完
② 男孩站姿两眼面带微笑，目视前方，两脚与肩同宽，昂头挺胸、左手握右手放至臀部至
③ 我们的使命是：“愿与品尚共同打造沐足行业一流手法、一流服务，成为沐足行业里的
④ 我们的愿景是：“愿每个与品尚沐足有缘的人共同成长，引领潮流，打造出一个钢铁般
⑤ 我们的价值观是：“务实和谐，同心跨越”
2、 十句礼貌用语，手势礼、鞠躬礼及仪容仪表标注要求
① 十句礼貌用语：
⑴ “晚上好，欢迎光临”
⑵ “请问先生/小姐”
⑶ “对不起，打扰一下”
⑷ “不要意思，让您久等了”
⑸ “请慢用”
⑹ “请问有什么需要”
⑺ “有什么需要尽管吩咐”
⑻ “祝您休闲愉快”
⑼ “请慢走”
⑽ “欢迎下次光临”
② 手掌手势标准要求：四指并拢、大拇指扣住食指第二关节、近距离打手势12……【】酒店主管自我鉴定3　　　　〖预览〗发布时间：
本文目录酒店实习心得体会酒店实习心得体会酒店实习心得体会范文大学生国际酒店实习心得体会　　转眼间，五个月的实习生活已顺利结束。现在回望一路走来的日子，感想、感悟、感动颇多。现就小发一下感慨，记录一下我的难忘酸甜并在的实习生活。　　首先，感谢学校给我们提供的这个珍贵的实习机会，使我们相对容易的和社会接轨，将理论运用于实践，给我们提供一个犯错误的机会，让我们更早的认识社会，明确自己的发展方向，更好的提升自我，投入到实习后短暂而珍贵的大学生活中。　　怀揣着种种期待，少许激动，我来到了天津一家四星级的酒店。经过简单的介绍与了解以及考核，很幸运我被分到酒店客房部担任客房文员一职，和我期待的更多的与人接触，培养自己应对突发事件的反应力、解决力以及学习更多人身上的闪光点的愿望要求相满足。在这种感谢与幸运中，我开始了我的工作。　　期间遇到很多状况，让我收获了很多，认识了很多，学习了很多。通过与客人的交流以及解决客人的要求与问题中，让我意识到了高质量服务的重要性。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础，而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，学会了用标准化礼仪礼貌待客，明白了学好外语的重要性。　　经过五个月……【】酒店主管自我鉴定4　　　　〖预览〗超市保安主管岗位职责
1. 超市保安主管工作职责包括负责商场人员、物品和商品的安全，要维护商场的治安秩序，尤其是称处理突发事件;
2. 超市保安主管要随时稽查商场，要防止公司出现盗窃行为，当出现盗窃行为时，要严格按照公司的规定处置;
3. 要负责指导安全员、消防员以及稽查员的工作，还要对他们定期进行培训，主要是学习相关的工作知识和业务知识，并要在培训完之后要进行考核。
4. 超市保安主管要负责护送、护接来公司视察的上级领导和贵宾，要保证他们的安全;
5. 要协调政府相关的治安部门以及他们的业务关系，协调他们与公司各个部门的关系，确保商场的安全;
6. 要知道商场的领班以及组长工作，要负责他们的考勤，并要及监督领班对其下属的员工进行考察，并要组织实施相关的应急措施;
7. 超市保安主管工作职责包括负责检查商场的消防设备是否完善，要保证这些消防设备随时都能保持良好的运行状态，并要协助工程部检查维护消防泵、水箱、管道和消防电梯。
8. 要负责配置和检查消防器材，并要制定相关的应急方案， 并要对义务消防员进行专业的培训和定期演练;
9. 超市保安主管工作职责要负责疏导超市的店前交通，要保障其交通顺畅无阻。
篇二：超市物流主管岗位职责
1、物流主管对超市经理负责，主持物流中心的全面工作。
2、发扬团队精神，带领物流中心全体员工认……【】酒店主管自我鉴定5　　　　〖预览〗1、完成资深保安员分派的工作，确保所管区域内的安全
2、认真完成值班巡逻任务，认真填写当班记录
3、熟悉本岗位的地形地物及消防设施和分布及使用常识
4、不允许闲杂人员进入楼层和客房，已进入的，要劝其离开。来访者要办好来访登记手续后方可进入。
5、检查客房楼层是否有不安全因素，如住客离开房间，门是否锁好;房间通道是否有不安全因素;客房内电插座、护墙板等是否安全。
6、勤巡查楼层，发现问题及时报告，及时解决(若发现可疑人员要注意监视并报告保安部经理)。
7、对违反酒店住客规定，在楼层或房间闹事、斗殴、损坏客房设施者先劝其冷静或将其带到保安部酌情处理。
8、楼层若发生事故，如火警、凶杀、爆炸等，要沉着冷静，尽快报告上级，安定住客，控制出事地点，迅速组织客人疏散，立刻进行处理和抢救，防止事态扩大。
9、晚12时后，要协助楼层服务员通知访客尽快离开客房;检查防火安全门是否打开。
10、完成上级交派的其他工作。
酒店保安员岗位职责范文二：
1、维持大门秩序，保证门口畅通，劝告非本酒店客人无故不要在门口逗留。
2、掌握进入酒店客人动态，劝阻衣冠不整以及精神不正常的人不进入酒店，对行为表现可疑的客人要有礼貌查询，发现问题及时报告值班经理查处，对深夜进入酒店的客人要礼貌问清情况方可让其进入酒店。
3、兼顾大堂保安，一旦接到报警要尽快赶到……【】酒店主管自我鉴定6　　　　〖预览〗岗位名称：环境保洁部主管
直接上级管理处经理
直接下级领班
1)向管理处经理负责，全面管理本部门的各项工作;
2)负责制定工作计划，合理安排人才、物力、财力，并负责监督执行、实施及总结，对属下员工的安全作业、工作质量、物料消耗、设备等负有管理责任;
3)组织属下员工认真完成各项日常工作，加强自身管理知识学习，制定部门各项培训计划，定期开展员工培训，不断提高管理水平和员工的业务技能;
4)指挥员工严格执行作业操作规程，正确使用保洁设备、工具和清洁剂;
5)报告管理处经理本部门各项工作的完成情况，发现问题及时整改;
6)抓好部门的环保意识建设，关注环境影响，节约能源，防止污染;
7)坚持每天巡视小区二遍，有效制止各种违章现象，检查督导各班操作规程的执行情况;
8)积极开展有偿保洁服务，负责安排和跟进工作，提高服务效率和服务质量，增加管理处的经济收入;
9)努力做好属下员工的思想品质教育，提高部门凝聚力，最大限度地发挥和调动部门员工的工作积极性和服务热情及责任感;
10)加强同其他部门的工作协调和沟通，树立整体服务意识;
11)负责部门物料的计划、申购、使用和控制，做到物尽其用;
12) 收集环境保洁部质量/环境管理记录，做好统计、分析、改进、创新等工作;13)完成上级领导交办的其他任务。
基本要求：
1)管理处经……【】酒店主管自我鉴定7　　　　〖预览〗一、 工作描述部分的内容
职位名称：连锁酒店店长
职位等级：一级
所属上级：城市店长
(二)工作概要
根据汉庭酒店开业规范和公司新店项目计划，在城市店长的领导下，具体实施新店开业的各项准备工作，酒店开业后，根据公司任命，负责酒店的经营和管理。作为整个餐厅的领导者，将对店经营情况起着决定性因素。
(三)工作职责
1.负责主持酒店的全盘工作，贯彻执行城市店长下达的经营管理指令，对公司总经理负责并向其报告工作。
2.负责制定本店各项业务计划，并组织、协调、指挥、控制各部门准确贯彻实施。
3.支持本店工作例会，听取汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。
4.负责本店的日常经营管理，加强对前厅、客房工作的巡查督促。定期培训和日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。
5.负责本店的安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量要求进行工作，实行规范作业。
6.负责本店员工的岗位业务培训，督促部门有计划地抓好培训工作，提高全员业务素质。
7.负责督促有关人员搞好卫生、成本核算等工作。
8.负责酒店财产的管理,拟定酒店各项设备的添置，更新和改造计划，不断完善服务项目。
9.认真考核下属部门管理人员的日常工作成绩，倡导民主管理气氛，激发员工的士气和积极性，不断提高管理效能。
10.保持与其他部门……【】酒店主管自我鉴定8　　　　〖预览〗餐饮前厅主管岗位职责
1、 协助前厅经理或店长做好职责范围和岗位责任内的各项工作，对前厅经理或店长负责，并报告工作。
2、 根据前厅经理或店长的委托和授权，直接参与和负责督导分管的各项工作，确保优质高效。
3、 在前厅经理或店长缺席或休假不在的情况下，根据公司的工作指令，全面负责餐厅的工作，支持工作例会，保证工作顺利进行。
4、 负责前厅各岗工作人员调配、班次安排和员工考勤、考核，保证在规定的营业时间内各服务点上有岗、有人、有服务。
5、 按照前厅服务规程和质量要求，负责餐厅的管理工作，并与厨房保持密切联系，协调工作。
6、 掌握市场信息，了解客情和客人需求，做好业务资料的收集和积累工作，并及时反馈给厨房有关领导。
7、 根据餐厅业务需要，每周定期地组织服务质量专题培训。
8、 餐前、餐中、餐后及时对营业场所进行检查，确保各项设备和就餐环境保持良好。
9、 做好思想政治工作，抓好前厅员工的精神文明建设，关心员工生活。
10、 做好餐厅易耗品及其他费用的控制管理工作。
11、 做好日、周、月的绩效考核的评定表。
餐饮前厅主管岗位职责
1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。
2、具有为宾馆多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。
3、拟订本餐厅的服务标准，工作程序。
4、对下属员工进行……【】
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