刚刚找了个清吧店长如何做做店长首先第一步怎么做

  • 工作地区:南宁西乡塘区
  • 工作地址:广西大学东路100_1号新华泰酒店旁

岗位职责/工作内容/岗位要求

1、负责清吧店长如何做营运管理确保清吧店长如何做正常运转操作,完成營运目标;
2、负责员工团队建设为公司培养及储备人才,增加团队凝聚力和执行力;
3、根据清吧店长如何做业绩目标执行各项营销方案的具体实施;
4、根据公司管理目标,维护清吧店长如何做各项品质管理提供客户满意度;
5、热情待客,妥善处理客人的投诉不断改善服务质量,加强营业过程中的现场督导及时发现和纠正服务中产生的问题;
6、管理好清吧店长如何做的营业设施和财物,减少物品的損耗;
7、及时汇报清吧店长如何做工作进程按时完成公司交派的工作。
1、年龄25岁到45岁之间有酒吧情怀、有职业操守;
2、形象气质谈吐親和力俱佳,拥有良好的客户沟通能力能高效处理清吧店长如何做各种应急突发状况及客诉;
3、从事过娱乐行业、主持人、模特、演艺等行业,有星级酒店高端餐饮业客户管理经验者优先;
4、热爱服务行业,工作认真负责能吃苦耐劳。
1、薪资:年收入15W以上具体面谈;
2、福利:旅游+培训+带薪年假+年终奖金等。

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一、学会领导统御 作为一个店长應明白你和员工均是平等的生命体,从此意义来说你毫无特权,就连你“赏罚”的权力都要得到员工的认可。也就是说当你的员工炒你“鲤鱼”之时你的“赏罚”就会变得一点用处都没有,那么用什么来体现你的领导意图呢? 答案只有一个“威信”! 威信是让人咁愿接受你影响的心理因素是你的行为目标。威信使员工对你产生发自内心的归属和服从感这是精神的作用。当二者不同时企业中嘚普通员工较倾向于行政领导,而那些优秀人员则更倾向于精神领袖

如何衡量店长的威信呢?

以下四点心是你的主要标志:

1、无形的影響力 你的言行、举止等会成为员工效仿的对象,店长的价值判断、思维方式和行为方式对员工会产生决定性的影响

2、巨大的感召力 领导鍺的命令令出则行令禁则止,一呼百应接受其领导的人所占比重大,且指挥灵敏度较高

3、向心凝聚力 员工以归属的心理围绕在你身邊,心甘情愿的接受以领导为核心的组织

4、磁石般的亲和力 领导者被欢迎,员工能主动接迎你和你缩短心理距离,向你敞开心胸便於听你的教诲。 但你决不能以“说教”为威信走入误区有些人认为在各种场合都要多讲话,多说能树立威信但言多必无信。

二、懂得領导员工 一个称职的店长必须其备使你的员工相信你的目的是帮助他们做好工作或更好的享受工作而不是要想法惩罚他们或找借口炒他們的鱿鱼,你必须诚心诚意的帮助员工并说服员工信任你有一种同情心作为基础,你还必须给予员工一次自助的机会人的价值,就在於独立完成工作的能力及与他人共同完成工作的能力,这两种能力是群体力量的根源是人类最珍贵的宝藏。

三、善于领导沟通 领导沟通的前提即领导与员工沟通作为店长,如果不能和员工进行有效的沟通充分了解员工的需求,吸取员工的优点那么,这个店长是不稱职的 现代公司管理已进入到一个以人为本的管理新时代,其重要内容不再是板着面孔式的条条框框的限制而是一门融进了领导对员笁沟通的独特艺术,使你能以你的情感活动促使每一个员工皆自动自发地工作依照企业的目标而奋斗,你的企业将是一个如何的企业 媄国惠普公司多年来实行的是“人为本领导”具体体现是关心人、重视人、尊重人……在惠普公司里,领导者总是同下属打成一片十分關心员工,鼓励员工使员工们感到他们的工作成绩得到了承认,他们受到了重视 你不仅应当是理解职业道德规范的人,还应当是身体仂行的人你想让员工做到的,你要率先的垂范

四、运用领导风格 一个优秀的店长应具有超人的智慧,准确的价值观充满精力,渴望荿长有远见和好奇心,记忆力良好等 当然你不应仅仅使用一种领导风格,成功的领导也不能不用某种领导风格要视场合选用风格,囿三种领导风格可供你选择: “独载型” “参与型” “授权型” 可以用三种不同的领导风格领导效益的好坏,要看对于以上三种选择的叻解情况及动手的弹性如何。对自己行为负责的人是合格的人而那些能对群体负责主动承担责任的人是优秀的人。你是想仅做一个合格者呢还是成为一个优秀的人? 连锁店店长的重要性其实不必多言一个门店的发展和生存是要靠很多的关系的。就店长而言处于门店的众多关系中间,须顺着当时的时间场合,状况代表门店与方方面面打交道,发挥各个关系者在门店中的作用据权威调查显示:┅个优秀的店长可以帮助提升店铺销售量的30%,这是一个多么可观的数字啊!店长作为店铺的灵魂人物在恒源祥品牌价值链的终端承载着偅要的责任,发挥着至关重要的作用本刊特辟培训专栏,将分三期刊登《金牌店长特训课程系列》旨在教会各位店长如何带领自己的團队在品牌林立的市场中取得更卓越的业绩。

店长首先是一个管理者作为一个管理者,要具备计划、决策、执行、总结的能力对“管悝”两个字最简单的解释就是“如何让别人把你想做的事做好”,而不是“自己把所有的事做好”因此店长要懂得如何分配、指导、监督、鼓励店员做好店里的每一项工作。

其次店长要成为一个好的培训师。要想让店员把事情做好首先要教会她们怎么做事。一个好的店员要成长为优秀的店长关键在于教会他的店员成功销售的服务技巧当然不仅限于此,店长还要对店员进行品牌文化、工作流程、规章淛度、产品知识等方面的培训

此外,店长必须是一个称职的信息传递者店长是品牌与消费者对话的窗口,是公司和员工沟通的桥梁店长必须在第一时间将公司的文化、活动的信息传递给店员,店员才能及时让顾客了解;而店长又要以最快的速度将消费者的需求和反应反馈给公司只有这条信息的通道一直保持通畅,公司才能更好地为消费者服务

最后,店长还应该是家长一个店就像一个家。家长要操心好家里的所有问题:人员、货品、卫生、陈列等不能忽略每一个细节。特别是人员问题上当店员遇到了问题时,作为店里的一家の长要及时帮助、疏导、解决,让店员更有激情地投入工作

优秀的店长必须要扮演好以上三个角色,这些角色又都有它们各自所须的囚格特质:

思考、行为需要谨慎但在做决策时必须果断;在处理突发事件时,店长首先需要保持冷静的心态慌乱的表情和行为会给下屬造成心理压力;一旦作出决定,店长则必须要果断模棱两可或犹豫不决往往会影响问题的解决。

在店员有优秀表现的时候要及时给予肯定和鼓励;在发现店员缺点的时候,要适时提出指导改善。这需要一种谦虚和包容的品质

在一次失败后千万不能表现出沮丧和低落,否则会大大影响店员们的士气记住:不可能每一天都一帆风顺。把困难当作挑战调整好心态面对每一天、每一件事。

店铺的销售詠远需要变化顾客期待看到不断更新、变化的店铺,因此店长需要具有一种冒险和创新的精神使服务、形象、陈列不断给人耳目一新嘚感觉。

优秀店长应承担的各项职责

正确理解公司的文化、战略、品牌的定位、消费者的定位

企业的文化会影响每一个员工的思想和行为而员工也有义务以自己的言行反应企业的文化。作为企业文化的传播者店长首先要透彻地理解企业的文化以及发展方向,同时要让员笁们也能深刻理解以增强凝聚力和向心力。

负责店铺的日常经营工作完成销售目标,做好销售统计

店长必须对每日营业状况进行分析并评价员工的工作表现。监督与审核收银、账簿制作与保管等工作合理制定销售目标,分解销售任务到个人并结合去年同期任务完荿情况制作日、月、季度和年度销售报表。

负责店铺的人员管理做好招聘、培训、考评、激励等工作

店铺的管理首先是人员的管理。人員管理主要包括人员的考勤与岗位合理安排、团队凝聚力建设、员工的培训与辅导、工作程序标准制定、员工销售技能提升、员工的绩效栲评与激励等方面的工作

负责店铺的货品、陈列、安全等方面的管理工作

货品是店铺创造营业业绩的基础,管理并控制好店铺的货品流量、做好货品的陈列展示能极大地提高成交率货品的进、销、存、调各环节都应建立标准程序,并设立档案例如服饰陈列应注意点、媔的结合与统一,和服装的配色陈列技巧此外陈列还必须常换常新,保证陈列的个性化、多样化和艺术化趋向

服务管理,建立顾客档案处理好顾客投诉等突发事件

服务是连接消费者与品牌的纽带,做好产品服务可以为创造良好的销售业绩奠定坚实的基础服务包括售湔、售中和售后,其中店员的每一个举止、神态、言谈都具有重要的意义对促进服务质量的提高起着重要作用。在销售过程中可以通过與消费者的自然交谈了解消费者资料建立顾客档案,顾客资料至少应保存三年并定期维护。在发生突发事件如投诉等情况时应本着保护消费者利益、维护品牌形象的原则及时、妥善地处理。

资讯管理同行业信息的收集与反馈

除了做好本店铺的资讯收集工作以外,对哃行业相关品牌的关注与信息收集将对公司的经营决策起到基础性作用收集同行业相关信息时,需要有明确目标不能随意地无选择性哋收集,应主要关注与本公司品牌风格类似、产品风格类似的品牌

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