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第三方登录：80后IT男“鲜果切”年入千万元
来源：人民网
人物：果酷网创始人贾冉
领域：精细服务
创业经：拿出10万元积蓄，贾冉在朝阳区双井的一栋居民楼里卖起了“鲜果切”。在他的账本里，每个月房租2500元，办公设备、工作台、加工设备2万元，每个星期批发水果3000元，4名配送员每人每月工资3500元，加工员工每月工资3000元。低成本创业的“鲜果切”，却因精细化服务打开了一片天地。1000元、300万元、1000万元，这是果酷网成立三年来每年的收入。不久前，“几何倍数”成长的果酷网获得了第四笔融资，金额达200万元。如今，每天有20吨“鲜果切”果盒，走进腾讯、新浪、百度等公司的办公大楼。
上午10点多，在挨着新发地市场的一间100来平方米的加工车间里，工人们挑拣、去皮、切块，一盒盒哈密瓜、葡萄、蜜桃组装成的水果切片盒在生产线上包装完成。两个小时后，贾冉开着一辆旧金杯面包车，把430盒“鲜果切”送到了大麦网位于东直门的办公楼里。自己谈下的项目，第一次送货亲力亲为。这个习惯从贾冉创业那天起从未改变。
试水“零售”耗完启动资金
本科研究生读的都是信息工程专业，毕业后先后进入BEA、IBM、淘宝做软件工程师，今年“三十而立”的贾冉却一直认为自己是个“非典型IT男”，“总想做点接地气的事儿”。
在IT公司上班的时候，贾冉对着电脑一待就是一天，早上带来公司的苹果，往往是晚上原封不动地带回了家。而这在同事间也是常见事儿。“恨不得眼睛里全是编码，谁顾得上去洗水果。”不少同事甚至会选择中午跑去距离公司5分钟路程的星巴克，买上一杯不到十块水果切片的“水果杯”。有着从大学时就试着在同学间卖电脑的“生意直觉”，贾冉发觉这是个不错的商机，“如果把洗好、切好的水果送到上班族面前，一定受欢迎。”
“鲜果切”，源自上世纪50年代的美国，满足消费者的即食需求，目前在美国每年有着800亿美元市场规模。2010年7月，同样一个炎热夏天，趁着水果价格处在一年中的底部，在距离双井地铁站10来分钟路程的一处6层居民楼里，贾冉的“鲜果切”生意开张了。
把水果切了卖，这看似简单的生意，在贾冉看来却只能用“难熬”两个字来形容。
网站页面不好看，每天编程到凌晨两三点钟；宣传不到位，天天顶着烈日在地铁口散发传单，但访问量却总是上不去；订单位置各不一样，两个合伙人和两个配送师傅一天忙到歇不住脚，投诉的电话还是一直不断；库房、加工车间都在位于顶层的这栋公寓里，每个周末得爬上十几趟楼梯，把批发回来的五六百斤水果背上楼……
个人客户口味“众口难调”，品牌没有说服力，物流成本高昂，公司平均每天支出1500元，却只能收获1000元。创业半年后，公司账面上不到1000元，贾冉最初拿出创业的10万元所剩无几。
2010年的一天，贾冉无意间走进双井附近的一家汽车4S店，店内等候区桌子上摆放着一盒五颜六色的糖果。“既然会用糖果招待客人，那也不会拒绝水果。不少企业的员工午餐里就少不了水果，与其吃一整个梨，大家更乐意吃水果拼盘。”一次次碰壁、一次次尝试后，1万元、一个月每天100份果盒，这家汽车4S店成为贾冉的第一个客户。
实行预销售原材料“零消耗”
“做面向个人的生鲜电商行不通。”几经思索，贾冉决定转向企业客户，带着自己的“鲜果切”果盒，贾冉和他的团队开始在周边商圈撒网，金融机构、互联网公司、服务机构都是他们的目标，“我们寻找那些重视员工福利的企业。”
带上一整袋的“鲜果切”，贾冉在百度大楼的招待前台一待就是三个小时。没有熟悉的人脉，他选择从前台接待员开始“攻关”。“尝尝我们的水果，今天上午刚加工完成。”尽管面对的只是普通接待员工，贾冉仍是把来龙去脉、优势亮点一一介绍。对他来说，拿到公共事务处的一个办公电话，就是迈出了第一步。
经过十几通电话周折，每天带着五六公斤重的水果从双井赶到北五环，2011年1月在百度大楼一间明亮的办公室里，贾冉从百度采购部门一位负责人的手里，拿下了面对互联网企业的第一份订单。
圈子里有了口碑，“窗口”慢慢打开。腾讯、优酷、搜狐，一家家叫得出名的企业加入客户名单，可问题随之也来了，由于企业客户通常将价格压得很低，一盒3块钱的水果切块，只能赚上两三毛钱。如何减少水果损耗，摆在了贾冉面前。
不像其他商品，水果对保质期有着严格的要求，隔了夜的草莓、葡萄就要被处理掉；每一箱橘子里发现两个烂橘子，就意味着一天两吨橘子中要扔掉两大箱橘子。
重视数据收集的互联网“老本行”帮助了贾冉。在他的工作电脑里，有着一个要等运行5分钟才能完全打开的庞大数据文件，里面记录着三年多来的每一笔生意、每一个水果价格、每一次客户反馈。
在数据库基础上，一次次编码、一次次改程序，前后经过了一年时间的反复调试，贾冉在网站上线了自己研发的后台管理系统。
如今，从客户下单到搭配水果、订单生成，全部由系统自动完成，6个小时内便可送到顾客桌上。而且，贾冉的加工车间里，除了10来位流水线上的加工工人外，并没有传统厂子里的采购、出纳职位。“我们是先拿订单，再去拿水果、加工、出货。”贾冉说，除了加工过程中的必然程序，他的食品加工厂实现了水果的“零消耗”。
去年年底，果酷网年收入超过1000万元，如今，每天有20吨果盒被送往腾讯、新浪、百度等公司的办公大楼。
原标题：80后IT男“鲜果切”年入千万元
[此文系转载，来源于人民网，版权归属原作者]
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发送验证码85后小伙玩转“鲜果切”
& & 来源：河北广播电视报
　　“不管你在石家庄的哪个地方，只要一个电话，或一个微信，一个小时内就可以吃到我们派送的世界上任何一种水果，而且绝对保证最优质的口感!”这是庄里首家“鲜果切”水果店“YOU!果”的创始人左文飞定下的服务口号。让顾客免费试吃三个月，投资近十万元没收入;合伙人看不到希望接连撤股;不做传统推广，仅在朋友圈推送，靠口碑相传。左文飞卖水果，还真跟别人不一样。
　　从女同事的餐盘中发现商机
　　“YOU!果”其实是左文飞的第二次创业。1988年出生的他高三时开始炒股，股票、黄金、期货、外汇、投资，这些都是他耳熟能详的名词。拿着炒股赚来的钱，左文飞和朋友合伙开了一家公司，结果没想到三个月时间，几万块钱就打了水漂。没办法，他去当了一名金融培训师，正是在这份工作中，他发现公司的年轻女同事都爱吃水果，甚至为了减肥，只吃水果而不吃午饭。于是他萌发奇想，如果做一份水果切盘来代替午餐，是否受欢迎呢?他做了个调查：如果有一份洗切好的水果，还有一份盒饭，都卖十块钱，你会选择哪一种?结果，近70名参与者中有50多个人选择了水果。同时他还发现，水果餐在国外十分流行，而在国内却还是一个待开垦的处女地。除了上海、北京等大城市有几家，石家庄还没有这种模式，这个调查再次点燃他的兴奋。他意识到这可能是一个巨大的商机。事不宜迟，他准备再次“下海”。
　　免费派送换不来一张订单
　　市场定位、产品包装和员工……一切准备妥当，2014年6月，左文飞和两位合伙人开始了“YOU!果”的推广工作。“流动的水果吧台，身边的减肥伙伴”，这是“YOU!果”的口号，贴在每份水果餐包装的显著位置。成立之初，为了让人们快速了解水果餐，他做了个大胆的决定：不计成本，免费送水果餐。
　　三个月，公司免费派送了八千份水果餐，花了近十万元。左文飞想先培养用户习惯，激发客户再次购买的欲望。当时的水果餐盒定价在8元到12元之间，两个星期，公司送出了四五百份，却没有收到一份订单。有家公司的几个女孩，吃了上百份水果餐，最终一份也没有买。对左文飞造成打击的，不仅是销售量，在免费派送了一个月后，第一个合伙人撤股了。又过了两个月，依然看不到前景的另一位合伙人也选择了离开。
　　高端定位赢得白领女性青睐
　　是打“退堂鼓”，还是硬着头皮坚持下来?正当他迷茫的时候，有一次他给一家公司送“鲜果切”，该公司的看门大爷给了他启发：“小伙子，你别送啦，天天送西瓜，多烦!你可以换换样嘛!”恰在此时，该公司一位女士也提了意见：“你可以送点高品质水果，像金色奇异果、台湾牛奶释迦等，只要保质保量，贵点没关系。”一语点醒梦中人。左文飞很快找准了自己的定位：果品上档次、有品位、保鲜保质，客户源是公司白领女性。
　　这次，他的水果原料几乎都来自国外，什么好、什么贵就要什么。比如芒果是澳大利亚直发、车厘子来自美国加州，还有智利蓝莓、台湾牛奶释迦……原来8块、10块的水果无人问津，现在价格高了，东西好了，生意却火起来了。找准定位后的“YOU!果”迅速从街边水果店脱颖而出。
　　在建设银行工作的白小姐，一直忘不了第一次吃到水果餐的惊喜：七种水果的拼盘，一枝含苞欲放的红玫瑰，一袋酸奶，别致的水果签，爽滑入口的美味，让人心情愉悦。于是白小姐成了水果餐的金牌会员，用她的话说：“既营养又美容。”
　　一小时吃到世界各地高档水果
　　“YOU!果”店并不大，只有60多平方米和11个充满朝气的年轻人，但就是这样一个团队，迅速在石家庄掀起了吃“鲜果切”的潮流。现在，“YOU!果”日销售额在一万元左右。为了丰富种类，左文飞适时推出商务、女神、闺蜜、儿童、情侣等8种不同价位套餐，最高端售价299元。此外他还开发了一系列和水果相关的主题秀：水果花、冷餐会、水果婚礼。
　　左文飞说，“YOU!果”从创立起就坚持两点：在石家庄本地没有货源渠道的高端水果，他们不惜高价从外地购进;为了保证口感品质，“YOU!果”对所有外地水果全部启用空运，争取从水果采摘到送达顾客手里不超过24小时，“只要过了24小时，无论是否坏掉，我都会坚决抛弃。”
　　随着“YOU!果”的日益走俏，一些风投和加盟商也找到了左文飞，却遭到了他的拒绝。“这个产品可以挣快钱，但那不是我想要的东西。未来，我要打造一个“石家庄水果奢侈品”品牌，成为石家庄的水果大王。如果可以，我想把它做成一家百年老店。(据河北故事广播《创富非常道》栏目、《河北青年报》)
　　下岗女工创业十年
　　她是一名下岗女工，风雨十年，她在创业路上艰辛打拼。开过花店，做过婚庆公司，尝试过销售童装，经营过日化产品，现在又在尝试开美容院，风风雨雨十多年的打拼，让这位个体小老板有了自己的创业经。
　　见到吴海涛的时候，她刚刚把家腾出来，改造成美容院，基本的床位和美容用品已经到位，她们一家三口选择搬到远一点的小房子里去。而她做出这个决定也只不过是一周之内的事情。
　　“五天前我这儿还是个家呢，现在一切不一样了。上星期我和我们院里一个美容师一起遛弯时，听她说起她们老板很苛刻，她不想干了。我就突然一下子有了开美容院的想法。我对她说，你要是不想在那儿干就给我干吧!她特别纳闷地问，你又没有店怎么和你干啊?我说我把家搬走，改成美容院，你来经营我来出资。就是这么一个聊天的突发奇想，我就这么办。”敢想就敢做到，吴海涛就是这样一位爽快热情的创业者。她做出这样的选择并不是一时的头脑发热，这也不是她的第一个创业项目，这应该是她多年来在生意场上磨练出的嗅觉。
　　她的创业之路还要从九十年代下岗后的第一个生意说起。那时吴海涛一边照顾孩子，一边开了花店，但一开始创业就碰了壁。在刚开始兴起花店的那几年，鲜花并不像其他商品那么实用，所以买的人很少。于是，惨痛碰壁成为了必然，几千块钱的成本变成为了必须交的学费。
　　几次碰壁和挫折之后，吴海涛的花店生意渐渐开始上路了，她慢慢开始做起了鲜花批发。“刚开始搞批发，我也摸不清市场到底是深是浅，总感觉花儿应该多存一些。因为到了情人节，鲜花卖得最好，当时我两个大屋子的库房全是花，但是我没卖掉，花瓣全都变色了，等到情人节前三四天的时候，花价突然上涨了，但我手头没有货了。”吴海涛当时心疼得不行。
　　2006年的时候婚庆市场逐渐兴起，她又开启了鲜花婚庆公司，兼顾策划、司仪、摄像等等。最忙的时候每天要同时准备三四场婚礼，有时候半夜三四点还在忙着布置。她说：“人家既然找到你做婚礼，就是相信你，所以一定不要让人家留遗憾。赶上五一、十一结婚的高峰期，那都天天忙不过来。”不过最快乐、最有成就感的也就是那段日子。”
　　用她的话讲，这些年她总在忙乎，什么都做过，开过小吃店、卖过服装，最不好的时候还把投资的两万块钱的服装款打了水漂。后来，她又跟着家人一起做起日用化妆品的销售，逐渐地开始尝试把美容院的事情提上日程。
　　回顾十多年的风雨创业路，转换过很多行当，做过很多尝试，吴海涛的心态很平静，会把一些事情看得很开。“想太多是一种负担，只要想做就去努力，遇到困难就去解决。做生意赚和赔都是常有的事情，谁要是想不吃苦就能捡个现成的，那是不可能的。”她觉得最重要的是诚信经营，如果想到了就要勇敢去做，总有一天会看到希望。(本故事由河北故事广播《北方快车》栏目提供)【可遇鲜果切团购】_可遇鲜果切_百度糯米
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