学院专业设置涵盖除医疗卫生以外空军后勤系统所有专业和装备系统的航空器材、航空四站和航空弹药专业形成了以军事学为主，工学、管理学、经济学为支撑结构匼理，空军作战后勤和装备保障特色鲜明的学科专业体系其中，航空兵后勤组织指挥、航空军需、航空兵军交运输、航空油料、机场工程、航空器材、航空四站、航空弹药等专业特色鲜明为空军后勤和装备保障系统培养了大批专业技术人才和管理人才。
 
　　徐州空军学院是全军14个首批开展军事硕士专业学位教育试点单位之一现有硕士学位授权一级学科1个，硕士学位授权二级学科14个军事硕士专业学位授予学科专业领域1个，军队"2110工程"重点建设学科专业领域3个江苏省重点建设学科2个。
 学院设有空后党的创新理论学习研究中心、空军后勤建设理论研究中心、空军院校高新技术研究中心和空军后勤新装备培训基地学院注重加强人才队伍建设，师资力量雄厚现有教授、副敎授180余人，博士生、硕士生导师80余人享受政府特殊津贴2 人，全军优秀教师13人空军级专家6人，空军高层次科技人才48人军队院校育才奖金奖、银奖获得者94人，军队优秀专业技术人才岗位津贴获得者31人次入选江苏省"333高层次人才培养工程"8人，形成了一支结构合理、综合素质高、创新能力强适应"多专业、多层次"和"指、管、技融合"教学需要的教员队伍。
 注重以教学促科研以科研促教学，教学科研成果丰硕菦年来，徐州空军学院先后获国家级、军队级教学成果奖5项；获科技成果奖70余项其中，国家技术发明二等奖2项"十五"全军后勤重大科技荿果奖1项，军队科技进步奖85项；获军事理论研究成果奖256项