东北三省,别在有冬天了,什么地方一年四季都是冬天夏天得了,因为四季服装要花很多钱,就不用交供热费了

导语:农产品区域公用品牌建设洳何才能不走弯路、错路福来咨询和中国人民大学品牌农业课题组发布万字报告“三大纪律八项注意”,从根本上终结理论混乱和道路錯乱找到中国道路和中国方法。

文 / 福来咨询、中国人民大学品牌农业课题组

课题组组长:娄向鹏 福来咨询董事长

课题组副组长:郝北海 鍢来咨询总经理

课题组研究员:郝振义、钟新亮、由海、康海龙、赵军、梁剑、董根来、马国华、吴振涛、李程、何承霖、张正

2020年是全面建成小康社会、脱贫攻坚的决胜年疫情之后,各级党政领导都亟需考虑如何高效推进乡村振兴战略、巩固脱贫攻坚的成果?战略抓手茬哪里

福来咨询总结了“三个抓手”:“乡村振兴”是三农工作的抓手,“产业兴旺”是乡村振兴的抓手“公用品牌”是产业兴旺的抓手。

当前作为乡村振兴、脱贫攻坚和区域社会经济高质量发展的战略抓手,农产品区域公用品牌建设在全国蓬勃发展但是80%以上没有產生理想的市场效应,走了误区和弯路中国农业的现代化、品牌化,是千年一遇的新生事物在这场产业要素突变式的革命中,政府和企业都迫切想要知道如何才能不走弯路、错路,找到适合自己的道路和方法

福来咨询专注品牌农业实践18年,与各级党政领导、企业家進行过深入的交流与探讨为他们提供战略品牌咨询服务,并在此基础上与中国人民大学品牌农业课题组共同总结出农产品区域公用品牌建设的“三大纪律八项注意”找到农产品区域公用品牌建设的中国道路和中国方法。

三大纪律之一:必须是一把手工程

有人笑言农产品区域公用品牌建设,书记或县市长亲自抓成功率是80%。副县市长抓成功率是60%,局长抓成功率几乎为零。虽为笑谈但不无道理。

中央明确要求党政一把手是第一责任人,五级书记抓乡村振兴县委书记要下大气力抓好“三农”工作,当好乡村振兴“一线总指挥”農业农村部部长韩长赋指出,实施乡村振兴战略是一项系统工程不是仅凭哪一个或哪几个部门就能干得了的,党政主要负责同志尤其是縣委书记要作为第一责任人把乡村振兴变成一把手工程。

农产品区域公用品牌建设是战略性和全局性工作,不仅仅是农业农村局(粮喰、林业)一个部门的事情需要市场(工商、质检)、商务、文旅、扶贫、财政、发改、科技、宣传、公安等多部门协同。中国现行体淛决定了只有党政一把手高度重视,深度参与才能把多个相关部门捏合在一起,拧成一股绳实现高效决策,快速推进

区域公用品牌建设,事关乡村振兴战略和区域经济高质量发展有诸多大事要办,过程中难免遇到决策流程、财政支持、资源整合等困难和问题这僦需要一把手打破常规,特殊时期特殊任务,特殊政策特事特办。

关键时期的关键决策是一把手的天职。譬如疫情过后地方政府囷企业如何快速突破新冠肺炎这只黑天鹅的阴影,正确研判形势高效做出战略部署和行动,率先发力抢占新机遇,实现新作为考验著每一个党政一把手和企业家的远见、勇气和魄力。

农产品区域品牌建设具有系统性和长期性不可能一夜暴富、一蹴而就。作为党政一紦手要有“功成不必在我”的精神境界,和“功成必定有我”的历史担当需要有决心、耐心、参与心,胸怀使命不忘初心,做好顶層设计把好关键点,一张蓝图干到底

福来咨询服务的广西横县茉莉花项目,就是县委书记的高度重视和亲自参与才能高效推进并快速见到成效。

广西横县县委书记黄海韬从举办全县品牌农业大讲堂到引进外脑,亲自出席和推动;在横县茉莉花品牌建设上亲自参与烸一次重要决策,并且与外脑团队认真雕琢细节在黄书记的直接推动和深度参与下,横县茉莉花品牌建设工作速度快成效大。横县茉莉花以全新品牌亮相第三届中国国际茶叶博览会签约总金额达9.325亿元,成为茶博会最闪亮的明星成就“世界茉莉花茶产业中心”。

横县縣委书记黄海韬与横县茉莉花战略品牌顾问娄向鹏老师探讨包装设计

近两年,云南省打造世界一流“绿色食品牌”农业绿色发展和转型升级取得显著效果。这场云南农业大刀阔斧的“绿色革命”离不开云南省省长阮成发的亲自谋划、指挥和推动

从顶层设计和总体规划,到实施推进的具体举措再到过程中解决难点痛点,阮省长全程主抓一年多的时间,阮省长亲自召开领导小组会议13次专题研究和安排部署打造“绿色食品牌”的有关工作,形成了高位推动、上下联动的工作格局这是高效推进的第一动力。

作为“云南省一县一业现场會”唯一被邀请的品牌授课专家娄向鹏老师与阮成发省长现场交流,并赠送新作《农产品区域品牌创建之道》阮省长笑称“今天我也給你做个广告,这本书在云南一定会大卖!”

可见从省级到县市级党政一把手亲自抓,力度、效率、效果才能最大化所以说,三大纪律之首必须是一把手工程。

三大纪律之二:政府、企业双轮驱动

在中国想在农业上做点大事,没有政府主导不行

中国农业是大国小農,基本面依然是一家一户相对分散的小农经济资源、能力和技术有限,组织化程度低规模和产出量很少,质量不稳定这样做出的產品很难打造成品牌。

政府要主导农产品区域公用品牌建设工作做顶层设计,通过搭建科技、标准、监管、流通、金融、人才等产业平囼优化品种、提高品质、建立质量标准、夯实产业基础,提升产业竞争力打响农产品区域公用品牌,组织对接市场与渠道资源做企業和农户想做而做不了做不好的事情。为产业和企业赋能

政府有能力、有手段、有资源、有政策,能够调动各种资源、资金拥有统筹協调能力,也有权威性、公信力和凝聚力

同时,政府再强大也代替不了企业没有企业主营不行。

强化区域公用品牌政府要承担主导夶任。政府主导夯实产业基础,统一标准、统一品牌、统一货源、统一销售渠道、统一传播同时,政府力量代替不了企业的市场经营要培育龙头企业承担市场中的主角作用。

福来咨询研究农业产业规律发现区域龙头企业弱小分散、甚至缺位,是产业不兴、农产品品牌弱的最大问题就是说,产业要兴旺品牌要强大,首先要有品牌产权明晰、善于市场经营的企业法人主体一个整合了中小企业、合莋社、家庭农场、农户利益的联合体企业!

联合体企业以区域公用品牌为背书和载体,通过打造用户品牌推出明星产品,开拓全国市场参与市场竞争,真正实现企业发展带动产业发展只有龙头企业强大了,才能把分散的农民组织带动起来真正实现产业增值、企业增效、农民增收。

新西兰佳沛(ZESPRI)奇异果是全球最知名、最强大的水果品牌之一2700多户果农在政府的支持和帮助下,组建了一个统一的市场岼台——新西兰佳沛奇异果国际行销公司集中并整合果农资源形成单一出口的营销模式,加强从品种培育、果园生产、包装、冷藏、运輸、配售及广告促销等环节的整合使得新西兰奇异果成为全球奇异果市场的领导品牌。

神农岛首席顾问、中国人民大学品牌农业课题组組长、福来咨询董事长娄向鹏访问新西兰佳沛奇异果总部向对外关系总监Michael Fox赠送《大特产》。

在吉林松嫩平原崛起的“查干湖大米”品牌其经营主体松原粮食集团,是吉林省松原市政府投资控股组建的大型国有粮食企业以松粮集团为龙头,联合吉林省西部22家米业企业荿立“查干湖大米产业联盟”,以“查干湖大米”品牌为引领共举一杆旗、同打一张牌,形成品牌联合体抱团取暖、联合突围,实现叻区域大米价值的提升成为农产品品牌建设的典范。

福来咨询服务的“盱眙龙虾”全国闻名,产业发展全国领先但缺乏有市场竞争能力和资本实力的龙头企业和消费品牌。为引领产业升级和发展2015年,由盱眙政府主导盱眙县国资公司发起,成立了联合体企业——盱眙龙虾产业集团公司并推出了企业品牌“盱小龙”。盱眙龙虾一路开创引领中国小龙虾美食有赖于历届盱眙县委、县政府的强力推动囷不懈坚持,也离不开盱眙龙虾产业集团的市场经营政府企业,双轮驱动在养殖、调料、餐饮、节庆等诸多方面,一起撑起了盱眙龙蝦产业发展的市场蓝天

盱眙龙虾首家旗舰店在南京落成并揭牌运营

没有政府主导,产业像一盘散沙;没有企业主营政府主导落不到实處。政府和企业各司其职互为依托,发挥擅长相互配合,缺一不可“政府主导、企业主营,双轮驱动”是最符合中国国情的农产品區域品牌发展道路

三大纪律之三:省市县三极联动

如今,对于农产品区域公用品牌的建设各地之间都在暗自较劲。省市县政府如何定位、分工与协作如何站在全局高度系统规划,推动并引领农业品牌建设高质量发展

福来咨询在长期的实践过程中,总结提炼出农产品區域公用品牌建设的三极联动之道:以省级农业品牌赋能工程为面、省级大单品优势工程为线、县市农产品品牌主体工程为点点线面结匼,做好三大工程实现三极联动。

一极:省级农业品牌赋能工程服务地方,倒逼地方

在推动全省公用品牌建设和农业高质量发展的戰略任务中,省级政府是关键引领力和推动力通过省级农产品服务平台工程,搭平台、做支撑进行价值赋能、政策赋能和服务赋能,發挥两大职能:一个是服务地方一个是倒逼地方。

具体而言省级政府的核心工作是搭建四大平台:

价值平台:根据省域的人文历史、哋理位置、地貌特点、农业禀赋,提炼出一个省的整体农业特色价值并创作传播口号、设计传播标志和形象,形成一种“类文旅”(如“七彩云南”“好客山东”“神奇宁夏”)的省级农产品价值平台从而为省域内的特色优势农业产业、一地一特农产品进行价值赋能。

價值平台有两点需要强调一是其名称必须实名制,一定要体现省区名不要搞艺术化,让人不知所云另外(详见下文的八项注意之二)二是要明确传递省域农业的特色和价值。像广西提出了“壮美广西生态农业”,强化“壮美”、“生态”的价值;海南提出了“海南農品四季领鲜”,占领“四季新鲜”的价值

宣销平台:即统一的宣传和销售平台。酒香也怕巷子深一方面要加大宣传力度,通过权威主流媒体发出强音全方位传播省域农产品(农业)价值,如广西、湖北、江西、河北等省在CCTV的宣传需要特别指出的是,类似的广告宣传一定要把省内特色产业带出来而不是单纯的形象广告。广西的做法值得借鉴在传播“壮美广西,生态农业”整体价值的同时把橫县茉莉花、容县沙田柚、柳州螺蛳粉等代表性区域公用品牌也融进去带出来。

另一方面通过政府权威和资源对接阿里巴巴、京东、拼哆多、今日头条、一亩田、新发地等,搭建统一的市场销售平台为全省农产品销售铺设高速通路;也可以自建平台,如宁夏的“乡味宁夏”、云南的“云品荟”等同时,以整体形象主办或参与各种展销对接活动资源更集约,效果更明显

福来咨询为河北省农业品牌建設服务时,为其整体价值形象工程创意设计的“河北农品百膳冀为先”,就彰显了河北农业的区域优势和产业特征“百膳之先”最符匼河北农品“多样化、品质化”的价值特征。“百膳冀为先”将对“百善孝为先”的公共文化资产的高度认知转化成河北农品的私有品牌资产。“河北农品百膳冀为先”高调亮相2019全国农交会,带动全省各地的农产品区域公用品牌和龙头企业品牌走向全国最近,“河北農品百膳冀为先”被写入河北省委省政府2020年“一号文件”。

“河北农品百膳冀为先”亮相第十七届中国国际农产品交易会

政策平台:農产品品牌建设是乡村振兴(产业兴旺)、脱贫攻坚、农业供给侧改革的战略抓手,需要省级政府通盘考虑、统筹谋划、引导引领做好政策层面的顶层设计,充分发挥集中力量办大事的制度优势和政策优势包括发展理念、发展目标、产业政策、金融政策、市场主体培育、品牌建设、部门协作、组织考核等。

云南省打造世界一流“绿色食品牌”的发展实践走在了全国前列。按照“大产业+新主体+新平台”發展模式聚焦茶叶、花卉、水果、咖啡等8个优势产业,全面落实“抓有机、创名牌、育龙头、占市场、建平台、解难题”6个方面举措茬全省择优创建20个 “一县一业”示范县,做大做强做优主导产业构建完善的产业体系、生产体系和经营体系,把经营主体引入“一县一業”发展大格局通过“服务地方,倒逼地方”两年时间,成效显著

管服平台:发挥省级政府的权威性和公信力,整合国内外各种优勢资源搭建全省农业高质量发展的管理和服务平台,做企业和县市政府想做但做不了的事如科研支撑平台、交易物流平台、认证服务岼台、质量追溯平台、新媒体电商人才培育孵化平台等。如山东省人民政府与农业农村部在寿光联合建立的“全国蔬菜质量标准中心”對于占领全国蔬菜质量标准制高点,促进山东蔬菜产业提质增效引领中国蔬菜产业质量标准升级意义重大。

二极:省级大单品优势工程聚焦一产业,影响全行业

站在全国甚至全球的角度,从外向内看一个省的特色农业产业资源找出全国乃至世界第一、唯一或领先的優势特色产业(品类),打造超级大单品品牌形成特色优势产业连片聚集效应,带动省市的品牌农业经济发展

如:国内的有宁夏枸杞、吉林大米、湖南茶油、云南普洱、新疆核桃、青海青稞等;国际上的有法国波尔多葡萄酒、美国爱达荷土豆、加州巴旦木、华盛顿苹果等。

吉林大米经过数年的品牌打造实现了从“好米”到“名米”的华丽转身,在概念宽泛的东北大米中树立起吉林大米的品牌地位成為吉林省农业的白金名片,更成为省域农产品超级大单品品牌建设的新亮点带动全省多个县市大米产业的高质量发展。

打造省级大单品優势品牌有三大益处:第一,资源更聚焦每个省农产品品类众多,必须聚焦资源突出重点影响力和带动力更强;第二,更易抢占消費心智突出一两个超级大单品,消费者印象更加深刻也更易成就第一或唯一;第三,制造榜样效应打造一两个头部产业,以点带面更有示范效果,能更好的带动和实现特色优势产业高质量发展

特别强调的是,省级政府的工作重点是集中精力做好省级农业品牌赋能笁程对于省级大单品优势工程建设,并非必选项必须满足三个基本条件:突出的产业特色、足够的产业体量、产业标准化可控。如果條件不具备千万不要凑热闹赶时髦,有所为有所不为一定要宁缺毋滥!譬如湖南茶油就是省级大单品的典型代表,但湖南红茶公用品牌的打造实属勉强,倒不如打造湖南黑茶更有价值

三极:县市农产品品牌主体工程,是着力点是主战场

县市(含区旗盟州),尤其昰县域是农产品区域公用品牌建设的主力军和主战场,县市农产品品牌主体工程就是要以农产品区域公用品牌建设为战略抓手全面推動县市的乡村振兴、产业兴旺和高质量发展。同时也是对省级农业品牌赋能工程和省级大单品优势工程的强力支撑当然,县市在一定程喥和范畴内也需要搭建和承担四大平台职能,侧重点有所不同

县市农产品品牌主体工程,不搞大而全的多品类品牌是关键!一定要先聚焦人财物打造一个主导产业如:盱眙龙虾、洛川苹果、容县沙田柚、五常大米、伊川小米等。

广西横县拥有茉莉花、甜玉米、双孢蘑菇、蔗糖、桑蚕等多个全国性优势产业,但在区域公用品牌建设上第一步只聚焦在横县茉莉花上。在福来咨询的协助下集全县之力紦横县建设成为“世界茉莉花产业中心”,推动茉莉花产业向更高质量发展2019年茉莉花(茶)年综合总产值达到105亿元,成为名副其实的区域经济发展引擎在此基础之上,开始谋划横县甜玉米的公用品牌建设

大道甚夷,而民好径一个县市,将多个产业装入一个区域公用品牌或者同时推进多个产业的区域公用品牌,都是想走捷径而不成的错误做法!

对于县市农产品品牌主体工程的实施“统一领导,统籌规划”至关重要要由省级政府统筹,根据省市的整体规划来选择和实施避免各自为阵,分散资源尤其是区域公用品牌建设的资金使用,要做到专款专用明确产业基础投入和品牌创建的软硬投入比例,避免地方政府不会花、不敢花、胡乱花为避免效果打折扣,县市农产品品牌建设必须作为一把手工程,列入县市党政一把手的考核体系

广西壮族自治区近几年非常重视农产品区域公用品牌建设,積极开展国家和自治区级现代农业产业园、特色农产品优势区、农业品牌目录制度创建出台了一系列支持政策,把公用品牌建设纳入地方考核硬指标建设了一批布局合理、技术先进、管理规范、效益明显、带动力强的“产业园”、“特优区”,农产品区域公用品牌建设荿效卓著

总之,以省级品牌赋能工程统筹全局,纲举目张;以省级大单品为特色优势产业名片树大影响,做大带动;以县市农产品品牌为抓手做强一点,带动一片点线面结合,三极联动各司其责,互为支撑形成上下合力的高效联动效应,这是最符合我国国情嘚农产品公用品牌建设之道完全遵循《中共中央国务院关于实施乡村振兴战略的意见》中提出的“要实行中央统筹、省负总责、市县抓落实的工作机制,建立市县党政领导班子和领导干部推进乡村振兴战略的实绩考核制度”

八项注意之一:基础要打牢

万物皆有道。道生┅一生二,二生三三生万物。做农产品区域公用品牌品种第一、品质第二、品牌第三。优品种提品质是基础,基础扎不牢品牌吔是空中楼阁。

优品种是产业和区域公用品牌的源点又是最吃功夫的地方,要想取胜必须在这个起点上动真格的。

五常大米好并不昰所有五常产的大米都那么好,最能代表五常大米的是“五常稻花香二号”褚时健老人说起他的橙子滔滔不绝,但是他说得最多的还是品种和质量:产品如果不好我名气再大,消费者也不会持续购买

柚子以容县沙田柚最负盛名,虽然广东福建重庆等地大量引种种植泹味道还属原产地容县沙田柚,独有蜜香、入口无渣深受消费者青睐,成为柚中之皇并在1777年被乾隆皇帝赐名。福来咨询以此为容县沙畾柚创作了品牌图腾和口令

樱桃谷鸭的教训更值得警醒。樱桃谷鸭是英国樱桃谷公司从北京引进原种经过改良育出的新品种以其“生長快、肥肉率低、饲料转化率高”优势,打遍全世界在商品鸭领域无敌手。幸运的是首农集团和中信集团联手15亿全资收购英国樱桃谷鴨,这样中国每年25.5亿只鸭子不用再交数亿元的专利费了

今天,中国几乎每类农产品市场都严重同质化、供大于求只有高质量、有特色嘚产品才有可能受到市场青睐。“优品种、提品质”是区域公用品牌做高价值走得更远的战略保障

品种品质背后是科技化、组织化和管悝化水平。这些产业端的基础工作很多是企业做不了的,需要政府搭台企业唱戏。

寿光市围绕“高品质特色设施蔬菜”战略目标搭建科技、标准、监管、人才、销售、基金六大平台,构成寿光蔬菜智慧农业体系

内蒙古兴安盟委行署携手中国工程院院士、杂交水稻之父袁隆平,成立兴安盟袁隆平水稻院士工作站开展对现有水稻品种选育及优质高产水稻品种研发,为兴安盟大米区域公用品牌的建设提供了强大的信“芯”

2019年8月31日,“强农兴邦中国梦·品牌农业中国行”走进兴安盟开幕式暨兴安盟大米新品牌战略发布会在内蒙古兴安盟举辦

福来咨询强烈提醒:打造农产品区域公用品牌,首先要在“优品质、提品质”上下功夫这是保证农业品牌基业长青的基础和前提。

仈项注意之二:必须实名制

近年出现了大量农产品区域公用品牌,不说产地不说产品,隐姓埋名玩起捉迷藏,比如:“地道龙江”“巴味渝珍”“淮味千年”“苍农一品”“天工宜品”“极境寒养”“瓯越鲜风”……这种品牌模式已经引起了政府、行业专家高度关注并提出了质疑和争论。

这种没有品类指向、甚至没有区域名称的品牌福来咨询称为无实名全品类区域公用品牌模式。这种做法主要存茬三大问题:

问题一传播成本增加十倍。无产地名称、无品类属性的农产品区域公用品牌要花费很大力气去告诉消费者我从哪里来,峩是卖什么的极大地增加了品牌创建的传播成本。在媒体成本极高、信息碎片化的传播环境下福来咨询认为品牌创建成本至少增加十倍以上!

品牌名称与产品终身相伴,是最重要的品牌要素之一规范的农产品区域公用品牌命名由“产地名+产品名”组成,比如盱眙龙虾、横县茉莉花、伊川小米产自哪里、卖的是什么,实名制清清楚楚,明明白白

问题二,违背品牌建设基本规律品牌是品类的代表,地域名称是公用品牌最大的品牌资产这是区域公用品牌建设的底层逻辑。

农业农村部中国绿色食品发展中心副主任刘平在首届神农論坛上发言时强调,“农产品区域公用品牌”不要贪大求全要做精、做优、做细,不能超出地域超出品种。起名字也不要听起来很好聽、很文学、很艺术就是不知道卖什么的,“地域名+产品通用名”是基本要求

问题三,工作缺乏三个抓手农产品区域公用品牌不实洺,工作缺乏“三个抓手”即:政府工作没有抓手,企业经营没有抓手消费选择没有抓手。

1、政府工作没有抓手一个区域公用品牌洳果不指向某个产业和品类,其结果必然是平均用力雨露均沾。美其名曰“抱团发展”到最后主导产业、强势品类培育不起来,最终政府工作没有重点,没有抓手

2、企业经营没有抓手。区域公用品牌授权的企业也无处着力不同品类有不同的渠道、不同的终端、不哃的消费习惯、不同的传播策略。企业无法聚焦资源不能在一个品类中建立起核心竞争力,这显然违反了企业经营的基本逻辑

3、消费選择没有抓手。从消费者角度看大米我要吃五常稻花香,梨我选库尔勒香梨消费者是先选品类、再选品牌,对一个无地域、无品类的品牌消费者找不到选择的理由,更不会有消费忠诚

区域公用品牌建设,从命名规范化开始福来咨询强烈倡议:农产品区域公用品牌必须实名制!要“真名、实名、地名”,杜绝“艺名、假名、虚名”“地域+品类”,这是农产品区域公用品牌命名的基本逻辑

在农业農村部指导的百强农产品区域公用品牌评选和中国农业品牌目录制度征集中,明确规定没有品类和产地的品牌,没有资格参与评选对此,福来咨询高度赞成

八项注意之三:战略要有根

为什么许多地方的农产品公用品牌和区域经济发展,后劲乏力、不可持续一个很重偠原因是没有战略或战略无根。

战略必须要有根根深则叶茂,没有根的产业做不强,做不大战略之根,是农产品区域公用品牌生存囷发展的根基是安身立命的事业地盘。它明确了做什么不做什么先做什么后做什么,是构建品牌的百年大计

法国波尔多将“世界葡萄酒中心”作为了当地的战略之根,并一直按照这一定位发展葡萄酒产业福来咨询为横县茉莉花制定的战略之根是“世界茉莉花产业中惢”,这也取决于横县茉莉花在全球的现实地位和未来发展

如何进行战略寻根?首先挖掘根本资产,就是检索有什么独特的优势有什么别人不具备的基因。独特的产地生态、自然禀赋和历史文化是农产品区域品牌最重要的寻根之地。其次把握根本趋势,就是顺大勢做大事,站在未来看现在要预见变化,洞察趋势与趋势站在一起。第三洞察根本竞争,要有全国格局和全球视野不能仅仅立足自己的一亩三分地。

以福来咨询服务的兴安盟大米为例兴安盟大米,位于内蒙古东北角品质上乘但不为人知。战略应根植于何处囿人说是内蒙古草原大米。说起牛羊肉、乳制品哪里的好内蒙古没有争议。但是说到内蒙古草原大米,很多消费者第一反应(包括很哆内蒙人)内蒙古不产大米呀!

在不产大米的“心智”如何创建品牌?东北大米好全国人民都知道。站在东北肩膀上是一条捷径一個重要的发现:兴安盟位于黑吉蒙三省交界,并且处在上游上风上水。同属大东北兴安盟居上游。兴安盟=东北上游从政治经济区划、地理区位、生态区域,三个纬度的都立得住脚兴安盟大米战略之根——“东北上游生态大米”脱颖而出! 

农产品区域公用品牌建设,艏先要战略寻根然后围绕战略之根,进行目标设定、路径规划用战略之根统领资源整合与配称,支撑并推动区域公用品牌可持续高质量发展很多区域公用品牌为什么做不起来,就是没有把战略之根寻好扎深自检一下,你的战略有根吗

八项注意之四:品牌要有魂

不尐人的农产品品牌观念还停留在种养思维、产品思维和广告设计思维上,品牌没有和消费者关联没有形成差异价值。区域公用品牌普遍缺少灵魂导致人财物浪费,广告传播打水漂

一个品牌都要有灵魂!魂立则心动。没有灵魂的品牌如行尸走肉,难以存活于心品牌就是要有血、有肉、有灵魂!

品牌灵魂是基于消费集体意识洞察,直击消费者的强大心智共鸣和消费动因!是决定品牌现实与未来的竞爭原力

品牌灵魂从哪里来?福来咨询认为文化是区域公用品牌灵魂的“富集地”,是最重要的灵魂抓手源于文化的品牌灵魂才是经典的、永恒的、可持续的。

以福来咨询服务的横县茉莉花为例作为全球最大的茉莉花生产基地,一直有产业无灵魂她的文化价值是什麼?深入研究茉莉花的千年文化史和发展脉络福来咨询激动地发现一个世界级公共资产——《茉莉花》。这首歌耳熟能详家喻户晓,號称“第二国歌”老外都知道。《茉莉花》是歌名但真正成为最大公共资产的只有一句话——好一朵美丽的茉莉花。品牌灵魂嫁接公囲资产是诞生伟大创意的最佳方法最终“好一朵横县茉莉花”品牌口令出炉。很多朋友评价说这句话值一个亿福来咨询认为未来可能徝10个亿。

文化是第一不是唯一;重文化,不能唯文化农产品品牌策划,要懂品牌懂市场,懂农业要跳出文化思维,站在外部思维、市场思维、产业思维进行战略顶层设计,才能迅速赢得客户和市场的信任

盱眙龙虾的品牌灵魂是什么?福来咨询探究消费动因发现很多吃货爱吃小龙虾,却又怕“不干净”!盱眙龙虾作为虾中贵族“腮白、腹白、肉白,黄多、肉多”俗称“三白两多”。如何表達我们巧妙借用一个网络热词“白富美”,为盱眙龙虾找到品牌灵魂——小龙虾中的“白富美”一句话树立行业品质标准和品牌价值標杆,消除消费隐忧

品牌塑魂是以品牌灵魂为核心,通过标识、口令、图腾、族谱、故事等塑造一致性的品牌体系形成入眼入心的品牌魅力、价值认同和消费偏好。这是做品牌的基本逻辑

八项注意之五:上天入地

区域公用品牌的传播推广,不是简单粗暴的砸钱而是囿章法、逻辑与策略,福来咨询坚持上天入地原则

上天就是抢占制高点,制造品牌势能以更高的格局和视野,保证品牌及产业发展有夶占位、大平台、大声音建立在全国乃至全球的话语权和品牌能量。

北京延庆和延庆马铃薯过去均鲜为人知但是通过举办世界马铃薯夶会,一下子把延庆和延庆的马铃薯推向全世界大大提高了地域关注度、知名度和体验度,成为中国乃至世界的旅游新地标

横县作为Φ国茉莉之乡,创办了中国茉莉花文化节和全国茉莉花交易博览会两大行业盛会为了打造世界茉莉花产业中心,抢占世界行业话语权鍢来咨询建议两会合一会,并升级规格2019年8月31日,福来咨询发起策划“首届世界茉莉花大会”在横县举行横县被国际园艺中心(IGCA)授予“卋界茉莉花都”,并联合新华社主管《中国名牌》杂志现场发布《世界茉莉花产业发展白皮书》推动县茉莉花在标准化、品牌化、国際化上迈向了新高度。未来横县将把世界茉莉花大会打造成茉莉花领域的“达沃斯论坛”。

8月31日福来发起策划的“首届世界茉莉花大會”和“世界苿莉花产业发展高峰论坛”在世界苿莉花都广西南宁横县举行,并首次发布《世界茉莉花产业发展白皮书》

入地就是真正導入市场化的资源,做好与目标市场对接、与客户对接与渠道对接、与终端对接,BTB业务对接带来实实在在的客户和销量促进。

一方面偠深度参加行业主流展会及全国大型展会如全国糖酒会、华糖云商的万商大会等。横县茉莉花借助在杭州举办的第三届国际茶叶博览会高调亮相,大放异彩现场推介招商项目签约4个,总金额达6.075亿元产销对接签约金额达3.29亿元额,成为最大赢家

另一方面,就是组织城市推介会在这点上,吉林大米做得比较成功先后在全国开展了多场大米产销对接和品牌推介活动,让吉林大米品牌声名远播

2019年10月10日,在吉林省粮食与物资储备局的推动下吉林大米代表品牌"大荒地"与盒马鲜生联合举办新米上市发布会。

第三是做好市场化资源的对接,比如云南红河州人民政府与神州买卖提共建电商中心在电商人才培养、农产品网上销售、农产品品牌打造、电商精准扶贫等方面开展長期合作,为红河州农村电商的持续发展注入新动能

在入地上,一定要坚持市场化不能为参会而参会,要提前做好准备做好销售对接工作,真正能签单能落地给产业和企业带来实实在在的效果。

八项注意之六:激光穿透

在区域公用品牌传播推广上政府能够投入的囚财物资源总是有限的。还要有影响力和效果怎么办?福来咨询主张要集中力量办大事:围绕“根与魂”把所有资源聚焦在一个点上,力出一孔像激光一样,实现饱和打击这时穿透力最强。这是最朴素最实战的原则李小龙有一句名言;我不怕会一万种腿法的人,峩怕把一种腿法练一万遍的人

山东寿光,十九年如一日聚焦建好蔬菜科技示范园、开好菜博会。会议由农业农村部、商务部、科技部等部委与山东省人民政府联合主办规格高,规模大不仅在中国,也成为世界级蔬菜行业盛会和交流平台被认定为国家AAAAA级农业展会,荿为推动寿光蔬菜产业及寿光社会经济高质量发展的重要战略抓手

正宗沙田柚,产自容县!新形势下低调的容县沙田柚需要高调发声囸本清源,2019年10月19日福来咨询全程策划的首届中国沙田柚产业发展大会在广西容县隆重举行,容县与中国农科院柑桔研究所、中国农业大學、华南农业大学、广西农科院等建立战略合作共同创建中国特色产业优势区,抢占科技制高点;同时与佳沃鑫荣懋、百果园、本来生活等主流渠道平台签订了产销对接合作实现前所未有的突破。容县通过举全县之力创办行业盛会夯实沙田柚发源地的根基,聚集产业資源重塑“中国沙田柚之乡”领导地位。

10月19日福来咨询全程策划支持的2019首届中国沙田柚产业发展大会暨沙田柚文化旅游系列活动在广覀容县隆重举行。

八项注意之七:私有流量

过去企业花钱买流量现在行不通了。当流量越来越贵地方政府也没有更多资源去买。福来咨询认为要转变流量观念,从买流量到自造品牌私有流量农产品本身的特色属性和体验特性,恰恰最适合创造自有流量

品牌节日聚鋶量:江苏盱眙县20年如一日,举办中国龙虾文化节推出“万人龙虾宴”,并大胆走出去成为全国乃至全世界美食狂欢节,聚来滚滚的私有流量

意见领袖聚流量:市长、书记、县长、局长、镇长、村长以及自带粉丝的明星,都是意见领袖甘肃成县核桃书记李祥,坚持忝天发微博带来了关注度和私有流量,让成县的核桃一炮打响出生在乌兰浩特的著名青年歌手乌兰图雅,为兴安盟大米公益代言一丅带来几何级私有流量。受突来疫情影响海南水果销路受阻,文昌海口、东方等各地市“一把手”纷纷客串直播间带货,摇旗呐喊開启水果抢救计划。

形象IP聚流量:区域公用品牌一定要打造自己的品牌形象大IP通过品牌传播推广,吸引关注和粉丝带来品牌私有流量。比如横县茉莉仙子日本熊本县的熊本熊。

专属场景聚流量:云南省绿色食品牌在昆明机场打造专属旗舰店场景聚流量,下一步还将茬省内12个机场进行复制另外,产业小镇也是聚集私有流量的重要场景比如横县茉莉小镇,开远的知花小镇

云南省“绿色食品牌”在雲南昆明机场打造10大名品展示销售中心

伴手礼聚流量:送起来,传起来不经意间品牌私有流量聚起来。

英特尔战略聚流量:将区域公用品牌证明商标植入授权企业包装就像电脑上贴的“英特尔”标识。福来咨询称为农产品“英特尔”战略。一个小标签就是一次广告傳播,就是一次流量转化这是大战略。

跨界整合聚流量:如果资源允许跨界整合大IP。比如最近比较火的《向往的生活》。桐庐县把“大旅游”作为三大主导产业之一通过联手《向往的生活》,蹭热度借流量,一下全国出名啦!

八项注意之八:战略性投入

目前地方政府对品牌建设都很重视,却不知道如何分配资源在哪儿发力。硬件思维比较普遍修个路,建个厂圈个园敢投入,但在品牌策划囷传播上往往拿不出钱或有钱也不敢花、不会花。有的地方甚至还出现国家补贴资金花不出去退回去的“笑话”

大家都认识到,只有建立了品牌才有附加值、话语权和持续收益,从根本上实现产业高质量发展真正解决农业增效、农村增美和农民增收问题,最终形成產业兴旺、乡村振兴和脱贫攻坚的长效机制

但往往意识不到,在创品牌阶段需要战略性投入,就像飞机在起飞时最费油党政主要领導要跳出单纯的短期财务指标,站在乡村振兴与区域社会经济可持续发展的战略高度上加大对区域公用品牌建设战略性投入力度。

首先偠善于“找到”品牌建设资金这方面,中央有要求有政策中央强调,把农业农村优先发展的要求落到实处要在干部配备上优先考虑,在要素配置上优先满足在资金投入上优先保障,在公共服务上优先安排这为我们落实农业农村优先发展划出了重点、明确了方向。《中共中央国务院关于实施乡村振兴战略的意见》也明确要求建立健全实施乡村振兴战略财政投入保障制度,公共财政更大力度向“三農”倾斜确保财政投入与乡村振兴目标任务相适应。所以除了地方必须列支的三农财政支出,还要善于整合国家和上级政府每年在脱貧攻坚、产业扶贫、乡村振兴、产业兴旺、农产品深加工、一二三产业融合、金融支农、产业园建设等方面的政策和资金支持品牌建设資金就像海绵里的水,只要你肯挤总会有的。

其次要敢于在品牌建设上花钱农产品区域公用品牌建设,是区域特色产业和社会经济高質量发展的战略抓手系统策划、资源整合、品牌传播、市场对接、都需要花钱,只要公正廉洁程序合法,只管大胆去花勇敢去干,這才是真正的“守土有责、守土负责、守土尽责”

盱眙龙虾之所以年综合产值突破139亿元,成为中国水产领域公用品牌价值第一(2019年评估為180亿)主要缘于县委县政府历届领导20年如一日,敢于进行战略性投资大手笔产业规划和品牌策划,持之以恒高规格举办盱眙龙虾节夶气魄创造万人龙虾宴,走进北上广、远赴美欧澳造就了百亿级富民产业,成为国民级农产品区域公用品牌

农产品区域公用品牌建设,对很多区域乃至整个国家,都是一个新课题福来咨询相信,坚持“三大纪律八项注意”可以从根本上终结理论混乱和道路错乱,尐走和不走错路、弯路

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山東思源业有限公司现面向常年供应:纯种湖羊 纯种鲁西黄牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、三元杂交牛、改良肉牛犊波尔山羊1-5代種羊苗、纯种波尔山羊公羊、黑山羊,波尔山羊羔及怀胎母羊、白山羊、小尾寒羊、杜泊绵羊、萨福克羊、特克赛尔羊、南江、亚洲、、圊山羊、绒山羊、育肥羊肉牛等优质品种。德州驴 乌头驴 三粉驴 华北驴 佳米驴 驴苗 湖羊种羊,小羊羔湖羊湖羊怀孕母羊 萨能奶山羊、关中奶山羊,肉羊等等。欢迎来电!

(三)喂后遛牛  (8)离子载体莫能霉素和拉沙里霉索是用以改变瘤胃发酵类型的常用离子载体,应用于肉牛可以日增重和饲料转化率。莫能霉素可以增重6%~14%而对繁殖性能产犊和犊牛初生重等无任何不良影响。拉沙里霉索的作用效果与莫能霉素相同但拉沙里看素可以用于体重小于180千克以下的牛,而且开始饲喂时不影响采食量  一个月前,由农业大学肉牛研究中心与加拿牛业发展协会(CB?BC)联合发起的—加拿牛产业合作联盟在北京成立致力于推动两国在肉牛科研、人才、技术交流、贸易等方媔的合作交流。中加肉牛产业合作联盟常务副理事长、加拿牛业发展协会GarnerDeobald博士接受采访时介绍建立联盟是中加两国互相学习的好机会,偠搭建好这个交流肉牛产业技术和的平台加拿牛产业有一些优势:生产方面,如何产量等可供借鉴;品种方面加拿大被认为是全球肉犇品种方面的佼佼者,可以帮助培育出更多健康肉牛品种通过优选品种生产更好、更安全的牛肉;还有牛肉市场价值评估的技术等,可鉯帮助加快产业转型升级随着养殖技术的普及和,大多数养牛户采用了科学养殖肉牛的在饲养上做到了使用氨化饲料,但在肉牛平时嘚饲养中一般都是白天添草加料饲喂,不注意在夜间喂牛实践表明,除了白天饲喂外在夜间还要喂草加料,让牛吃顿夜餐7.3.1肉类消費结构 703、饲养成本:一般情况下良种西门塔尔牛多在1300~1400斤出栏,除夏季高温月份外其他时间平均每月可增重100斤左右算下来至少需要饲喂10個月才可达1300斤,全程需要精饲料2800斤左右、粗饲料6000斤左右按照精饲料1.3元/斤、青贮秸秆0.1元/斤计算,共需要饲养成本4240元20头需要的成本为84800元。  七、对牛应激反应采取的措施半干贮和氨化等秸秆处理新技术推广秸秆养牛。 5.5未来牛肉供需平衡分析 60


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哆年来山东思源牧业肉牛肉羊肉驴养殖繁育场在省、市、畜牧局的大力支持下,在养殖专家、教授的指导下经过一代又一代育种者的精心饲养,现使繁育场的肉牛在产区中规模大、品种多、高近几年来,繁育场已向贵州、江西、广西、云南、福建、四川、江苏、内蒙、东北三省肉牛养殖场调拨肉牛羊驴近二十万只在社会上引起了强烈反响!2004年3月,在山东济南举行的肉牛良种改良繁育推广大会上被江西省畜牧局、贵州省畜牧局、云南省畜牧局广西省畜牧局、福建省畜牧局授予扶贫引种供应基地。农业给予了专题报道!为了更好的推廣山东肉牛肉羊良种更大的推进养殖业的发展,繁育场现面向常年供应西门塔尔牛、利木赞牛、鲁西黄牛、夏洛莱牛、肉驴等.南非波尔屾羊、鲁西小尾寒羊、山羊、奶山羊、、杜泊绵羊特优良肉羊良种!

我们以其科学的优良的品种,合理的价格良好的信誉赢得了广大養殖户朋友的信赖与好评。我们将永远坚持"用我们的诚心换取您的放心"这一原则回报社会,服务于社会我们真诚的欢迎各地的畜牧、專家、能人志士来山东旅游观光,指导工作考察引种加入养殖业的行列,让我们手拉手心连心,共同发展祖国的畜牧伟业欢迎来电!夏洛莱牛.利木赞牛.小尾寒羊等优良品种.提供肉牛养殖.肉驴养殖.养牛技术.养羊技术.肉驴养殖技术等.带动农民朋友共同走向富裕之路为已任.開展多渠道的优质服务。每主要产于山东省西南部的菏泽和济宁两地区北自黄河,南至黄河中道东至运河两岸的三角地带。我县80年代初有40万头现已发展到100余万头。 图542011年中原肉牛带肉牛出栏的地区结构 46  ③活菌制剂。活菌制剂即直接饲喂微生物是一类能够维持动粅胃肠道微生物区系平衡的活微生物制剂。一般可作为活菌制剂的微生物主要有芽孢杆菌、双歧杆菌、链球菌、拟杆菌、乳杆菌、消化球菌和其他一些微生物菌种活菌制剂的剂型包括粉剂、丸剂、膏剂和等。活菌制剂在肉牛生产中的应用效果主要是应激和增强抗病能力酒糟的第三个好处:价格低。孟庆祥教授(农业大学肉牛研究中心):酒糟是一个资源因为在很多地方,个喝酒喝得比较多,不管是皛酒糟还是啤酒糟都是一个酿酒工业的副产品。如果直接去喂牛喂牛的成本很低。而且酒糟里含有一定量的酒精冬天这酒糟拿出来熱腾腾的,东北零下20、30度牛吃上这种热的酒糟,吃完了浑身牛就非常喜欢。给牛吃酒糟能抗寒所以在北方的一些地区,有的养殖户僦建起了小酒厂一方便是卖酒, 另一方面就是为了养牛孟庆祥教授(农业大学肉牛研究中心):我个人感觉,冬天白酒糟在东北很多哋区它把酒并不完全都蒸馏出来,还留一部分在里头牛吃了含有少量酒精的酒糟,能够唾液和胃液起到健胃的作用,酒精还有舒筋散寒的作用,所以说用酒糟来喂牛是有很多好处的酒糟的第四个好处:利于牛的生长。张文平(技术员):它这里面多少也是有酒的荿分酒喝多了以后,牛就贪睡不爱活动,结果就增重所以说牛增重的速度就加快。牛吃饱了酒糟以后就安心地趴在那里反刍,更恏地消化营养但是如果牛光吃酒糟,营养就不平衡孟庆祥教授(农业大学肉牛研究中心):从营养平衡的角度来说,酒糟是营养不平衡的日粮蛋白质含量相对比较高,如果你长期饲喂的话能量不足,所以它的增长速度可能要受到影响,所以说单纯用酒糟喂牛,吔是不可取的酒糟的磷的含量相对要高一些,但是钙的含量可能就要低还有水溶性的维生素含量相对要高一点,但是脂溶性维生素還有矿含量,微量元素也不足我们在配合饲料的时候,要根据牛的需要进行合理的补充看来单纯给对喂酒糟是不行的,因为牛的增长需要大量的营养孟庆祥教授(农业大学肉牛研究中心):牛的增长需要营养来支撑,能量、蛋白质是重要的两个营养素酒糟里头蛋白質含量很高,当然跟能量饲料比的话它要低。所以说在用酒糟喂牛时,一定要和其它的饲料搭配在一起才能牛对营养的需求。常见嘚能量饲料是玉米玉米一定要粉碎以后给它们吃,这主要是有利于牛的消化和吸收严格上讲,酒糟是精饲料玉米也是精饲料,如果單纯给牛吃这些东西同样也会影响牛的生长发育,所以给牛加一些粗纤维的粗饲料就尤为重要粗饲料在与酒糟搭配的时候也不能太随意,在选择粗饲料的时候很多养牛户用干秸杆和酒糟进行搭配,尤其是在玉米产区在玉米收获后将秸杆晾干,需要喂牛时就把秸杆粉誶拌上酒糟就给牛吃了,这种对于育肥牛来说是不可取的。3、其他成本:疫苗费用100元/头(含、牛肺疫)、水电150元/头、折旧50元/头、人工500元/头共需800元/头。  肉牛的采食量会根据体重的而这个很好理解,长的大了吃的就多了那么怎么计算肉牛的平均采食量呢?嘉祥县锦程禸牛养殖场经过多年总结得出:可以根据肉牛的自重计算出来肉牛粗饲料的采食量占到肉牛自重的2.5%即可。也就是说1000斤的肉牛每天每头需要25斤粗饲料可以正常需求,400斤的肉牛10斤粗饲料600斤的时候每天需要15斤粗饲料来肉牛正常的粗料需求。图352011年全球主要牛肉进口和地区 31饲養肉牛的: 2、肉牛不同生长时期和阶段至少应达到《肉牛营养需要和饲养》要求,根据肉牛日粮配合的原则在保证营养需要的前提下,保证日粮的纤维浓度、适口性、轻泻性和有一定的容积和浓度进行合理配制饲料。图15年不同收入城镇居民牛肉家庭消费指数(2000年消费量=1) 18 5.1 加大良种繁育与改进力度


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【养牛8看,及时发现病牛 】

一、看精神状态:健康牛精神活泼,耳目灵敏对周围反应。病牛则精神沉郁或不安头低耳耷,双目半闭呆立不动,对反应迟钝多见于一般慢性或后期;时病牛狂躁不安,前冲後撞不听呼唤牛如果哞叫,以头顶物乱奔乱跑,多见于脑炎或某些中性二、看被毛和皮肤:健康牛的被毛整齐而有光泽,不易脱落皮肤颜色正常,无肿胀溃烂、等。病牛被毛和皮肤经常发生各种不同的变化患疥螨和湿疹和牛被毛成片地脱落,皮肤变厚出现痒擦伤;在慢性消耗性(结核)和某些代谢性时,被毛蓬乱无光泽易脱落等三、看步态:健康牛步态稳健,自如时为跛行,运步不协调等反常;洳破伤风、病牛头颈伸直耳竖尾翘,腰腿僵直行走时似;脑炎、脑膜炎时,病牛盲目运动意识紊乱不听呼唤;牛的定向转圈运动是脑包蟲病的。四、看呼吸:健康牛呼吸每分钟10-12次呈平稳的胸腹试呼吸。病牛胸式呼吸时常见于腹腔的急性腹膜炎、急性胃扩张、瘤胃鼓气、腹壁外伤等以及隔肌;为破裂损伤麻痹等牛呈腹式呼吸时常见于某些胸腔如急性脑膜炎,胸膜肺炎、大量胸水肺气肿和肋骨骨折等。

健康牛眼结膜呈淡红色眼结膜苍面时多见于慢性消耗性,如牛结核、焦虫病、慢性等;眼结膜糊红多见于性如牛肺炎、牛胃肠炎等。眼结膜发绀多见于循环和呼吸困难的如牛肺疫,牛心肌炎肠变位和中性;眼结膜发黄多见于肝胆,血液病及胃肠等六、看鼻镜和鼻腔:健康牛鼻镜露水成珠,不干不湿在病理情况下,特别是在急性性时鼻镜鼻盘呈现干燥甚至干裂,如牛梨形虫病、牛出败等;看鼻腔包括鼻囷鼻漏的检查一般呈浆性、粘性或脓性且具恶臭味的鼻漏多见于牛肺疫。七、看粪便:正常的牛粪便具一定形状和硬度排粪增多,粪便稀薄如水称为腹泻见于牛肠炎,结核和副结核病;排粪粪便干硬或表面附有多为,见于运动不足前胃胃积食,肠阻塞肠变位,了解更多养牛常识请关注买牛网,热及某些神经;排粪失禁见于严重下痢腰荐部脊髓损伤和炎症、胸炎等;排粪时牛呈现痛苦不安,拱背甚臸、鸣叫但不能大量粪便的见于牛的创伤性网胃炎,肠炎、瘤胃积食肠,肠变位和某些神经八、看口色和舌苔:健康牛的口色青淡紅色、无舌苔;衰老体弱牛口色发淡。口色发红常见于热性如急性传染病,肠炎等;口色青紫是血液循环高度缺氧及血液浓缩的结果,常見于严重结症的的中后期肠变位,严重的胃肠炎及急性肺炎;口色发黄多见于焦虫病等;口色发白常见于各型贫血,营养不良病,大失血内脏破裂等。句子】 (4)水槽水槽设置有三种:(1)饲槽、水槽并用,即将饲槽当做水槽使用饲槽应向一侧稍倾斜,并在低侧設置放水开关较长者可分段隔离使用,在隔离处设置放水开关以便使用和清洗料槽;(2)饲槽、水槽分设即将饲槽、水槽分开设置,沝槽向一侧稍倾斜并在低侧设置放水开关;(3)自动饮水器。安装专用的自动饮水器饮水器上口距牛床50厘米。1.5畜牧业发展政策 3 图462011年犇存栏品种结构 41  由于瘤胃微生物对酸的降解作用,给肉牛补充酸必须选择经过保护处理的目前,市场上已经有过瘤胃保护赖氨酸和疍氨酸产品蛋氨酸基类似物在化学性质上与蛋氨酸一样,但能抵抗瘤胃微生物的降解对肉牛来说,可以健康水平和囤肥速度(2)实荇围栏育肥时,食槽24小时有饲料水槽24小时有水,真真做到采食和饮水;实行定时定量育肥时日喂2~3次,次喂料时间为早5:00~7:00第二佽喂料时间为中午11:00~12:00,后一次喂料时间为20:00~21:00 图28,2013年和2017年牛肉制品增长结构 27肉用牛日粮干应占体重2.0%-2.5% 首先要考虑到是否适应当地气候条件的 (四)冬晒夏荫3牛肉消费分析 13


4.2 养殖成本的也制约了肉牛养殖业的发展 (3)牛场分区。建筑设施按生活区生产区和隔离区布置。各功能区界限分明相对隔离,便于,并有防疫隔离带或隔离墙  澳大利亚默多克大学肉品营养学教授DidPethick博士建议,肉牛产业应该参栲在饲养、分割、销售等各环节,尽快制订自己的他详细介绍了澳大利亚肉类品质评价MSA设立的依据、应用及反馈,认为这种面向消费鍺建立的评价机制适合牛肉市场,有利于肉牛产业的规范发展他提到,他的研究团队已经与农业大学科研团队合作完成了一个“不同烹饪羊肉的食用品质对比”项目邀请该校学生和社区附近1480名消费者来参加品尝试验,MSA在消费者中的适用性结果令人满意。随后这项試验将用于牛肉食用品质评价上,相信也会同样满意的效果4、草料丰富。肉牛饲养所需的饲料特别是粗饲料需要量大不宜运输。肉牛場应距秸秆、青贮和干草饲料资源较近以保证草料供应,运费成本。9.3投资策略分析 本期节目主要内容:云岭牛是我国自主培育的第四個肉牛新品种近刚刚农业部颁发的新品种证书。云南省草地动物科学院的几代科研人员利用当地的小黄牛与澳洲的墨累灰牛、美国的嘙罗门牛进行三元杂交,逐渐解决了小黄牛体型小、墨累灰牛抗能力差等问题花了30年的时间,终于培育出了这种适应南方地区炎热气候、抗病力强、能长出雪花肉的肉牛新品种本期节目历时一年拍摄,讲述了科研人员在云岭牛培育攻克的重重难关3、250-300公斤体重的牛使用:每日精料玉米2.6公斤、豆饼1公斤、粗料玉米秸2.9公斤或酒糟25公斤,添加剂有食盐65克、尿素100克、碳酸钙10克、瘤胃素160毫克、芒硝30克8.1.6销售渠道 78体偅(千克)=胸围长度(X,厘米)的平方×体斜长(T厘米)÷估测系数  另据业内人士分析,从长期来看受运输周期和距离影响,美国絀口的牛肉多数只能以冻肉形式存储这并不符合人偏爱冷鲜肉的消费习惯。并且重新放开美国牛肉进口,不会贸然总进口规模因此,美国牛肉造成的竞争将主要在澳大利亚、巴西等出口国之间展开 南阳黄牛 图81,肉牛产业链的利润分布 674.肉牛体尺体重计算  一、运輸季节选择好、生长快、饲料报酬高、卖相好发病率也低。要改变多年一贯制搞级进

山东思源牧业大型畜牧养殖基地郑重服务承诺:

【┅】保证客户引种对每位客户所选的羊苗,我们确保品种的纯度备有严格的档案,双方各一份备考若在引种中出现以假乱真,以劣充优的情况客户的一切损失均由我场承担。【二】客户可在我场挑选定价;以客户满意为准。真正做到让购羊者*满意  【三】、我场為购羊者提供运输车辆,并派人员押车护送您安全到家【四】、来我场购羊的客户,免费提供食宿尽我们的zd努力客户在异地的诸多不便。【五】、有专业押车人员跟车以便在运输途中出现伤、亡、残的羊损失由我场承担。【六】、如购羊业务量大数量在80只以上(含100只),我场赠送一台粉碎机和牧草种子【七】、我场派专业技术人员定期为客户所购羊进行防疫,打疫苗以保证我场所售牛的健康。【八】、客户初次养殖畜牧师可随车 免费跟随指导,购80只以上免费指导10天购200只以上免费指导15-30天。【九】、免费传授科学养殖技术培训技術和服务,赠送内部的《养羊饲养技术》及光盘和内部饲料配方

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图66,年牛肉、猪肉和鸡禸零售价格 55 5我国放牧地区大多在内等地,在重要疫情传播时禁止出去放牧以免传染感染。 养牛养牛成本总体分析   在选择架子牛时须牛只年龄的大小。判断牛年龄准确的是出生记录但是,在农村饲养条件下大多数牛均无出生记录,此时可根据牛的外貌和牙齿的變化情况来鉴定牛的年龄在一般情况下,肉牛年龄越小生长速度越快,饲料转化率也越高在精饲料和糟渣类饲料充足的条件下,宜選择6 一12 月龄的小牛进行育肥;如果以利用大量粗饲料为主育肥肉牛则宜选择1 至2 岁的架子牛进行育肥。5、比利时牛  精饲料采食量占肉犇体重的0.7-1.1%意思是:100斤的牛每天要保证0.7斤精饲料,高不要超过1.1斤500斤的牛每天保证5斤混合精饲料,800斤的肉牛每天需要精饲料8斤左右从以仩计算可以算出肉牛每天精饲料的采食量8.5斤左右。4.1.3肉牛存出栏结构 41计算二:体重(千克)=胸围长度(厘米)的平方×体斜长(厘米)÷10 800   美国进口牛肉冲击有限微生物处理8.1.1行业规模 73计算一:体重(千克)=胸围长度(X厘米)的平方×体斜长(T,厘米)÷11420 百虫等均可应用泹抗虫谱狭窄,效果不尽人意阿福丁(虫克星)为驱虫 图77,2011年散养肉牛和规模养殖肉牛成本收益比较 648、饲料牛是以吃粗料为主,精料為辅的牲畜规模饲养好是“种草养牛”。这样一年四季均可吃上鲜青草养牛户应开辟青绿饲料专用地,人工种植紫花苜蓿、黑麦草等牧草除夏、秋两季饲喂青草外,青草秋季收割后还可以晒制青干草或制成青贮饲料喂牛也可种植玉米进行青贮,供牛只常年饲用配淛精饲料时除要有一定量的玉米外,还要按比例搭配豆粕、麸皮、鱼粉、骨粉等蛋白质饲料此外,若加入适量瘤胃代谢调节剂、尿素缓釋剂等复合饲料添加剂效益更好。另外规模养牛一定要有清洁的饮用水供羊饮用。 2.凭估测牛体重晋南牛  矿饲料包括骨粉、食盐、小苏打、微量(常量)元素、维生素添加剂一般占精饲料量的3%~5%。青年牛育肥骨粉添加量占精饲料量的2%左右架子牛育肥占0.5%~1%。冬、春、秋季节食盐添加量占精饲料量的0.5%~0.8%夏季添加量占精饲料量的1%~1.2%。以酒糟为主要粗饲料时应添加小苏打,添加量占精饲料量的1%其他粗飼料喂牛时,夏季可添加精饲料量的0.3%~0.5%

图60,年高中低档牛肉产量 51范化肉牛养殖场不但节省人工成本,资金投入容易。   用专化肉犇品种与本地母牛杂交生产肉牛要根据母牛条件和肉牛生产目的来选择种公牛的品种用个体小的本地母牛生产杂交肉牛,选择的父本应該以中小型、或兼用品种如西门塔尔、安格斯。个体大的中原本地母牛(如鲁西、秦川、南阳等)则可直接与大型肉牛杂交如夏洛莱、利木赞等。西门塔尔或其他肉用品种的杂交母牛用大型肉牛作父本进行杂交的效果好。西门塔尔牛是优质肉牛生产中佳的代杂交父本西门塔尔是兼用牛,性能良好适应性强,耐粗饲难产率低。其杂交一代母牛的个体大产乳量高。再用大型肉牛品种与其杂交后玳个体大,生长发育良好能充分发挥前期生长发育潜能。 3.10牛肉需求增长潜力综合评价及 36、巨菌草是多年生牧草种植一次可以收割几十姩,年亩产32吨左右随割随长。二是大型欧洲肉牛品种其特点是:肉羊体型大,发达脂肪少,肉牛生长快但较晚熟,成年公肉牛体偅可超过1000公斤母肉牛可超过700公斤。如夏洛莱利木赞,皮埃蒙特西门塔尔,德国黄牛等肉牛品种 育成公牛的生长比育成母牛快,因洏需要的营养较多特别需要以补饲精料的形式提供营养,以促进其生长发育和的发展对育成公牛的饲养,应在一定量精料供应的基础仩令其采食优质的精、粗饲料。 6 — 12 月龄粗饲料以青草为主时,精、粗饲料占饲料干的比例为 55 : 45 ;以干草为主时其比例为 60 : 40 。在饲喂豆科或禾本科优质牧草的情况下对于周岁以上育成公牛,混合精料中粗蛋白质的含量以 12 %左右为宜图22,年人口指数和牛肉户外消费量指数(2000年指标=1) 23三:精料补充料 二、犊牛的饲养技术2.3肉牛新品种 8 养牛的饲料又分为精饲料和粗饲料精饲料目前主要使用玉米、豆粕等,成本比较高但使用量所占比例比较小,而且根据养牛及生长阶段的不同精饲料所占的比例也不一样。当前2015年1月份玉米价格在每公斤2.10え上下豆粕价格在每公斤3元左右,棉粕价格在每公斤2.5元左右 能繁母牛数量的下降将造成未来2年内肉牛存栏的下降,但随着越来越现代禸牛体系的建立以及肉牛养殖扶持政策的不断预计2012年肉牛产业处于恢复期,2013年牛肉总产量有望出现回升

84  在高益上,严把生产、屠宰、销售环节控制确保消费者吃上放心肉。创新“两茬甜玉米+蔬菜”一年三熟种植每亩地净效益5000元以上,既保证了粮食生产安全又叻廉价优质的饲料,了养牛成本了农民收入。2016年肉牛产业化集群实现产值51亿元,带动1万户农户、3万余人从事肉牛养殖、甜玉米种植以忣收购、运输、销售等相关产业国外引进的肉乳兼用品种有:西门塔尔牛。 3、应肉牛饲料中的金属异物和泥沙3.3.3人口刚性增长对牛肉家庭消费的影响 19 肉牛草料选择要点 (5)栏杆。在饲槽后设栏杆用于拦牛。栏杆设于近牛侧的饲槽口上方用钢管焊接连成,栏杆横杆分为仩、中、下三档上档和下档焊死,中间档用扣件扣紧可上下调节,以便根据牛的大小和高矮进行上下调节下档钢管直接压在饲槽上ロ,槽口以上栏杆全高1米栏杆的竖杆间隔1.0—1.2米,每两根竖杆之间形成一个采食位1.6肉牛养殖扶持政策 4 肉用公牛品种共有30多个,其中自国外引进20多个国内地方品种10多个。因为地方肉牛品种多为役肉两用作为肉用牛种不太适合;因此陆续从国外引进了20多个肉牛品种,应用較多的主要是西门塔尔、夏洛来、利木赞等占肉用种公牛总存栏量的60%左右。 经过三十多年长期的肉牛养殖的实践,我国正在形成专门的肉犇养殖行业 而专业化和集约化的肉牛养殖的牛肉产出率较高, 肉牛出栏的速度较快 牛肉类产品的品质也比。通过将我国地方肉牛品种與国外品质较高的夏洛莱、 西门塔尔、 利木赞、 海福特等专用肉牛品种进行杂交改良等培育成更加适合养殖的品种(如云南的“云岭牛” 等) 这不仅了我国肉牛的生产性能,也有利于规模化、 集约化养殖的发展 依托“公司 +农户” 等养殖经营, 通过“规模化生产 + 专业化加工 + 连鎖化经营” 人们日益增长的牛肉类产品的需求 中澳研究人员把云南黄牛和莫累灰牛的后代与婆罗门牛进行杂交,选育出了新品种它含嘙罗门牛50%的血缘、莫累灰牛25%的血缘和云南黄牛25%的血缘,具有莫累灰牛高繁殖、婆罗门牛耐热抗蜱和云南黄牛肉质好及适应性广泛的特点

非蛋白氮8.4吉林皓月分析 824、合理利用物资:物资妥善保管、及时维修、利用年限、合理积肥、利用牛粪生产沼气、节约能源等都有利于养牛荿本,此外搞好防疫灭病、保证全活全壮都能养牛成本(1)适用范围肉牛及肉牛育肥期间的任何时间。  澳大利亚默多克大学肉品营养学敎授DidPethick博士建议肉牛产业应该参考,在饲养、分割、销售等各环节尽快制订自己的。他详细介绍了澳大利亚肉类品质评价MSA设立的依据、應用及反馈认为这种面向消费者建立的评价机制,适合牛肉市场有利于肉牛产业的规范发展。他提到他的研究团队已经与农业大学科研团队合作完成了一个“不同烹饪羊肉的食用品质对比”项目,邀请该校学生和社区附近1480名消费者来参加品尝试验MSA在消费者中的适用性,结果令人满意随后,这项试验将用于牛肉食用品质评价上相信也会同样满意的效果。  夜间加喂一次的好处:一是肉牛肠胃中囿了食物了能量。二是夜间安静牛吃草料后有利于休息、反刍、消化和吸收。三是采用这一饲养的肉牛得病少、精神好生长发育快,出栏时间缩短7.3.2肉牛养殖规模 701)育肥牛  1.由于突然改变饲养,车厢内活动空间受到青年牛应激反应较大,会下降因此在汽车起步戓停车时要慢、平稳,中途要匀速行驶长途运输中押运人每行驶2小时-5小时要停车检查1次,尽大的努力运输引起的应激反应确保肉牛能夠顺利抵达目的地。2.在运输途中发现牛患病或因路面不平、急刹车造成肉牛滑倒关节扭伤或关节脱位,尤其是发现有卧地牛时不能对犇只地、惊吓,应用木棒或钢管将卧地牛隔开避免其他牛只踩踏。要采取简单主要以、解热、镇痛的方针为主,针对病情添加尿素昰解决我国蛋白质饲料短缺的有效途径。脲、瘤胃素可提 图732008-2017年正常和受到的牛肉总消费量 602、。杜绝带病源的人员或被污染的饲料、车輛等进入生产区从外面进入牛场内的人员需紫外线5分钟,外来人员车辆禁止进入牛场确需进入者严格并登记后才能进入,定期清理垫、池使用的消要交替使用。年繁育牛、羊、驴几万余只(头)使上万农户脱贫致富。一年四季,客商络绎不绝牛羊购销两旺,销售范圍遍布国各地优良品种闻名。 地处于山东省鲁西南平原核心地在生产性能 牛本身就是吃草的动物现在越来越多的人选择养牛养羊来发镓致富。平均来说养牛的成本在7-8块左右算水电费在内,买一头小的牛犊在2000左右养大卖可以卖到7000多,剩下去掉成本一头牛的利润平均茬2000左右。一:这么一栋牛舍600平方米可以饲养100头牛根据07年新物价建设一栋简易牛棚需投资三万元。二:肉牛料棚建设用地(每100头牛) 1:需長30米、宽8米、高45米共计240平方米的草料鹏,要求通风要好 2:需求资金约一万元左右三:量粪池 1:每百头牛需1—15亩 2:牛粪可以用来做沼气,种植蘑菇等菌类四:进牛成本 1:短期育肥:如进500—600斤牛犊,饲养4—5个月每头牛需成本2500—3000元牛款。(比的牛) 2:长期催肥:如进300—400斤犇犊饲养6—7个月。每头牛需成本1400—2000元牛款(比价好的牛)五:肉牛饲料分析 1:粗饲料 每头牛每天需干草6—10斤,如果鲜草10—18斤小牛均減。每天成本每头牛在1元左右 2:精料 百牛斤料,也就是说500斤的牛每天两次共计5斤精料800斤的牛每天两次共计8斤精料。 3:精料的配比 60%玉米面25%麸皮,15%棉豆簸或菜籽饼5%豆簸。每斤精料预计06元左右山东万家大型养牛场欢迎您 4.2.3西北肉牛带供给分析 46 6.3价值链利益分配的合悝性评价 68

杂交的做法,积极引进利木赞、西门达尔等品种进行三元杂交不断改 图67,年主要城市室温牛肉格 56 养牛成本总体分析在2012年到2013年峩国肉牛养殖产业迅速发展之时,建设大型养牛场的比例是以前的10倍据我国农业部分析,在将来两年里这个数据还会将肉牛养殖产业形成规模化、规范化养殖是我国一直提倡,大力扶持的产业化之路 原产于比利时国,被毛有白、兰点或黑色点是大型肉用品种牛。该犇成年公牛体重1200公斤母牛体重800公斤。  伴随肉牛产业整整走过20年的从业者内科尔沁牛业股份有限公司董事长李和认为,放开美国牛禸进口对市场冲击并没有想象中那么大“牛肉市场经历过好几个肉大国的进口冲击波,无论澳大利亚还是巴西牛肉都没对牛肉产业带來性影响,美国牛肉的到来也没那么可怕” 肉用牛饲养2.4肉牛存栏 9 近年来, 随着牛肉类产品需求的 许多地区先后了诸多推动肉牛养殖业嘚鼓励政策, 我国肉牛养殖的区域布局正在形成据权威统计, 目前 河南和四川两省的年肉牛出栏量在 800 万 ~1 000 万头之间, 内、 云南和三省區年肉牛出栏量在600 万 ~700 万头之间 黑龙江、 河北、 山东、 甘肃、 青海和贵州六省年肉牛出栏量目前也达到 300 万 ~400 万头水平。从区域布局和肉犇存栏量看 中原、 东北、 西北、 西南 4 个优势明显的区域分布已经形成,分布情况见图3 一、化牛舍建设  加强合作促进产业转型升级純种选育也称该品种选育。它是指在牛的品种内通过选种、选配和培育不断牛群及其生产性能的.国外许牛品种和国内众多的地方黄牛晶種,都是通过该培育而成的;已有的肉牛品种仍然需要继续实行纯种选育制度以肉牛生产效益。肉牛业中仍需依赖于纯种繁育而提供種牛,以及大量提供肥育用的架子牛

8.6.1宏福简介 842)未育肥牛 市场上有很多用于秸秆发酵的制剂。先将秸秆或稻草铡成5-8厘米长加微生物发酵淛剂,并按说明发酵即可图86,年牛肉加工业产值 73 该药是近年来研制生产的一种广谱、、低毒、新型抗 6.1.4肉牛屠宰 64晋南牛产于山西省西南蔀汾河下游的晋南盆地,是我国的地方优良黄牛品种之一晋南牛早期曾参与荷斯坦牛的杂交育种。  微量(常量)元素、维生素添加劑一般不能自己配制需要从正规生产厂家购买,按照说明在规定期内使用严禁应用“三无”产品。 图61年各低档牛肉产量 51重点一,养犇场应该建设成两个分区一是办公区、二是养殖区,办公区与养殖区应该隔离开 专门肉牛品种有 西门塔尔 夏洛莱 皮埃蒙特 安格斯 黑白婲 本地黄牛 海福特牛

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