苦瓜汁和苹果搭配是非常不错的苹果味道香甜，有独特的果香并且还含有非常丰富的营养，同苦瓜汁也没有相冲突的地方一起搭配饮用既能中和苦瓜的部分苦味，還能起到帮助调理肠胃延缓衰老的作用。

苦瓜汁还可与黄瓜搭配黄瓜的味道清冽，和苦瓜汁搭配能够抵消一些味道上的不适同时也鈳以丰富苦瓜汁的营养。另外这两种食材都是热量比较低的蔬菜，减肥期间饮用还能够起到帮助瘦身的作用

很多人都承受不了苦瓜汁嘚苦味，而蜂蜜就能够很好地解决苦瓜汁的苦味蜂蜜甜腻适口，在苦瓜汁中加入适量的蜂蜜能够立马改善苦瓜厚重的苦味，所以蜂蜜吔是非常适宜同苦瓜汁搭配饮用的

建议不要食用隔夜苦瓜汁。

苦瓜中含有丰富的维生素特别是维生素C的含量比较高，刚刚榨出来的苦瓜汁营养价值最高，随着时间的流失苦瓜汁慢慢被氧化，营养价值也随之降低隔夜的苦瓜汁营养损伤更为严重。

和大多数食物一样苦瓜汁只能适当的摄取，不宜过量食用以免损伤身体，苦瓜汁是寒性食物喝多了对脾胃还是其他身体器官都有损伤。

苦瓜汁是寒性喰物寒性食物伤胃，苦瓜汁喝多了脾胃会受不了，常常有腹泻或者消化不良的反应体寒女性会加重体寒的症状，危害是比较大的

苦瓜中是含有草酸的，草酸跟钙质结合形成难溶的草酸钙所以食用苦瓜过量的话，是会妨碍食物中钙质的吸收的长期大量吃的话，会導致钙质缺乏症

苦瓜味苦，对胃肠有刺激作用如果长期大量食用，特别是生吃是容易导致肠胃不适，出现消化不良的情况的还可能增加胃肠疾病的风险。

苦瓜性寒是寒凉食物，食用过多会加重体内寒气尤其是本身脾胃虚寒、体质虚弱、易腹泻的人群吃过量的苦瓜，是易伤脾胃的容易引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状。

苦瓜含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质具有降糖的功能，如果长期大量吃苦瓜可能会导致血糖降低，特别是本身低血糖的人群更是不宜多吃苦瓜

苦瓜中含奎宁，会刺激子宫的收缩如果孕妇过量食用苦瓜的话，可能会导致流产