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哪里有干锅技术培训 学做干锅技术的地方
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学火锅技术去哪学，要学就到长沙湘味轩小吃培训中心来。小火锅是相对于普通的火锅而言的，是以小锅取代大锅，以取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围。最早流行于日本，后传入台湾，这种时尚的小火锅内地也逐渐出现。小火锅技术去哪学，要学就到长沙小吃培训中心来。小火锅又称吧台火锅、快餐火锅，是以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围，既保留了火锅乐融融的就餐氛围，也可以各取所好选择自己最爱吃的锅底，卫生方便。
我觉得人生在世，只有勤劳、发奋图强，用自己的双手创造财富，为人类的解放事业共产主义贡献自己的一切，这才是最幸福的!
勤劳致富是千古不变的真理。无论当学徒还是做老板，一样要拚、要博、要奋斗。一件任务交给我，不管多么困难，我都要把它做好。工作是我最大兴趣，勤劳是我创业的源头。
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2、火锅干锅食材的选购及初加工；
3、火锅干锅调料的采购及使用；
4、火锅干锅汤料的调制与运用；
5、火锅干锅底料的熬配要领；
6、火锅干锅系列味碟的配料及调制；
7、火锅干锅加工的工艺流程及实操步骤
8、火锅干锅店原料及调味料的货源渠道；
9、火锅干锅店的实际经营方案；
10、火锅干锅店的多种经营形式；
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学费包含技术转让费，材料费，咨询费，中餐费，中途本不收取任何费用，终身技术升级费。
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火锅业发展至今，其经营模式十分多样，越来越成熟，生意也越来越火爆，远远超过了中餐，这是火锅自身特性所决定。这里我们只能简单例举，因确实不好统一归类。
点菜模式----它又分有菜单和无菜单两大类，有菜单点菜模式是店里统一制定火锅及价格，按份数销售，由客人自点，这种方式其火锅一般不出来，客人点菜后由配菜师在配菜间装盘上桌（这种模式最为普遍）。无菜单模式是将所有火锅装盘后展示在大厅里，由客人自选，不同菜价用不同的盘作标记，结帐时数盘即可，如串串香，皮带输送式及保鲜框展示式等。
自助餐模式---这种模式仍分两种，一种是将所有火锅展示出来，由客人自选；一种只是一种主菜由客人随意消费（如四川某些鱼类火锅就是多少钱一客，随客人自己用）。
卖锅数模式---此模式也叫卖份数，一般分大、中、小三种锅，本模式以经营汤锅、干锅和冷锅类为多。
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