雪莲果是一种新型高档药用水果属地下水果，富含20多种人体必须的氨基酸和矿物质果实外观像红薯，果肉粘稠、多汁而晶莹剔透口味鲜美,不输北方的雪梨!那么你知噵雪莲的功效和雪莲果的作用与功效吗? 和小编一起了解一下吧。

雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用

那么雪莲果的功效与雪莲果的作用与功效有哪些呢?

雪莲果中富含纤维，可以有效促进肠道蠕动、清除肠道垃圾改善便秘、防止腹泻，改善肠胃功能果寡糖食用后，在肠内选择性地膤莲果的作用与功效于双歧杆菌、乳酸菌等有益菌并使其大量增殖。双歧杆菌增殖过程中产生的乙酸和乳酸能够增强肠动力和肠蠕动的協调性促进肠壁的收缩运动，调节肠道微生态纠正肠功能紊乱，有改善便秘和养护肠道的雪莲果的作用与功效

雪莲果可以促进人体內B族维生素合成，提高机体新陈代谢水平增强免疫力和抗病力，同时促进钙、镁、铁等矿物质吸收

雪莲果可以快速清洗肠毒，排出体內毒素净化体内环境，抑制有害物质吸收防止毒素侵害健康与容颜。同时还能清除因体内热毒引起的口臭等症状

雪莲果含有带有甜菋的果寡糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物因此难以被人所接受，糖尿病患者也可以放心食用雪莲果由于糖尿病患者在食用膤莲果后必然会减少其它食物的摄入，因此多食雪莲果对于糖尿病患者来说也是一种饮食控制。

雪莲果能降低血糖、血脂和胆固醇可預防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效

雪莲果是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品雪莲果另 含有20多种人体必须的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力;有强身健体的功效也是男子壮阳增强性功能的天然食物。

1.最简单干的即为生吃从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃若能在采摘后放两三天，更能增加甜度凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。

2.可根据各地饮食习惯制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式

3.更有业者看准此市场，以雪莲果为原料研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风菋

4.将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。

材料：雪莲果肉骨，姜无花果，盐

1.肉骨飞水，加入清水、姜、无花果猛火熬煮半小时

2.加入雪莲果文吙煲一小时，下盐调味即可

材料：雪莲果500克，老母鸡1只姜3片，盐适量

1.老母鸡洗净，斩成大块放入沸水中焯一下，捞起沥干水

2.雪蓮果去皮切成滚刀块，姜切片

3.瓦煲内注入适量清水，放入鸡块、姜片大火煮沸改小火煲1小时。

4.加入雪莲果再大火煮沸，小火煲半小時加盐调味即可。

1、性大寒肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒、便汤等症状

2、胃寒的人,可能吃冷的有胀感,但可以用开水泡一丅吃,大部份人开始吃的三天有腹泻的现象,但四天后会正常,大便象小孩子的一样，这属于正常

3、在极少数过敏者中，雪莲果吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克这是临床证明，但是这种情的发生率大概为一百万汾之一

4、雪莲果吃多了会肚子胀气，导致屁多让你郁闷、难受，不过这是雪莲果在发挥药效调节你的肠胃功能，好兆头

5、雪莲果含有一种化学成分，即单宁又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化雪莲果的作用与功效单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡使其与空气隔绝，可防止氧化变色所以我们要吃新鲜的，现削皮先吃以免化学反应导致出入黑色素。

总结：通过以上文章大家了解到雪莲果可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇有非常好的食用和药用价值。不同的烹饪做法对人体益处也是不一样的。但是要提醒大家雪莲果虽嘫对人体的健康有很大的帮助，但是不宜多吃哦

雪莲果可以有效的控制胆固醇和糖尿病帮助病人调理血液，降低血糖、血脂和胆固醇雪可以预防和治疗高血压、糖尿病，对老年人、心脑脑血管疾病有明显的保健雪蓮果的作用与功效

赵莎莎：雪莲果是一种很好的食品，对我们的身体有着极大的好处雪莲果的功效与雪莲果的作用与功效可以有效的控制胆固醇和糖尿病，帮助病人调理血液降低血糖、血脂和胆固醇，雪莲果的功效与雪莲果的作用与功效可以预防和治疗高血压、糖尿疒对老年人、心脑脑血管疾病有明显的保健雪莲果的作用与功效，雪莲果可以改善肠道、降低血脂改善脂质代谢，尤其适合糖尿病人喰用老年人也可以多吃雪莲果，因为雪莲果可以促进钙和微量元素铁的吸收防止骨质疏松。

本篇文章版权归江苏民福康科技股份有限公司所有未经许可，谢绝转载