和尚天天“吃素”，几年后身体都怎么样？
XX说：你吃这么多肉，我一直吃素，而且你比我胖，为啥你没有脂肪肝我有呢？30僧人体检一半脂肪肝，借着僧人们的体检结果，跟大家聊聊为什么素食却能引发健康危机。
听说，僧人们体检出问题了？高僧们在我们心目中的形象应该都是这样的：他们每日吃斋念佛，不沾酒肉，怎么会跟脂肪肝扯上关系的！所以我们很难将僧人跟疾病联系起来，尤其是脂肪肝。
而我们又屡次看到类似的新闻：武汉市对归元寺、铁佛寺两寺的30名僧人进行体检，结果令人吃惊，近一半人患有脂肪肝；措美县在册僧人的健康状况分析发现，脂肪肝是僧人面临最严重的问题之一，另外，血压血脂异常也赫然在列。这到底是什么原因呢？
首先，精白米面的主食吃多了。
虽然都是碳水化合物，但是在体内也会转化成脂肪积累，包括肝脏。严格素食者，因为没有荤菜，不禁饿，所以往往主食要多吃点。现在的主食主要是精白米面。这种食材是由水稻和小麦经过精细加工得到的，加工过程中，损失了70～90%的维生素和矿物质，90%的膳食纤维。
精白米面做成的食物进入肠胃，因为没有膳食纤维的参与，这些食物很快就会从胃部推送到肠道，又快速被消化成葡萄糖，吸收进入血液，成为血糖。此时，血糖水平急速上升。随之而来的是，胰岛B细胞分泌大量胰岛素进入血液。
胰岛素的作用就是降低血糖，那么降低的方法有多种：一是让血糖变为能量，被人体组织细胞利用、消耗；二是把血糖变成肝糖原、肌糖原；三是把血糖转变成脂肪。而在僧人的体力活动显然不足，肌糖原和肝糖原没有得到大量消耗，二者也不会无限量储存，所以血糖更多的向着脂肪（学名脂类，包括脂肪、磷脂和固醇）的方向转变。
需要指出的是，人体的胆固醇有80～90%在肝脏合成，而胰岛素是促进肝脏合成胆固醇的主要因素。精白米面吃多了，快速上升的血糖水平会刺激产生更多的胰岛素。胰岛素不仅可以让多余血糖转变为脂肪，同时也促进肝脏生成更多的胆固醇，这也是促成脂肪肝发生的一个因素。
第二，蛋白质吃少了。
脂肪在体内的运输，靠的是蛋白质，也就是各种载脂蛋白。肝脏是体内脂类物质的主要代谢场所，如人体蛋白质摄入不足，脂肪运输就会遇到障碍，脂肪就囤积在肝脏内。
严格素食者，往往出现蛋白质缺乏，尤其是优质蛋白质摄入不足（相比于主食及蔬菜，荤菜中的鱼、肉、蛋、奶的优质蛋白含量高、在体内吸收率高、利用率高。如严格素食者不能足够地食用豆制品，蛋白质摄入量是不足的）。这是促成脂肪肝发生的另一重要因素。
第三，僧人这一群体往往以“静”为主，缺乏运动量。
僧人这一群体往往以“静”为主，静坐少动成为主要生活方式，这会导致身体脂肪蓄积，肝脏受累。僧人基本都处于这种状态下安静状态下，脂类燃烧提供给人体60%的能量供给。与规律运动者相比，静坐少动者的安静代谢率低500kcal/天，这相当于每天少燃烧30g脂肪。
而最新研究发现，运动可引起人体脂肪的重新分布。表现在，保持中等以上强度的力量训练，人体内脏脂肪会逐渐转移至骨骼肌内储存和燃烧——出现“瘦肉精”效应。这么说下来，大家是不是都觉得僧人得脂肪肝也不奇怪啦~所以，素食均衡，外加多运动哇！
其实，我没有反对素食，反而提倡素食。但是很重要的一点就是，不要盲目跟风吃素。素食主义一定要搞清楚合理的营养搭配，才会更健康！
作者：章红（国家二级营养师、健康管理师） 微信公众号：LOHAS救命饮食 新浪微博：@资深健康顾问Anna 转载需注明出处
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今日搜狐热点寺庙的“和尚”每天都吃什么？难道真的都是吃素吗？寺庙的“和尚”每天都吃什么？难道真的都是吃素吗？笑眼生姿娇媚百家号寺庙的“和尚”每天都吃什么？难道真的都是吃素吗？一般寺庙常见的菜谱就是，一碗小米粥，一份炒丝瓜，一个西红柿。好一点的就是寺庙版地三鲜。寺庙版炒米粉。寺庙版清炒豆角，看着就没有食欲。寺庙版南瓜汤。寺庙版西红柿清汤，就只有汤，都看不到西红柿。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。笑眼生姿娇媚百家号最近更新：简介:如果没人认可你，那就自己认可自己作者最新文章相关文章和尚喝的素酒是什么？_百度知道
和尚喝的素酒是什么？
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出家人戒律是不准饮酒,所以汉地和尚是不可以饮酒的.现在所谓的素酒是商家搞出来的东西,素餐馆较多.素酒在色香味口感上接近普通酒,就是不含酒精!就像素鸡素鸭素肉等仿荤素食一样.
素酒就是白酒。和尚们为了隐瞒他们破戒的事实。所以什么东西前面都加个素字。毕竟活在当代不好守戒啊。
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大和尚说：听说这里是素食（速食）店收藏
我竟然无言以对
哈哈哈也是醉了
酒肉穿肠过 佛祖心中留
回复帖子的时候莫名闻到了一股麦当劳的味道 好神奇
登录百度帐号推荐应用和尚吃素问题_百度知道
和尚吃素问题
只有中国和尚吃素么？外国和尚可以吃肉的么，包括日本、韩国等？
我有更好的答案
在佛教里,一般信徒是可以吃三净肉的(不见,不听，梁朝境内到处建起了佛寺，僧尼们只好就范。迄今为止，除了我国汉族佛教徒之外，包括我国藏、蒙、傣等各兄弟民族的佛教徒在内的世界各国（例如东南亚各国以及日本等国）的佛教徒仍然都是吃荤的?其原因就是因为一个皇帝，最后勒令僧尼一律素食。 佛教在西汉时传入中国，三国时出现了第一个出家的和尚.其他地方都没有吃素的习惯,但在大乘佛教地区。到了南北朝，这是众所周知的常识！迫于“皇帝菩萨”的权威。他宣扬只有素食，才能“远离地狱”，得好果报;西藏/内蒙,佛教并没有硬性吃素的规定,出家的比丘戒和在家的居士五戒都没有这种规定(只有在梵网经菩萨戒里面的有,属于轻戒，并未规定“不食肉”。他以教义取代戒律，强令僧尼们一律遵守，否则“当依王法治问”，梁武帝的用意并不是在于揭露那些僧侣的劣迹，而是要强调他的素食主张。梁武帝的“断酒肉文”的理论根据，是《涅盘》等经的大乘教义。在这里就不多说了。 顺带一提,吃荤并不只是不吃肉,还包括五辛大蒜、葱、慈葱：僧尼必须禁断肉食。 刚开始推行素食制度时，寺庙中的那些僧众。无论是居家的佛教信徒所受的“五戒”还是出家的“沙弥十戒”和“比丘二五五十戒”都未禁止食肉。所以，大批人出家当和尚、尼姑，佛教大为盛行，全国僧尼甚至达到数百万人. 必须说明的是,不疑为我杀),大乘佛教赞叹吃素的行为并提倡吃素，当然只能是一条;韩等地 属于小乘佛教地区的斯里兰卡&#47，仅首都健康（今江苏南京）一地，就有佛寺700余所，僧尼10余万人。 为了统治信教群众，梁武帝以皇帝的权威，下令在全国僧尼信众中实行素食制度。梁武帝大力提倡佛教。最后的结论，以宣扬他的素食主张,而其他版本的菩萨戒里则无.如西藏用的瑜伽戒本)。他们振振有词：佛祖的戒律中本无断肉及忏悔食肉之法，我们为什么要自行戒律,吃素也是受人赞叹的,国外的蒙古&#47。当然，这“三律师”都是御用的。他们的回答都是按照梁武帝的旨意进行的，由他发问，由“三律师”回答，提出“断酒肉”呢？为了制服那些不服气的僧侣们，梁武帝召集了一次“御前会议”;泰国/缅甸等国家. 在这些地方里面。那么，我国汉族佛教徒吃素的传统始于何时呢？ 佛教本来并不主张绝对素食，佛戒只规定“不杀生”。 梁武帝的《断酒肉文》发布后，仍有不少僧众对推行素食制度不满。这些僧尼以“律中无断肉及忏悔食肉法”为依据，和梁武帝大唱反调;日&#47。他一连写了四篇《断酒肉文》，规定佛教是梁朝的国教。在他的大力提倡下。但是，如果进而以为世界上所有的佛教徒都吃素不吃荤，那就不对了。实际上，汉族佛教徒吃素，这在世界佛教史上是个很特殊的现象，南北朝以前的佛教僧侣，一般都是吃荤的。到了梁武帝，他决心要改变这一习惯,他就是梁武帝萧衍. 具体情况见下面转述的文章: 汉族佛教徒为何吃素 汉族佛教徒（无论是出家的僧尼还是在家的居士）吃素不吃荤、兰葱、兴渠,有吃素传统的只有中国的汉地,从戒律角度来说在所有佛教教区 属于大乘佛教地区的中国的汉地&#47。从此，我国便形成了佛教徒（包括出家僧尼和在家信徒）一律素食的传统。 顺便说一句,但并不是硬性规定. 但为什么中国汉地会有吃素的传统和所谓荤戒之说呢，和尚烧戒也是源于梁武帝，尽是一些“酒肉和尚”。但是
藏；二不闻为我杀者，中国蒙。佛家禁止吃的，是“荤”、傣等少数民族的和尚，耗散人气，有损精诚、葱。那么多的斋，还来不及形成中国特色。所以那时。《梵网经》讲得更具体：“若佛子不得食五辛。大蒜。佛教分为大乘与小乘，分别对待，不搞一概而论：佛教没有吃素的规定，是根据不同情况，难以通于神明，所以严加查禁，以自度为度人手段，所以什么肉都不能吃。小乘但求自度不求度人，熏的意思，指气味熏人的蔬菜，算是白吃了。佛经里荤字不读hun，要读成xun，是植物而非动物。和尚不准吃肉，是在一千四百多年以前，实行人道主义政策，特殊照顾，什么肉都可以吃。有两次。 和尚可不可以吃肉，至于荤为什么从植物变成了动物，三言两语说不清，以后单独介绍，不是我们现在的概念。如今，印度和尚原来是可以吃肉的，即生了病的和尚。大乘是一心度人，都允许吃肉。 佛教在引进中国的初期，“荤乃蔬菜之臭者”。佛经《戒律广本》写得很明白。对于“比丘患病者”、慈葱、兰葱，和尚还可以吃肉，斯里兰卡等国家的洋和尚。荤字从草头而不从肉旁，说明荤的原始意义；三无为我而杀之疑者”)。佛教认为吃了荤。可见庙里的和尚，允许吃三种“净肉”(“三净肉”为“一我眼不见其杀者，我到庙里吃斋，看到菜里有葱有蒜，佛经还没有读通、兴渠是五辛”，荤就是这五种蔬菜，指鸡鸭鱼肉一类的动物食品。我们现在讲的荤，佛教叫做“腥”，而不叫“荤”。这个荤
可以这么说出家人吃素使中国传起来的因为中国出家人有耕地的习俗不需要托钵 温饱可以自己解决而其他国家 都要化缘 居士们给什么就吃什么所以还都有吃肉的习俗
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